Gymnospermous ķirbis atšķiras no parastajām šķirnēm sēklu struktūrā - tiem nav parasto cieto čaumalu un tie ir vērtīga izejviela pārtikas rūpniecībai. Mēs uzzināsim par šīs kultūras populārajiem veidiem, par tās stādīšanu un audzēšanu.
Gymnospermous ķirbis
Gymnosperm ķirbju sēklām ir laba eļļainība
Gymnosperm ķirbis labi panes temperatūras izmaiņas
Gymnospermija ķirbja raksturojums
Gymnospermous ķirbis ir kāpšanas augs, kas praktiski neatšķiras no parastajām šķirnēm.
Īss vingrošanas ķirbju apraksts:
- Augs. Stiepu garums sasniedz 5–12 m, kāts ir pātagai līdzīgs, dobs, masīvs. Ūsas ir garas. Lapojums ir augsts.
- Lapas. Noapaļota, pieclobīga, tumši zaļa, pubescenta.
- Ziedi. Lieli, spilgti dzelteni. Uz auga veidojas līdz 80 sieviešu ziediem, līdz 400 vīriešu ziediem.
- Saknes. Spēcīgs, aizņem 3-5 kv. m. Var sasniegt 10 metru garumu.
- Augļi. Noapaļota, ar cietu un plānu garozu. Augļi ir svītraini - dzelteni ar zaļām svītrām. Sēklas ir vidēja lieluma, plānā apvalkā ar tumši zaļu krāsu. Augļu sēklu kameras ir dziļas, tajās ir liels skaits sēklu. Celuloze ir nedaudz šķiedraina, biezums ir 3-7 cm.
Vingrošanas ķirbju raksturojums:
Raksturojums / parametri | Apraksts / nozīme |
Nogatavošanās termiņi | 120 dienas. |
Raža | 20–40 kg uz krūmu. |
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem | Vidēji. To var ietekmēt miltrasa, mozaīka, augļu puve, kā arī kaitēkļi - melones laputu, stiepļu tārpu u.c. |
Izturība pret salu | Zems. Minimālā augsnes temperatūra: + 14-16 ° C. |
Augļu svars | 6-8 kg, maksimums 16 kg. |
Sausuma tolerance | Zems. Ja laistīšanas nav, augļi kļūst mazāki. |
Uzturot kvalitāti | Zems. Uzglabā ne ilgāk kā 2 mēnešus. |
Pieraksts | Universāls. Tehniskās klases - eļļas iegūšanai no sēklām. Saldajās šķirnēs, kas satur 5-8% cukura, mīkstumu izmanto kartupeļu biezeni, sulu, graudaugu un citu ēdienu pagatavošanai. |
Vingrošanas ķirbju mīkstums uzturvērtībā praktiski neatšķiras no parasto šķirņu mīkstuma. Bet tā sēklas ir atšķirīgas - gymnosperm ķirbju sēklu kaloriju saturs ir par 100 kcal vairāk nekā parastajās šķirnēs ar cietu ādu.
100 g gymnosperm ķirbju sēklu uzturvērtība:
- Kaloriju saturs - 650 kcal.
- Olbaltumvielas - 23,4%.
- Tauki - 84%.
- Ogļhidrāti - 8,4%.
- Diētiskās šķiedras - 30%.
- Ūdens - 5 g.
Tauki sporta ķēžu ķirbju sēklās ir par 35% vairāk nekā parastajās šķirnēs, olbaltumvielu un ogļhidrātu ir nedaudz mazāk.
Populāras vingrošanas ķirbju šķirnes
Gymnospermous ķirbi pārstāv šķirnes, kas atšķiras pēc brieduma, augļu lieluma, ražas un citām īpašībām. Turklāt viņiem visiem ir viena kopīga iezīme - to sēklas ir bez mizas caurspīdīgā, ēdamajā plēvē:
- Golosemyanka. Starpsezonas šķirne. Nogatavojas 100-110 dienu laikā. Uz kāpšanas auga ir 4-5 saplacināti augļi, kas sver 4-6 kg. Mīkstums ir dzeltens, salds, uzglabāšanas laikā palielinās karotīna un cukuru saturs. Sēklas ir olīvu zaļas, satur daudz vitamīnu un cinka. Aukstuma pretestība - mērena.
