Apple Red Delicious ir viena no populārākajām šķirnēm, uz kuras pamata ir atvasinātas daudzas pasugas. Parādījās Amerikā nejaušas mutācijas rezultātā, ko pamanīja privāts dārznieks. Viņš audzēja garšīgus ābolus un pēc 10 gadiem pārdeva tiesības uz lielu bērnistabu, kas izplatīja šķirni visā pasaulē.
Ābolu šķirne Red Delicious
Šķirnes raksturojums
Šīs šķirnes ābele ir vidēja lieluma, audzēta uz dažādiem potcelmiem. Pundurim - tas sasniedz 4 m, uz sēklām - 5-6 m. Jaunībā koka vainagam ir ovāla forma, laika gaitā tas kļūst sfērisks. Lapas ir ovālas, intensīvi zaļas ar spīdumu. Ziedēšana ir bagātīga.
Augļi ir vidēja un liela izmēra (no 150 līdz 350 g). Ābolu mizas ir blīvas, tumši sarkanas uz zaļdzeltenas pamatnes; sarkt ir tumši sārtināts. Celuloze ir krēmīga ar zaļganu nokrāsu, ļoti sulīga un kraukšķīga.
Garša svārstās no saldskābās līdz saldskābās atkarībā no audzēšanas apstākļiem. Ābolu kaloriju saturs ir 45-50 kcal uz 100 g.
Apputeksnēšana
Red Delicious šķirne var būt pašauglīga, bet ziedputekšņu dzīvotspējas procents ābelēs nav ļoti augsts. Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešams apputeksnēšanas šķirņu tuvums.
Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire un citi veiksmīgi tiek galā ar šo lomu.
Raža
Augļošana sākas 4-5 gadu vecumā, bet daudz kas ir atkarīgs no potcelma (vēlāk no sēklām).
Pirmajos gados ražas no viena koka ir ne vairāk kā 20–35 kg, bet līdz 10 gadiem to var palielināt līdz 80–120 kg.
Labvēlīgos apstākļos un labā kopšanā tiek saņemti vairāk nekā 160 kg.
Izturīgs pret salu un sausumu
Ābelei ir vidēja salizturība - tā panes īslaicīgas salnas, bet ne ilgi bargas ziemas. Jebkurā gadījumā koks ziemai ir jāizolē.
Sausums nelabvēlīgi ietekmē augšanu un produktivitāti, tāpēc sausos periodos to regulāri un bagātīgi dzirdina.
Slimības un kaitēkļi
Ābele ir ļoti izturīga pret baktēriju apdegumiem, kā arī pret miltrasu. Tiek atzīmēta jutība pret puvi un stiklīgumu. Izturība pret kraupi ir vidēja.
Ēdienu gatavošanas lietojumprogrammas
Ābolus vislabāk ēst svaigus
Red Delicious āboli ir piemērotāki svaigam patēriņam, jo sulīgais mīkstums labi nepieļauj termisko apstrādi.
Šī ir ideāla uzkoda starp ēdienreizēm. Tos var izmantot arī augļu un dārzeņu salātu pagatavošanai.
Plusi un mīnusi
Ābolu koks ir nostiprinājies jau ilgu laiku - pirms vairāk nekā 100 gadiem. Viņai ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu. Iegādājoties šo šķirni, jāatceras, ka ar labu koku kopšanu ir iespējams kompensēt daudzos trūkumus.
Priekšrocības
- Garšīgi, skaisti un lieli augļi;
- Augsta produktivitāte;
- Blīvā miza aizsargā augļus no bojājumiem - laba turēšanas kvalitāte un pārvadājamība;
- Izturīgs pret miltrasu un ugunsgrēku;
- Nepretenciozs augsnes sastāvam;
- Kronis veidojas dabiski - kokam nepieciešama tikai sanitārā atzarošana;
- Izturīgs pret salu mērenā klimatā.
Trūkumi
- Nav piemērots aukstiem reģioniem ar bargām ziemām;
- Jutība pret stiklveida un puvi;
- Augļi nav piemēroti termiskai apstrādei;
- Koks diez vai var paciest pēkšņas laika apstākļu izmaiņas.
