Ķermeņa alerģiskas reakcijas ir uz daudziem pārtikas produktiem. Tajos ietilpst zemesrieksti, sojas pupas, olas, piena produkti un daži dārzeņi un augļi, starp kuriem izšķir apelsīnu saknes. Tie satur potenciāli bīstamus alergēnus, kuru dēļ bērnam un pieaugušajam var parādīties alerģija pret burkāniem.
Alerģija pret burkāniem bērniem un pieaugušajiem
Iemesli
Nepareizs ir uzskats, ka šāda ķermeņa reakcija attiecas uz ēšanas traucējumiem. Bieži vien tā izpausmi izraisa vairāki iemesli:
- piedevas, konservanti un krāsvielas veikalu izstrādājumos;
- individuāla dārzeņu nepanesamība;
- iedzimtība;
- savstarpēja reakcija.
Bieži vien pieaugušo alerģija pret apelsīnu burkāniem ir savstarpēji saistīta. Tas parādās citu augu putekšņu nepanesības rezultātā. Tas ir saistīts ar olbaltumvielu saturu, kas ir līdzīgs tam, kas atrodams ziedputekšņu augos. Ar novājinātu imunitāti cilvēka ķermenis pārstāj atšķirt alergēnus un reaģē uz līdzīgiem.
Cukura diabēts ir viens no neiecietības cēloņiem. Sakņu dārzeņos esošais cukurs pasliktina vispārējo stāvokli un provocē alerģisku izsitumu parādīšanos.
Simptomi
Negatīva reakcija visbiežāk rodas, ēdot neapstrādātu dārzeņu, taču ir atsevišķi gadījumi, ko izraisa vārīts sakņu dārzenis. Galvenie burkānu alerģijas simptomi ir:
- aizlikts deguns;
- konjunktivīts;
- iesnas;
- klepus vai elpas trūkums;
- šķaudīšana;
- gļotādu pietūkums;
- ādas nieze;
- izsitumi uz sejas un ķermeņa;
- dedzinoša sajūta mutē;
- sāpes vēderā;
- vemšana.
Simptomi ir pamanāmi tūlīt pēc dārzeņa ēšanas vai tieši nonākot saskarē ar to.
Burkānu alerģijas ir nopietns medicīnisks stāvoklis, kas var izraisīt anafilaktisku šoku.
Izpausme bērnā
Burkāni tiek ieviesti uzturā pakāpeniski.
Pirmajai barošanai mazuļi bieži izvēlas burkānu. Iepazīstoties ar sakņu dārzeņu, visdrīzāk reakcija neparādīsies, jo organisms tikai sāk radīt antivielas. Pēc nākamajām darbībām ķermenis parādīs tādu simptomu klātbūtni kā palielināta gāzes veidošanās vai sarkani izsitumi uz sejas. Galvenais iemesls ir būtisku enzīmu trūkums zīdaiņa gremošanas sistēmā.
Vienreizēja liela daudzuma sakņu kultūru ievadīšana 80% gadījumu izraisa alerģiju.
Sulu dzeršanai, tāpat kā dārzeņu biezenim, var būt sekas. Alerģija pret burkāniem bērnam ir gandrīz tāda pati kā pieaugušajiem:
- pietūkušas smaganas un lūpas;
- nātrene uz sejas;
- konjunktivīts;
- iesnas;
- meteorisms;
- caureja;
- traucēta apetīte.
Bērns uztraucas: nerātns un raud. Zīdaiņiem parādās karotīna dzelte, kas izpaužas kā ādas pigmentācija. Ilgstoša barošana ar krūti un rūpīga papildinošu ēdienu ieviešana spēj aizsargāt bērnu no slimības.
Vārītus burkānus zīdaiņa uzturā ieteicams ieviest ne agrāk kā 7 mēnešu vecumā, neapstrādātā veidā - 10 mēnešus.
Novērojot simptomus, ir svarīgi nekavējoties redzēt ārstu.
Burkānu bīstamība zīdīšanas laikā
Barojot bērnu ar krūti, mātei vajadzētu būt uzmanīgai apelsīnu un sarkano ēdienu ēšanai, jo tie var ne tikai izraisīt izsitumus, bet arī pasliktināt mazuļa vispārējo labsajūtu. Ir vairāki noteikumi sakņu kultūru izmantošanai ar HB (barojot bērnu ar krūti):
- 1 mēnesi pēc dzemdībām jums vajadzētu atturēties no sakņu kultūrām.
- Kamēr bērns nav sasniedzis 3 mēnešu vecumu, nav vēlams ēst dārzeņus neapstrādātus.
- Atļauti ēdieni ar ceptiem, sautētiem un vārītiem dārzeņiem visā laktācijas periodā.
Kad burkānus ievada uzturā HB periodā, mazuļa uzvedību uzrauga 3 dienas.
Ārstēšana un profilakse
Pirmais, kas jādara, ja rodas alerģiski simptomi, ir nomazgāt seju, izskalot muti un izdzert 1 litru šķidruma. Kad alergēns ir noņemts, simptomi izzūd apmēram 1,5 stundu laikā.
Narkotikas
Kad diagnozi apstiprina ārsts, ārstēšana sākas ar sorbentiem. Starp tiem efektivitāti izšķir "Enterosgel", "Fosfalugel", "Policopb".
Atbrīvojot simptomus, tiek izmantoti kortikosteroīdi un antihistamīna līdzekļi. Izsitumu ārstēšanai tiek izmantoti līdzekļi "Zirtek", "Claretin", "Suprastin". Kad parādās konjunktivīts - pilieni "Cromhexal".
Ārsti arī izstrādā hipoalerģisku diētu un izvēlas optimālo ārstēšanas stratēģiju.
Tautas receptes
Tautas līdzekļi palīdz mazināt simptomus. Šīs receptes ir ļoti efektīvas:
- Zāļu maisījuma pagatavošanai ņem 35 g zemenes, 20 g vērmeles, 15 g nātru, diždadža un pienenes saknes. Lai pagatavotu infūziju, ņem 1 ēd.k. l. maisījuma un ielej glāzi dilles. Uzstāt vismaz 12 stundas. Gatavo dzērienu sadala 3 daļās un patērē dienas laikā.
- Apsārtuma un izsitumu ārstēšanai 1 ēd.k. žāvētas nātres ielej ar 250 ml karsta vārīta ūdens un uzstāj 30 minūtes. Ārstniecības līdzekli lieto pirms ēšanas dienas laikā.
- Košļājiet korus ar bišu medu no rīta 10 minūtes. katru dienu.
Profilakses pasākumi
Ja krusteniskā alerģija pret burkāniem ir saistīta ar reakciju uz ziedputekšņu augiem, neapstrādātus sakņu dārzeņus profilaksē izslēdz no pārtikas. Citos gadījumos dārzenis tiek pilnībā pamests.
Simptomi bērnam izzūd paši, ķermenim nobriestot. Pieaugušajiem jābūt uzmanīgākiem, jo viņiem vajadzētu ne tikai izslēgt produktu no uztura, bet arī izvairīties no taustes kontakta ar to.
Tvaiks no ēdiena gatavošanas ar apelsīnu sakņu dārzeņiem, nokļūstot acīs un elpošanas sistēmā, izraisa gļotādu pietūkumu. Burkānu sulu nedrīkst lietot cilvēki ar alerģiju.
Secinājums
Burkāni ir alergēns, tāpēc tos vajadzētu ēst uzmanīgi. Bērnu uzturā tas stingri jākontrolē vecākiem.