- Olga. Starpsezonā un vidēji augoša šķirne. Ideāli piemērota ķirbju sēklu eļļas izspiešanai. Augļi ir apaļi, svars - 5-6 kg. Celuloze ir viegla, salda. Sēklas ir lielas.
- Miranda. Starpsezonas poļu šķirne ar sulīgu mīkstumu. Galvenā atšķirība ir auga daļēji krūmāja forma. Aizņem nelielu platību - salīdzinot ar kāpšanas šķirnēm. Augļi ir saplacināti, ar gaiši zaļu garozu un sulīgu, vidēja cukura mīkstumu. Augļa svars - 3-4 kg.
- Danae. Tā ir sezonas vidū izteikti pīta šķirne, nogatavošanās notiek 120 dienas pēc stādīšanas. Augļi ir noapaļoti, miza ir oranždzeltenā krāsā, ar retikulu. Celuloze ir dzelteni oranža, ar patīkamu aromātu, kraukšķīga un stingra. Tas ir labi vārīts un cepts, no tā tiek pagatavotas garšīgas sulas un biezeņi. Ķirbju masa - 3-5 kg. Atšķiras ar augstu cietes un cukura saturu. Tā ir pakļauta pārmērīgai apputeksnēšanai.
- Juno. Agrīnā nogatavināšanas šķirne. Atšķiras ar spēcīgu kāpšanu. Nepieciešama telpiskā izolācija - lai izvairītos no pārmērīgas apputeksnēšanas. Ķirbji ir apaļi, sver 4 kg. Celuloze ir patīkama pēc garšas, to lieto svaigu, vārītu, sautētu, ceptu. Atšķiras ļoti augstā turēšanas kvalitātē - ķirbjus var uzglabāt līdz 4 mēnešiem.
- Štīrijas. Austrijas starpsezonas un ilgi ziedu šķirne. Galvenais mērķis ir naftas ieguve. No sēklām iegūtajam produktam ir riekstu aromāts. Augļa svars - 4-8 kg. Ķirbjus uzglabā - gandrīz 3 mēnešus.
Vingrošanas ķirbju priekšrocības un trūkumi
Priecības par vingrošanas ķirbi:
- Augsta sēklu eļļainība. Ķirbju šķirnes komerciāli izmanto ķirbju sēklu eļļas ražošanai.
- Apstrādes vieglums, jo nav stingru apvalku. Eļļas izspiešanas process ir vienkāršots.
- Tas var augt gandrīz visos Krievijas Federācijas reģionos.
- Izturība pret slimībām.
- Tas labi panes temperatūras izmaiņas.
Trūkumi:
- Tos audzē tikai ar stādīšanas metodi.
- Salīdzinoši zema raža.
- Lielākajai daļai šķirņu nav laba turēšanas kvalitāte, to uzglabā sliktāk nekā parasto ķirbi.
- Celulozes garšā tas ir zemāks par parasto ķirbi.
Gymnosperm ķirbim ir daudz trūkumu, taču tas joprojām tiek audzēts "kailu" labad, bez miziņām, sēklām.
Prasības augsnei un augsekai
Gymnosperms, tāpat kā visi citi ķirbju veidi, ir subtropu dienas termofīlā kultūra. Tā kā Krievijas Federācijā lielākajā daļā reģionu laika apstākļi nav pārāk saulaini, ķirbim ir vajadzīgas labi apgaismotas vietas ar auglīgu augsni.
Augšējā ķirbja un augsnes attiecība:
- Aug auglīgās un vaļīgās augsnēs, kas bagātinātas ar organiskām vielām.
