Vasaras iedzīvotāji izvēlas Vitaminnaya ķirbi par tā augsto ražu, labu izturību pret daudzām slimībām un lielisku garšu. Kas jums jāzina par vienu no garšīgākajām un saldajām ķirbju šķirnēm, lai to pareizi audzētu un iegūtu labu ražu, mēs uzzināsim tālāk.
Ķirbju vitamīns, izturīgs pret daudzām slimībām
Ķirbju vitamīns
Vitamin Pumpkin tiek labi uzglabāts un transportēts.
Šķirnes apraksts un īpašības
Šķirne tika audzēta Krasnodaras Dārzeņu un kartupeļu audzēšanas pētniecības institūtā. 1992. gadā tas tika apstiprināts izmantošanai Ziemeļkaukāza reģionā. Šo ķirbi sauca par vitamīnu nejauši, bet gan tāpēc, ka augļos ir palielināts labvēlīgo elementu saturs. Tās īpašības ir parādītas tabulā:
Parametrs | Apraksts |
Veidu piederība | Vitamin Pumpkin pieder muskata meloņu grupai, tāpēc tas no citu sugu augļiem atšķiras gan ar jūtamu muskata aromātu, gan ar iegarenu formu cilindra vai bumbiera formā. |
Nogatavošanās periods | Šķirne nogatavojas novēloti - no stādīšanas brīža līdz augļu pilnīgai nogatavošanai paiet apmēram 124–130 dienas (vismaz 5 mēneši). Šī iemesla dēļ šķirni reti audzē reģionos ar aukstu klimatu. |
Augu īpašības | Vidējas jaudas augam ir skropstas līdz 6 m garas, un uz tām parasti veidojas 2-3 gabali. Pelēcīgi zaļajām lapām ir raksturīga piecstūra forma, kas atgādina sirdi. Vēnu reģionā tie ir pārklāti ar maziem baltiem matiņiem. Katru lapu tur uz gara kātiņa (līdz 25 cm). Dzeltenie ziedi ir lieli un tur uz gariem kātiem. Košās krāsas un aromāta dēļ tie piesaista bites un citus kukaiņus, kas piedalās apputeksnēšanas procesā. |
Augļa ārējās īpašības | Vitamīnu ķirbis vidēji sver 4,5-6,8 kg. Tam ir iegarena ovāla vai cilindriska plata forma. Kātiņš, kas var sasniegt pusi no augļiem, ir rievots. Āda ir plāna, bet blīva, tāpēc augļus ir viegli transportēt un nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Tam ir tumši rozā krāsa ar gaiši oranžu vai brūni brūnu nokrāsu un segmentētu virsmu. Tas parāda tumši zaļu un zaļu lielu sietu, kā arī mazus apaļus un iegarenus plankumus, kuriem ir gaišāks nokrāsa. |
Celulozes īpašības un garša | Celulozei ir bagāta spilgti oranža krāsa (tuvu sarkanai) un biezums no 5 līdz 10 cm, tā ir sulīga un šķiedraina, blīva un kraukšķīga, un, pats galvenais, tai ir spilgts aromāts un salda garša. Sēklu ligzda ir maza un pilnībā piepildīta ar vaļīgām placentām. Sēklām nelielos daudzumos ir netīra dzeltena vai brūna nokrāsa. |
Augļu priekšrocības un to lietošana | Šī ķirbja mīkstumā ir augsts barības vielu saturs. Jo īpaši tas satur 11,5-16,0 mg karotīna. Pateicoties tam, dārzenim ir virkne pozitīvu efektu uz cilvēka ķermeni - tas uzlabo redzi, stiprina gremošanas orgānus, paātrina brūču sadzīšanu un mazina pietūkumu. Ķirbi ar šādām īpašībām var droši iekļaut gan zīdaiņu, gan diētas pārtikā. Lietošanas veidi - svaigi vai pārstrādāti (no mīkstuma tiek pagatavoti kartupeļu biezeni, sulas, smalkmaizītes un citi ēdieni). |
Raža | Ražas rādītāji ir augsti - no 1 kv. m vietas, jūs varat savākt apmēram 3,7-4,4 kg augļu. |
Izturība pret slimībām | Augam ir relatīva izturība pret tipiskām melones slimībām - miltrasu un vēlu pūtīšu. Lai to novērstu, ir vērts to barot ar sabalansētiem minerālu kompleksiem augšanas, ziedēšanas un augļu periodā. |
Nosēšanās metodes un nosacījumi
Ķirbju vitamīns attiecas uz īpaši siltumu mīlošiem augiem, kuru temperatūras pazemināšanās ir saistīta ar lapu krišanu, stumbra melnošanu un nāvi. Šajā sakarā vislabāk ir audzēt ķirbju stādus. Tieša sēšana atklātā zemē ir pieļaujama tikai dienvidu reģionu iedzīvotājiem, kur kultūras var novākt rudens vidū un nebaidīties no sala.
