Iepriekš Austrālijas sarkanās spīles vēži Krievijā bija zināmi tikai akvārija cienītājiem. Mūsdienās šo posmkāju veiksmīgi audzē rūpnieciskā mērogā. Mēs iemācīsimies audzēt eksotiskus vēžus, kā tos pabarot un kā radīt optimālus dzīves apstākļus.
Sugas apraksts
Pateicoties sākotnējam izskatam, Austrālijas vēži ir kļuvuši par parastu dekoratīvajos akvārijos, un maiga gaļa un strauja izaugsme ir padarījuši to par rentablu selekcijas objektu. Mēs uzzināsim, kā izskatās šis dienvidu ūdeņu iedzīvotājs un kādas īpašības tam piemīt.
Izskats
Sarkano spīļu vēžu otrais nosaukums ir Yabbi Red Claw. Bet galvenā krāsa šī vēža krāsā ir zila. Starp dominējošajiem toņiem ir zaļa, brūna, zila, oranža, sarkana. Uz apvalka ir dzeltenas pūtītes.
Austrālijas vēža krāsas spilgtums ir tieši saistīts ar ūdens cietību. Jo augstāks indikators, jo gaišāka ir posmkāju carapace. Mīkstā ūdenī vēžu apvalks kļūst bāls.
Austrālijas vēža raksturojums:
- garums - līdz 20 cm
- svars - līdz 0,4-0,5 kg;
- kalpošanas laiks ir 5 gadi.
Raksturs un izturēšanās
Austrālijas vēži nav agresīvi. Bet viņu uzvedību būtiski ietekmē biotops. Noteiktos apstākļos posmkāji sāk izrādīt naidīgumu.
Sarkano spīļu vēžu uzvedības pazīmes:
- labi tikt galā ar visu veidu zivīm, piekrist dalīties ar tām mājokļos;
- bieži konfliktē viens ar otru;
- iespējams kanibālisms.
Dabā sarkano spīļu vēži ar spīlēm izrauj caurumus patvērumam. Viņi slēpjas arī zem snagiem un starp piekrastes augu saknēm. Viņi dodas medībās naktī, dienas laikā dod priekšroku gulēt. Ja vēži dienas laikā iziet pastaigāties, tad tie ir mīļi.
Dabā Austrālijas vēzis ēd:
- detrīts;
- Tārpi
- gliemeži;
- mazas zivis.
Detrīts ir mirusi organiska viela, kas sastāv no bezmugurkaulnieku paliekām un uz laiku ir izslēgta no bioloģisko barības vielu cikla.
Seksuālās īpašības
Tēviņu gatavību pārošanai norāda ar plakanu sabiezējumu spīļu ārējās pusēs. Tas var būt balts, rozā, bet biežāk - sarkans. Pēc šīm zīmēm "spīles", par kurām Austrālijas vēži ieguva vidējo vārdu, tēviņus var viegli atšķirt no mātītēm.
Mātītēm ir glītas spīles, bez izvirzījumiem. Pēc izmēra tēviņi ir nedaudz lielāki nekā mātītes.
Pavairošana
Veicot vaislas tēviņu un mātīšu attiecību, svārstās no 1: 1 līdz 1: 4. Ūdens temperatūra ietekmē seksuālo aktivitāti, inkubācijas perioda ilgumu un mazuļu augšanas ātrumu. Olu nārsta un attīstības optimālā vērtība ir + 25 ... + 28 ° С.
Ieteicamā tumšā un gaišā laika attiecība ir 12/12 vai 10/14 stundas. Audzēšanai izmanto dīķus, kuros ir viegli vadīt ciltskoku. Vēžu blīvums ir 1,5 tūkstoši uz hektāru.
Ražotāju lomai tiek atlasīti lielākie un spēcīgākie indivīdi. Vienas sievietes, kas sver 100 g, auglība ir 1 000 vēžveidīgo. Olvadu dīķa optimālie parametri:
- platība - 1000 kv. m;
- dziļums - 1,2-2,5 m;
- apakšējais profils - V-veida.
Olu un kāpuru gestācijas ilgums sievietes Austrālijas vēzē ir 8-9 nedēļas.
Gaļas raža
Austrālijas vēžus audzē gaļai. Uzņēmējdarbība ir rentabla, pateicoties mazajām investīcijām un straujajam posmkāju pieaugumam. Bioloģiskie un zivju selekcijas rādītāji:
- vienas eksemplāra tirgojamā masa - 200–400 g;
- svara pieaugums - 50-60 g sešus mēnešus;
- gaļas daudzums astē ir 30% (citos vēžos - ne vairāk kā 20%).
Ar rūpniecisko sarkano spīļu vēžu audzēšanu Krievijas dienvidu reģionos ir iespējams 4 mēnešu laikā izaudzēt īpatņus, kas sver 200 g vai vairāk. Parastie vēži 10 dzīves gados sasniedz 100–120 g svaru.
