Vācu selekcionāru daudzu gadu darba rezultāts ir brīnišķīgas jaunas sīpolu šķirnes. Starp labākajiem mūsu gadsimta jaunumiem jāatzīmē Bambergera priekšgala. Kā liecina prakse, tas ir labs dārzeņu kultūru pārstāvis, sīks apraksts, kā arī viņa foto ir tam pierādījums.
Sīpolu komplekts Bamberger
Prasības jaunām šķirnēm
Mūsdienu lauksaimnieks un patērētājs ļoti izvēlas piedāvāto dārzeņu īpašības. Audzēšanas jaunumiem jābūt:
- augstas ražas;
- agrīna nogatavošanās;
- izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām;
- nodrošinot maksimālu glabāšanas laiku;
- ideāla prezentācija;
- viegli transportējams.
Svarīga prasība ir arī iespēja nogatavoties īsā augšanas sezonā. Šajā gadījumā ir obligāti jāizpilda nosacījums par izlases sugu mierīgu nogatavināšanu. Lai izstrādātu jaunus produktus šim dārzeņam ar uzskaitītajām īpašībām, tiek ņemtas labākās šķirnes un hibrīdi. Attiecīgā "asaras" gadījumā acīmredzot tika izmantoti sīpoli Studgarden un gardēdis Šalotes. Tie ir nesēji ar tādām vērtīgām īpašībām kā raža, kvalitāte, garša, īsa augšanas sezona attiecīgajos klimatiskajos apstākļos un izcila turēšanas kvalitāte. Bambergera priekšgala ir apkopojusi visas uzskaitītās īpašības.
Šķirnes uzlabojošā atlase ir rūpīgs un ilglaicīgs darbs. Elites veidošanā tiek izmantoti rāceņi un sīpoli, kuriem ir vislabākās raksturīgās pazīmes. Mēs runājam par formu, krāsu, garšu, gatavību utt. Tātad Studgardens uzrāda izcilus datus par vidējā sīpola (vairāk nekā 120 g) masu, un Šalote ir viena no vislabākajām garšām, tomēr pēdējās nepilnības ir uzņēmība pret puvi, un Šalotne dod mazas sīpoli.
Bambergers pārstāv dzelteno sīpolu saimi. Viņam ir iegarenas rāceņa forma, nogatavojies sīpols sver apmēram 80 g, tam ir maiga, "šalotes" garša. Šis sīpols var labi konkurēt ar salātu veidiem, vienlaikus izceļas ar izcilu sulīgumu. Patērētāji arī ņems vērā, cik viegli mizot un cik ērti ir satvert sīpolu, to sagriežot. Bamberger ir universāls: svaigi salātos, konservēti sagatavēs, tas ir labs visur.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Mūsdienu selekcijas neatliekams uzdevums ir tādu šķirņu iegūšana, kas ir izturīgas pret dažādām slimībām un daudziem kaitēkļiem. Viens no visbiežāk sastopamajiem sīpolu patogēniem tā augšanas periodā ir peronosporoze jeb pūtīšu pelējums. Uzmanīgs dārznieks nekavējoties identificēs slimību ar raksturīgo pelēko ziedu uz skartajām lapām, tas ir kaitīgas sēnīšu slimības sporulācija. Bambergera sīpoli izrāda ideālu izturību pret šo slimību.
Kakla puvi jeb baktēriju var uzskatīt par vēl vienu šī dārzeņa bīstamu slimību. Pat tajā laikā, kad kultūraugs nogatavojas, notiek infekcija, un uzglabāšanas laikā visa slimība izpaužas. Šķirne Studgarden ir ļoti jutīga pret šādu puvi. Bambergers ir pilnīgi burtiski līdz jaunajai ražai (200–270 dienas).
No kaitēkļiem sīpolu kultūrai vislielāko kaitējumu rada nematode un sīpolu muša. Mūsdienu selekcijas uzdevums ir panākt augstu izturību pret šiem kaitēkļiem jaunajās sugās.
Jaunu sīpolu izvēles iezīmes
Svarīgs augstas kvalitātes sīpolu šķirnes rādītājs ir agrīna brieduma pakāpe. To vērtē pēc laika, sākot no dzinumu parādīšanās, kad sīpols iegūst dotajai sugai raksturīgo formu. Tajā pašā laikā jauno lapu veidošanās process beidzas, tās atgulties un izžūt, ir pamanāms paša rāceņa sauso pārklājošo zvīņu krāsojums. Bamberger pieder starpsezonas šķirnēm. Raksturīgo ovālas un garenas rāceņa formu nevar sajaukt ar citu.
