Herefordas govju šķirne ir slavena ar savu lielo gaļas ražu, aromātisko un maigo garšu. Lai arī šādas govis nevar slaukt, jo viss piens tiek tērēts teļa barošanai, lauksaimnieki joprojām iesaka šīs govis audzēt gaļas iegūšanai. Turklāt herefordieši spēj nobraukt lielus attālumus, nav kaprīzi kopšanā un uzturēšanā un ēd jebkuru zāli.
Herefordas govs apraksts un raksturojums
Šī šķirne tika izstrādāta 18. gadsimtā Lielbritānijā. Sākumā bija parastās sarkanās govis, taču tās zemniekiem nepatika ne ar produktivitāti, ne izskatu. Viņi sāka šķērsot, līdz tika iegūts pirmais "lieliskais" Herefordas teļš. Nosaukums cēlies no Anglijas Herefordšīras grāfistes, tieši viņu teritorijā parādījās pirmais teļš.
Gadsimtu vēlāk ganāmpulks tika atvests uz Kanādu, bet pēc tam uz ASV, kur šķirne turpināja uzlabot konstitūciju un muskuļu masu. Pēc izskata govīm ir spēcīga un muskuļota struktūra, tās ir labi aklimatizējušās pat ziemeļu un dienvidu valstīs. Populārākās govis ir slavenas šādās valstīs:
- Āfrika;
- Austrālija;
- Jaunzēlande;
- Amerika (dienvidi un ziemeļi).
PSRS govis nokrita pirms Otrā pasaules kara, kur tās tika šķērsotas ar vietējām govīm un saņēma balto galvu kazahu šķirni.
Pilsētu iedzīvotāji dodas uz ciematiem, lai audzētu govis, zemnieki biežāk izvēlas tās šķirnes, kuras ātri pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un nodrošina labu piena un gaļas produktivitāti. Katrs zemnieks sapņo par šādu govi, jo viņai ir spēcīga uzbūve, ganāmpulku ganībās var ganīt visu dienu, un viņi arī labi panes lielus attālumus.
Ārēji tie izskatās nedaudz rupji un atšķiras no kolēģiem ar šādiem parametriem:
- kakls ir īss;
- galva ir balta, plata un spēcīga;
- krāsa ir sarkanbrūna;
- šādu ķermeņa daļu balta krāsa: deguns, lūpas, skauts, krēpes, kakls, vēders un astes gals);
- ragi ir balti, gali ir tumši;
- malas ir izliektas, vēders karājas uz leju;
- bieza āda;
- īsas, bet stingras nagas;
- piena dziedzeri ir vāji.
Pieauguša dzīvnieka augšana sasniedz 130 centimetrus, krūškurvja apkārtmērs ir 195 centimetri. Pieaugušas sievietes svars Krievijas saimniecībās ir 600 kilogrami dzīvsvara, un buļļi sasniedz 850 kilogramus. Anglijā govs var svērt 700 kilogramus un bullis - 1 tonna. Līdz divu gadu vecumam buļļa svars svārstās no 800 kg, bet telītes - no 600 līdz 650 kg.
Teļi ātri iegūst svaru, 900 gramus dienā, un dažreiz šis skaitlis sasniedz 1,5 kilogramus. Pēc sešu mēnešu vecuma telītes sver 170 kilogramus, bet līdz gadam - 300 kilogramus.
Tagad Herefordas govs ir vispopulārākā liellopu gaļas šķirne, jo tām nav nepieciešama īpaša piesardzība, tās ir nepretenciozas uztura ziņā un dod labus produktus.
Mūsdienās pastāv trīs veidu Herefordas govis:
- mazizmēra;
- vidēja;
- liels garš.
Šādu govju un buļļu dzīves ilgums sasniedz 18 gadus, līdz pēdējai dienai saglabājas laba produktivitāte un tauki.
Produktivitāte
Lai arī daudzus gadus selekcionāri centās panākt priekšlaicīgumu no šīm govīm, viņi tomēr to nespēja sasniegt. Pirmoreiz govs atnešanās notiek 36 mēnešu vecumā. Šķirne pieder pie nogatavošanās un ir vērsta uz gaļas produktivitāti, tāpēc tā nevar lepoties ar piena daudzumu, tā daudzums ir 200 litri. Govīm ir mātes instinkts, tās kļūst par labām mātēm, taču tās neļauj citiem bērniem nākt viņu vietā. Kaušanas gaļas raža ir pat 70%. Marmora gaļa ir sulīga un barojoša, pateicoties augstajam kaloriju saturam. Ir plānas šķiedras, un tauku slānis ir ļoti plāns.
