Pupiņu audzēšana atklātā laukā, ievērojot visus agrotehniskos nosacījumus, ne tikai nesīs daudz ražas, bet arī piesātinās augsni ar slāpekli. Tālāk rakstā - stādīšanas iezīmes, rūpes par pupiņām un labāko šķirņu saraksts.
Pupu botāniskais apraksts
Pupas ir ikgadēja dārzeņu kultūra. Viņu botāniskās iezīmes:
- Stublājs. Taisns, tetraedrisks, biezs, sasniedz 30-120 cm augstumu, zari vāji.
- Lapas. Viņiem ir sarežģīta struktūra, tie sastāv no 3-5 lapām.
- Sakne. Spēcīgs, dziļi 1,5 m dziļumā.
- Ziedkopa. Sukas ar 4–14 ziediem baltā, dzeltenā, zilā vai brūnā krāsā. Uz spārniem ir melni plankumi.
- Augļi. Pāksti ir gari un var būt taisni vai izliekti. Garums - 4-20 cm, atkarībā no šķirnes. Vārsti tehniskās gatavības posmā ir zaļi, nobriestot tie kļūst tumšāki. Pāksts satur sēklas 2 gabalos. Krāsu, formu un izmēru nosaka šķirne. Tās ir dzeltenas, zaļas, purpursarkanas, brūnas, melnas, raibas.
Pupiņu šķirnes atšķiras pēc brieduma, ražas, augļiem, augu augstuma, agrotehniskajām īpašībām.
Labākās šķirnes
Salīdzinot ar citām dārza kultūrām, pupu šķirņu nav daudz, kaut arī to vēsture ir tūkstošiem gadu ilga. Visas šķirnes pēc termiņa beigām iedala 4 grupās:
- agri - 60–65 dienas paiet no dīgtspējas līdz pirmajiem nogatavojušajiem pākstiņiem;
- agri vidū - 65-75 dienas;
- starpsezonā - 70-90 dienas;
- vēlu - apmēram 100 dienas.
Arī visas pupiņas nosacīti iedala divu veidu šķirnēs:
- Ziemeļnieki. Viņiem raksturīgs agrīns briedums, paaugstināta salizturība un nevajadzīga. Reģioniem, kur vasara ir īsa un nav karsta.
- Rietumeiropas. Valsts dienvidu un centrālajiem reģioniem, kur klimats ir siltāks.
Velēna
Vidēji agrīna cukura šķirne, nogatavojas 90 dienu laikā. Augu augstums - līdz 1 m. Podu garums - 12 cm, katrā ir 4 pupiņas. Augļi ir apaļi, gaiši balti, pēc tam gaiši dzelteni. Produktivitāte 1,1-1,7 kg uz 1 kv. m
Baltkrievu
Garas, starpsezonas pupiņas. Augu augstums - 1-1,4 m. Viens augs izaudzē līdz 6 pākstiem. Nogatavojas apmēram 70 dienu laikā pēc dīgtspējas, pēc 100 dienām - ražas novākšana. Pākstis ir lieli, nav izliekti, katrā ir 3–5 augļi, garšīgi, sulīgi, gaļīgi. Viena no visizplatītākajām šķirnēm Krievijā. No 1 kv. m savāc 0,5 kg pupiņu.
Virovskis
Starpsezonas šķirne. Nogatavošanās periods līdz pilnīgai tehniskai gatavībai ir 95-102 dienas. Pākstis ir nedaudz izliektas, garums - 8-9 cm.Augļi ir ovāli, bālgani vai citrondzelteni, matēti. Lieliska garša piena gatavības laikā. Produktivitāte - 0,56 kg uz 1 kv. m
Aušra
Lopbarības kategorija. Nogatavojas 120 dienu laikā. Pākstis ir 6-8 cm gari, pākstīs ir 3-4 pāksti. Sausums tolerants. Produktivitāte - 29 kg / ha, zaļā masa - 340 kg / ha.
