Paipalu šķirnes tiek audzētas pēdējos 100 gados. Pirmais, kas tika pieradināts, bija parastā savvaļas paipala. Tad cilvēki sāka uzlabot nepieciešamās īpašības. Rezultāts ir produktīvi mājputni, no kuriem jūs varat iegūt gaļu un olas. Dekoratīvais virziens izstrādāts atsevišķi, jo paipalas ir ne tikai noderīgas, bet arī skaisti putni. Dažās valstīs tos audzē arī kā cīņas un dziesmu putnus.
Paipalu šķirnes
Šķirnes klasifikācija
Paipalu turēšana kļūst arvien populārāka. Šie putni tiek audzēti gan mājas patēriņam, gan produktu tirdzniecībai. Mūsdienās ir vairāk nekā duci paipalu šķirņu, kas atšķiras pēc pārtikas kvalitātes. Pastāvīgi parādās jaunas šķirnes. Putnkopji tos sadala:
- olu paipalu šķirnes;
- gaļas un gaļas šķirnes;
- paipalas gaļas šķirnes;
- dekoratīvie veidi.
Ne visas šķirnes var skaidri iekļaut šajā klasifikācijā. Piemēram, no olām un gaļas varat iegūt pietiekami daudz olu un gaļas. Vidēji paipalas gadā pārvadā no 250 līdz 350 mazām olām. Gaļas šķirnes ir smagas. Ja parasto paipalu masa ir 120–160 g, tad gaļas svars var būt 250 un pat 300 g. Mātītes parasti ir par 15% smagākas nekā tēviņi.
Dekoratīvās šķirnes izceļas ar skaistu oriģinālo apspalvojumu. Tie tiek audzēti kā mājputnu pagalma rotājumi. Šīs paipalas bieži var redzēt zooloģiskajos dārzos vai publiskajos dārzos. Ir cīņas paipalas, kas piedalās sacensībās. Bet tagad tie ir reti, jo lielākajā daļā valstu dzīvnieku cīņas ir aizliegtas. Šīs sugas tēviņi pārošanās sezonā izstaro dziļas zarnu trakta skaņas, kas daudziem patīk. Zemāk ir populārākās paipalu šķirnes, to fotogrāfijas un apraksti. Kura šķirne ir labākā, katrs var izlemt pats.
Angļu paipalas
Angļu paipalām ir 2 toņi: balta un melna. Šīs šķirnes atšķiras ne tikai ar spalvu, bet arī ar dažām produkta īpašībām. Zemāk ir aprakstīts, kā izskatās angļu paipalu šķirnes un to produktu īpašības.
Angļu baltā paipala
Angļu baltā paipala tika izveidota, pamatojoties uz japāņu šķirni. Kā norāda nosaukums, putnam ir balta spalga. Atšķirība starp vīriešiem un sievietēm ir gandrīz nemanāma. Tos sadala pēc kloakas nokrāsa (mātītē zilgana, vīrieša rozā) un specifisks dzeltens noslēpums, kas izdalās vīriešiem. Dzimumu ir iespējams noteikt ne agrāk kā pēc mēneša.
Šīs šķirnes paipalas tiek uzskatītas par gaļas paipalām. Viņiem ir garšīga gaļa, un liemeņiem ar gaišu ādu ir labs noformējums. Produkta īpašības ir šādas:
- sievietes svars - 160-180 g;
- tēviņu svars ir 140–160 g;
- sēklinieku skaits ir 250-300 gabalu visu gadu;
- olu svars - 10-11 g.
Putnu turēšana un audzēšana nav problēma. Šķirne ir nepretencioza, olas ir labi apaugļotas, cāļu izšķilšanās un izdzīvošanas rādītāji ir augsti, tāpēc angļu baltas paipalas var redzēt daudzās saimniecībās.
