Ķirbis ir mazkaloriju un veselīgs dārzenis. Pārtikai ir piemērots ne tikai mīkstums, bet arī sēklas un sula. Dārzeņus ēd neapstrādātus un pārstrādātus. Ķirbim grūtniecības laikā vajadzētu ieņemt vienu no galvenajām vietām veselīgu ēdienu sarakstā. Bet jums jāzina tā lietošanas noteikumi, jo dažreiz tas var kaitēt topošajai mātei un mazulim.
Ķirbju uzturā grūtniecības laikā
Ķirbju priekšrocības grūtniecības laikā
Dārzeņi, kas satur 90% ūdens, ir vitamīnu un mikroelementu noliktava. Uz 100 g produkta ir 23 kcal, tāpēc sievietei nav jāuztraucas par savu svaru.
Sākuma stadijā
Produkts labvēlīgi ietekmē topošās mātes un augļa ķermeni. Tas spēj mazināt grūtnieces stāvokli ar toksikozi sākuma stadijā. Dārzeņi atšķiras ar šādām īpašībām:
- veicina pareizu mazuļa muskuļu un skeleta sistēmas veidošanos - pateicoties fosfora un kalcija saturam kultūrā;
- uzlabo nervu sistēmas darbību;
- novērš depresiju;
- palīdz cīnīties ar bezmiegu, kas rodas agrīnā grūtniecības stadijā hormonālo izmaiņu dēļ;
- veldzē slāpes.
Vēlākā datumā
Otrajā trimestrī topošās mātes asins tilpums dramatiski palielinās. Sakarā ar to sirds sāk smagi strādāt. Ķirbis var palīdzēt cīnīties ar stresu, jo tajā ir kālijs un magnijs.
Dzelzs, kas ir daļa no dārzeņiem, palīdz uzturēt hemoglobīnu vajadzīgajā līmenī. Pateicoties tam, auglis necietīs no hipoksijas.
Vēlīnā grūtniecības laikā sievieti uztrauc arī bezmiegs, jo šajā periodā dzemde aug. Ķirbis būs noderīgs arī šīs problēmas novēršanā.
Dārzenis palīdz izvadīt no ķermeņa lieko šķidrumu, ja to ilgstoši patērē. Šis īpašums ir noderīgs, jo tas novērš tūskas parādīšanos, kas trešajā trimestrī satrauc grūtnieci.
Jebkurš produkts ir labs līdzeklis pret aizcietējumiem. Sakarā ar pektīnu saturu tas noņem toksīnus un vielmaiņas produktus. Šķiedru labi absorbē novājināts ķermenis, kas ir svarīgi, jo grūtniecēm imunitāte ir samazināta.
Ķirbju sula uzturā
Produkts atbalsta sievietes un viņas vēl nedzimušā bērna veselību. Tas ir labs bioloģiski aktīvo vielu avots. Tam ir diurētiskas un pretiekaisuma īpašības. Normalizē gremošanas traktu. Tam ir nomierinoša iedarbība, tāpēc vakarā jums vajadzētu dzert ķirbju sulu.
Sula mazina nelabumu
Pirmajā grūtniecības trimestrī produkts palīdzēs mazināt nelabumu. Lai to izmantotu, veiciet šādas darbības:
- dārzeņu nomizo un izņem sēklas;
- izmantojot sulu spiedi, izspiest sulu;
- atšķaidiet to ar ūdeni proporcijā 1: 1 - tas palīdzēs mazināt produkta negatīvo ietekmi uz topošās mātes kuņģi;
- dzeriet sulu mazos malciņos ar nelabuma lēkmēm vai citā laikā uz pusi glāzes.
Ne visiem patīk ķirbju sulas garša, tāpēc jūs varat tai pievienot citus produktus, kas palielinās organoleptiskās īpašības. Ir vērts apsvērt alerģiju klātbūtni pret noteiktām vielām. Vislabāk ir izvēlēties sezonālos dārzeņus, augļus un ogas. Var pievienot arī medu, cukuru un dažādas garšvielas:
- kanēlis;
- kardamons;
- vanilīns;
- ingvers.