Gaļas rādītāji tiek mantoti, krustojot ar citām šķirnēm, tas ir tas, kas selekcionāriem vienmēr ir prātā. Ādas biezums un kvalitāte runā par tās augsto vērtību. Galu galā no Herefordas šķirņu ādām tiek izgatavots apavu, zoles un zolītes rāmis. Turklāt tirgū var redzēt somas, kabatas portfeļus un citus produktus, kas izgatavoti no šo dzīvnieku ādām.
Maksimālais piena daudzums, ko Herefordas govs var dot gadā, ir 1 200 kilogrami, kura tauku saturs ir 4%.
Herefordas šķirņu veidi
Lai iegūtu labu izskatu un produktivitāti, govis ļoti bieži tiek šķērsotas. Herefordi tika audzēti kopā ar Aberdīnas Angusu, lai iegūtu vēl stiprākus teļus. Bīgļi atšķiras arī klimatiskajos apstākļos, kādos tie tika audzēti un kur tie tiek turēti.
Klasiskais herefords
Šī suga izceļas ar sarkanīgi plankumainu krāsu, kad pamatkorpuss ir sarkans. Galva ir balta. Pezhina ķermeņa apakšā saplūst ar pezhina uz galvas. Šāda veida liellopi ir ragaini, tie ir vērsti vai nu uz priekšu, vai uz leju.
Bez raga Herefords
Hornfords Herefords izrādījās mutācijas dēļ, viņiem nav ragu. Mūsdienās šis tips ir visizplatītākais, jo tos ir viegli kopt un uzturēt. Ja bullis un govs kaut ko nedalījās, tad viņi viens otram neko daudz nenodarīs. Tie vairs neatšķiras no klasiskā tipa.
Melnais Herefords
Tā kā Herefordas govis bieži tiek šķērsotas ar citām šķirnēm, nav pārsteidzoši, ka parādījās tāda šķirne kā melnais Herefords. Tie ir no Aberdīnas Angusa un Holšteina asinīm. Raksturlielumi ir pilnīgi tādi paši kā sarkanajai Herefordas šķirnei, atšķirība ir tikai krāsās. Melnais Herefords parasti ir lielāks nekā sarkanais, tāpēc, ja mērķis ir audzējams gaļai, tad melnā šķirne ir piemērotāka.
Herefordas govju kopšana un uzturēšana
Herefordas govis nav slaukjamas, tāpēc principā tās netiek slauktas, to piens ir paredzēts tikai jaundzimušo teļu barošanai. Zīdaiņi ganību laikā saņem papildu ēdienu, pastaigājoties ar mātēm.
Pieaugušie indivīdi ir diezgan pretīgi, jo vienā ziemā 15 galvas var apēst 200 tonnas siena. Tāpēc pirms šādu govju uzsākšanas ir nepieciešams iegādāties īpašu aprīkojumu zāles pļaušanai un iepriekš to novākt.
Rūpes
Telpai, kurā atrodas govis, jābūt sausai un vienmēr tīrai. Šī šķirne ātri aklimatizējas un pierod pie visiem laika apstākļiem, govis spēj izturēt pat ziemeļu salnas. Melnrakstiem to nevajadzētu būt, visas plaisas ir jālabo un telpa vairākas reizes jāvēdina.
Ir labi aprīkot atsevišķu telpu, kur govis atradīsies kopā ar teļiem. Kioskā jābūt pildspalvai govij un kūtī teļiem, istabas vidū ir barotavas un dzērāji. Metienam vienmēr jābūt sausam, un visu diennakti jābūt pieejamam tīram ūdenim. Turklāt kūtī jābūt dzimšanas istabai, kurā govs tiek pārvesta trīs dienas pirms paredzētā dzimšanas datuma un septiņu dienu laikā pēc.
Šīs šķirnes govīm ir elastīga un maiga āda, tāpēc tās katru dienu jātīra ar mīkstu suku un jānomazgā netīrumi, pretējā gadījumā tām izveidosies ķērpis.
Labākie rezultāti Herefordu audzēšanā ir Orenburgā. Turklāt govis tiek audzētas Novsibirskas, Omskas, Permas, Rostovas, Čeļabinskas un Tjumeņas apgabalos.