Angļu melnā paipala
Angļu melnā paipala tiek audzēta arī, pamatojoties uz japāņu valodu. Tās selekcija nav tik populāra kā baltā audzēšana. Fakts ir tāds, ka šī putna liemenis ir tumšs, un ne visiem šī krāsa patīk. Šīs paipalu sugas apspalvojums svārstās no tumši brūnas līdz melnai. Produkta īpašības ir nedaudz augstākas nekā balto paipalu īpašības:
- mātīšu maksimālais svars - 200 g, tēviņu - 170 g;
- Gaļas paipalu olu skaits gadā - 280 gab .;
- olu svars - 10-11 g.
Ir broileru olu paipalu šķirnes un melno paipalu šķirnes. Viņi sver 200–210 g, bet olu produkcija ir zemāka, apmēram 160–180 gabalu gadā. Šis paipalas tiek audzētas biežāk amatieru vajadzībām un mājas patēriņam.
Virdžīnijas paipalu dažādība
Virdžīnijas paipalas ir skaisti putni, kas tiek audzēti dekorēšanai. Iepriekš viņi tika medīti kā medījums. Pēdējos gados tiek praktizēta arī šķirnes turēšana būros, lai iegūtu garšīgu gaļu. Šādi izskatās skaistie paipali no Virdžīnijas:
- korpusa izmērs ir vidējs, apmēram 22 cm garš;
- galva ir maza;
- knābis ir īss, no sāniem saspiests, augšējā daļa ir noliekta, knābis ir sazāģēts zemāk;
- no pieres līdz kaklam ir balta svītra, galvas centrā ir melna vāciņš;
- pakauša spalvas sarkanas ar brūnu;
- uz kakla ir melnu spalvu gredzens;
- muguras pamatnē apspalvojums ir pelēks ar baltiem padomiem;
- ķermeņa augšdaļa ir brūna ar sarkanu nokrāsu;
- ķermeņa apakšdaļa ir brūna, uz vispārējā fona ir gaiši platas svītras;
- spalvām uz krūts ir melns apmale.
Virdžīnijas paipalu olu ražošana ir zema, savvaļā tās dēj 8–14 olas, mājās tās pārvadā 60–80 gabalus. gadā. Tēviņi pārošanās sezonā skaisti dzied, viņi kāpj kalnā un izdala "bob white" skaņas. Turēt putnus nav grūti. Paipalas dzīvo gan aizgaldos, gan būros.
Paipalu šķirnes. Kurš ir labāks?
Iesācēju paipalu audzētājam - paipalu šķirnes, paipalu veidi
LABĀKĀS KVAIĻU ŠĶIRNES
Kalifornijas paipalas
Kalifornijas cekulainā paipala ir arī dekoratīvs putns. Dabā ir trīs šķirnes. Amerikā putni tiek audzēti jau ilgu laiku, Eiropā tie sāka parādīties tikai pēdējos gados. Šeit ir putna izskata apraksts:
- galva ir maza, ar melnu kušķi ar 4-7 spalvām uz priekšu;
- knābis īss, stiprs, nedaudz izliekts;
- ķermenis ir riecošs, sānos saspiests;
- kājas ir vidēja garuma;
- spārni ir īsi un noapaļoti pie galiem, ceturtā un piektā lidojuma spalvas ir iegarenas;
- saīsināta aste, ar nedaudz izteiktiem pakāpieniem;
- piere ir balta ar dzeltenu, uz augšas ir šaura balta josla, kas iet uz galvas aizmuguri;
- vainags ar melnu svītru, kas stiepjas no cekuls;
- no vaigiem gar kaklu un zodu ir balta svītra apgriezta mēness formā;
- pakauša un kakla augšdaļa ir zilgani pelēka, katrai spalvai ir melns kāts, gaišas svītras un smaile uz gala;
- aizmugure ir olīvu brūna;
- goiter un krūts ir pelēkzilā virs;
- uz vēdera - brūnu spalvu paraugs ar melnu apmali, kas atgādina zivju zvīņas;
- kājas ir pelēkas, to augstums ir 23-25 cm;
- mātīšu krāsa nav tik gaiša, dominē brūni pelēki toņi, uz galvas nav melnas un baltas svītras
Kalifornijas paipalas dēj 9-15 olas. Pat mājās viņi dzīvo pāros, nevis grupās. Katram šādam pārim ir jāveido atsevišķa šūna. Tāpat kā citas pieradinātās paipalas, Kalifornijas putnas ir zaudējušas savu inkubācijas instinktu, tāpēc cāļi ir jāaudzē inkubatorā.