Krievu melnais
Vidēji agra, salizturīga šķirne. Tam ir izteikta cukura garša. Augs ir sazarots, 0,6-1 m augsts. Pākstis ir mazi - līdz 8 cm, katrā ir 3 pupiņas. Augļu garša ir maiga, sulīga, salda. Tehniskās gatavības laikā sēklas ir gaiši zaļas, pilnīgi nogatavojušās, tās kļūst purpursarkanas.
Viņi dod priekšroku audzēšanai saulainās vietās. m savāc 0,5 kg. Šī ir veca pierādīta šķirne, kas audzēta PSRS un oficiāli reģistrēta 1943. gadā.
Bočinskis
Vidēji agrīna cukura šķirne. No stādiem līdz tehniskai gatavībai paiet 60–65 dienas. Augu augstums - 0,6 m. Pākstis ir taisni vai nedaudz izliekti. Produktivitāte 1,3-1,6 kgf 1 kv. m
Vindzora balta
Augsti ražīga šķirne ar vidēju nogatavošanās laiku. Audzēti Eiropā. Tas ir labi sevi parādījis skarbajā klimatā, iztur pavasara salnas. Augs ir garš, dzinumu augstums ir 1-1,2 m. Pāksti ir lieli, gaļīgi, ar gludu virsmu. Katrā pāksts - 2-3 pienaini zaļas krāsas pupiņas. Nobriešanas laikā tie kļūst brūni.
Pupiņu garša ir lieliska, tajās ir daudz A, B, C. vitamīnu. Tajās ir ļoti daudz kaloriju - tās daudzkārt ir labākas par kartupeļiem. Produktivitāte - 1,6-1,8 kg uz 1 kv. m
Terase
Šī šķirne nogatavojas pirms kāda cita. Tās galvenā atšķirība ir kompaktums. Auga augstums nepārsniedz 30–40 cm.Šķirne ir piemērota audzēšanai podos - šādas pupiņas var audzēt uz balkoniem un iekšpagalmiem. Krūmi ātri audzē zaļumus, olnīcas nogatavojas 50 dienas pēc stādīšanas. Vienā pāksts - līdz 8 augļiem. Garša ir patīkama, to ēd piena gatavības periodā. Piemērots pārstrādei. Ražas novākšana notiek jūlijā-augustā.
Rozā flamingo
Šķirni klasificē kā jaunu. Nogatavošanās datumi ir vidēji agri. No dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai paiet 60 dienas. Augs aug līdz 60 cm augstumā. Uz viena krūma - 8-16 pākstis. Tie ir gaiši zaļā krāsā. Pākšu garums ir 7-8 cm.
Šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka pāksti pēc nogatavošanās nesaplaisā. Sēklas ir lielas, karmīnsarkanas. Garšīgi svaigi un piemēroti dažāda veida pārstrādei.
Bērnu prieks
Vidēji agrīna pakāpe. Nogatavojas 70-90 dienu laikā. Augs ir vidēja lapu, tā augstums ir aptuveni 1 m. Pāksti ir plati, stipri izliekti, tehniskās gatavības periodā - zaļi. Sēklas ir lielas, ovālas, baltas.
Pupas aizbiedē Kolorādo vaboles un dzimumzīmes.
Optika
Agrīna šķirne nogatavojas 88–100 dienu laikā. Spēcīgs augs, kas aug līdz 1 m augstumā. Pākstis ir lieli, gaļīgi, ar bieziem vārstiem. Garums - 10-15 cm.Vienā pāksts ir 3-4 sēklas. Pupiņu krāsa piena gatavībā ir gaiši zaļa.
Pēc nogatavošanās sēklas kļūst tumši smilškrāsas. Garšīgi svaigi, piemēroti konservēšanai, sasaldēšanai, vārīšanai. Šķirne ir ieteicama diētiskiem ēdieniem.
