Dārzeņu kultūru, kuru dzimtene nav zināma, audzēšana tika veikta Krievijā. Kāposti ar šķiedrvielām ir efektīvs līdzeklis gremošanas trakta normalizēšanai. Ziemā tas palīdz novērst vitamīnu trūkuma parādīšanos. Šīs nav vienīgās dārzeņu kultūras priekšrocības, taču ar tām jau ir pietiekami, lai personīgajā zemes gabalā iegūtu kāpostu zaļo galvu gultu. Audzējot dārzeņus, kas bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, ir savas īpatnības, tāpēc ir tik svarīgi zināt, kā kopt konkrēto dārza ražu.
Kāpostu audzēšanas tehnoloģija
Šķirnes izvēle
Pirms stādīšanas kāpostus identificē ar šķirni. Nesen konusu formas dārzeņu kultūras un šķirnes ar sarkanām lapām iegūst arvien lielāku popularitāti.
Audzēti hibrīdi, kas nebaidās no slimībām, kas ietekmē krustziežu dzimtas kultūras. Plauktos ir vietējās atlases hibrīdi, kas pielāgoti valsts klimatiskajiem apstākļiem. Arī tirgū diezgan labi sevi ir pierādījušas Nīderlandes un Vācijas selekcijas sēklas. Labāk ir pārtraukt izvēli salizturīgām šķirnēm.
Izvēloties balto kāpostu sēklas, pievērsiet uzmanību dārzeņa nogatavošanās laikam. Īpaši agrīnām, agrīnām un agrīnām nogatavināšanas šķirnēm ir īss glabāšanas laiks, bet agrīnie kāposti ir salds un maigs dārzenis. Starpsezonas un vēlu sezonas hibrīdi saskaņā ar aprakstu izceļas ar labu turēšanas kvalitāti.
Viņi pievērš uzmanību arī dārzeņu kultūras mērķim: dažas šķirnes izcilās garšas dēļ ir piemērotas svaigam patēriņam, un dažas atklāj, kad sālītas, raudzētas vai konservētas.
Sēklu sagatavošana
Neatkarīgi no kāpostu audzēšanas metodes, sēklu materiāla sagatavošanas tehnoloģija paliek nemainīga un ietver vairākus posmus:
- kalibrēšana;
- dīgtspējas novērtēšana;
- dezinfekcija;
- sacietēšana.
Kalibrēšana
Dažas sēklas var nebūt piemērotas audzēšanai, tāpēc tiek veikta atlase. Sēklas 5-7 minūtes iemērc sālītā ūdenī. Sāls šķīdumu sagatavo ar ātrumu 3 g sāls uz 100 ml ūdens. Visas dobas sēklas peld virspusē. Tos mazgā bez sāls un pēc iespējas ātrāk žāvē, lai novērstu dīgšanu.
Ja kāpostu sēklu lielums iepakojumā atšķiras, nelielu stādāmo materiālu izmet arī kalibrēšanas posmā.
Dīgtspējas novērtēšana
Lai uzzinātu, vai no kāpostiem var iegūt labu ražu, ieteicams novērtēt dīgtspēju, kas prasīs 7 dienas. Stādot ņemiet daļu no sēklām, kuras netiks izmantotas.
Uz paplātes novieto ūdenī samērcētu audumu un uz tā izliek sēklas. To pašu audumu, kas iemērc ūdenī, uzliek virs sēklām. Paraugus atstāj telpā ar gaisa temperatūru no 22 ° C līdz 23 ° C. Pārliecinieties, ka audums, kas pārklāj sēklas, vienmēr ir mitrs. Auduma vietā ir pieļaujams izmantot papīru, kas labi neuzsūc ūdeni.
Pēc 3-4 dienām parādās pirmie dzinumi, pēc 7 dienām dīgst visas sēklas, kurām vajadzētu dīgt. 4. dienā jūs varat saprast, cik labi notiek aizvietojamā materiāla dīgtspēja, bet 8. dienā - cik daudz augu dīgst.
Lai iegūtu reprezentatīvus rezultātus, ieteicams veikt pārbaudi ar 100 paraugiem.