- Tas var augt augsnēs ar neitrālu skābumu, ir atļauts neliels skābums - pH no 6,5 līdz 7,5. Skābās augsnēs kultūra tiek kavēta.
- Augs absorbē daudzas barības vielas. Vienai tonnai augļu nepieciešami: kālijs - 4,5 kg, slāpeklis - 2,7 kg, fosfors - 1,2 kg. Šādas vajadzības nevar apmierināt, ieviešot humusu, kompostu vai kūtsmēslus - ir nepieciešams izmantot minerālmēslus.
Augsekas noteikumi:
- Vēlamie priekšgājēji - bietes, kāposti, sīpoli, burkāni, kartupeļi.
- Nevēlama - skvošs, skvošs, gurķi, citas ķirbju šķirnes.
Lauksaimniecības tehnoloģijas ģimnāzijasvispārīgākais ķirbis
Gymnosperm šķirnes, atšķirībā no parastajiem ķirbjiem, ir daudz prasīgākas aprūpes un augšanas apstākļu ziņā. Tos audzē stādus un bez stādiem. Nav nepieciešams veikt īpašus pasākumus - ķirbjus ar "kailām" sēklām nepieciešams laistīt, pabarot un atslābt.
Sēklu sagatavošana
Sēklas var iegādāties vai novākt neatkarīgi - no paša ražas ķirbjiem. Sēklu savākšanas un sagatavošanas noteikumi:
- Sēklas ņem no ķirbjiem, kas ir 100% nogatavojušies.
- Savākto materiālu mazgā un rūpīgi žāvē.
- Savāktās sēklas tiek glabātas papīra maisiņos.
- Pirms sēšanas sēklas 10 stundas karsē + 40 ° C temperatūrā.
- Pēc sasildīšanas sēklas 12 stundas iemērc dīgtspējas stimulatorā.
Audzē stādus
Sēklu sēšana stādiem sākas 30-45 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē.
Stādu audzēšanas secība:
- Sagatavojiet atsevišķus traukus. Piemēroti ir podi ar tilpumu 500 ml. Nodrošiniet labu kanalizāciju. Augi necieš labi pārstādīt, tāpēc jums jādara bez novākšanas - stādus stādiet no podiem tieši atklātā zemē. Labākais variants ir audzēšana 10x10 cm kūdras tabletēs.
- Piepildiet traukus ar gatavu gurķu substrātu - to pārdod lauksaimniecības veikalos. Vai arī sagatavojiet augsnes maisījumu, sajaucot kūdru, humusu un zāģu skaidas proporcijā 2: 1: 1. Pievienojiet šim maisījumam komplekso mēslojumu - dozējiet tā daudzumu saskaņā ar instrukcijām.
- Pareizi sagatavotas sēklas - sasildītas un iemērc, vienu pēc otras stādiet katlā. Katru sēklu padziļiniet 4-5 cm.
- Pēc stādīšanas kultūru laistiet. Sēklas dīgst 5-8 dienu laikā.
- Uzturiet temperatūru no +22 līdz +25 ° C. Stādiem optimālais dienasgaismas laiks ir 12 stundas.
- Regulāri laistiet stādus, līdz tie izžūst. Izvairieties no aizsērēšanas.
- Barojiet stādus ar komplekso mēslojumu reizi nedēļā - tiklīdz parādās dzinumi.
- Sāciet sacietēšanu nedēļu pirms stādīšanas. Ņemiet stādus ārā - vispirms pusstundu un, pakāpeniski palielinot pastaigas ilgumu, nogādājiet to līdz 3-4 stundām.
Ķirbju stādīšanas shēma ir atkarīga no šķirnes:
- Buša ķirbis stādīti pēc shēmas 70x70 cm.
- Vidēja svara - 70x140 cm.
- Liela pīta - 200x100 cm.
Stādu stādīšana zemē sākas, kad augsne sasilda no +14 līdz +16 ° C. Parasti šādus apstākļus rada maijā-jūnijā - precīzs laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Tikai spēcīgi stādi tiek pārstādīti zemē.