Kad viņi vēlas noteikt ražu, viņi nosver un saskaita gabalu skaitu. Tādējādi tiek noteikts vidējais spuldzes svars. Ir labi, ja dārzeņi ir izlīdzināti pēc lieluma. Bambergeram šī prasība ir veiksmīgi izpildīta. Šis vidēja izmēra tips ar masu aptuveni 80 g, kas ir ērti lietošanā (rāceni uzskata par mazu 50 g, vidēju - 60–100 g, lielu - par vairāk nekā 120 g).
Ir svarīgi novērtēt ražu, to uzglabājot, kā arī pirms plānojot to iestādīt, vienlaikus skaitot saslimušo un skarto sīpolu skaitu, rēķinot arī svara zudumu, žāvētus un sadīgušus dārzeņus. Dārzeņi lieliski atrodas līdz jaunajai ražai, ievērojot pareizo temperatūras režīmu.
Pēc garšas pēc garšas sīpoli tiek sadalīti saldos, puskarstos, pikantos un rūgtajos. Tas ir atkarīgs no ēterisko eļļu, ogļhidrātu, olbaltumvielu utt. Daudzuma, kas atrodas sulīgajās zvīņās. Salīdzināsim pēc garšas ar saldajām salātu šķirnēm, bet, ja šāda veida sīpoli tiek glabāti ne ilgāk kā līdz janvārim, nezaudējot sulīgumu, tad jaunais vācu selekcijas veids tos tālu atpaliek to saglabāšanas un kvalitātes ziņā.
Lauksaimniecības tehnikas sīpolu komplektu apraksts
Bagātīgu ražu nosaka stādāmā materiāla kvalitāte un daudzveidība. Veicot komplekta uzglabāšanu, ja Bamberger sīpolu komplekts tika nopirkts rudenī, saglabājot uzglabāšanas temperatūru, nevajadzētu būt būtiskiem zaudējumiem: apmēram 2-3 ° C. Laba šīs šķirnes uzturēšanas kvalitāte ir viena no tās galvenajām priekšrocībām. Bamberger šķirnes sīpolu komplektiem ir raksturīga ovāla un iegarena forma, dzeltenā krāsā. Standarta sīpola diametrs nepārsniedz 2–2,5 cm. Parasti dārzniekiem pirms stādīšanas sākšanas jāveic īpaša apstrāde.
- Pirmkārt, tas tiek sakārtots, izmests, ja nav saglabājušos eksemplāru.
- Tad tos sasilda, tas var ilgt 20-25 dienas.
- Pēc tam viņi tiek mērcēti dažādos šķīdumos atkarībā no tā, kuru mērķi viņi veic: dezinfekcija, stimulēšana, sildīšana utt. Izmantojiet kālija permanganāta, dažādu vitriola, pelnu, gatavu stimulantu vai bioloģisko produktu šķīdumus.
Bambergera sīpoliem ir labas atsauksmes par šo pirmssēšanas apstrādi. Tās stādīšana tiek veikta rievās līdz 5 cm dziļumam (plus vai mīnus viens centimetrs), 8 pēc kārtas, 20 cm starp rindām.Nodrošiniet mērenu laistīšanu, savlaicīgu barošanu ar mikroelementiem. Ģenētiski Bambergers demonstrē augstu izturību pret pūtīšu miltrasu (pūtīšu pelējumu), tomēr dārznieku modrība vienmēr ir piemērota slimībām un kaitēkļiem.
Tantes Tanjas padoms. Vārīšanas bambergera un gladiolu sēklas.
Šīs šķirnes sīpols neaug liels, tas ir labi norūdījies vidējā lielumā, dod draudzīgu ražu. Bamberger ir tikai pozitīvas atsauksmes par garšu, ražu, elementāru audzēšanu un uzglabāšanu. Tas ir priekšgala, kas vienmēr ir vēlams mūsdienu dārznieku kolekcijā.
Bamberger sīpolu šķirnes apraksts to pozitīvi atšķir no vairākiem citiem.