Augļu medības mežā ir labs veids, kā izklaidēties un sagatavot savāktās meža dāvanas ziemai. Sēnes bagātīgi aug Kalugas reģionā. Dažādos stādījumu veidos novāc augļus, kas atšķiras pēc kvalitātes un daudzuma. Kolekcijai ir jāpieiet atbildīgi: ēst indīgus augļus ir bīstami.
Sēņu veidi Kalugas reģionā
Reģiona iezīmes
Reģions pieder valsts austrumu Eiropas daļai. Meteorologi atzīmē mērenu klimatu, kas piemērots kultūraugu augšanai. Un mežu klātbūtne ļauj novākt sēnes Kalugas reģionā sezonā un ārpus sezonas. Meži aizņem 45% teritorijas, ir lapu koku un skujkoku stādījumi. Starplapās ir samitrinātas augsnes, kas ir labvēlīgas sēnīšu augšanai.
Ēdamo sēņu saraksts
Kalugas reģiona ēdamās sēnes:
- baravikas;
- sēnes;
- balts;
- baravikas;
- apses sēnes;
- melni mati;
- gailenes;
- baravikas;
- kamelīna.
Sezonas pazinēji medības ar nosacīti ēdamiem sēņu pārstāvjiem, piemēram:
- piena sēnes;
- cūka;
- vērtība;
- zirnekļtīkls;
- vilnis.
Ēdamo sēņu augļu augšanas laiks ir atšķirīgs. Ražas novākšana sākas jūlija vidū un turpinās līdz decembrim. Maksimums ir augustā-septembrī.
Sēnes pēc gadalaikiem:
- Pavasaris: balts, šampinjons un sēnes (agri), morles un līnijas.
- Vasara: baravikas, baltas, sēnes.
- Rudens: sēnes, podgruzdki.
- Ziema: rindas, piena sēnes, valui, vēlās sēnes.
Morel ir delikatese un jebkura sēņotāju sapnis. Tās ēdamais (bet mazāk vērtīgais) ekvivalents ir stīga. Viņiem ir līdzīga struktūra, bet vērtīgajai morlai griezumā ir doba korpuss, un pie līnijas tas ir piepildīts. Abiem veidiem ir pienācīga garša. Tomēr līnijai tika noteikta gyromitrīna toksīna klātbūtne.
Mājdzīvnieki, strofarijas, sasitumi mežos nes arī augļus, taču tie ir ierindoti 4. kategorijā par labības gūšanu. Pēc vārīšanas tie nav bīstami cilvēku veselībai, bet garša ir vāji izteikta, to var uzlabot ar pareizi izvēlētām garšvielām.
Irina Selyutina (bioloģe):
Petsitsa sēnes ir mazas un spilgtas, pēc izskata neparastas, atgādina bļodiņas un ar vecumu augļu ķermenis saplacinās, pārvēršoties apakštase. Tādēļ tos sauc arī par apakštase sēnēm. Pēc mūsu izpratnes, sēnei nav vāciņa, atveras jauns augļķermenis (apothecia), kas atgādina burbuli, un hymenium (sporu veidošanās vieta) ir atvērta videi. Šo sēņu mīkstums ir plāns un trausls. Kāju nav, ir mazs veidojums, kas nav raksturīgs visām sugām - viltus kāts. Pecice ir kosmopolītiski, jo ir sastopami gandrīz visos planētas kontinentos. Saskaņā ar barošanas veidu apakštasītes ir saprofīti, tie apmetas uz sapuvušas koksnes vai zemes.
Neskatoties uz mazo izmēru, mīlulis satur daudz C vitamīna, kas ļauj to ieteikt lietošanai vīrusu infekciju epidēmiju laikā un stiprināt imunitāti.
Medus sēnes Kalugas reģionā aug aktīvāk nekā citas sugas. Tos uzskata par reģiona raksturīgo iezīmi. Pat zemā temperatūrā tie nesasalst, bet tikai pārstāj augt. Pirmajai šo dāvanu novākšanai meži tiek nosūtīti pēc atkušņiem marta beigās – aprīļa sākumā.
Neēdamas sēnes
Bīstami sēņu veidi, kas jums jāzina
Sēņu vākšana jāveic uzmanīgi. "Medības" laikā viņi paklīst uz bīstamiem indīgiem augļu ķermeņiem, kas bieži izskatās kā ēdamo sugu līdzinieki. Sēņu savācējam galvā jābūt bīstamo sugu sarakstam.