Audzējot no sēklām, nogatavošanās periods tiek kavēts, tāpēc siltā sezona nebūs pietiekama aktīvai kultūras attīstībai.
Jebkurā gadījumā stādīšanas laikā augsnes temperatūrai jābūt vismaz + 13 ° C, pretējā gadījumā vēsā vidē delikātās saknes mirs. Par to liecinās nokaltušās lapas, kas pārklātas ar tumšiem plankumiem.
Stādīšanas darbu grafiks ir atkarīgs no audzēšanas metodes:
- Caur stādiem... Lai stādus stādītu atklātā zemē maijā-jūnijā, jums ir jāsēj sēklas aprīlī. Tajā pašā laikā temperatūrai uz termometra vajadzētu būt stabilai vismaz 20 ° C.
- Tieša sēklu sēšana zemē... Sēšanas darbus var veikt maija beigās - jūnija sākumā, kad tiks samazināts nelūgto salnu risks. Lai noteiktu optimālo sēklu sēšanas laiku, varat arī pārvietoties pēc tautas zīmēm. Viņi saka, ka ķirbi var stādīt, kad sāk ziedēt viburnum un peonijas.
Ķirbju vitamīns jebkurai audzēšanas metodei dod priekšroku smilšainām, smilšmāla un smilšmālajām augsnēm.
Stādīšana caur stādiem
Audzējot ķirbju stādus, bagātīgas ražas iegūšanas varbūtība ir lielāka nekā tieši sējot sēklas zemē, tomēr arī šī metode ir darbietilpīgāka, tāpēc ieteicams to nosacīti sadalīt vairākos posmos.
Sēklu sagatavošana
Šādu patstāvīgi novāktu vai nopirktu sēklu apstrādi veic secīgi:
- Iesildīšanās... Izklājiet sēklu plānā kārtā uz paletes un paturiet to 1-2 mēnešus siltā vietā, piemēram, netālu no krāsns. Šādas manipulācijas ļaus augam dot vairāk sieviešu ziedu, kas pozitīvi ietekmēs labības ražu.
- Dīgtspējas pārbaude... Pēc sasilšanas sēklas jāiemērcē fizioloģiskā šķīdumā. Tie paraugi, kas peld, ir jānoķer un jānoņem, jo tie ir tukši un nedos nekādu dīgtspēju. Apakšā palikušās sēklas var izmantot turpmākai apstrādei.
- Sacietēšana... Lai turpmākie stādi spētu izturēt temperatūras pazemināšanos, tie ir jācietina. Šim nolūkam atlasītie paraugi būs jāiesaiņo mitrā drānā un 3 dienas jātur ledusskapī.
- Dezinfekcija... To veic, lai pasargātu topošo augu no kaitēkļu invāzijas. Šim nolūkam sēklas 10–12 stundas jāsamērcē siltā ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu kālija permanganāta vai alvejas sulas.
Sēj sēklas stādiem
Maija sākumā jūs jau varat iestādīt sēklas stādiem. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo atsevišķi kūdras podi, jo kultūra nepieļauj savākšanu. Lai auga sakņu sistēma pilnībā attīstītos, stādīšanas traukiem jābūt plašiem un vismaz 10 cm diametrā.
Sēklas tiek stādītas šādā secībā:
- Piepildiet podus ar barojošu augsni.
- Izgatavojiet podos 2 cm dziļumus un katrā ielieciet 1-2 sēklas.
- Viegli apkaisiet bedres ar zemi un pēc tam ielejiet to no aerosola pudeles, lai to nedaudz samitrinātu.
- Pārklājiet stādījumu ar plastmasas iesaiņojumu, lai izveidotu mini siltumnīcu.
- Pārvietojiet konteinerus saulainā vietā un regulāri atveriet filmu ventilācijai. Ar pirmo dzinumu parādīšanos to var pilnībā noņemt. Turklāt ir nepieciešams pastāvīgi uzturēt augsnes mitruma saturu, vienlaikus izvairoties no pārmērīga mitruma.