Burkānu un ķirbju sula būs noderīga topošās mātes ķermenim. Pievienojiet tam 1 ēd.k. l. augu eļļa, kas veicina vitamīnu uzsūkšanos. Šim nolūkam tiek izmantots arī krējums vai skābs krējums.
Ķirbju sula ir noderīga, plānojot grūtniecību. Tas ir B vitamīnu avots.Tie palīdz novērst aukslēju šķelšanos, kā arī neironu caurules un augļa smadzeņu defektu attīstību.
Ķirbju sēklas
Šī ir visbarojošākā dārzeņu daļa. Viņai ieteicams nomainīt saldumus. Tās var būt lieliskas uzkodas, jo grūtniecēm ir nepieciešama daļēja ēdienreize.
Sēklas bieži izmanto helmintiāzes profilaksei vai kontrolei. Sieviete, iespējams, pat nezina par parazītu klātbūtni, un tie radīs šķēršļus pilnīgai bērna attīstībai. Ķirbju sēklas grūtniecības laikā palīdzēs tikt galā ar šo problēmu un nekaitēs auglim.
Lai to izdarītu, tos izmanto 1 ēd.k. tukšā dūšā vismaz nedēļu. Ārstēšanas laikā dzeriet daudz šķidruma.
Turklāt ķirbju sēklu ieguvumi topošās mātes ķermenim ir šādi:
- tie palielina hemoglobīna līmeni;
- palīdzēt pareizai augļa attīstībai grūtniecības sākumā, jo satur folijskābi;
- atbrīvojiet nelabumu toksikozes laikā;
- stiprināt topošās mātes ķermeņa aizsargspējas;
- samazināt aknu un nieru slodzi - regulāri lietojot;
- izvadīt toksīnus no ķermeņa;
- labvēlīgi ietekmē muskuļu un skeleta sistēmu;
- likvidēt lieko sālsskābi, kas ir noderīga cīņā pret grēmas, kas rodas vēlīnā grūtniecības laikā;
- uzlabot ādas, matu un nagu stāvokli.
Sēklām jābūt augstas kvalitātes. Jūs varat tos ēst veselus. Bieži vien tos samaļ pulverī un pievieno salātiem un desertiem. Neapstrādātas sēklas būs labvēlīgākas ķermenim. Termiski apstrādājot, barības vielu daudzums samazinās, aminoskābes tiek iznīcinātas.
Produktu var žāvēt, neizmantojot augstu temperatūru. Tad tā glabāšanas laiks būs 3 mēneši. Lai novērstu bezmiegu, tiek pagatavots sēklu novārījums pienā.
Ēdot neapstrādātu ķirbi
Ķirbis spēj stabilizēt spiedienu
Visas barības vielas tiek saglabātas svaigā mīkstumā. Tas labvēlīgi ietekmē grūtnieces ķermeni, jo satur A, B grupas vitamīnus, antioksidantus. Piemīt šādas īpašības:
- izvada holesterīnu no organisma;
- stabilizē spiedienu;
- piedalās augļa kaulu audu veidošanā.
Neapstrādāts ķirbis grūtniecības laikā dod labumu sievietēm, kuras piedzīvo paaugstinātu cukura līmeni asinīs.
Ja dārzenim negaršo kā atsevišķs produkts, varat to apvienot ar citām sastāvdaļām. Grūtniecēm ir piemēroti šādi salāti:
- 0,4 kg ķirbju mīkstuma;
- 4 vidēji āboli;
- 0,5 ēd.k. valrieksti;
- olīvju eļļa;
- citronu.
Sasmalciniet riekstus, ātri apcepiet nedaudz eļļas. Nomizotus ābolus un ķirbi sarīvē. Pievienojiet citrona sulu un atdzesētus riekstus. Nedaudz sāls, apkaisa ar cukuru vai fruktozi.
