Ir grūti atrast cilvēku, kurš ziemā neuzkrātos kartupeļiem. Lai dārzenis saglabātu savu garšu un pievilcīgu izskatu, tas jāuzglabā noteiktos apstākļos. Apsveriet, kā uz kartupeļiem uzglabāt balkonu.
Kartupeļu uzglabāšana ziemā uz balkona
Kartupeļu uzglabāšanas apstākļi
Lai novērstu kartupeļu sasalšanu vai puves, jums jāzina, kādos apstākļos šo dārzeņu uzglabā. Koncentrēsimies uz galvenajiem punktiem.
- Temperatūras apstākļi. Pirmkārt, jums jāzina, cik grādos kartupeļi sasalst. Jebkura zemāka nulles temperatūra viņam nav pieņemama. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 4 ° C. Ir pieļaujamas novirzes 1-2 ° C, bet ne vairāk. Ja temperatūra nokrītas zem 2 ° C, dārzeņi sasalst, kas ietekmēs ne tikai garšu, bet arī glabāšanas laiku. Dārzeņi sāks sabojāt ātrāk. Ja temperatūra paaugstinās virs 6 ° C, kartupeļi sāks sarukt. Tas negatīvi ietekmēs tā garšu, un izskats kļūs nepievilcīgs.
- Mitruma līmenis. Šis indikators ir ne mazāk svarīgs kā gaisa temperatūra. Kartupeļu uzglabāšanai optimālais gaisa mitrums ir 40%. Tāpat kā temperatūras režīmā, arī šeit ir pieļaujamas nelielas svārstības abos virzienos.
- Gaisa apmaiņa. Ir svarīgi radīt uzglabāšanas apstākļus, kādos gaiss ieplūdīs bumbuļos. Telpu laiku pa laikam vajadzētu vēdināt. Ja nav gaisa cirkulācijas, dārzeņi ātri puvi.
- Spīdēt. Jebkura gaisma nav vēlama. Pakļaujot saules gaismai vai mākslīga avota gaismai, kartupeļa malas kļūst zaļas. Šajā gadījumā tiek ražota noteikta viela, kas produktu padara kaitīgu. Jūs nevarat ēst šādus kartupeļus. Ja balkona sildīšanai tiek izmantotas elektriskās spuldzes, tās jāpārklāj ar jebkuru materiālu, caur kuru gaisma neieplūst. Alternatīvi, karsējot, pārklājiet kartupeļus ar tumšu drānu.
Kartupeļu gatavošana
Pirms kartupeļu uzglabāšanas ziemā uz balkona, tie ir pareizi jāsagatavo. Dārzeņus īpaši rūpīgi sagatavo ilgstošai uzglabāšanai. Ne visas kartupeļu šķirnes ir paredzētas ilgstošai uzglabāšanai uz balkona ziemā, tāpēc pirms dārzeņu audzēšanas ir svarīgi noskaidrot, kuras šķirnes spēj vairākus mēnešus gulēt.
Žāvējot kartupeļus
Sagatavošana sākas ražas novākšanas laikā. Nogatavojušies bumbuļi tiek novākti sausā un siltā laikā. Lai pasargātu ražu no visa veida slimībām, to labi žāvē. Kartupeļus ieteicams žāvēt ārā, taču rudens laika apstākļi ne vienmēr ir paredzami.
Ja ir sākusies lietus sezona, jūs varat nožūt ražu jebkurā saimniecības telpā, garāžā vai zem nojumes, iepriekš nolikot to uz plediņa vai vecas segas. Nav ieteicams žāvēt dārzeņus uz kailā betona. Ja žāvēšana notiek telpās, ieteicams atstāt durvis atvērtas vienu dienu.
Žāvēšanas process ilgst 10–14 dienas.
Mēs šķirojam augļus
Nākamais solis ir šķirošana. Bumbuļus sakārto pēc to lieluma. Vēl viens šķirošanas parametrs ir kvalitāte. Vispirms tiek izmantoti kaitēkļu sagriezti vai bojāti bumbuļi. Neatkarīgi no tā, kādi apstākļi tiek radīti, šāds kultūraugs nebūs ilgs. Vienā konteinerā nav iespējams uzglabāt bojātas un veselīgas kultūras.