Ar pareizu lauksaimniecības paņēmienu ķirbis ātri celsies, un jūnija sākumā to var pārstādīt atklātā zemē. Līdz tam laikam augam jau vajadzētu būt 3 lapām.
Transplantācija atklātā zemē
Augs labi nepanes paskābinātu augsni, tāpēc pēc organisko vielu pievienošanas ar koksnes pelnu palīdzību ir nepieciešams normalizēt tā skābumu. Pietiek, lai to izkaisītu pa gultām vai sagatavotu risinājumu zemes apūdeņošanai (2 ēdamkarotes uz 1 litru ūdens). Sākot no rudens, vieta arī jāapaugļo. Alternatīva ir zaļo kūtsmēslu stādīšana.
Ir vērts pārstādīt stādus labi sagatavotā dārza gultā, ievērojot šos norādījumus:
- Izrakt gultu, notīrot gružus un augu atliekas.
- Salauziet zemes akmeņus.
- Izrakt mazus caurumus 10 cm dziļumā 60–100 cm attālumā viens no otra. Nepieļaujiet ļoti sabiezētus stādījumus, jo tāpēc plašās auga lapas nespēs izklīst pilnā spēkā.
- Ielejiet izraktus caurumus karstā ūdenī (vismaz 50 ° C) ar ātrumu 2 litri uz caurumu, ja laika apstākļi ir sausi.
- Katrā bedrē iestādiet vienu kātu un apkaisa ar zemi, pilnībā pārklājot saknes apkakli.
- Mulčējiet stādījumu ar kūtsmēsliem vai kūdru. Ja pastāv nakts sals draudi, nosēšanās īslaicīgi jāpārklāj ar caurspīdīgu plēvi.
Tieša sēšana zemē
Dienvidu reģionos šo termofīlo kultūru var audzēt, tieši sējot sēklas atklātā zemē. Šī metode paredz atbilstību šādiem noteikumiem:
- Lai iegūtu labu ražu, jums iepriekš jāsagatavo vietne, rūpējoties par visiem mēslošanas līdzekļiem. Par 1 kv. m jums būs jāievada 6-8 kg humusa. Ir vienkāršāks veids - pirms stādīšanas katrā bedrē ielieciet nedaudz humusa.
- Sakārtojiet caurumus rindās pēc shēmas 60x60 cm.
- Caurumu optimālais dziļums ir apmēram 10 cm.Katros no tiem jums jāievieto 2-3 sēklas, un pēc tam apkaisa ar zemi.
- Virsū mulčējiet caurumus ar kūdru.
Ķirbju kopšana
Tas sastāv no agrotehnisko pasākumu kompleksa veikšanas, no kuriem katrs ir jāapsver atsevišķi.
Laistīšana, atslābšana un ravēšana
Augsnei nav īpašas apūdeņošanas shēmas, taču tai jābūt regulētai, lai novērstu sausas garozas veidošanos uz teritorijas virsmas. Šajā gadījumā ir vērts koncentrēties uz laika apstākļiem: sausumā ir vērts apūdeņot augu 2 reizes dienā ar ātrumu 5 litri ūdens uz krūmu, bet lietainā laikā - laistīt pēc nepieciešamības. Ķirbim nepieciešama arī īpaši bagātīga laistīšana (divas reizes dienā) ziedēšanas un augļu sezonā.
Stingri zem saknes ielej siltu ūdeni, lai pilieni nenokristu uz lapām un pātagām. Fakts ir tāds, ka pēc sevis viņi var atstāt sausus plankumus un izraisīt auga apdegumu.
Vasaras beigās ir jāsamazina laistīšanas biežums un pilnībā jāpārtrauc 2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Pretējā gadījumā augļu miza būs pārāk plāna, un to mīkstums būs ūdeņains. Šādu ķirbi nevar saglabāt pat pirms ziemas, jo tas ātri pasliktināsies.
Pēc laistīšanas ir vērts arī atslābt zemi ap augu un ravēt, lai auga saknes varētu nokļūt gaisā.
Turklāt zemi zem krūma vajadzētu mulčēt ar humusu vai salmiem. Šādas manipulācijas ļaus jums ilgāk saglabāt mitrumu un novērst nezāļu augšanu.