Karaliskā raža
Vidēji agrīna ražība. Taisns augs ar gaļīgiem un gariem pākstiņiem. Augļi ir lieli, vienā pāksts ir pat 8 gab. To raksturo vienmērīga nogatavošanās un augstas garšas īpašības.
Vasaras iedzīvotājs
Augsta, agri nogatavojusies šķirne. Tas aug vairāk nekā 1 m augstumā. Pāksti ir lieli, vārsti ir gaļīgi. Pākšu garums ir līdz 17 cm, sēklas ir lielas, baltas. Ieteicams mazuļu un diētas pārtikai.
Baltas pērles
Šķirne nesen tika audzēta. Pīlinga pākstis. No dīgtspējas brīža līdz tehniskai gatavībai - 55-65 dienas. Augstums - 1 m. Uz viena auga - līdz 10 pāksti, taisni un gari. Pākšu garums ir līdz 11 cm, katrā ir 4-5 augļi. Sākumā sēklas ir gaišas, nogatavojušās tās kļūst dzeltenas, un uzglabāšanas laikā tās iegūst gaiši brūnu nokrāsu.
Pieaugošās iespējas
Pupas ir visizturīgākā dārza kultūra. Tās audzēšanai nepieciešama noteikta temperatūra un mitrums:
- Pupas ir augi, kas garas dienasgaismas stundās, un nav izturīgi pret termiskajiem apstākļiem. Viņi paaugstinās 3 ° C temperatūrā, iztur salnas līdz - 4 ° C. Sēklas dīgst 3 ° C temperatūrā. Viņi dīgst pēc 12-13 dienām.
- Augšanas temperatūra - līdz 21-23 ° C. Pupām nepatīk karstums. Augstā temperatūrā ziedi nokrīt, parādās daudz tukšu ziedu.
- Kultūra ir higrofila. Laistīšana ir īpaši svarīga ziedēšanas periodā. Sausums labi nepieļauj.
- Pupas padara augsni vaļēju un neļauj nezālēm augt.
Kā izvēlēties vietni?
Prasības vietnei:
- Augsnes - auglīgs smilšmāls, nedaudz skābs vai neitrāls.
- Pupas mīl mitrumu, tāpēc ir vēlams tos stādīt zemienē. Tos var arī stādīt starp dārzeņu kultūru rindām vai zemā augstumā, kur sniegs kūst agri. Augsnei jābūt mitrai, bet bez mitruma stagnācijas, pretējā gadījumā sēklas puvi.
- Ja augsnē nav pietiekami daudz kālija, tas tiek uzklāts zem saknes.
- Labs dabiskais apgaismojums.
Labie un sliktie priekšgājēji
Kultūra labi nereaģē uz slāpekļa pārpalikumu augsnē. Pupas pašas ražo šo ķīmisko elementu. Stādot pupiņas, ir svarīgi ņemt vērā priekšgājējus:
- Labi. Pupiņas labi aug pēc kāpostiem, kartupeļiem un gurķiem, ķirbja un tomātiem.
- Slikti. Apgabali, kur iepriekš audzēti zirņi, zemesrieksti, sojas pupas, pupas un lēcas, nav piemēroti.
Nosēšanās atklātā zemē
Pupas - nepretencioza kultūra. Pareizi sagatavojoties izkraušanai, augstas ražas iespējamība daudzkārt palielinās.
Augsnes sagatavošana pupiņu stādīšanai ar sēklām
Augsnes sagatavošanas procedūra:
- Zeme ir izrakta uz lāpstiņas bajonetes. Rudenī tiek ieviests komposts vai kūtsmēsli - 3-4 kg uz 1 kv. m., lai samazinātu augsnes skābumu, tiek pievienoti arī pelni.
- Pavasarī - pārrakšana. Pavasara rakšanas laikā tiek uzklāti minerālmēsli un 15 g urīnvielas.
Kad stādīt sēklas?