Ķīniešu krāsota paipala
Ķīnā krāsotas paipalas tiek audzētas arī skaistuma dēļ. Tā dzīvotne ir Ķīna, Dienvidu un Austrumāzija, Austrālija. Mūsdienās dekoratīvie putni ir ievesti daudzās citās valstīs. Tās ir mazākās no visām paipalu šķirnēm pēc lieluma. Viņu krāsas ir ļoti interesantas, līdzīgas savvaļas fazānam. Šādi izskatās šie skaistuļi:
- knābis ir melns, kājas ir oranžas ar dzeltenu;
- vaigi, piere, goiter un sāni pelēcīgi zilā nokrāsā;
- kakls un laukums zem knābja ir melni ar baltu svītru pusmēness formā;
- No knābja līdz vaigiem iet vēl 2 baltas svītras;
- aizmugure ir brūna ar tumšiem plankumiem;
- ķieģeļu krāsas vēders;
- mātītes ķermenis augšā ir tumši brūns, bet apakšā - gaiši brūns; uz galvas un kakla raksts ir tāds pats kā vīriešiem.
Ķīniešu krāsotas paipalas ir nepieciešams turēt grupās, kur ir 1 tēviņš un 2-4 mātītes. Tēviņi ir ļoti uzmanīgi pret savām dāmām, viņi nekad neēdīs, kamēr nebūs pilni. Ja paipalas dzīvo putnu novietnē, tās pašas var perēt olas. Cāļi aug īsā laikā un jau pēc 3 nedēļām izskatās kā pieaugušie. Ziemā paipalām nepieciešama apsildāma māja.
Mandžu zelta paipala
Mandžu zelta paipala jeb Fēnikss ir gaļas šķirne. Tomēr tas rada ļoti lielus sēkliniekus, kaut arī nelielā skaitā. Vēl viena Mandžūrijas paipalu īpašība ir lieliskā zelta spalva, pateicoties kurai to daļēji klasificē kā dekoratīvu. Tas nedaudz atgādina cāļu apspalvojumu la Flèche, kā redzams fotoattēlā. Šīs šķirnes produkta īpašības ir šādas:
- sievietes svars - 250-300 g;
- tēviņu svars ir 200–220 g;
- liemeņi ar skaistu gaišu nokrāsu;
- olu skaits - 220 gabali gadā;
- vienas olšūnas svars ir 16 g;
- dēšanas sākums - 6-7 nedēļas.
Mandžu zelta paipalas tika iegūtas no japāņu paipalām. Šķirne ir ievērojami pārspējusi savu vecāku pēc svara, bet ir zemāka olu ražošanas ziņā. Tomēr paipalas tiek turētas arī olu labad, jo to masa ir ļoti liela: 16 g salīdzinājumā ar 10-11 g citām paipalu šķirnēm. Lai mācītu pārtikas olas, tēviņi jānošķir no mātītēm. Viņus ir viegli atšķirt: vīriešiem maska uz sejas ar sarūsējušu, tumši brūnu vai gaišu okera nokrāsu ir skaidri nošķirta.
Faraoni
Paipalu faraoni ir broileru šķirņu pārstāvji, kas tika audzēti Amerikas Savienotajās Valstīs. Ir divas garšas: parastā un Teksasas. Tiek uzskatīts, ka faraoni ir visproduktīvākās mājdzīvnieku paipalu gaļas šķirnes.