Virsējā mērce
Muskatriekstu ķirbju šķirnēm izmanto šādu barošanas shēmu:
- Pirmā barošana (pirms ziedēšanas)... Ar stādīšanas metodi to veic 7 dienas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē, bet ar tiešo sēšanu - pēc 3 nedēļām. Barošanai ir vērts izmantot deviņvīru spēka vai izkārnījumu šķīdumu, no kura tiek noņemta lielākā daļa šķidruma (1:10). Jūs varat tam pievienot arī minerālmēslus - 30–40 g superfosfāta, 15–25 g kālija sulfāta uz 10 litriem ūdens.
- Otrais pārsējs (ziedēšanas laikā)... Augu jābaro ar 50 g kālija sulfāta un 15-20 g nitrofosfāta šķīdumu uz 10 l ūdens. Līdz olnīcu parādīšanās to var apaugļot arī ar koksnes pelniem vai dārzeņu maisījumu ar ātrumu 50 g sausnas uz 10 litriem ūdens. Aukstu vasaru gadījumā papildus augu var izsmidzināt ar urīnvielas šķīdumu ar ātrumu 10 g uz 10 l ūdens.
Ja organisko mēslojumu lietošana (deviņvīru spēka vai ūdenī atšķaidītu vistu izkārnījumu infūzija) palielina augsnes skābumu, tas būs jāsamazina, izmantojot koksnes pelnus. To var vienkārši izkaisīt pa dārza gultnes virsmu vai pievienot ar laistīšanu, iepriekš sagatavojot šķīdumu ar ātrumu 2 glāzes pelnu uz vienu spaini ūdens.
Retināšana
Šādas manipulācijas ir svarīgas tikai tiešai sēklu sēšanai atklātā zemē. To veic ar pirmo dzinumu parādīšanos. Ja vienā caurumā aug 3-4 krūmi, ir nepieciešams atstāt vienu vai divus no spēcīgākajiem no tiem.
Stādu retināšana tiek veikta tikai pēc vairāku lapu veidošanās. Vājus paraugus nevajadzētu izvilkt, jo tas var radīt neatgriezenisku kaitējumu visām ieejām. Tātad, tie ir rūpīgi jāsagriež ar dārza šķērēm zemes līmenī.
Krūmu veidošanās
Lai iegūtu labu ražu, obligāti jāpievērš pienācīga uzmanība skropstu kopšanai. Tas ietver šādas aktivitātes:
- Attīstības procesā ķirbis atbrīvo daudzus aušanas kātus, kas ar antenu palīdzību tiek nostiprināti augsnē un nodrošina augu ar barības vielām visā tā garumā. Tiklīdz tas aug, vietās, kur parādās antenas, šādus procesus vajadzētu pārkaisa ar zemi un dzirdina. Jūs tos nevarat pārvietot vai apgriezt.
- Pēc tam, kad galvenā kātiņa garums sasniedz 1,5 m, tas ir jānospiež.
- Veidojas krūmi, uz katra no tiem jums jāatstāj 2 skropstas. Pārējais ir rūpīgi jānogriež.
- Atstājiet 2-3 olnīcas uz viena auga, jo vairāk augļu joprojām nebūs laika nogatavoties. Šim nolūkam stublāji jāpiesprauž 50 cm virs augļa.
- Vairākās vietās pātagas sakļaujiet zemē un apkaisa ar augsnes slāni, lai paātrinātu sakņu veidošanos un veicinātu augļu augšanu.
Lai labāk attīstītos rudenī, zem katra dārzeņa jānovieto dēlis vai ķieģelis. Jūs varat izmantot sarežģītāku iespēju - pakārt augļus tīklā no balsta.
Kaitēkļu kontrole
Ķirbis nav vispievilcīgākais līdzeklis pret kaitēkļiem. Ja tie parādās, tad galvenokārt augšanas sezonas beigās, kad šai kultūrai beidzas dzīves cikls. Starp tiem jūs varat satikt:
- ķirbju stikla bļoda;
- Dienvidamerikas lapu vaboles;
- vietējie gleznotāji vai pastilās.
Pirmais kaitēklis ir pakļauts lielām briesmām, jo tas ēd stublājus no iekšpuses. Pēc tam, kad viņš uzbrūk stādīšanai, augam ir neliela izdzīvošanas iespēja. Ar uzskaitītajiem kaitēkļiem ir jātiek galā mehāniski. Tas nozīmē, ka stādījumi regulāri jāpārbauda un manuāli jānoņem visi atklātie kaitēkļi.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšanai jābūt laika posmā no septembra līdz oktobrim ieskaitot, līdz pirmo salnu sākumam. Par augļu bioloģisko briedumu liecina šādas pazīmes:
- skaidra zīmējuma parādīšanās uz sacietējušās garozas;
- kātiņa žāvēšana.