Pupas sēj, veidojoties labvēlīgiem laikapstākļiem - augsnei vajadzētu sasilt, kaut arī tai vajadzētu būt līdz + 5 ° C, un tajā pašā laikā jābūt pietiekami mitrai, piepildītai ar kausētu ūdeni. Krievijas centrālajā daļā šis laiks sākas maija sākumā. Ja jūs aizkavējat stādīšanu, tad auga augšana un attīstība būs mazāk intensīva. Vēla stādīšana noved pie kultūras sakāves ar sēnīšu slimībām un kukaiņiem.
Stādu metode tiek reti izmantota. Tas ļauj tuvināt ražu, bet tas prasa papildu nepatikšanas. Šo iespēju izmanto reģionos, kur pavasaris nāk vēlu.
Stādu audzēšanas procedūra:
- Sēklu mērcēšana 12-14 stundas.
- Stādīšana atsevišķos traukos. Nosēšanās laiks ir aprīļa sākums. Stādus apmēram mēnesi audzē siltumnīcā.
Kā palielināt sēklu dīgtspēju?
Sēklu sagatavošana stādīšanai:
- Sēklas sējai tiek rūpīgi atlasītas, noraidot bojātās un nestandarta sēklas. Ja pupiņā ir caurums, to arī atliek - dzirnaviņas to sabojā. Ja jūs sadalāt sēklu uz pusēm, jūs varat redzēt, ka tai ir piestiprināta kūniņa. Šādas sēklas nav piemērotas stādīšanai.
- Sēklas dīgst 4–10 ° C temperatūrā. Lai to izdarītu, 1-2 dienas tos iesaiņo mitrā drānā. Spēcīgi mitrināt nav iespējams - sēklas sapūs, nevis dīgst. Pupiņas izklāj uz viena samitrināta auduma gabala un pārklāj ar otru. Otrais dīgtspējas variants ir sēklu ievietošana bļodā ar ūdeni 5-6 stundas. Stimulētājā pupiņas iemērc 4 stundas. Nav iespējams pārmērīgi eksponēt sēklas ūdenī un stimulantos.
Nosēšanās metodes
Stādot pupiņas ar sēklām atklātā zemē var divējādi:
- Plaša rinda viena oderējuma. Starp rindām atstājiet 40-45 cm. Starp blakus esošajiem augiem - 20-25 cm. Attālumam jābūt tādam, lai pupiņas netraucētu viena otras augšanu.
- Divrindu lente. Attālums starp lentēm - 45 cm, starp līnijām - 20 cm, starp buksēm - 10 cm.
Sēklas tiek apraktas 6-8 cm attālumā.Sēšanas norma ir 25-35 g uz 1 kvadrātu. Sēklas tiek ievietotas mitrā augsnē, bet pēc stādīšanas to joprojām dzirdina.
Labākie kaimiņi pupiņām
Attiecīgā kultūra labi tiek galā ar daudziem dārzeņiem. Pupiņas var stādīt pie tomātiem, kukurūzas, redīsiem, redīsiem, spinātiem un sinepēm. Bet vislabākā apkārtne viņiem ir ar gurķiem. Pupiņas ieteicams stādīt ap gurķu gultām.
Pupiņas ir saderīgas arī ar kartupeļiem, taču tās tiek stādītas vienīgi pa zemes gabala perimetru - lai tās neaizņemtu barības vielas, pupiņas ir ļoti "rupjas". Ja jūs stādīsit pupiņas starp rindām, bumbuļi augs mazi.
Pašām pupiņām ir noderīga apkārtne ar zaļumiem - tās lieliski aug blakus bazilikam, lavandai, oregano, rozmarīnam un pelašķim. Kontrindicēti kaimiņiem ir sīpoli, ķiploki, zirņi, kliņģerītes un rūgtās vērmeles.
Ražas novākšana
Pupiņas sāk tīrīt vasarā. Sezonas laikā jums vairākas reizes jānovāc raža. Intervāls starp augļu savākšanu ir pusotra nedēļa. Pupas ēd svaigas, kad augļi ir zaļi, sulīgi, pienaini nogatavojušies.