Gaļas garša
Austrālijas vēžu garša ievērojami atšķiras no vietējiem upju analogiem. Viņu gaļai ir īpaša tekstūra, tā ir maigāka, ar rupjām šķiedrām. Pazinēji saka, ka sarkano spīļu vēži pēc struktūras atgādina omāru un pēc garšas - krabjus.
Austrālijas vēžu gaļa ir harmoniski apvienota ar dažādām sastāvdaļām. Restorānos to parasti pasniedz kombinācijā ar dažādiem upju gardumiem vai mērcēm, kas uzlabo gaļas garšu, un to pagatavo, izmantojot to pašu tehnoloģiju kā omārus.
Sarkano nagi Austrālijas vēža gaļai ir diētiska, to ieteicams ēst cilvēkiem ar slimiem traukiem un asinsrites traucējumiem. 100 g gaļas - 80 kcal.
Dabas biotopi
Sarkano spīļu Austrālijas vēžu dzīvotne ir stāvoši ūdeņi Austrālijas reģionā. Šis posmkāju pārstāvis ir sastopams Austrālijas kontinentā un Jaunajā Gvinejā.
Vēzis labprātāk dzīvo ūdenstilpēs, kur nav strāvas vai tā ir minimāla. Biotops:
- dīķi;
- seklas upes;
- ezeri;
- straumēm.
Tā dzīvo stāvošā ūdenī, kas ļauj turēt Austrālijas vēžus slēgtos rezervuāros un akvārijos.
Vaislas vēži
Šodien Austrālijas vēzis kļūst par daudzsološu mērķi rūpnieciskai selekcijai. Sarkano spīļu vēžu augšanas parametri un citas īpašības ļauj izveidot rentablu biznesu to selekcijai.
Kur audzē vēžus?
Vēžu audzēšanai tiek izveidota seklu dīķu sistēma - inkubācija, slotu veidošana, mazuļu audzēšana, barošana. Daži dīķi ir pārklāti ar polikarbonātu. Tajos temperatūra ziemā nenokrīt zem +7 ° C, lai vēži nevis aizmigtu, bet gan barotos un iegūtu svaru.
Līķu dīķos olas ir pārlieku eksponētas. Augošos dīķus izgatavo sekli - 0,5–1,5 m platībā 0,1–0,5 hektāru platībā. Vēlams, lai tajos būtu ūdens izplūde - tajā būtu uzstādīts atkritumu savācējs.
Vēžu audzēšanas rezervuāra izvietojuma pazīmes:
- dīķis ir piepildīts ar ūdeni pāris nedēļas pirms vēžu stādīšanas;
- sienas šādos rezervuāros ir izgatavotas vertikāli;
- dibens ir izklāts ar polipropilēnu - tas nepūžas, palīdzot saglabāt ūdens tīrību;
- šķembas, šķelti ķieģeļi, keramikas atkritumi tiek likti uz polipropilēna ar 20 cm slāni, bet virsū - 10 cm biezu smilšu slāni.
Vēži tiek audzēti arī slēgtās ūdens sistēmās, kurās ietilpst:
- vēžveidīgo baseini;
- ūdens attīrīšanas iekārta;
- biofiltrs;
- ūdens attīrīšanas iekārta.
Ūdens temperatūru baseinos uztur dalītās sistēmas.
Baseinos vēžiem ir izvietoti mākslīgi caurumi, kas izgatavoti no plastmasas caurulēm. Šādas patversmes novērš kanibālismu.
Kaimiņi un veģetācija
Sarkano spīļu vēži spēj iztikt ar dažāda veida zivīm, tāpēc dīķos var palaist mazas sugas, kas nav plēsīgas. Pēc vēžiem paliek daudz pārtikas, un, pateicoties mazajām zivīm, kuras tos ēd, ir iespējams saglabāt ūdens tīrību.
Dīķos ar vēžiem nav iespējams audzēt lielas un plēsīgas zivis, jo tās spēj ēst mazus vēžus.
Dīķu flora ir standarta. Vēžiem patīk augu pārtika. Jo vairāk augu ir rezervuārā, jo labāk. Turklāt šie posmkāji ne tikai ēd lapas, bet arī bojā saknes, kad tos izrakt.
Prasības rezervuāram
Austrālijas vēžiem nav nepieciešama ūdens kvalitāte, tāpēc, veidojot vēžveidīgos, nav īpašu problēmu.
Optimālie aizturēšanas apstākļi:
- aktīva reakcija - diapazonā no pH 6,5-8,5;
- cietība - no 5 līdz 20;
- temperatūra - + 20 ... + 28 ° С;
- minimālā / maksimālā pieļaujamā temperatūra –10 / 36 ° С.