Vārīts un tvaicēts ķirbis
Termiski apstrādāts produkts zaudē dažus vitamīnus, bet joprojām ir ļoti noderīgs. Tam ir šāda ietekme:
- uzlabo asins sastāvu;
- cīnās ar tūsku;
- labvēlīgi ietekmē zarnas.
Vārīt dārzeņu nav grūti. Jūs varat izmantot šo recepti:
- ņem 1 kg ķirbju un 1,3 litrus ūdens;
- noņemiet mizu no dārzeņa;
- sagriež kubiņos;
- piepildiet ar šķidrumu;
- vāra 10 minūtes, pievienojot kardamonu vai vaniļu;
- Apkaisiet gatavo ēdienu ar cukuru.
Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni no vārīta ķirbja. Jūs iegūsit garšīgu pīrāgu pildījumu.
Uz dārzeņa pamata tiek sagatavoti dažādi graudaugi. Traukā jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- 220 g ķirbja;
- 75 g prosa;
- 0,5 ēd.k. sviests;
- 150 ml ūdens;
- 150 ml piena;
- cukurs, sāls.
Dārzeņu sagriež un nomizo. Ievieto katliņā, piepilda ar ūdeni, uzkarsē. Pakāpeniski pievienojiet labību. Uzglabāt uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Lielus dārzeņu gabalus var sasmalcināt. Pēc garšas ielejiet pienu un garšvielas.
No dārzeņiem varat pagatavot daudz ēdienu
Dažas mājsaimnieces uz dažām minūtēm putru ieliek cepeškrāsnī. Tad pievienojiet sviestu un samaisiet.
Tvaicētu ķirbi pagatavo šādi:
- mizojiet dārzeņu, sagriež kubiņos;
- novieto uz cepešpannas ar sāniem;
- dzirdina ar ūdeni un medu;
- ievieto cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. temperatūrā 180 ° C.
Traukā bieži pievieno žāvētus augļus. Žāvēti aprikozes un rozīnes darīs.
Jūs varat arī cept dārzeņu. To sagriež gabaliņos, liek uz cepešpannas. Pievienojiet medu, riekstus. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Kad šķēles ir mīkstas, noņemiet. Produktu var cept ar vistu, āboliem utt.
Kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz ķirbju priekšrocībām, ne visām sievietēm to ieteicams lietot grūtniecības laikā. Tas ir jāizslēdz no uztura, ja jums ir alerģija pret dārzeņu un ar šādām slimībām:
- gastrīts;
- hroniska caureja;
- uroģenitālās problēmas;
- divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- cukura diabēts - produkts satur daudz ogļhidrātu;
- saasinātas gremošanas slimības - dārzeņu sula var izraisīt nelabumu un vēdera uzpūšanos;
- skābju-bāzes līdzsvara pārkāpums organismā.
Ir vērts uzskatīt, ka caurejas efekta dēļ dārzenis var izraisīt caureju. Neapstrādātas sēklas grūtniecēm ir aizliegtas vairāk nekā 100 g dienā. Produkts var kaitēt sievietes ķermenim - izraisīt aizcietējumus, sāpes vēderā, nelabumu.
Konservētas sulas nav vērts pirkt. Tie satur daudz cukura un krāsvielu.
Ķirbi katru dienu var iekļaut topošās mātes uzturā. Viņa sniegs vērtīgas vielas ne tikai savam ķermenim, bet arī auglim. No dārzeņiem var pagatavot ļoti daudz dažādu ēdienu, kas dažādos sievietes ēdienkarti. Ja grūtniecei nav kontrindikāciju lietošanai, tad dārzenis viņai nāks tikai par labu.
KAS NEDRĪKST LIETOT PUMPKIN
Ko grūtnieces nedrīkst ēst! Ko nedrīkst ēst grūtniecības laikā
Ķirbju sēklas grūtniecēm
Turklāt kultūras lapas un ziedus izmanto medicīniskiem nolūkiem. Pēdējie palīdz tikt galā ar klepu, kas ir ļoti noderīgs īpašums, jo daudzi medikamenti ir kontrindicēti grūtniecības laikā. No kātiem tiek pagatavots novārījums, kas novērš tūsku.