Kopīgais faraons
Spalvu krāsa ir tāda pati kā savvaļas paipalām vai japāņu paipalām. Liemeņiem šīs spalvu krāsas dēļ nav ļoti skaista izskata un tie tiek pārdoti sliktāk. Ķermeņa izmērs ir liels, ķermenis ir kompakts, muskuļots. Produkta raksturojums:
- paipalu svars - līdz 300 g, paipalu - līdz 270 g;
- olu skaits - 200-220 gab. gadā;
- vienas olšūnas svars ir 12-18 g;
- dējējvistu vecums ir 6-7 nedēļas.
Svarīgi atzīmēt, ka, pērkot inkubējamās olas vai cāļus, pastāv liels risks iegūt mājlopus ar atšķirīgām produktu īpašībām, nekā norādīts. Mums nav pietiekami daudz labu faraonu paipalu, tāpēc tos bieži šķērso ar citām šķirnēm. Atšķirt krustu bez lielas pieredzes, it īpaši agrīnā vecumā, ir gandrīz neiespējami.
Teksasas faraons
Teksasas balto paipalu faraons ir viena no lielākajām šķirnēm. Liemeņa svars sasniedz 250 g, bet dzīvs putns - 440–450 g. Teksasas faraona izskata apraksts:
- briest ķermenis;
- mugura ir pagarināta;
- izliekta krūts;
- saīsināts kakls;
- kājas un aste ir īsas;
- galva ir viduvēja;
- miesas krāsas knābis, ar galu melns;
- acis ir lielas, tumšas;
- krāsa ir balta, galvas aizmugurē ir melna "sala" ar 3-4 plankumiem;
- apspalvojums ir sulīgs, pūkains.
Tāpat kā angļu melnbaltās sugas, faraonam no Teksasas ir smalka atšķirība starp vīriešiem un sievietēm. Tēviņi un mātītes izceļas ar kloakas nokrāsu un dzeltenīgu izdalījumu klātbūtni. Jaunieši aug un ātri atjaunojas, bet olšūnu produkcija, inkubējamība un cāļu izdzīvošanas rādītāji ir zemi. Teksasas faraoni neēd vairāk barības nekā parastās paipalas, tāpēc viņu gaļas izmaksas tiek samazinātas, ņemot vērā lielo masu. Liemeņu nelielais izskats ļauj viņiem paaugstināt cenu, jo tie ir ļoti pieprasīti.
Igauņu paipalas
Igauņu paipalu ciltstēvi bija baltie angļu, faraons un japāņu paipalas. Viņi pieder olu paipalu šķirnēm ar vidēju produktivitāti un diezgan lielu ķermeņa svaru. Igauņiem ir okera krāsas spalvas ar brūnu nokrāsu, tēviņiem galvā ir skaidri redzamas 3 dzeltenīgi brūnas svītras. Sievietēm goiter un laukums zem knābja ir gaiši pelēks, un uz brūnās krūtiņas ir redzami tumši punkti.
Igaunijas paipalu produktu īpašības ir šādas:
- seksuāli nobriedušu putnu dzīvsvars - 170–190 g;
- olu skaits - 275-285 gab .;
- mātītes sāk skriešanās 37–40 dienu vecumā;
- sēklinieku apaugļošana - 92-93%;
- jauno dzīvnieku inkubējamība - 81-82%;
- cāļu izdzīvošanas rādītājs ir 98%.
Igauņu paipalu šķirne ir diezgan populāra, tāpēc tās izvēle un pirkšana nav problēma. Tas ir universāls, no putniem varat iegūt lielu daudzumu olu un garšīgu, kvalitatīvu gaļu. Turklāt paipalas ir nepretenciozas, tai nav nepieciešama īpaša piesardzība, tā ir ideāli piemērota audzēšanai jebkuros apstākļos.
