Sēņu, ko sauc par dzelteno zirnekļtīklu, sauc arī par triumfālo zirnekļtīklu vai zelta zirnekļa tīklu. To ēd un dažreiz lieto kā zāles.
Sēņu zirnekļa tīkla dzeltenās krāsas apraksts
Sēnes apraksts
Neatkarīgi no tā augšanas pakāpes, sēne vienmēr izskatās vienādi. Tās apraksts:
- vāciņš ir nokrāsots tumšā dzeltenā nokrāsa, ir puslodes forma, diametrs - 5-12 cm;
- vāciņa mīkstumam ir sēņu smarža un rūgta garša;
- sēnes iekšpusē bez vēnām mīkstuma krāsa ir krēmkrāsā;
- hymenofora plāksnes, kas atrodas vāciņa apakšdaļā, ir tumšas, un, pieskaroties, tās var iekrāsot roku ādu;
- sēnes kāja ir pamatīgi paplašināta, kas padara to stabilu;
- kājas krāsa ir dzeltena ar bālām vēnām;
- kājas garums var sasniegt 15 cm, un šķērsgriezumā ir 1-2,5 cm.
Jūsu zināšanai. Triumfa zirnekļa mīkstumam nav īpašas smaržas vai garšas, bet, nonākot saskarē ar sārmu (piemēram, KOH), tas kļūst dzeltens.
Sēņu krāsu shēma ir izplatīta - tā ir rūpīgi jāpārbauda, lai pārliecinātos, ka nav kļūdu. Daudzas neēdamas sēnes izskatās līdzīgi, piemēram, sarkani un purpursarkani zirnekļu tīkli.
Irina Selyutina (bioloģe):
Neraugoties uz diezgan plaši izplatīto izplatību Krievijas Federācijas teritorijā, triumfa vietne ir iekļauta Maskavas un Maskavas apgabala Sarkanajā grāmatā. Šeit tas pieder pie 2. kategorijas - reta suga Maskavas teritorijā. 2010. gadā sugas pārstāvji tika atrasti Kurkinā - Antenas laukos pie Verhnebratovskas purva. Tiek uzskatīts, ka suga, visticamāk, aprobežojas ar mitrām un sūnām, tāpēc sugai tika piešķirts pimpī sugas nosaukuma sinonīms.
Maskavas apgabala ierobežojošie (ierobežojošie) faktori mikologiem pašlaik nav skaidri, taču attiecībā uz Maskavu viss ir vairāk vai mazāk skaidrs un balstās uz ierobežotu bērzu mežu platību (gan mitru, gan sausāku), kas atrodas netālu no delta purviem.
Sugu pirmo reizi 1838. gadā aprakstīja zviedru mikologs un botāniķis Elias Magnus Fries, kurš to iekļāva Spiderweb ģintī, pie kuras suga pieder šai dienai.
Dzeltenajam tīmeklim nav pasugas. Tās krāsa atšķiras atkarībā no teritorijas, kurā tā uzaugusi. Sēne iegūst tumšu krāsu augsta mitruma dēļ.
Šāda veida apdzīvošana aug vietās ar augstu mitruma līmeni un lielu nokrišņu daudzumu.
Lapu koki ir nepieciešami tā augšanai: to kritušās lapas ir sēņu mēslojums. Sēne ir plaši izplatīts mikorizu veidojošais līdzeklis Eirāzijas teritorijā un dod priekšroku uzsākt simbiotiskas attiecības nokartošu bērzu sugu pārstāvjos, lai veidotos sēnītes sakne.
Izdevīgās iezīmes
Saskaņā ar aprakstu tagad dzeltenā zirnekļa tīkls netiek izmantots tradicionālajā medicīnā, taču ir pierādīts, ka tam ir spēcīgas antiseptiskas īpašības. Viņi pārtrauca to lietot kā zāles, jo tās krāsas dēļ to ir viegli sajaukt ar kādu indīgu sēni.
Pludmales tinktūra lieliski mazina smaguma sajūtu kuņģī un saindēšanās gadījumā pārtrauc vemšanu.
Kontrindikācijas
Ēdiet sēni uzmanīgi
Lietojot produktu, esiet piesardzīgs. Tam ir vairākas kontrindikācijas. Nav ieteicams to lietot, ja:
- paaugstināts glikozes līmenis asinīs;
- sirds un asinsvadu slimība;
- grūtniecības un laktācijas periods;
- resnās zarnas slimības.
Arī sēnes ir aizliegtas bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem: viņu ķermenī nav fermentu šāda veida sēņu sagremošanai (bērniem tie vēl nav kļuvuši tik aktīvi gremošanas sistēmas nenobriešanas dēļ, bet gados vecākiem cilvēkiem - ķermeņa novecošanās dēļ un attiecīgi ar vecumu saistītās izmaiņas visās) orgānu sistēmas). Sēnes lietošana grūtniecības laikā nav vēlama: tās ietekme uz sievietes ķermeni nav pilnībā izprotama.
Pieteikums
Dzelteno zirnekļveidīgo ražas novākšanas sezona ir ēdamāku un noderīgāku sēņu augšanas laikā, tāpēc sēņu savācēji tos parasti apiet.
Gatavojot, dzeltenais zirnekļa tīkls tiek reti izmantots, jo dažādi avoti dažādi interpretē tā lasāmību. Ja Krievijas Federācijas teritorijā daudzi sēņu savācēji triumfa zirnekļtīklus uzskata par visgaršīgākajiem zirnekļtīkliem, tad ārvalstu avotu pārstāvjiem ir viedoklis par šāda veida sēnēm diametrāli pretēju - tas tiek uzskatīts par parasti neēdamu sēni, kā arī receptes, pēc kurām tas tiek gatavots, nav tik izplatītas.
Zinoši cilvēki izmanto dzelteno zirnekļa tīklu saindēšanās gadījumā vai ja ir nepieciešams dabisks antiseptisks līdzeklis.
Izmantojot šo tīmekļa korķi, ir stingri aizliegts pašārstēšanos, jo sēnei ir kontrindikāciju saraksts. Tās lietošanai ir arī vecuma ierobežojumi: ķermenī var nebūt fermentu, kas veicina produkta asimilāciju.
Labākais no zirnekļcilvēkiem. Triumfa webkaps - Cortinarius triumfāni
Garšīgi ēdama triumfa zirnekļtīkla sēne (dzeltena).
Secinājums
Dzelteno zirnekļa tīklu var ēst, ja ir pārliecība par tā autentiskumu. Nepieredzējušiem sēņu savācējiem šīs sēnes nevajadzētu izvēlēties, jo to krāsa un forma ir līdzīgas ārējām strukturālajām pazīmēm, kas raksturīgas dažām indīgajām sugām.
Bērniem, grūtniecēm, mātēm laktācijas laikā un vecāka gadagājuma cilvēkiem ir stingri aizliegts ēst šīs sēnes jebkādā formā.