Nosēšanās
Aukstos reģionos stādīšana noteikti tiek veikta pavasarī, siltākos reģionos - tas ir iespējams rudenī.
Rudenī ābele tiek stādīta mēnesi pirms pirmajām salnām; šim nolūkam divus gadus vecus stādus izvēlas uz sēklu, punduru vai daļēji punduru potcelma. Stādīšanas shēma (vai viena koka attālums līdz tuvākajiem kaimiņiem) ir atkarīga no krājuma izvēles.
Stādīšana tiek veikta pavasarī
Sēklu krājumam ir 5 m attālums, puspundurim - 4 m, pundurim - 3 m.
Vietai jābūt saulainai, prom no gruntsūdeņiem. Neaudzējiet zemienes, kur var uzkrāties izkusušais ūdens.
Stādīšanai labāk ir sagatavoties mēnesī - izrakt augsni un uzklāt mēslojumu (kompostu, kūtsmēslus, pelnus, nitroammofosu).
Izkraušanas tehnoloģija
Parasti stādiem tiek izrakti caurumi, kuru dziļums ir 80 cm un diametrs ir 70 cm. Apakšā tiek veikta kanalizācija, un augšpusē tiek uzklāts augsnes maisījuma slānis ar kūdru vai kompostu.
Stādu ievieto caurumā, pārklāj ar zemi un dzirdina ar trim ūdens spainīšiem. Pēc laistīšanas stumbra apli mulčē ar kūdras kārtu.
Lai pasargātu no vēja, tam blakus tiek novietots mietiņš un tam piesiets stādiņš.
Agrotehnika
Saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumu aprakstu, pirmos dažus gadus pēc šķirnes Red Delicious stādīšanas jums rūpīgi jāapstrādā ābeļu koka stumbra aplis - jāzāģē nezāles un jāatslābj zeme.
Koku dzirdina 2 reizes mēnesī, sausos periodos - reizi nedēļā. Pavasarī to baro ar nitroammofosu, un ziedēšanas laikā augsnē pievieno pelnus. Augļu nogatavošanās laikā ir nepieciešams apaugļot potašu.
Vainaga veidošanās nav problēma - kokam augot, tas kļūst sfērisks. Lai palīdzētu procesam, varat plānot blīvi augošos dzinumus, kas vērsti uz vainaga iekšpusi. Turklāt ir nepieciešama sausu un bojātu zaru ikgadēja sanitārā atzarošana.
Vēl viens aprūpes pasākums ir kaitēkļu un slimību profilakse - to veic pirms ziedēšanas. Ziemai koks ir izolēts - mulčējiet un pārklājiet stumbru ar pārsegu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ja vasara ir silta, augļi nogatavojas līdz septembra sākumam, un, ja vasara bija vēsa - līdz oktobra sākumam. Āboli ir labi piestiprināti pie zariem un nenokrīt, tāpēc raža ir viegla. Blīvās ādas dēļ augļi ir izturīgi pret mehāniskiem bojājumiem un tiem ir lieliska turēšanas kvalitāte.
Labība jāuzglabā ledusskapī vai pagrabā 0–1 ° C temperatūrā.
Āboli var gulēt līdz 7-8 mēnešiem, bet perioda beigās to garša mazinās - mīkstums kļūst mīksts.
Turklāt augļiem uzglabāšanas laikā var būt tendence uz rūgtu smērēšanos, it īpaši, ja tie ir novākti mitri.
Red Delicious ābolu šķirne
Ābolu koku ziemas šķirne Red Delicious
Dārznieku atsauksmes
Pēc dārznieku domām, ābolu šķirne Red Delicious pilnībā atbilst aprakstam. Augļi aug lieli ar blīvu ādu, garša ir salda ar vairāk vai mazāk izteiktu skābumu. Produktivitāte ir nemainīgi augsta. Tās saglabājas līdz aprīlim, bet līdz tam laikam tās nedaudz "kokvilnas".
Ar labu kopšanu koks nav īpaši prasīgs pret augsnes auglību. Jaunieši ziemā dažreiz sasalst, tāpēc tie ir rūpīgi jāizolē (pirmajā ziemā pēc izkāpšanas tie tiek pilnībā iesaiņoti).