Japāņu paipalas
Japāņu paipalas ir viena no slavenākajām olu šķirnēm, lai gan nesen tika izstrādāta arī broileru gaļa.
Japāņi ir diezgan lieli (ķermeņa garums - 16-17 cm), tiem ir standarta brūni pelēka krāsa. Labi dzīvo slēgtā telpā. Japānas olu šķirnes paipalām ir šādas produkta īpašības:
- paipalu broileru svars ir 200–250 g, olu paipalu - 150–180 g;
- ikgadējais olu skaits ir 300 gab. un vēl;
- olu svars - 10-12 g;
- olu ražošanas vecums vistām ir 45-50 dienas.
Pamatojoties uz Japānas pārstāvi, tika audzētas angļu balto paipalu un angļu melno paipalu šķirnes. Arī japāņi kļuva par franču Turedo šķirnes un zelta Muhariona senču. Krāsainus putnus labāk turēt mājās pāros, bet savvaļas krāsas putnus - ģimenēs ar vienu tēviņu un 3-4 mātītēm.
Marmora paipalas
Marmora paipalas ir japāņu mutācijas suga. To saņēma Viskrievijas mājputnu institūta Maskavas laboratorija. Šķirne tiek audzēta sēklinieku iegūšanas nolūkā. Nosaukums ir saistīts ar unikālu krāsu: putniem ir baltas spalvas ar skaistu marmora rakstu. Pateicoties vieglajai spalvai, liemeņiem ir augsta komerciālā kvalitāte. Produktivitātes ziņā marmora šķirne daudz neatšķiras no japāņu šķirnes:
- mātītes sver 180-200 g, tēviņi - 150-170 g;
- ķermeņa garums - 13-18 cm;
- olu skaits - 300-320 gab .;
- barības patēriņš uz 1 indivīdu - 5-6 kg;
- olu ražošanas sākums ir 55–60 dienas.
Sakarā ar skaisto spalvu, marmora šķirne bieži tiek audzēta kā dekoratīvi putni. Viņiem ir patīkama balss, draudzīgs raksturs, paipalas ātri pierod pie cilvēka. To varat pārbaudīt, apskatot daudzus videoklipus un fotoattēlus. Turklāt Marmora šķirne ir diezgan rentabla ēdiena ziņā. Šķērsojot marmora un angļu paipalas, ļāva pavairot Maskavas balto šķirni ar augstu gaļas produktivitāti. Ja mēs to salīdzinām ar balto faraonu, tad Maskavas paipalas uzvar, it īpaši svara ziņā.
Smokinga paipalas
Reiz angļu melnā un baltā paipala sajaucās kopā. Šīs krustošanas rezultātā izveidojās skaista Tuxedo paipalu šķirne. No augšas šo putnu ķermenis ir tumšs, un vēders ir balts. Abas krāsas ir dažādos toņos. Uz tumša fona var redzēt zeltainu vai zilganu nokrāsu, uz gaiša - pelēku vai sudrabainu. Ir arī fawn krāsas indivīdi.
Šīs paipalu šķirnes produktivitāte ir vidēja. Šeit ir galveno rādītāju tabula:
- paipalas sver aptuveni 150–160 g;
- ikgadējais olu skaits ir 260-280 gabali;
- vienas olšūnas masa ir 10-11 g;
- dēšanas sākums - 6-7 nedēļas.
Tuxedo paipalas ir piemērotas audzēšanai mazās privātās saimniecībās. Rūpnieciskai selekcijai to produktivitāte ir pārāk zema. Putnu turēšana nav problēma, un tā ir lieliska izvēle iesācējiem lauksaimniekiem.
Tādējādi nav pareiza lēmuma par labāko paipalu šķirni vaislai. Tas viss ir atkarīgs no zemnieka mērķiem, no tā, kas tieši viņam vajadzīgs: gaļa, olas vai spārnotais draugs, kas priecē aci.