Sparģeļu harikots (vigna) - nenogatavojušās pupiņas, ko var ēst svaigas vai pēc termiskās apstrādes. Augu uzskata par lielisku olbaltumvielu un ogļhidrātu avotu. Cowpea pievienošana pārtikai bagātina ķermeni ar mikroelementiem. Kultūru var audzēt siltumnīcā vai ārā.
Sparģeļu pupiņu audzēšanas iezīmes atklātā laukā
Piešķiriet vairāk nekā 50 cowpea šķirnes. Gandrīz visas sugas var audzēt Krievijas Federācijas teritorijā. Krūms labi aug smilšmālajās un vieglās augsnēs. Jāizvairās no gruntsūdeņu un smago substrātu tuvuma. 1 sezonu krūmu novāc apmēram 5 reizes.
Galvenā cowpea iezīme ir tā, ka pāksti sagriež līdz pilnīgi nogatavojušai. Krūmu audzēšana novērš ķimikāliju izmantošanu, lai palielinātu ražu un glabāšanas laiku. Atšķirība starp sparģeļiem un stīgām pupiņām ir tā, ka viņi ēd ražu bez mizas. Pārgatavojušies augļi netiek pievienoti ēdieniem, jo pat pēc termiskās apstrādes tie paliek stingri un sausi.
Kā izvēlēties pareizo šķirni
Augu šķirņu daudzveidība ļauj audzēt pupas atklātā laukā un siltumnīcā. Aukstā klimata zonā labāk izvēlēties siltumnīcu, pretējā gadījumā augs mirs.
Vispopulārākās parūkas šķirnes tiek uzskatītas par hibrīdu un ķīniešu. Japāņu selekcijas šķirnes ir prasīgākas aprūpē. Amerikāņu pupiņas ir arī ļoti pieprasītas. Selekcionāri ilgu laiku strādāja pie šķirnēm, tāpēc auga augļiem ir lieliska sulība.
Runājot par šķirnēm, dārznieki dod priekšroku krūmu un kāpšanas sugām ar dažādu krāsu augļiem.
Populārākās cowpea šķirnes audzēšanai ārpus telpām:
- Bona. Agrīnā nogatavošanās, taisni augļi. Šķirni selekcionēja vietējie selekcionāri. Pirmo ražu var iegūt pēc 1,5-2,5 mēnešiem pēc olnīcu veidošanās. Tas viss ir atkarīgs no klimata reģionā. Krūmi ir mazi, līdz 0,4 m augsti. Pākstis ir sulīgi, 0,16 m. Šai sparģeļu pupu šķirnei ir spēcīga imunitāte.
- Zilais ezers. Krūms ir augsts, 0,5 m un vairāk garš. Lai rūpētos par krūmu, ir nepieciešams ievietot balstus. Pirmos augļus var iegūt 1,5-2 mēnešus pēc olnīcu parādīšanās. Pākstis ir spilgtas krāsas, 0,16 m garas.Šī šķirne ir īpaši iecienīta ēdiena gatavošanā.
- Salda drosme. Agri nogatavojas augs, augļi nogatavojas 1,5–2 mēnešos. Augs ir mazs, apmēram 0,4 m garš, pupiņas ir no cilindriskas firmas, mīkstums ir maigs, koši dzeltens. Viena pjedestāla garums ir 0,14 m.
- Neringa. Augs dod lielu daudzumu kultūru, augļi tiek izmantoti ēdiena gatavošanā dažādu ēdienu pagatavošanai. Šķirnes galvenā priekšrocība ir izcilais izdzīvošanas līmenis jebkurā augsnē dažādos klimatiskajos apstākļos. Pēc 2 mēnešiem pākstis var novākt. Viņi ir zaļi.
- Maskot. Dažādas sīpolu sīpolus ar mazu augumu, kompaktas. Pēc 1,5–2 mēnešiem tas ienes pirmo ražu. Augs ir populārs ne tikai vasaras iedzīvotāju, bet arī pilsētas iedzīvotāju vidū. Pupiņas var audzēt uz palodzes un uz balkona. Pākšu mīkstums ir blīvs, apmēram 0,15 m garš.
- Zelta raktuves. Šķirnei ir saldi sulīgi augļi. Aug kompaktā krūmā ar spēcīgiem vertikāliem kātiem. Par 1 ražu no auga jūs varat iegūt apmēram 0,8 kg pākstis.