Transplantācijas procedūra:
- Sagatavojiet savu dārza gultu. Lai to sagatavotu, bedrē ielej šādus komponentus, ja klimats ir sauss, vai tieši uz zemes, ja klimats ir mitrs:
- deviņvīru spēks - 2 spaiņi;
- melnā augsne - 1 spainis;
- superfosfāts - 1 ēd.k. l.
- Uz sagatavotās gultas izveidojiet rievu.
- Atverē ielej 3 litrus silta ūdens.
- Stādiet dēli bedrē, izmantojot pārkraušanas metodi. Un, ja stādus audzē kūdras tabletēs - vienkārši ievietojiet tos caurumos kopā ar "konteineru".
- Lai stādi iesakņotos ātrāk, uz laiku tos ēnojiet ar lielām lapām - piemēram, darīs diždadzis.
Sēklu stādīšana atklātā zemē
Dienvidu reģionos, kur pavasaris sākas agri, tiek praktizēta ķirbju audzēšana bez sēklām. Augsne tiek sagatavota tradicionālā veidā - rudenī tā tiek izrakta un rakšanai ievestas organiskās vielas.
Sēšana sākas tad, kad izveidojas labvēlīgi apstākļi - augsne sasilda līdz + 14-16 ° C, un salnu iespējamība atgriezties netiks izslēgta.
Ķirbju sēklu sēšanas secība zemē:
- Pirms stādīšanas pārstādiet augsni. Atslābšanas dziļums ir 6-7 cm, novākt nezāļu sakneņus.
- Izrakt caurumus. Optimālais diametrs ir 30–40 cm, dziļums ir no 7 cm.
- Atverē ielej 1-2 litrus silta ūdens.
- Katrā iedobē pievieno humusu (5 kg), kā arī superfosfātu (75 g), pelnus (200 ml) un kālija sulfātu (100 ml). Rūpīgi sajauciet sastāvdaļas ar augsni.
- Katrā bedrē iestādiet 3-4 sēklas - ar intervālu 3-4 cm. Stādīšanas dziļumu - 5-6 cm. Apkaisiet tās ar augsni un mulčējiet ar kūdru vai humusu.
- Kad parādās dzinumi, izvēlieties spēcīgāko no 3-4 dzinumiem. Saspiediet pārējo.
Kopšanas līdzekļi
Gymnosperm ķirbjiem nepieciešama tāda pati aprūpe kā parastajām šķirnēm:
- Laistīšana. Kultūrai nepieciešama regulāra laistīšana. Augsnei vienmēr jābūt mitrai. Ķirbim visu laiku nepieciešama apūdeņošana, kamēr tas aug. Ķirbi ieteicams apūdeņot no rīta, kad starp augsni un ūdeni ir minimāla temperatūras starpība, tad augu saknēm nebūs stresa.
- Atslābšana. Lai noņemtu garoza un uzlabotu aerāciju, augsni regulāri atslābina. Atslābinot, saknes tiek piegādātas ar skābekli.
- Mulčēšana. Lai zeme paliktu brīva un neizžūtu, kā arī novērstu nezāļu augšanu, tiek izmantota mulčēšana. Augsni mulčē ar sienu, zāģu skaidām, salmiem, kūdru.
- Virsējā mērce. Tiklīdz stādi iesakņojas gultās, sākas barošana. Pirmo reizi mēslošanu veic 7-10 dienas pēc stādīšanas. Virskārtai tiek izmantoti putnu izkārnījumi, deviņvīru spēks, zāļu uzlējumi, pelni, kā arī minerālu kompleksie mēslojumi. Augšanas sezonā ķirbi baro 3-4 reizes. Virsējo pārsēju apvieno ar apūdeņošanu - ūdens veicina barības vielu uzsūkšanos un novērš sakņu apdegumus.