Sēklas pienīgā gatavībā sasniedz apmēram pāris nedēļas pēc ziedēšanas. Pākšņus vispirms nogriež apakšā - tur augļi nogatavojas vispirms. Ar rokām izlauziet pākstis, uzmanoties, lai nesabojātu augu.
Dārza kopšana
Par pupiņām ir viegli kopt - tās ir nepieciešams padzirdīt, sakratīt, sakult, pabarot un nezāles savlaicīgi noņemt.
Barošanas pupas
Ja augsne bija pienācīgi sagatavota - tika uzklāti organiskie un minerālmēsli, tad mēslošanai nav īpašas vajadzības. Ja augsnes sagatavošanas laikā daži mirkļi tika izlaisti, augs ar tā izskatu norādīs uz problēmu - tas, iespējams, būs jābaro.
Pupiņu mēslošanas pazīmes:
- Stādu parādīšanās laikā kultūru baro ar urīnvielu un deviņvīru spēks, pa 20 g un 0,5 litriem uz 1 kv. m attiecīgi. Sastāvdaļas izšķīdina 10 l ūdens un dzirdina ar iegūto gultņu šķīdumu - 0,5 l n bukses.
- Par 1 kv. m ievada 10 g superfosfāta, 5 g kālija sāls un amonija nitrāta.
Ja pupiņām ir palēninājusies augšana, tās baro ar kālija-slāpekļa mēslojumu - uz vienu kvadrātmetru uzliek 10-15 g.
Laistīšanas īpašības
Pupiņas mīl mitrumu, un regulārs mitrums ir svarīgs faktors šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģijā. Laistīšana ir ieteicama ziedēšanas laikā un augļu iestatīšanas laikā. Bet ir svarīgi nepārspīlēt to ar laistīšanu - ja sākas mitruma stagnācija, auga saknes var puvi. Vēl viens liekā mitruma trūkums ir aktīva apstādījumu augšana, kaitējot produktivitātei.
Ja nav lietus, tad pupiņas dzirdina ar biežumu 2 reizes nedēļā. Par 1 kvadrātu. m ielej apmēram spaini ūdens.
Ravēšana, kultivēšana
Tā kā augam ir spēcīga sakņu sistēma, tas kavē "svešinieku" augšanu. Nezāles, kas aug, ir jānovāc, lai tās nekavētu kultūras augšanu un attīstību. Tas ir īpaši svarīgi sākotnējā posmā, kad augs aug, nomāc konkurentus, un nepieciešamība pēc ravēšanas izzudīs.
Kad stādu augstums sasniedz 50 cm, tie tiek sadīgti. Sezonas laikā pavadiet 2 - hilling. Rakerējot zemi pie stumbra, augs labāk spēj izturēt vēju.
Saspiežot galotnes
Kad parādās ziedi, noplūkt galotnes. Laputis pielīp jauniem zaļumiem un dzer sulas. Noplēšot apmēram 10-15 cm galotnes, dārznieks atņem parazītiem "pārtikas bāzi". Augļi tajā pašā laikā vienmērīgi attīstās un nogatavojas.
Saistīšana, atbalsts dzinumiem
Ir pupiņu šķirnes, kuru augstums sasniedz 1 m vai vairāk. Šādi augi var izlauzties vēja ietekmē - pupiņu kāti ir diezgan trausli. Augstās šķirnes ir jāpiesaista.
Saistīšanai izmantojiet šādus atbalsta veidus:
- Koka stabi - viņi tiek ierauti zemē pie krūma. Augs ir piesaistīts balstam ar mīkstu auklu. Staba augstums - 1 m.
- Gobelēni. Lai tos izveidotu, gultņu malās tiek ievesti pakaramie. Starp tiem ir mīksts vads, pie kura ir piesaistīti stublāji.
Kā tikt galā ar kaitēkļiem?
Lai nezaudētu ražu, stādīšanu ar bīstamiem kukaiņiem apstrādā ar īpašiem savienojumiem.