- Vigna Fakir. Šķirne pieder vidējam nogatavināšanas periodam. Zaļās nokrāsas pākstis 0,3 m. Mīkstums ir maigs, ārējais apvalks ir raupjš. Augs ir garš, ir jāuzstāda balsti. Nav ieteicams augt vidējā joslā.
- Violeta karaliene. Pākstis ir krāsaini, tos var redzēt no jebkuras vietnes malas. Krūmam raksturīga lieliska raža, augstums 0,6 m.Pēc termiskās apstrādes pāksti iegūst dabisku nokrāsu. Pirmo ražu iegūst 2 mēnešus pēc pupiņu veidošanās.
klase "Bona"
šķirne "Zilais ezers"
šķirne "Salda drosme"
šķirne "Neringa"
pakāpe "Mascott"
pakāpe "Zelta raktuve"
klase "Fakir"
klase "Purpura karaliene"
Ne mazāk populāras cowpea šķirnes vasaras iemītnieku vidū: Macaretti, grāfiene, sarkanie sparģeļi, Yardlong un Fortex.
Izkraušanas vietas izvēle
Gandrīz visas cowpea šķirnes ir ļoti prasīgas dīgtspējas vietā. Labības daudzums, ko augs var dot, ir atkarīgs no pareizās izvēles.
Apgaismojums
Šis pākšaugs aug saulainā vietā; jums nevajadzētu izvēlēties apgabalus ar lielu ēnu. Jums jāpievērš uzmanība arī vējam vai drīzāk tā neesamībai. Kultūra netiks izdegusi atklātā saulē - pupiņu lapas pašas izveidos nepieciešamo ēnu.
Augsne
Krūms labi aug auglīgā, elpojošā augsnē. Augsnes ūdeņiem nevajadzētu atrasties pārāk dziļi, taču arī teritorija nevar būt purvaina. Skāba un māla augsne tiek uzskatīta par sliktu izvēli stādīšanai.
Jums nevajadzētu izvēlēties zemi, kas bagāta ar slāpekli, pats krūms to ražo. Pārmērīga piesātināšana ar šo ķīmisko elementu negatīvi ietekmēs cowpea attīstību. Ja atrašanās vieta ir ziemeļu reģionā, tad labāk ir augu iestādīt smilšainā augsnē. Šī augsne sasilst ātrāk, un šī īpašība nāks par labu pupiņām.
Priekšgājēji
Sparģeļu pupiņas labi darbojas pēc daudzām kultūrām. Bet vislabāko rezultātu varēs parādīt pēc naktsmiera un krustziežu (kāposti, baklažāni, tomāti utt.).
Dārza sagatavošana
Augsnes sagatavošana pākšaugu stādīšanai sākas rudens sezonā. Augsni notīra no zāles un izraka. Lai augsne kļūtu barojoša, tajā ievada augsni (aprēķins uz 1 kvadrātmetru M):
- 4 kg humusa;
- 1 ēd.k. l nitrāts;
- 1 ēd.k. kālija hlorīds;
- 2 ēd.k. dolomīta milti;
- 1 ēd.k. superfosfāts.
Pavasara sezonā augsni atkal izraka un ar grābekli uzpūta. Ja augsne ir viskoza, pievienojiet 5 kg upes smilšu uz 1 kvadrātu. m.
Pirms stādīšanas zemi dezinficē ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Iepriekšēja sēklu sagatavošana
Stādīšanas materiāls tiek apstrādāts - šī ir obligāta procedūra, kas palīdz novērst slimību parādīšanos, kā arī uzlabo sēklu dīgtspēju. Apstrādi var veikt vairākos veidos:
- Nosēšanās mitrā zemē. Lai izmantotu šo iespēju, vienkārši pārliecinieties, vai sēkla ir neskarta, bez kaitēkļiem. Labi laistiet augsni un iestādiet sēklas.
- Iepriekšēja apstrāde. Pateicoties šai metodei, stādi parādīsies ātrāk. Iemērciet sēklas karstā ūdenī un turiet tajā apmēram ceturtdaļu stundas. Pēc tam dezinficējiet sēklu vājā kālija permanganāta šķīdumā.
- Iepriekšēja dīgšana. Pārbaudiet, vai sēklām nav bojājumu vai jebkādu deformāciju. No tiem noņemiet miskasti. Visas atliktās pupiņas jānovieto uz mitras marles vai auduma. Paņemiet citu materiāla slāni un ar to pārklājiet nākamās kultūras. Arī augšējam slānim jābūt mitram. Šajā gadījumā galvenais nav pārspīlēt to ar mitrumu, pretējā gadījumā pupiņas puvi. Pēc dienas jūs varat atvērt materiālu un redzēt, ka sēklām ir izveidojušies asni. Tas nozīmē, ka sēkla ir pilnīgi gatava stādīšanai.