Šīs šķirnes govis ir atsaucīgas, ātri reaģē uz izmaiņām turēšanā vai barošanā. Pirms rudens dzīvnieki iegūst taukus, kas ziemā viņiem kalpos kā enerģija. Arī rudenī tie ir aizauguši ar blīviem matiem, un pavasarī tie izbalina.
Parasti herefordi nav konfliktējoši, taču, lai izvairītos no domstarpībām un stresa, govis jānogano pēc vecuma, tas ir, jauniem dzīvniekiem atsevišķi, pieaugušajiem atsevišķi, kā arī teļiem. Bet līdz sūkšanas beigām teļus tur kopā ar mātēm.
Barošana
Herefordas govis ir nepretenciozas barībā, kas pozitīvi ietekmē ekonomiku. Viņi barojas ar sienu un sasmalcinātiem miežiem, nedaudz sālīti.
Lai pabarotu teļu, māte pavada daudz enerģijas, šī iemesla dēļ savai barībai ir jāpievieno:
- skābbarība;
- rupja koncentrēta barība;
- kaulu milti;
- minerālu virsējā mērce.
Dzīvnieki ganībās var ganīt no rīta līdz vakaram, un nav jāizvēlas vietas ar īpašu zāli, herefordieši ēd pat nezāles.
Labākā Herefordas govju barošanas metode ir kombinācija. Vasarā - dabīgā zāle un mākslīgā zeme, bet ziemā koncentrētas piedevas, siens un skābbarība. Jaunās paaudzes pareizai attīstībai ir svarīgi pievienot arī kalciju, olbaltumvielas, fosforu.
Ja uzturs ir sastādīts pareizi, tad svara pieaugums dienā būs 1 kilograms dienā, un govis viegli panes smagas sals. Bet, ja dzīvnieki neēd pareizi, ieguvums samazināsies līdz 500 gramiem, un viņi iztur pat visvājāko atdzišanu.
Barošana tiek izvēlēta atkarībā no klimata, kurā dzīvnieki dzīvo, atkarībā no tā, vai govs ir grūsna. Grūsnu govju barošana sausajā periodā ir atšķirīga.
Sausā periodā jāizskatās grūsnu govju uzturam:
Produkts | Siena deva | Siena deva | ||
Govs dzīvsvars | ||||
500 kg | 600 kg | 500 kg | 600 kg | |
Zāles siens | 4 kg | 4 kg | 2 kg | 2 kg |
Pupiņu siens | 2,5 kg | 3 kg | 1,5KG | 2 kg |
Pavasara salmi | 3,5 kg | 4 kg | 3,5 kg | 3,5 kg |
Haylage | – | – | 9 kg | 10 kg |
Kukurūzas skābbarība | 9 kg | 12 kg | – | – |
Koncentrēta barība | 1,4 kg | 1,5KG | 1,4 kg | 1,5KG |
Sāls | 54 g | 61 g | 51 g | 61 g |
Diamonija fosfāts | 5 g | 6 g | 3 g | 3 g |
Ja mērķis ir izvirzīts, audzēt govi ar zemāku tauku saturu, tad to baro nedaudz ilgāk, un barībai tiek izvēlēta mazkaloriska. Ja jūs uzturējat grūsnas govis pirms dzemdībām ar sliktu uzturu, tad pastāv liela varbūtība, ka iestājas grūtniecība, un teļš dzemdē mirs. Ja govs dzemdē, teļš var būt vājš vai slims.
Slimības
Barības vielas ātri pielāgojas jebkuram klimatam, un tos pat ziemā var turēt ārpus telpām. Govis nepakļaujas infekcijas un vīrusu slimībām. Šai šķirnei ir nopietnas iedzimtas slimības, bet tikai dienvidu valstīs, kur apdeguma saule. Ziemeļvalstīs govis tiek turētas vienīgi kūtīs, kur vienmēr jābūt tīrai, sausai, bez caurvēja un telpai jābūt vēdinātai vairākas reizes dienā.
Herefords retos gadījumos var būt tāda slimība kā acu vēzis. Tas var ietekmēt arī apgabalu, kur diena ir gara ar pastāvīgu sauli. Retāk cieš no šīs slimības govīm, kurām ir “melnas brilles” ap acīm.
Dzīvnieku sejā vilna nedaudz aizsargā no ārējās ietekmes, uz tesmeņa nav vilnas, tāpēc karstā saule bieži viņiem rada tesmeņa apdegumus. Apdegumus var izraisīt arī ēdiens, kas palielina jutību pret ultravioleto gaismu.