Sausā laikā no dārza labāk novākt nogatavojušos augļus. Tie ir rūpīgi jāizgriež ar nelielu kātiņu (5-6 cm), kas veicina to ilgāku uzglabāšanu.
Novāktie augļi ir pareizi jāšķiro. Tos, kuriem ir mehāniski bojājumi vai kuri vēl nav sasnieguši tehnisko gatavību, nekavējoties jāapstrādā, bet pārējos var novietot ziemai. Turklāt tos vajadzētu žāvēt siltā telpā vai 2 nedēļas turēt saulē.
Līdz aukstam laikam augļus var uzglabāt uz balkona vai sausā telpā. Galvenais ir tas, ka naktī temperatūra nenokrīt zem + 5 ... + 8ºC. Ar aukstā laika iestāšanos ķirbis jāpārnes siltā vietā. Lielu ražu var uzglabāt dārzā, tranšejā, pārklājot to ar biezu salmu kārtu un apkaisot ar zemi. Ir svarīgi atstāt atveres gaisa cirkulācijai.
Uzglabājamie augļi regulāri jāpārbauda, lai savlaicīgi atklātu bojāšanās pazīmes, noņemtu bojātos paraugus un tos apēstu.
Plusi un mīnusi
Vitamīnu ķirbis ir viens no līderiem muskatriekstu šķirņu starpā šādu priekšrocību dēļ:
- augsta raža (no 3 stādiem var iegūt līdz 9 augļus);
- ātra stādu sakņošanās atklātā laukā un aktīva ziedēšana;
- izturība pret dažādām slimībām un kaitēkļiem;
- laba pārvadājamība;
- lieliska garša dažādu ēdienu pagatavošanai.
Var atzīmēt šīs melones dažādības trūkumus:
- pārmērīga termofilitāte (ķirbis galvenokārt tiek pielāgots dienvidu reģionu laikapstākļiem, tāpēc tas mirst aukstā temperatūrā);
- vēlīnā nogatavošanās;
- aktīva augšana (augs aizņem lielu dārza virsmu spēcīgu stublāju, plaisa lapu un smago ķirbju dēļ).
Ķirbis aug visos virzienos un spēcīgi izplatās visā dārzā, tāpēc nevajadzētu pieļaut blīvu stādīšanu.
Atsauksmes par šķirnēm
Margarita, 35 gadi, Soči. Es jau otro gadu savā vietnē audzēju butternut ķirbi. Šo šķirni baudīja visa ģimene ar saldo garšu. Smalka apelsīna mīkstums padara izcilus ēdienus.
Svetlana Petrovna, 50 gadi, Krasnodara. Ķirbis jau ilgu laiku ir apmeties manā dārzā. Man īpaši patīk vitamīnu šķirne. Es varu atzīmēt augsto tā dīgtspēju un izturību pret daudzām slimībām, kas bieži ietekmē melones un ķirbjus. Ziedēšanas laikā krūmi tiek apbērti ar bitēm un tauriņiem, tāpēc augļi ir piesaistīti un aug lēcieniski. Iesaku visiem!
Andrejs Stepanovičs, 58 gadi, Maskava. Mans kaimiņš dalījās ar ķirbju vitamīna sēklām. Es izmantoju izdevību un stādīju caur stādiem. Es biju pārsteigts, cik bagāta bija raža no pāris krūmiem. Sezonas laikā nebija iespējams patērēt visus augļus, tāpēc es tos ievietoju uzglabāšanā. Uzturēšanas kvalitāte ir lieliska.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Vitamīna ķirbja audzēšanas pieredze ir aprakstīta arī zemāk esošajā videoklipā:
Ķirbju vitamīnu augstu vērtē šīs dārzeņu kultūras cienītāji, jo tam ir lieliska garša un bagāta ar folijskābi, karotīnu, vitamīniem un minerālvielām. To var viegli izaudzēt siltu reģionu iedzīvotāji, jo tas pieder pie termofīlo un vēlo meloņu šķirnēm. Nelabvēlīgos laika apstākļos ķirbi var audzēt stādos siltumnīcā.