Viena no vecākajām, bet joprojām populārajām šķirnēm ir Amager kāposti. Audzētāji Amager 611 kāpostus izaudzēja jau pagājušā gadsimta 20. gados. Šīs šķirnes īpašības ļauj iegūt augstu ražu pat no neliela laukuma.
Amager kāpostu raksturojums
Šķirnes raksturojums
Sākot no sēklu dīgtspējas līdz ražas novākšanai, tas prasa apmēram 145-155 dienas, tāpēc tiek uzskatīts, ka šķirne ir nogatavojusies. Karstajā vasarā šie termini tiek mainīti.
Kāpostu šķirne Amager 611 tiek novākta: no 1 m² novāc līdz 7 kg augstas kvalitātes kāpostu galviņu. Vienīgais trūkums ir tā zemā izturība pret dažām slimībām.
Galvas apraksts
Amager kāpostu aprakstā tiek atzīmēta galvu augstā kvalitāte. Šķirnei ir lieliska turēšanas kvalitāte, un tā tiek glabāta pagrabā līdz vēlam pavasarim. Ja istaba ir mitra un slikti vēdināta, kāpostu galviņas var puvi. Vispirms tiek skartas augšējās lapas un griezums.
Tūlīt pēc ražas novākšanas kāpostu lapu galvām ir raksturīga rūgtuma pakāpe, kas izzūd pēc 2-3 mēnešu uzglabāšanas. Viņi arī kļūst sulīgāki.
Dakšas tiek glabātas uz koka vai plastmasas paliktņiem, apgriezti otrādi. Kāpostu galviņas izklāj vienā kārtā, atstājot nelielu attālumu starp tām. Periodiski pārbaudiet dārzeņu stāvokli un noņemiet sapuvušās vai sapelējušās lapas.
Dārzeņu aplikācija
Šķirne ir piemērota pirmā un otrā kursa sagatavošanai, kā arī konservēšanai. Kāpostus nedrīkst sālīt un raudzēt, jo to lapas ir pārāk izturīgas, un tas ietekmē gatavā produkta garšu.
Lai pagatavotu svaigus salātus, dārzeņu smalki sasmalcina, sālītu un intensīvi saberž. Gatavs ēdiens ir garšvielās ar sviestu, majonēzi vai skābo krējumu.
Nosēšanās
Amager kāpostu sēklas tiek stādītas īpašās stādu kastēs. Sēklu stādīšanas dziļums ir 1-2 cm .Ja sēklas tiek apraktas, to dīgtspējas periods ievērojami palielināsies.
Sēklām izmantojiet iegādātu augsnes maisījumu vai pats sagatavojiet substrātu. Tam nepieciešams:
- dārza zeme;
- kūdra;
- smiltis.
Pēc stādīšanas stādus kastes pārklāj ar foliju un noņem tumšā, siltā vietā, līdz parādās pirmie dzinumi. Sēklas dīgst kopā 5-7 dienas.
Temperatūra
Uzturiet optimālo temperatūru stādiem
Balto kāpostu stādus audzē 15-18 ° C temperatūrā.
Nosēšanās shēma
Maijā izaudzētie augi tiek stādīti pastāvīgā vietā. Dārzs tiek plānots iepriekš, jo, pārstādot, kāpostu krūms aizņem tikai 2-3% no kopējās platības. Kāpostu galviņu augšanas un veidošanās procesā tai jau nepieciešami apmēram 70–80%. Dīgstus stāda 40-50 cm attālumā viens no otra. Katram centimetram ir liela nozīme kultūras attīstībā.
Mēslošanas līdzekļi
Gultās provizoriski ievada humusu un koksnes pelnus. Tas jaunajam augam nodrošina organiskos un minerālos komponentus.
Rūpes
Tie, kas ir stādījuši krustzieņus, zina, ka viņi prasa gaismu. Gaismas trūkuma dēļ stādi izstiepjas, kas ietekmē spēju veidot dakšiņas, tomēr pirmajās dienās pēc stādus pārstādīšanas atklātā zemē gultas pēcpusdienā tiek nodrošinātas ar nelielu ēnojumu. Tas aizsargā augu no saules apdegumiem.
Laistīšana
Kultūru dzirdina vairākas reizes nedēļā. Zemei jābūt mitrai, bet bez stāvoša ūdens. Ūdens aizsērēšana apdraud kāpostu plaisāšanu. Šādas dakšiņas vairs nav piemērotas uzglabāšanai.
Virsējā mērce
Stādīšanai ir svarīga arī savlaicīga barošana:
- Lai uzlabotu augšanu, augi tiek baroti nedēļu pēc stādīšanas pastāvīgā vietā. Lai to izdarītu, kūtsmēslus iepriekš iemērc ūdenī ar ātrumu 1 kg uz 3 litriem šķidruma. Pēc 2 nedēļām fermentācija tiek pārtraukta, un mēslojums ir gatavs lietošanai. To neizmanto tīrā veidā, bet atšķaida ar 1 litru maisījuma uz 10 litriem ūdens.
- Kad dakša ir izveidota, augu baro otrreiz. Spēcīgu kāpostu galvu sasiešanai viņam nepieciešams kālijs un fosfors.
- Pēdējo pārsēju, ja nepieciešams, veic 2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Vislabāk ir lietot zāļu uzlējumu. Lai to pagatavotu, nezāles tiek smalki sagrieztas un iemērc ūdenī 12-14 dienas. Pēc šī maisījuma atšķaidītā veidā tiek padzirdīti augi.
Pārcelšanās uz ciematu - labākās kāpostu šķirnes!
Amager kāpostu sēklas - tomāts
Kaitēkļi un slimības
Šīs šķirnes kultivēšana ir grūta, jo tai ir tendence uz krustziežu slimībām. Visi, kas iestādījuši Amager, atzīmē, ka visbiežāk augs cieš no:
- Peronosporosis (lapu plankums). Slimības izraisītājs ir sēne. Slimība izpaužas pat stādīšanas stadijā. Ietekmētās lapas ātri izžūst un nokrīt
- Miltrasa (pelēki plankumi uz kāpostu galviņām). Tas ātri izplatās visā augā un padara dakšiņas ilgstoši nelietojamas.
- Fusarium (dzelteno vēnu parādīšanās uz lapām). Inficētie augi veido vaļīgas, mazas dakšiņas vai pat pārtrauc augt. Slimība iekļūst augsnē caur skartajām sēklām.
Galvenie šī dārzeņa kaitēkļi ir krustziežu blusas, lodes un vīnogu gliemeži. Viņi barojas ar sulīgiem augu zaļumiem un tādējādi sabojā kāpostu galvu.
Secinājums
Augošie Amager baltie kāposti neprasa īpašas fiziskas vai finansiālas izmaksas. Dārzeņu var audzēt rūpnieciskā mērogā. Atšķirībā no mūsdienu hibrīdiem, tas ir mazāk izturīgs pret slimību iedarbību, tāpēc tiek veikta profilaktiska ārstēšana.