Pupu kaitēkļi un kontrole:
Kaitēklis | Kaitējums | Ārstēšana |
Melno pupiņu laputu | Uzbrūk jauniem dzinumiem, stublāji kļūst šķībi. | Aktīvās augšanas laikā galotnes norauj - līdz 15 cm garas un apstrādā ar Karbofos. |
Pupiņu maziņš | Tauriņš dēj olas jaunām olnīcām. Kāpuri, iebrukuši sēklās, to apēd. | Sēklu mērcēšana sāls šķīdumā. |
Asns muša | Mušu kāpuri barojas ar pupiņu saknēm. | Regulāra augsnes atslābšana un nezāļu noņemšana. |
Cīņa ar slimību
Pupiņas reti saslimst, šī kultūra ir izturīga pret slimībām. Bet preventīvie pasākumi netraucēs, jebkura slimība var novest pie ražas zaudēšanas - pilnīgi vai daļēji.
Bieži sastopamas pupiņu slimības un simptomi:
Slimība | Simptomi | Ārstēšana |
Antracnoze | Uz lapām un kātiem parādās brūni plankumi. Pupiņu atloks - tumšās čūlas gadījumā tiek traucēta augļu veidošanās. | Augu izsmidzināšana ar 1% Bordo šķidrumu. |
Rūsa | Sēnīšu slimība izraisa izmaiņas augu audos - stublāji un lapas kļūst baltas un mīkstina. Tas attīstās mitrā klimatā. | Tiek izmantotas agrotehniskās metodes - sēklu mēslošana un pārsēšana. |
Miltrasu | Ziedēšanas periodā parādās simptomi. Visās zemes daļās ir balts zieds. Visa augšanas sezona ilgst. | Pelēkā koloidālā 1% (0,50 g uz 1 kvadrātmetru M) apstrāde. Putekļi ar sēra pulveri (3 g uz 1 kv. M). |
Profilakses pasākumi:
- Potaša un fosfora mēslošanas līdzekļu ieviešana.
- Augu atlieku iznīcināšana pēc ražas novākšanas.
- Pirms stādīšanas uzsildiet sēklas +50 ° C ūdenī.
Pupu uzglabāšana
Ja pupiņas tiek noplūktas savā vietā un nekavējoties ievietotas ledusskapī, tās tur tiek turētas ne ilgāk kā 2-3 dienas. Augļi no vārstiem ir jāizņem tieši pirms lietošanas - tad tie būs mīkstāki. Pēc vārstu atstāšanas sēklas ātri izžūst un kļūst izturīgas. Pākšu veidā pupiņas uzglabā ilgāk - līdz 7 dienām.
Glabāšanas iespējas:
- Saldētas svaigas pupiņas uzglabā apmēram 6 mēnešus. Tos ievieto saldētavā plastmasas maisiņos vai plastmasas traukos. Pirms sasaldēšanas pupiņas dažas minūtes blanšē.
- Sausās pupiņas var uzglabāt līdz 1 gadam. Tajā pašā laikā ir svarīgi ievērot uzglabāšanas apstākļus - vēsumu, sausumu, un pats svarīgākais - periodiski jāpārbauda sēklas, vai tām nav bojātu paraugu.
- Ja uzglabāšanas laikā svaigi augļi ir sarukuši, vislabāk tos neēst. Varbūt tas bija saistīts ar uzglabāšanas apstākļu pārkāpumiem un, iespējams, sēnīšu slimības dēļ.
Pupiņu lauksaimniecības tehnoloģija ir ārkārtīgi vienkārša, un to unikālā izturība pret salu ļauj iegūt labu ražu pat ziemeļu reģionos. Šīs kultūras audzēšana ir divtik izdevīga - jūs ne tikai iegūstat vērtīgu pārtikas produktu pupiņu veidā, bet arī bagātinat savu teritoriju ar slāpekli.
Publikācijas autore
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1