Starp iedzimtām patoloģijām rodas arī maksts prolapss, bet tas var notikt arī nepietiekama uztura dēļ. No otras puses, ja jūs barojat govi grūtniecības laikā, teļš aug liels un zem spēcīga spiediena dzemde var izkrist atnešanās laikā.
Audzēšana
Viens no galvenajiem mērķiem, audzējot Herefordas govis, ir iegūt garšīgu marmora gaļu. Sakarā ar to, ka dzīvnieki visu dienu pastaigājas, viņi ātri pieņemas svarā, gaļas raža ir 70%. Teļu dzimšanas svars nav liels, apmēram 25 kilogrami, tāpēc dzemdības parasti notiek ātri un bez komplikācijām. Pareizi uzturot govju dzemdības, teļu izdzīvošanas rādītājs ir 98%, un tie gandrīz nekad nesaslimst.
Pubertāte rodas apmēram 30 mēnešus. Pirmā atnešanās pēc 36 mēnešiem. Laba ganība tiek sasniegta ar ganībām, taču diemžēl tas nav iespējams visos Krievijas reģionos. Tāpēc ieteicams to mainīt, proti:
- izveidot daudzgadīgas kultūras ganības;
- stādiet viengadīgos augus, izmantojiet tos rudenī un ziemā;
- izmantot koncentrētas piedevas 35%.
Ieteicams ganīt vienā apgabalā tā paša vecuma mērķos, un labāk ir turēt teļus, kas atrodas zīdītājā blakus mātēm, tādējādi panākot labāku augšanu.
Herefordas teļu kopšana un uzturēšana
Jaundzimušais Herefordas teļš sver no 28 līdz 35 kilogramiem. Tā kā govīm ir spēcīga uzbūve, tās dzemdē bez komplikācijām, teļu mirstība ir 3%. Pareizi kopjot un barojot, teļi ļoti ātri pieņemas svarā un agri nobriest. Teļu attīstība ir atkarīga no sākotnējā ķermeņa svara, Burenka piena ražošanas un pareiza uztura.
Ja izslaukums ir 1200 kg, tad teļa atšķiršanas laikā no tesmeņa vajadzētu nosvērt 220 kg. Ja piena produkcija ir lielāka, tad teļš tajā pašā vecumā sver 250 kg. Labākais laiks dzemdībām ir marts-aprīlis. Galu galā šajā periodā izdalās sulīgas zāles kāposti, un ir lielāka varbūtība, ka palielināsies piena ražošana, un līdz ar to teļi labāk pieņemsies svarā.
Pirmajam pienam, ko sauc par jaunpienu, teļam vajadzētu nobaudīt pirmajā stundā pēc piedzimšanas. Tam ir dzeltenīga nokrāsa, salīdzinot ar pienu, un tas ir daudz apmierinošāks. Līdz trīs mēnešu vecumam viņi barojas galvenokārt ar mātes pienu.
Sākot no 15. dienas, jūs varat pakāpeniski pievienot sulīgu un pēc tam koncentrētu barību. Sienam jābūt maigam, novāktam pirms ziedēšanas, un žāvēšana notika ēnā. Būs noderīgi dzert arī ar siena uzlējumu, jo tas ir nepieciešams, lai sasmalcinātu sienu (obligāti tīru) un ielej verdošu ūdeni ar ātrumu 1 kilograms uz 6 litriem. Pārklājiet ar siltu dvieli, ietiniet segu un pagaidiet 7 stundas. Pirms teļa dzeršanas infūziju filtrē un ievada siltā formā. Arī litrā infūzijas vajadzētu pievienot gramu sāls. Otrajā dienā ir aizliegts atstāt gatavo dzērienu.
Ir svarīgi nodrošināt, lai teļš mierīgi zīdītu jaunpienu un pienu mazos malciņos, lai tas būtu pareizi sagremots un absorbēts. Ko nevar teikt par dzeršanu no spainīša, mazulis mantkārīgi norij lielās gulpās, trauslā gremošanas sistēmā rodas neveiksmes, līdz ar to arī kuņģa-zarnu trakta problēmas.
Sešu mēnešu vecumā teļš sasniedz 200 dzīvsvara kilogramus, šajā laikā ir laiks to atradināt no mātes tesmeņa un pārnest uz pašbarošanu. Tādējādi tas pieņemsies svarā un ātrāk nobriest.
