Visbiežāk vasaras iedzīvotāji kultivē starpsezonas kāpostu šķirnes. Audzēšanas īpatnības un dārzeņu vidējais nogatavošanās ilgums ļauj iegūt izcilu ražu ne tikai vidējās zonas reģionos, bet arī Sibīrijā vai Urālos. Dienvidu reģionu dārznieki sēklas stāda ar divu nedēļu intervālu, un tad viņi vasarā audzē dubultu ražu.
Starpsezonas kāpostu šķirņu apraksts
Starpsezonas šķirņu un hibrīdu raksturojums
Starpsezonā lielāko daļu šķirņu un hibrīdu baltie kāposti neatšķiras pēc kvalitātes saglabāšanas. Bet dārzenis ir labs salātu konservēšanai un pagatavošanai, kā arī marinēšanai un sautēšanai. Sautējumi, kāpostu rullīši un pīrāgu, pīrāgu un pelmeņu pildījumi ir garšīgi. Starpsezonas kāpostiem ir sulīga un salda garša. Cepot, tas izdala daudz šķidruma, taču atšķirībā no agrīno šķirņu ražas nezaudē specifisko aromātu.
Baltie kāposti, kas pieder pie vidējās pasugas, dārznieki aug biežāk nekā visas citas šķirnes. Šim dārzeņam ir lieliska garša un vitamīnu un minerālu sastāvs. Galvu svars var svārstīties no 1 līdz 15 kg. Visas vidējās kāposta dakšas ir vidēji blīvas. Vidēji agrīnus kontaktdakšas var uzglabāt 60 dienas,
Starp sezonas vidus šķirnēm izšķir vidēja un agrīna augu sugas. Hibrīdi ir atsevišķa grupa. Vienīgā šķirņu un hibrīdu atšķirīgā iezīme ir glabāšanas laiks.
Vidēji agras šķirnes
Visbiežāk audzētās kāpostus ar vidēju nogatavināšanas pakāpi ar vidēju un agru nogatavināšanas periodu var uzskatīt par:
- Dobrovodskaja. Atšķiras maiga garša un rūgtuma trūkums. Dārzeņu tehniskā gatavība notiek 130. dienā. Uzglabā labi un ir piemērots konservu gatavošanai un sālīšanai. Dakšas ir izgrieztas baltas, ārējās lapas ir gaiši zaļas.
- Megatons. Nogatavojas 100 dienas pēc sēklu sadīgšanas. Augļi nav prasīgi uzglabāšanas un pārvadāšanas apstākļiem. Stādi ir izturīgi pret slimībām. Kāpostu atsevišķas galvas var svērt līdz 15 kg. Kāpostu garša ir salda.
- Menza. Šīs šķirnes kāpostu galviņas var nobriest 110 dienas pēc sēklu izšķilšanās. Augļa forma ir sfēriska. Lielām dakšām var būt nedaudz saplacinātas dakšiņas. Uz griezumiem ir redzams neliels celms un tam cieši piestiprinātas lapas. Garša ir augsta, taču labības uzturēšanas kvalitāte ir slikta. Audzēt ir grūti, jo stādiem ir vajadzīgas auglīgas slāpekļa augsnes.
- Slava 1305. Minimālā audzēšanas sezona ir 95 dienas. Dārzeņu raža un turēšanas kvalitāte ir augsta. Dakša ir blīva, tās krāsa svārstās no tumši zaļas saknes līdz bālgans-krēms augšpusē. Augļi garšo saldi. Lai veidotu kāpostu galvu ar lielu masu un lielu izmēru, nepieciešama bagātīga laistīšana.
Vidēji vēlu šķirnes
Vidēji vēlu šķirnes var audzēt jebkur
Vidēji vēlu kāpostu šķirnes var kultivēt visur. Dārzeņu nogatavošanās periods nepārsniedz 150 dienas pēc sēklu sadīgšanas.
Labākās šķirnes un to īpašības audzēšanai:
- Klāt. Tā ir viena no labākajām balto kāpostu šķirnēm ar vidēju nogatavošanās periodu. Augļi ir lieli, no ārpuses ir gaiši zaļi. Dakšas ir cieši pieguļošas. Uzglabā labi.