Konteineru sagatavošana uzglabāšanai
Šajā posmā jums jāizlemj par konteineru uzglabāšanai. Tās var būt somas, kastes vai kastes. Ražu ieteicams uzglabāt kastēs. Grūtāk ir nodrošināt normālu gaisa apmaiņu maisos, un ir ērtāk dārzeņus izvēlēties no kastēm, nevis no maisiem.
Pirmkārt, kastes tiek dezinficētas. Tas jādara neatkarīgi no tā, vai kastes iepriekš tika izmantotas vai nē. Nav nepieciešams iegādāties īpašus dezinfekcijas līdzekļus. Jūs varat izmantot maisījumu, kas sagatavots ar savām rokām, kurā ietilpst ziepes, soda un ūdens. Ja mēs runājam par koka kastēm, tad, kamēr tās izžūst, tās papildus apstrādā ar ūdenī atšķaidītu vara sulfātu un kaļķi. Vara sulfātu atšķaida proporcijā 10: 1 (10 g pulvera uz 1 litru šķidruma).
Papildus koka kastēm varat izmantot plastmasas trauku vai sildīšanas skapi. Daži amatnieki veco ledusskapi pārveido kartupeļu krātuvē. Alternatīvi, ziemā jūs varat uzglabāt savas kultūras kartona kastē.
Mēs ieliekam kartupeļus kastēs
Kraujot kartupeļus kastēs, ir daži triki, kas palīdz pagarināt uzglabāšanas periodu. Kartupeļus izklāj rindās, katru rindu pārkaisa ar sausiem salmiem. Tas uzlabo gaisa apmaiņu un novērš bumbuļu miglošanos, kas izraisa dārzeņu puvi. Zāģskaidas ir alternatīva salmiem.
Kartupeļu glabāšanas laiku var palielināt
Ir vēl viens mazs triks, kas var pasargāt dārzeņus no puves. Ieliecot kartupeļus kastēs, apkaisa ar iepriekš mizotiem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Pīlādžu lapas ir alternatīva ķiplokiem.
Paša pagatavojot kartupeļus
Kārbu kartupeļiem uz balkona var izgatavot ar rokām. Pašdarinātas kastes priekšrocība ir konteinera izmērs, kas ir optimāli saskaņots ar balkona parametriem. Jūs to varat izgatavot no metāllūžņu materiāliem.
Labākais veids, kā izgatavot kasti, ir no dēļiem. Ja balkons nav izolēts, ieteicams atvilktni aprīkot ar zemām kājām vai apakšā uzstādīt papildu plauktu. Apakšējais plaukts ir uzstādīts 5-7 cm attālumā no apakšas. Ieteicams to padarīt noņemamu. Tas ir neērti to izmantot kā uzglabāšanas vietu, bet kastīti būs vieglāk dezinficēt.
Lai kartupeļi uz balkona netiktu apgrūtināti, ir jāizolē kastīte, kas izgatavota ar savām rokām. Kā izolācija tiek izmantotas putas. Tas ir uzlikts gar visām mājās gatavotas kastes sānu sienām, virsū ir uzlikta folija. Tas novērš putu bojājumus un ir siltumizolācijas materiāls. Iegūto struktūru var droši saukt par miniatūru pagrabu vai skapi.
Beigās viņi ar eņģēm izveido un piestiprina vāku, kas, tāpat kā viss skapis, būtu jāizolē ar putām un foliju.
Atkarībā no konfigurācijas dārzeņu uzglabāšanas skapis ir izgatavots horizontāli vai vertikāli. Šādu dārzeņu skapi var ievietot arī dzīvoklī, taču šajā gadījumā ir ļoti iespējams, ka dārzeņi izžūs.