Savstarpējas apputeksnēšanas varbūtība
Kukaiņi apputeksnē vingrošanas ķirbju. Ķirbju tuvumā nedrīkst būt skvoša, cukini vai citas ķirbju šķirnes - pretējā gadījumā drīz ķirbis ar mīkstajām sēklām tiks nodots.
Labākā apputeksnēšanas metode, lai izvairītos no savstarpējas apputeksnēšanas un šķirnes tīrības uzturēšanas, ir mākslīga:
- Ar suku palīdzību apputeksnējiet sieviešu ziedus ar vīriešu ziedu ziedputekšņiem.
- Lai kukaiņi nenonāktu apputeksnētajā ziedā, viņi to pārklāj ar maisiem.
Pateicoties mākslīgajai apputeksnēšanai, ir iespējams novērst šķirnes deģenerāciju un palielināt ražu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Noteikumi par ģimnāzijas ļoti lielo ķirbju augļu savākšanu:
- Augļu gatavību nosaka augļu bagātīgā krāsa un sausais kātiņš.
- Ražas novākšanas laiku ietekmē reģiona klimats. Parasti kolekcija notiek rudenī. Mērenā klimatā ķirbji ir gatavi novākšanai oktobra vidū, dienvidu reģionos - septembra vidū.
- Augļi ir noplūkti ar kātiem.
- Visus augļus ieteicams savākt vienā dienā - pirms sala iestāšanās.
Augļus neuzglabā ilgi - parasti 2 mēnešus, laika gaitā tie sāk puvi, un sēklas dīgst. Dažas šķirnes tiek uzglabātas 3 vai pat 4 mēnešus.
Ķirbju uzglabāšanas nosacījumi:
- Temperatūra telpās - līdz +10 ° C.
- Mitrums - līdz 80%.
- Ķirbjus neuzglabā uz zemes, tos sakrauj pa plauktiem, pārbīdot ar salmiem - augļiem nevajadzētu nonākt saskarē.
- Laiku pa laikam augļus pārbauda, lai savlaicīgi noņemtu sapuvušos.
Vispirms jāapstrādā ķirbji ar īsiem kātiem - tos uzglabā mazāk.
Dārznieku un zemnieku atsauksmes
Boriss, 35 gadus vecs, dārzkopības amatieris, Rostovas apgabals. Gymnospermous ķirbis ir ļoti spēcīgs - pātagas, ziedi, lapas, viss ir liels. Tas aug kā briesmonis, skropstas izplatās visur, nomāc nezāles. Es augu uz komposta kaudzes, tāpēc nav uztura problēmu. Raža ir augsta, mīkstums garšo tā, bet sēklas ir garšīgas.
Zinaida, 45 gadi, vasaras iedzīvotājs, Voroņežas apgabals Sporta zālē ļoti lielam ķirbim ir sliktāks mīkstums nekā parastajam - ne tik salds un garšīgs, bet sēklas ir lieliskas, es tās saucu - “slinkiem cilvēkiem”. Bet jums tie jāēd nedaudz - ļoti barojoši. Rūpējieties par parasto ķirbi, vienīgā atšķirība ir tā, ka tas jāstāda prom no gurķiem, cukini un ķirbjiem, pretējā gadījumā tas kļūs putekļains un deģenerēts.
Pāvels, 30 gadus vecs, zemnieks, Krasnodaras teritorija. Es audzēju gymnosperms ķirbi pilienveida apūdeņošanā. Produktivitāte uz hektāru - līdz 1200 kg. Es uzsāku sviesta sēklas, un mīkstums nonāk lopu barošanai. Ja jūs pārdodat produktus eksportam, jūs varat nopelnīt daudz naudas.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Gymnosperm ķirbji ir interesanti, pirmkārt, ķirbju sēklu cienītājiem un lauksaimniekiem, kuri var audzēt šo nepretenciozo un auglīgo ražu rūpnieciskiem mērķiem. Ķirbju sēklu eļļa ir vērtīgs šķidrs produkts, kuru var labi pārdot.
Publikācijas autore
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1