- Tirgotāja sieva. Dārzeņi izceļas ar augsto garšu un sniegbalto mīkstumu. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai sausā pagrabā. Audzēšana nav grūta. Stādi ir izturīgi pret slimībām un nevajadzīgi pret gaismas apstākļiem. Kāpostu galviņu no ārpuses pārklāj ar zaļām lapām, kas var būt milzīgas, bet kāpostu galviņas reti pārsniedz 3,5 kg. Vidēji tie sver līdz 2 kg.
- Zelta hektārs. Tā ir viena no vismazāk kaprīzēm starpsezonas balto kāpostu šķirnēm. Kāpostu galviņas izceļas ar lielu izmēru un ir slavenas ar lielisko garšu. Dārzenis ir piemērots svaigai uzglabāšanai un konservēšanai.
- Ceru. Šāda veida dakšām ir sfēriska forma. Griezumā lapas ir krēmveida, un kātiņš ir balts. Augļus viegli izjauc loksnēs, tāpēc tos bieži izmanto pildītu kāpostu ruļļu pagatavošanai. Kopš sēklu pirmās dīgšanas brīža šīs šķirnes tehniskā gatavība tiek sasniegta 140. dienā. Pēc garšas nav rūgtuma.
- Kashirka 202. Augļi ir blīvi un sulīgi. Dakšas forma ir apaļa. Celms ir garš, bet dobs un viegls. Uz griezuma sagrieztā dārzeņa krāsa ir krēmīgi zaļa, garša ir lieliska. Vienīgais šīs šķirnes trūkums ir tās pieprasījums pēc augsnes, kurai jābūt bagātīgai ar slāpekli.
Starpsezonas hibrīdi
Starpsezonu kāpostu hibrīdu audzēšana ir daudz vieglāka nekā šķirnes augiem.
Populārākie vidēja treknuma hibrīdi:
- Midors F1. Kāpostu galva ir nedaudz saplacināta, gaiši zaļā krāsā. Celms ir vidēja izmēra. Loksnes ir elastīgas un sulīgas, cieši pieguļ viena otrai. Nogatavojas 140-150 dienu laikā. Raža ir aptuveni 12 kg uz 1 kv. m.
- Calibro F1. Kāpostu galva ir apaļa, gaiša krāsa. Uz griezuma ir redzams neliels celms. Loksnes ir plānas un sulīgas. Nogatavojas 140 dienu laikā. Raža ir 9 kg uz 1 kv. m.
- Gloria F1. Kāpostu galviņa ir noapaļota, tumši zaļā krāsā. Lapas vidēja lieluma dakšiņās, cieši noslēgtas. Dārzeņu tehniskā gatavība notiek vidēji 120 dienu laikā. Raža ir 8 kg uz 1 kv. m., hibrīds ir izturīgs pret fuzāriju.
- Krautman F1. Šīs šķirnes augi ir izturīgi pret daudzām kāpostu slimībām. Var uzglabāt ilgu laiku. Ar pienācīgu rūpību var veidot milzu dakšiņas. Celms tajos ir mazs, un loksnes ir elastīgas un biezas, cieši pieguļošas viena otrai. Hibrīda galvas ir cieši un smagas neatkarīgi no lieluma.
- Foreman F1. Šī hibrīda augļi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Dārzenis paliek sulīgs 5 mēnešus. Dakšu nogatavošanās periods ir 120 dienas. Uz griezumiem dārzenis ir sniegbalts, kātiņš īss, bet plats. Stādi ir izturīgi pret sausumu.
Secinājums
Lai izaudzētu izcilu starpsezonas balto kāpostu ražu, jums jāizvēlas labākās šķirnes. Katram dārzniekam svarīgas īpašības ir galvu svars, to garša un glabāšanas laiks.
Ražas kvalitāti ietekmē augsnes minerālais sastāvs, kā arī augu laistīšanas savlaicīgums. Reģionu ar īsu vasaru iedzīvotājiem ir arī rūpīgi jāapsver temperatūras režīma prasības un dienasgaismas stundu ilgums.