Jūs varat samazināt procesa izmaksas, savācot stādāmo materiālu. Dārzeņu pavairo ar sēklām, ko var iegūt, stādot zemē karalienes šūnas (kāpostu galviņas, kas iegūtas no sēklām). Dārzeņu pavairošana notiek 2 gadus. Izvēlieties kāpostu galvu, kurai ir labs svars un mazs celms. Ja mātes augs sver maz, tad sēklas būs vājas. Katras ziedkopas vietā pēc ziedēšanas izveidojas pākstis, līdzīgas sparģeļu pupiņām. Sēklas ir viņos. Ir svarīgi, lai apputeksnēšana notiktu pēc kultūras ziedēšanas. Lai to izdarītu, personālajā zemes gabalā nodrošiniet bišu klātbūtni. Ja kultūra nezied, tiek veikta mākslīgā apputeksnēšana.
Dezinfekcija
Pirms stādīšanas sēklas dezinficē
Lai no sēklām audzētie kāposti nesaslimtu, stādāmais materiāls ir jādezinficē. Ir vairāki efektīvi sēklu attīrīšanas veidi.
Visbiežāk tiek izmantots kālija permanganāta šķīdums, kurā stādāmo materiālu iegremdē ceturtdaļas stundas laikā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, sēklas mazgā. Kālija permanganāta šķīdums ir lielisks līdzeklis pret sēnīšu un baktēriju slimībām.
Alternatīva mērcēšanai kālija permanganāta šķīdumā ir tā saucamā blanšēšana. Sēklu materiālu ievieto ekspromtu maisā, kas izgatavots no marles, salocīts 3-4 kārtās. Maisu 20 minūtes iegremdē ūdenī 49 ° C temperatūrā, pēc tam sēklas izņem un žāvē.
Pēdējā dezinfekcijas metode ietver ķiploku izmantošanu. Jums būs nepieciešami 100 ml tīra ūdens un apmēram 30 g iepriekš sasmalcinātu ķiploku. Sastāvdaļas sajauc, sēklas ievieto iegūtajā kompozīcijā. Pēc 60 minūtēm. tos izņem un žāvē.
Sacietēšana
Lai kāposti būtu veseli, sēklu materiālam obligāti jābūt sacietētam. Lai to izdarītu, stādāmo materiālu ievieto traukā ar ūdeni un vienu dienu nosūta telpā ar gaisa temperatūru 2 ° C. Labākais variants ir ledusskapis.
Audzē stādus
Kāposti ir augs, kas baidās no sala, tāpēc kāposti reti tiek stādīti atklātā zemē. Ja ir novērtēta dīgtspēja, sēklu dīgtspēju var izlaist. Pretējā gadījumā vajadzētu stādīt dīgtspējīgas sēklas. Viņi dīgst 3-4 dienu laikā.
Kāpostu stādus audzē konteineros. Ir konteineri, kas ir savienotu kausu sistēma, un ir tikai taisnstūrveida konteineri. Strādājot ar bijušo, katra sēkla tiek stādīta atsevišķā glāzē. Sējot sēklas taisnstūrveida traukos, attālums starp nākamajiem augiem ir 3 cm, attālums starp rindām ir 7-8 mm. Tvertnes ir pārklātas ar foliju un novietotas siltā un saulainā vietā.
Ja sēklas tika stādītas kopējā traukā, pēc 7 dienām tās pārstāda traukos, kur katram augam ir atsevišķa šūna, kuras izmērs ir 30 x 30 mm. Pēc 14-20 dienām vēl viena transplantācija tiek izgatavota 60 x 60 mm kausos. Pārstādot nepietiekami spēcīgus augus, tie tiek aprakti pie dīgļlapu lapām. Augs tiek pārstādīts kopā ar zemes sakņu sakni. Augi atrodas kausos tieši pirms stādīšanas zemē.
Agrīnajiem kāpostiem nepieciešama papildu barošana. Pirmais tiek ražots 14-15 dienas pēc dīgtspējas. Šajā posmā izmanto amonjaka nitrātu, superfosfātu un kālija mēslojumu 2, 4 un 1 g daudzumā. Sauso maisījumu atšķaida 1 litrā ūdens.