Papildu apkure
Ziemā kartupeļus uz neapsildīta balkona ir grūtāk nekā dzīvoklī. Tas nedarbosies ar dārzeņu skapi, ko vari darīt pats. Spēcīga sala laikā raža tajā sasalst. Vislabāk ir izolēt balkonu vai lodžiju vai uzbūvēt apsildāmu konteineru.
Lai izveidotu šādu konteineru, jums būs vajadzīgas 2 dažāda lieluma kastes. Lielākas kastes apakšā novietojiet statīvu mazākai kastei. Vienkāršākais veids ir ievietot pareiza izmēra koka blokus. Kastes ir sakrautas viena otrai tā, lai starp visām sienām būtu vienādas spraugas.
Izolācija tiek ievietota spraugās starp kastu sienām. Kā izolācija tiek izmantotas zāģu skaidas, putuplasta, gofrētā kartona vai lupatas. Jebkurš sildelements tiek uzstādīts spraugā, kas veidojas starp lielāku un mazāku kārbu apakšdaļu, pēc tam tiek uzlikts pārsegs.
Kā sildelementu var izmantot parastu kvēlspuldzi. Tas ir uzstādīts starp kastu sānu sienām. Izolācija tiek novietota telpā starp lielāku un mazāku kārbu apakšdaļu. Varat arī izmantot sildīšanas kabeli, tāpat kā "siltas grīdas" dizainā. Pēc vēlēšanās mājās gatavota kārba ir aprīkota ar termostatu.
Līdzīgu dizainu var izgatavot no vecā ledusskapja. Šajā gadījumā uzdevums tiek vienkāršots, jo starp ledusskapja sienām jau ir uzlikta siltumizolācija. Apakšējā daļā ir uzstādīts termostats, kas parasti ir paredzēts dārzeņu uzglabāšanai. Konstrukcija ir gatava.
Vēl viena iespēja ir balkona pagrabs tirgū. Tas aizsargā ražas pat pie -40 ° C. Šāds balkona pagrabs ir dārgs, un tam ir nepieciešams savienojums ar elektrisko tīklu, tāpēc būs jāņem vērā papildu izmaksas par elektrību.
Uzglabāšanas padomi
Domājot par to, kā ziemā uzglabāt balkonus uz balkona, tie ņem vērā vairākus faktorus. Pirms jebkuras konstrukcijas būvniecības tiek aplēsts, kādam tam vajadzētu būt: pārpalikums būs jāuzglabā dzīvoklī vai uz auksta balkona bez apkures.
Kaste dārzeņu uzglabāšanai ziemā uz balkona
Padariet pats "termobox" (kumode) dārzeņiem uz balkona kartupeļu uzglabāšanai ziemā
Kā ziemā uzglabāt KARTUPEĻUS?
Dariet pats "pagrabs" uz balkona: krāsns uzstādīšana kultūru uzglabāšanai // FORUMHOUSE
Ja nav iespējams uzbūvēt izolētu kasti, tad varat izbraukt ar vairākiem dēļiem un kokvilnas segu. Dēļi tiek uzstādīti uz jebkura kalna, kartupeļi tiek uzlikti uz tiem un pārklāti ar kokvilnas segu. Sals nav briesmīgs dārzeņiem zem kokvilnas segas. Turklāt jums nevajadzēs tērēt naudu par šādu ekspromtu pagrabu. Šī metode darbojas tikai uz izolētas lodžijas.
Ja balkons ir izolēts, jums nevajadzētu veidot apsildāmu struktūru. Sals nekaitēs kultūrām, kuras tiek uzglabātas izolētās kastēs.
Secinājums
Mēs apskatījām, kā kartupeļus ziemā turēt uz balkona, katrai no piedāvātajām iespējām ir savas priekšrocības un trūkumi. Tātad, piemēram, uzglabāšanas vietām ar papildu apkuri celtniecības laikā ir vajadzīgas noteiktas materiālu izmaksas. Kartupeļi tajos nesasalst pat uz neapkurinātiem balkoniem. Izolētās lodžijās un balkonos ir lietderīgāk izmantot konstrukcijas, kas nav aprīkotas ar papildu apkuri, kuru izbūve nav saistīta ar ievērojamām materiālu izmaksām.