Kamēr teļš sasniedz sešu mēnešu vecumu, īpašnieks izvēlas vienu no trim barošanas iespējām:
- Tradicionālā.
- Droši.
- Regulēts.
Ja pēcnācēji parādījās pavasarī, tad tiek izvēlēta tradicionālā metode, tas ir, kad teļu un tā māti nogana atklātā ganībā.
Ja bērniņš piedzima rudenī, tad labākais risinājums būtu droša barošanas metode. Jaunos dzīvniekus baro ar mākslīgo barību, panākot maksimālu svara pieaugumu. Šī opcija ir dārga un smaga.
Attiecībā uz regulētu barošanu teļš tiek nogādāts mātei apmēram vienu reizi dienā, pakāpeniski samazinot barošanas daudzumu līdz 2 reizēm dienā.
Priekšrocības un trūkumi
Herefordas govis tiek uzskatītas par unikālām, jo:
- labi producenti;
- viegli aklimatizējas;
- viegli kopjams un kopjams;
- viegli viesnīca;
- augsts dzīves ilgums - apmēram 15 gadi;
- svara pieauguma ātrums;
- barojiet ar jebkuru zāli, pat nezāļu;
- nav nosliece uz infekcijas un vīrusu slimībām;
- augstas kvalitātes gaļa;
- ir mierīgs raksturs.
Ir ļoti maz trūkumu, un tie ir nenozīmīgi:
- Karstās valstīs forfordas var sadedzināt tesmeni;
- bailes no caurvēja;
- rupjība;
- bailes.
Lauksaimnieku atsauksmes
Lauksaimnieki, kas tur Herefordas gaļas liellopus, ir atstājuši savus komentārus:
Jūlija Vysotskaya, 35 gadi, zemniece. Izvēloties govi, radās jautājums, kuru šķirni labāk pirkt: pienu vai gaļu, es uzreiz devu priekšroku otrajam variantam, Krievijā liellopu gaļa tagad ir dārga. Jau no bērnības bija bailes no govīm un buļļiem, bet tomēr es nolēmu dabūt dažas Herefordas govis, un, par pārsteigumu, tās ir patiešām mierīgas un sirsnīgas, taču neļauj sevi slaukt. Marmora gaļa ir ļoti sulīga un garšīga, vārot tā nezaudē savu vērtību.
Deniss Ploks, 50 gadi. Es dzīvniekus turu tikai sev, protams, man ir ļoti daudz veselu govju vai buļļu, tāpēc pārdevu pārpalikumu kaimiņiem. Šogad bija piedāvājums iegādāties Herefordas šķirni, cena par tām, protams, ir dārga, bet es joprojām biju pārliecināta, ka tās iegādāšos. Ne mirkli nenožēloju, ka izvēlējos šos buļļus, tie ir mierīgi, nav kaprīzi ne aprūpē, ne barošanā. Es vedu šos buļļus kaušanai ar asarām acīs, bet marmora gaļa tiešām izrādījās ļoti garšīga.
Čeļabinska
Turiet Holšteinu, bet nesen paņēma divas teles teles. Protams, mēs ilgi nemēģināsim gaļu, bet par raksturu varu pateikt vienu lietu ar pārliecību, ka viņi netiks apvainoti, viņi ātri pierod pie jaunajiem aizturēšanas un barošanas apstākļiem. Nepārmērīgi, mēģiniet nekonfliktēt ar pārējām govīm, bet var arī ielikt. Viņi ātri pierada pie manām rokām, taču viņi ir kautrīgi, svešus nepieļauj. Protams, vakcinācijas, vitamīni un apsēklošana tikai pa dalījumu, tie arī nestāsies uz pavadas. Ciktāl mani šī šķirne nekautrēja un nebiedēja, no pieredzes varu droši apgalvot, ka herefordi ir lieliska šķirne vaislai.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Herefordas govs ir viena no labākajām gaļas šķirnēm. Šādas govis nav iespējams slaukt, to piena produkcija ir zema, ko piešķir visiem jaundzimušajiem teļiem. To ir vienkārši uzturēt un kopt, galvenais ir caurvēju un racionālas uztura neesamība. Ja jūs ievērosit visus noteikumus, tad govis priecāsies ar savu marmora sulīgo un garšīgo gaļu.
Publikācijas autore
0
Krievija. Krasnodaras pilsēta
Publikācijas: 34 Komentāri: 0