Otro barošanu veic 14-15 dienas pēc pirmās. Tas satur tos pašus komponentus, kas ņemti dubultā devā. Pēdējā barošana tiek veikta 48 stundas pirms stādīšanas. Gatavošanai ņem tos pašus komponentus, bet 2, 4 un 8 g daudzumos. Atšķaida 1 litrā ūdens.
Sēklu stādīšanai un stādu pārstādīšanai izmantojiet īpašu augsni, kuru pārdod specializētajos veikalos.
Svarīgi punkti
Stādi ir jānocietina
- Audzējot stādus, ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu. Pirms parādīšanās gaisa temperatūrai jābūt 20 ° C, pēc - 17 ° C dienas laikā un 10 ° C naktī.
- Lai kāposti nesaslimtu, stādus sacietē. Lai to izdarītu, dienas laikā viņi to izved uz balkona, vispirms uz 15-20 minūtēm, pēc tam uz 30-40 minūtēm. Pirms stādīšanas zemē augi tiek turēti uz balkona apmēram 2,5-3 stundas. Sacietēšanas laikā tie ir novietoti tā, lai tie netiktu pakļauti tiešiem saules stariem.
- Dažas dienas pirms stādīšanas kāposti var būt uz balkona visu nakti, bet, ja gaisa temperatūra naktī pazeminās zem 2 ° C, augi jānes telpās. Atstājot konteinerus ar kāpostiem, lai pavadītu nakti uz balkona, tie ir pārklāti ar foliju.
Kāpostu audzēšana atklātā laukā
Pirms ražas novākšanas kāposti iziet vairākos posmos: pārstādīt atklātā zemē, atstāt.
Stādu stādīšana zemē
Ir svarīgi savlaicīgi stādīt viengadīgus augus zemē. Tajā pašā laikā tos vada laika apstākļi.
Agrīnie kāposti tiek stādīti aprīļa beigās vai maija sākumā. Stādīšanas laikā jāveido 5-7 kāpostu lapas. Auga augstumam jābūt apmēram 15 cm. Starpsezonas un vēlās sezonas šķirnes tiek stādītas maija vidū līdz beigām. Stādīšanas laikā augam jābūt 4-6 kāpostu lapām. Augu augstums - 17-18 cm.
Ja stādīšanas laikā augi nav sasnieguši vajadzīgo augstumu un nav izveidojies nepieciešamais lapu skaits, var izmantot augšanas stimulatorus.
Lai no kāpostiem augtu spēcīgi augi, kuriem vēl nav bijis laika stiprināties, tas tiek stādīts apgaismotā vietā. Dārzeņu kultūrām vispiemērotākās ir smilšmālas un smilšainas augsnes. Šo dārzeņu kultūru ieteicams stādīt pēc sakņu kultūrām, gurķiem, pākšaugiem vai graudaugiem. Pirms dārzeņu ražas stādīšanas (un kāposti un citi augi nav izņēmums), ieteicams šajā vietā iestādīt zaļmēslus. Jūs varat pārklāt nenobriedušus augus ar pudelēm.
Lai iegūtu labu ražu no kāpostiem, kas iestādīti valstī, jūs nevarat sabiezēt stādīšanu. Ir svarīgi stingri ievērot stādīšanas shēmu, kas norādīta uz sēklu iesaiņojuma. Dažādām šķirnēm tas nedaudz atšķiras.
Lai kāpostu galviņas nesaslimtu un tām būtu laba garša, stādiņu stādīšanas laikā caurumos ievieto humusu, koksnes pelnus un ½ tējk. nitrofosfāts. Cauruma saturu sajauc, pēc tam tajā ievieto stādi ar sakņu zemes bumbiņu.
Stādīšanas kopšana
Kāpostiem jums nav nepieciešama īpaša piesardzība. Lauksaimniecības tehnoloģija tiek samazināta līdz savlaicīgai nezāļu laistīšanai, atslābšanai un noņemšanai. Būs lietderīgi vairākas reizes barot dārzeņu kultūru.