Vēzis atšķirībā no garnelēm spēj izdzīvot visnelabvēlīgākajos apstākļos - ar zemu skābekļa saturu un augstu nitrātu koncentrāciju. Vēžiem visbīstamākie ir vara joni.
Barošana un diēta
Vēži dabā ēd visu, kas nāk viņu ceļā. Viņu uzturam mākslīgajā selekcijā jābūt daudzveidīgam, pilnīgam, bagātam ar olbaltumvielām. Kombinētās barības palīdz atrisināt uztura problēmu. Vēži tiek baroti 2-3 reizes dienā.
Parastajam ēdienam pievieno jauktu rupjo lopbarību, krītu, olbaltumvielas, asins tārpus, sliekas. Pirms jaunas barības porcijas pievienošanas pārbaudiet, vai padevēji ir tukši.
Jaunu dzīvnieku uzturā jāiekļauj:
- gliemeži;
- kāpuri;
- dafnijas;
- ciklopi;
- ūdens tārpi;
- zivju mazuļi.
Jaunie vēži labprāt ēd malto gaļu. Attīstoties, uzturs kļūst daudzveidīgāks. Lai vēži nevarētu ēst viens otru, viņu uzturā tiek ieviesta gaļa, zivis, dārzeņi, maize, kūka un pat vardes.
Dienas barības likme ir 2% no posmkāju ķermeņa svara, mātītēm - 4%.
Lai vēži labi augtu, to pārtikā jābūt dažādiem augu un dzīvnieku izcelsmes komponentiem, minerālvielām un vitamīniem. Lai šodien atrisinātu uztura problēmu, palīdziet ārzemju barībai garnelēm.
Optimālais zīmola vēžu pārtikas sastāvs:
- olbaltumvielas - 43%;
- tauki - 8%;
- šķiedra - 4%.
Vēžiem ir piemērotas arī ārvalstu produkcijas rūpnieciskas granulētas barības, kas piemērotas ūdens organismiem (zivis, gliemenes, vēžveidīgie utt.).
Optimālā pārtikas attiecība:
- dārzeņi - 70%;
- dzīvnieks - 30%.
Pārtikai ieteicams pievienot sausas lapas, zemes kātiņus, niedres. Austrālijas vēžu uzturā jābūt dižskābarža vai ozola lapotnei. Šis ēdiens sarkano naglu posmkājiem ir ne tikai delikatese, bet arī antiseptisks līdzeklis, kas nepieciešams viņu imūnsistēmai.
Ko nevajadzētu barot?
Kaut arī sarkano spīļu vēži tiek uzskatīti par visēdājiem, ir pārtikas produkti, no kuriem vislabāk izvairīties:
- banāna miza;
- rīvētas bietes, burkāni, kartupeļi - tie sabojā ūdeni;
- vēži neēd ābolus.
Vēžveidīgo baseinus nav ieteicams piegružot ar maltu gaļu, olām, biezpienu, pārtikas atliekām, ja ūdens nav iztīrīts un filtrēts.
Audzēšanas procedūra saimniecībās
Lai izveidotu mini fermu vēžu audzēšanai, pietiek ar nelielu zemes gabalu un minimālām izmaksām. Vēžu audzēšanas ilgums ir pusotrs gads. Ieguldītie līdzekļi atmaksājas gada laikā.
Mākslīgās selekcijas kārtība:
- Oktobrī-novembrī mātītes tiek pārnestas uz slotu baseinu. Jūnijā parādās jaundzimušie vēžveidīgie - tos tur inkubācijas tvertnēs.
- Lai nodrošinātu kāpuru drošību, maijā olas novāc un noņem ar Veisa aparātu. Vienā 8 L inkubatorā var ietilpt līdz 15 000 olu.
- Pēc otrā piestiprināšanas vēži tiek pārvietoti uz augšanas dīķiem, kur tie aug no + 22 ... + 24 ° C līdz 8 cm garumā un ar svaru 15-18 g.
- Godoviks tiek pārvietots uz barošanas dīķiem, kur to masa ir 40-60 g.
Vēžu masveida ražošanai nepieciešami ievērojami ieguldījumi. Sagatavojiet visu baseinu vai tvertņu sistēmu, klimata kontroli un ūdens padevi.
Vēža pavairošanas tvertnēm jābūt pietiekami lielām. Ja vēži tajās ir pārpildīti, viņi ēd viens otru. Jauniešiem ir paredzētas atsevišķas tvertnes, pretējā gadījumā tas arī tiks ēst.
Salīdzinot ar daudziem citiem hidrobiontiem, šie posmkāji ir nepretenciozi, aug ļoti ātri un nodrošina lielu vērtīgas gaļas ražu. Šīs sarkanās spīles Austrālijas vēžu īpašības padara tos par ļoti pievilcīgu mērķi rūpnieciskai selekcijai.
Iesūtījis
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1