Katru gadu cowpea tiek stādīti citā vietā, lai izvairītos no slimības, ko sauc par antracnozi.
Stādiet pupiņas
Visas šķirnes tiek stādītas vienādi, tāpēc jāievēro īpašs stādīšanas algoritms.
Izkraušanas datumi
Lai iegūtu regulāru ražu, jums vienlaikus jāstāda vairākas šķirnes, tomēr ar atšķirīgu augšanas sezonu. Vienā kores stāda trīs veidu pupas: agrīnā nogatavošanās, vidējā un vēlīnā.
Agrīnā nogatavošanās perioda ražas krūmā augļus var novākt jau 2 mēnešus pēc pupiņu veidošanās, vēlāk šķirnes dod ražu tikai pēc 3,5 mēnešiem.
Nosēšanās tiek veikta tikai tad, kad gaisa temperatūra sasniedz +16 grādus pēc Celsija, un nakts sals nebūs. Gandrīz visos reģionos šis periods ietilpst aprīļa beigās un maija sākumā. Stādot vēlāk, raža būs mazāka.
Signāls strauji attīstās un iesakņojas gaisa temperatūrā +22 grādi pēc Celsija.
Ja stādīšanu veic tieši atklātā zemē bez pirmās dīgtspējas, tad sēklu gulta nedrīkst būt augstāka par 4 cm.Pārāk dziļa stādīšana palēninās stādus.
Soli pa solim nosēšanās shēma
Cowpea stādīšanas algoritms, izmantojot diedzētu dzinumu metodi:
- Rūpīgi pārbaudiet stādāmo materiālu. Neaudzējiet pupiņas ar traipiem, aptumšošanu vai puvi.
- Augu sadīgušus dzinumus traukos ar augsnes maisījumu. Vienā katlā ievietojiet pāris pupiņas 3 cm dziļumā.Pievērsiet uzmanību kāpostiem, tiem jābūt vērstiem uz augšu.
- Dīgstus uzmanīgi apkaisa ar augsni.
- Laistiet stādus no smidzināšanas pistoles, lai sēklas nesāk puvi, bet zeme neizžūst.
- Pēc 2 lapu parādīšanās pārstādiet stādus atklātā augsnē.
- Barojiet augsni nedēļu pirms stādīšanas. Lieliski piesātina augsnes zirgu kūtsmēslus un kompostu.
- Atstājiet atstarpes starp augiem, ņemot vērā pupiņu dažādību. Piemēram, augs starp krūmu vai augstu ražu var būt mazs.
- Augu stādus rindās. Starp tiem atstājiet 0,4-0,5 m attālumu.
- Ja jūs stādāt pupiņas tieši augsnē, tad rakt tos 4 cm.
Rūpes par sparģeļu pupiņām
Vigna nav visprasīgākā kultūra, taču, lai iegūtu izcilu ražu, jums tas būs pareizi un regulāri jākopj.
Laistīšana
Sparģeļu pupiņām ir nepieciešama regulāra laistīšana, ja īpašnieks uz vietas atrodas tikai vienu reizi nedēļā, tad viņš nevarēs izaudzēt krūmu un iegūt labu ražu. Pēc tiešas stādīšanas augu dzirdina 1 reizi 2 dienās. Tiklīdz sāka parādīties dzinumi, laistīšana tiek samazināta, un to veic pēc vajadzības. Labākais laiks šim pasākumam ir vakars vai rīts.
Laistīšana tiek veikta tieši zem sakņu sistēmas, jūs nevarat ielej ūdeni uz lapām. Vasaras iedzīvotāji izmanto vienu vieglu šķīdumu: 2/3 mucu piepilda ar nezālēm, pievieno ūdeni un atstāj 7 dienas. Tad laistīšanai ņem 1 litru produkta un atšķaida to 1 spainī ūdens.
Laistīšana ir ļoti svarīga cowpea, ja ir maz mitruma, stublāji mainīs formu, pārtrauks augt, un augļi samazināsies. Kad pupiņām ir izveidojušās 4 lapas, krūmu nedzer līdz ziedēšanai. Tiklīdz tā uzziedēja, laistīšanu veic 1 reizi 2 dienās.