Kad kāpostu lapas aug, augu baro ar amonija nitrātu (1 g sālskābes uz 1 litru ūdens). Kad kāpostu lapas veidojas kāpostu galviņās, augsnē ievada šķīdumu, kas sagatavots no urīnvielas, superfosfāta un kālija sulfāta, attiecīgi attiecīgi 4,5 un 8 g. Sauso maisījumu atšķaida 10 litros tīra ūdens.
Augu apakšējās lapas nav ieteicams nogriezt. Tikai lapu plātnes, kuras ietekmē kaitēkļi vai slimības, var noņemt.
Slimību profilakse
Ir svarīgi, lai kāpostos netiktu audzēti kukaiņi, kas iznīcina lapas. Kā profilaksi pret parazītiem, kas nogulsnējas uz kāpostu lapām, izmanto koksnes pelnus. Dažreiz tam pievieno tabakas putekļus.
Kāpostu stādu stādīšana atklātā zemē Kāpostu audzēšanas tehnoloģija
Kāpostu stādīšana, apstrāde un novākšana.
Kāposti, stādi, audzēšanas tehnoloģija
Pirmie kāposti tiek audzēti, neizmantojot fungicīdus, insekticīdus un herbicīdus: augļi absorbē toksīnus, tāpēc profilaktiskai ārstēšanai tiek izmantoti tautas līdzekļi, kurus ir viegli pagatavot ar savām rokām. Tas var būt sīpolu miziņu uzlējums.
Ne mazāk efektīva ir tomātu galotņu infūzija, kuru jūs varat pagatavot ar savām rokām 15-20 minūtēs. Pirms lietojat uzlējumu, ko pagatavojat pats ar savām rokām, jums jāļauj brūvēt. Parazītu uzbrukuma risks tiek samazināts, audzējot kāpostus ar smaržīgiem ziediem un garšaugiem (kliņģerītes, koriandrs, salvija, ķimeņu sēklas utt.).
Ja ir izpaudusies kāda konkrēta slimība, lietojiet tās ārstēšanai paredzētās zāles. Sarežģītas zāles nav tik efektīvas.
Saskaņā ar jaunākajām tehnoloģijām jebkura veida kāpostus var audzēt hidroponiski. Pārklāšanas metode ir dārga, bet kāpostu galviņu izmaksas attaisnos. Izmantojot šo metodi, jūs varat izlaist stādu audzēšanas stadiju.
Izdevīgās iezīmes
Mūsu vecvectēvi zināja par kāpostu derīgajām īpašībām, kopš seniem laikiem tos lietojot slimību ārstēšanai. Mūsdienās tautas medicīnā tiek izmantota podagras, klepus, iekaisis kakls, bronhīts un nieru slimības dažādu veidu kāpostu sula vai putraimu no lapām, kas satur dzelzi, šķiedrvielas, kalciju, jodu un citus noderīgus mikroelementus. Arī dārzeņu ražas ārstnieciskās īpašības palīdz cilvēkiem mazināt galvassāpes. Ja jums ir galvassāpes, varat uz tempļiem uzklāt kāpostu lapu. Ieteicams to iepriekš samaisīt, lai parādās sula. Medicīniskais efekts ir izskaidrojams ar to, ka galva sāp, kā likums, ar paaugstinātu vai zemu asinsspiedienu, un kālijs, kas atrodas kāpostu lapās, normalizē asinsspiedienu.
Svaigas kāpostu lapas var uzskatīt par līdzekli pret sasitumiem. Dārzeņu izmanto tautas medicīnā un nervu sistēmas darbības normalizēšanai.
Pieteikums
Kāposti satur no 15 līdz 30 kcal, atkarībā no tā šķirnes, tāpēc tas ir diētisks produkts. Vismazāk no visiem kcal Pekinā.
Vislabāk ir patērēt svaigus kāpostus. Jūs varat arī to marinēt, pagatavot kāpostus. Jūs varat vienkārši sagriezt galvu šķēlēs, sezonu ar eļļu un garšvielām pēc garšas. Šī ir vienkāršākā recepte. Šāds ēdiens ir ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs. Kāposti labi iet kopā ar rīsiem, tāpēc var pagatavot kāpostu ruļļus.