Indīgas sēnes Kalugā:
- nāves vāciņš;
- mušu agaric;
- vaskains runātājs;
- russula kaustiskais;
- cūka ir plāna;
- rinda ir balta;
- viltus putas ir pelēcīgi dzeltenas un ķieģeļsarkanas.
Sēņu vietu karte
Sēņu vietas Kalugas reģionā atrodas reģiona dienvidos. Bet citās vietās, vietām, neraksturīgas sugas nes augļus. Vispārīgas savākšanas vadlīnijas:
Apmeklējiet priežu mežus rudenī, vasarā ir maz sēņu. Jauni un reti meži ir piemēroti vasaras novākšanai, vēlams jaukti.
- Baraviku un apses sēnes bieži sastopamas pašstādītos bērzu mežos.
- Jauno priežu stādījumos ir daudz eļļu.
- Uzmanīgi apskatiet lapu koku mizu - ēdamās sēnes uz tām parazitē.
- Ryzhiks tiek savākti izcirtumos skujkoku mežos. Viņi šeit atrod arī piena sēnes, sēnes un kazas.
- Baltā sēne aug grupās gravu nogāzēs, malās un zem eglēm.
Karte piedāvā dažādas sēņu vietas Kalugas reģionā. Viņi dodas sēņot netālu no pilsētas - uz Leo Tolstoja ciematu (20 km) Obninskas apgabalā. Bagāts ar medus agariskiem Kolupanskas mežiem un Boļšij Kozly pilsētu Viņi arī dodas uz Borovskas un Maloyaroslavets rajoniem. Pārliecināta zīme par šo sēņu parādīšanos mežā ir bieza migla septembrī.
Porcini sēnes novāc Borovskas rajonā, bet apses sēnes - vasaras sākumā. Dzelzceļā viņi nokļūst Diaghilevkā - reģionā vispārzināmā sēņu vietā. Kustības virziens ir līdz gala stacijai "Sukhinichi", un pēc tam piecelties pie "Diaghilevka" un staigāt pa jaunajiem bērzu mežiem pamestu dārzu virzienā.
Tikhonova Pustyn stacijas tuvumā ir arī sēņu vietas. Bet, lai pastaigātos, lai savāktu grozu, jums būs jāveic no 10 līdz 20 km. Viņi arī konsultē Balabanovo pilsētas priekšpilsētu, taču viņi saka, ka katru gadu tur nav daudz sēņu.
Slyadnevo (tāda paša nosaukuma dzelzceļa stacija) tuvumā atrodas sēnes, gailenes, baravikas, baravikas. Šajās vietās ir indīga sātaniska sēne. Zherelo ciemata teritorijā aug jaukti meži, tāpēc šeit tiek savākti visu veidu augļu ķermeņi.
Kaut kādas "medības" gar Tula šoseju. Bet esiet piesardzīgs un atkāpieties vismaz 500 m dziļumā stādīšanā.Augļu augļi, kas atrodas ceļa malā, var būt toksiski izplūdes gāzu nostādināšanas dēļ. Pa šo ceļu viņi sasniedz auglīgās vietas - Khotisin, Makarov.
Šodien sēņu karte ir paplašināta ar vēl vairākām vietām:
- Ferzikovo ciems;
- Kostino ciemats;
- zilo ezeru apgabals.
Iesācējiem sēņu novācējiem jums jāzina, ka sēnes novākt nav ieteicams Kalugā (pilsētas robežās). Tie var izraisīt saindēšanos. Sēņu savācējam-ceļotājam obligāti jāievēro uzvedības noteikumi "medību" laikā nomaļās vietās. Īpaši svarīgi ir ievērot noteikumu: "Ienāc mežā tikai dienas laikā un atgriezies pirms tumsas iestāšanās."
SĒNĀM KALUGĀ! Meža tramplīnu klubs 2019. gada jūnijs.
Sēņu paradīze Kalugas reģionā, sēņošana. Milzīgas pļavas.
Meža tramplīni. Kaluga reģiona porcini sēnes. Klusa medības 2019. gada jūlijs.
Secinājums
Medus sēnes tiek uzskatītas par visproduktīvākajām sugām Kalugas reģionā. Reģionā ir daudz dažādu veidu mežu, kuros savāc ēdamas un nosacīti ēdamas sēnes. Sastāv tādas garšīgas sugas kā morel un baltais. Leo Tolstoja ciematā var atrast daudz medus agaru. Un visattālākais un pamestais, bet tajā pašā laikā laba vieta ir Tikhonov Pustyn. Pilsētas robežās nelabvēlīgās ekoloģiskās situācijas dēļ sēnes var būt toksiskas.