Ravēšana un kultivēšana
Citiem augiem nevajadzētu augt pupiņu, it īpaši nezāļu, tuvumā. Pēc laistīšanas jums jāzāģē un jāatslābj augsne. Ravēšanu veic, tiklīdz stāds ir sasniedzis 7 cm augstumu, un atslāņošanu veic pēc tam, kad asns ir pieaudzis par 10 cm.
Augsnes mulčēšana
Lai atvieglotu uzturēšanu, augsne ap sakņu apli ir mulčēta. Labāk izmantot salmus. Mitrums iztvaiko mazāk, un nezāles nespēs dīgt caur mulčas kārtu.
Atbalsts
Tikai cirtaini sparģeļu pupiņas ir nepieciešams atbalsts. Šādu instalāciju augstums sasniedz 1,5 m. No augšas uz atbalsta tiek piestiprināta stieple vai virve - filiāles pie tā pieķersies. Tiklīdz augs sāk veidot kērlinga bultiņu, tas tiek virzīts uz balstu, nakti bulta pati griezīsies. Šim nolūkam nav vērts izmantot ķēdes posmu, jo rudenī ir ļoti grūti no tā noņemt sausus zarus.
Escape pinch
Tiklīdz pupiņas ir sasniegušas 0,1 m, tās tiek sadrupinātas. Procedūra ir svarīga, jo tā palīdz uzlabot krūma uzturu un stiprināt sakņu sistēmu. Augšas saspiešana tiek veikta, kad augs sasniedz 2 m vai vairāk. Tas tiek darīts tā, lai krūms nepieaugtu vairāk, bet visu enerģiju novirzītu augļu veidošanai.
Virsējā mērce
Govju mēsli ir sevi pierādījuši kā mēslojumu. Ir 2 iespējas tā pagatavošanai:
- Apvienojiet ar laistīšanu (1 daļa kūtsmēslu līdz 10 daļām ūdens).
- Izklājiet mēslojumu uz mulčas, lai to puves.
Ķīmisko mēslojumu sāk lietot, tiklīdz asni ir devuši pirmās lapas. Tiek izmantots superfosfāts (40 g uz 1 kvadrātmetru M). Pumpuru veidošanās laikā zemē tiek ievadīts kālija sāls (10 g uz 1 kv.) Ziedēšanas stadijā un turpmākajos posmos nav iespējams ieviest slāpekli, jo tas stimulē un paātrina zaļās masas augšanu, un nākotnē pupas var augt bez ražas.
Pupiņu slimības un kaitēkļi
Kaitēkļi / slimības | Bojājuma simptomi | Ko darīt? |
Antracnoze | Parādās dīgļlapām brūnu plankumu veidā, kuru centrā ir sarkani spilventiņi. Kāts iegūst tumši brūnas svītras. Sakņu sistēma sakņojas. Uz lapām parādās dzelteni plankumi, un tie drūp. | Augu izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu (1%). |
Puteņa miltrasa | Uz kātiem un lapām parādās dzelteni plankumi. Lapojuma apakšpusē veidojas pelēcīgi violets zieds. Skartās augu daļas puvi vai nokrīt. | Augu izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu (1%). |
Bakterioze | Dīgsti mirst. Lapas parādās plankumi un bojājumi. | Inficēto augu iznīcināšana, pupiņu pārstrāde ar bioloģiskiem produktiem. |
Asns muša | Graudi tiek sabojāti dīgšanas laikā. | Augu apstrāde ar insekticīdiem: "Fufanol", "Tanrek". |
Gliemeži un gliemeži | Viņi ēd visu augu zaļo masu. | Kaitēkļu noņemšana ar rokām. |
Ražas novākšana un uzglabāšana
Raža ir jānovāc savlaicīgi, pretējā gadījumā tā nogatavojas un kļūst stingra. Ja jūs to regulāri savācat, tad uz auga sāks veidoties jaunas olnīcas. Kultūra netiek masēta, pāksti tiek pārbaudīti un novāktas.
Lai novāktu sēklas, pāksti nenoņem un ļauj augam nožūt. Sparģeļu pupiņas tiek glabātas nedaudz (2–3 dienas), tāpēc, ja vēlaties tās saglabāt ziemai, iesaldējiet ražu. Labāk sagriezt produktu, salocīt to maisiņā un ievietot saldētavā. Graudus, kas atvēlēti sēšanai, glabā ledusskapī.
Sparģeļu pupiņas (vigna) ir viens no labākajiem pākšaugu veidiem. Rūpes par viņu neizsmeļ vasaras iemītnieku. Jums nav jādara nekas sarežģīts, bet jūs varat baudīt lielu un veselīgu ražu.