Tradicionāli krievu dārznieki dod priekšroku parastajām sarkanajām avenēm. Bet baltā krāsa daudzējādā ziņā nav zemāka par viņu, turklāt katru gadu arvien vairāk uzlabojas uzlabotas šķirnes. Tāpēc šāda veida avenes vairs nav eksotiskas un pārliecinoši iegūst popularitāti.
Balto aveņu apraksts
Nosaukums "baltas avenes" nav pilnīgi pareizs. Faktiski tas ir aveņu dzeltens. Neskaidrības ar nosaukumiem, iespējams, ir saistītas ar faktu, ka nenogatavojušās ogas ir baltas krāsas un nogatavojoties - no gaiši dzeltenas līdz zeltainai. Turklāt pirmās selekcionētās šķirnes patiešām bija gandrīz baltas.
Baltas avenes, atšķirībā no sarkanām, nogatavojušās ļoti ātri drupinās, tāpēc jūs nevarat vilkt līdzi to kolekciju. Novāktas nogatavojušās baltas avenes ātri zaudē savu izskatu. Tāpēc to neizmanto rūpnieciskai audzēšanai. Bet tirgos to var iegādāties nelielos daudzumos.
Salīdzinājumā ar tradicionālajām sarkanajām avenēm baltajām avenēm ir mazāk skābes un vairāk cukura. Alerģiski cilvēki to var izbaudīt - baltās avenes ir hipoalerģiskas, jo tajā ir minimāli krāsvielu (antocianīnu). Tas padara to pieejamu arī sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, un tas ir atļauts maziem bērniem. Baltajās avenēs ir vairāk folijskābes.
Saskaņā ar augļošanas metodi baltas avenes, tāpat kā sarkanās, ir vienreizējās lietošanas, daļēji pastāvīgas un atkārtotas. Ar pienācīgu aprūpi jūs varat iegūt lielu balto aveņu ražu - līdz 9 kg no krūma.
Šis aveņu veids saglabā visas sarkanās labvēlīgās īpašības. To var izmantot arī saaukstēšanās un kuņģa problēmu ārstēšanai. Visu veidu sarkanās avenes pārstrādei ir piemērotas arī baltajām.
Labākās balto aveņu šķirnes
Pirmās balto aveņu šķirnes parādījās pagājušā gadsimta vidū. Bet tie nebija plaši pazīstami, un pēc garšas viņi nevarēja konkurēt ar vienādiem noteikumiem ar tradicionālajām sarkanajām avenēm. Kopš tā laika selekcionāri ir paveikuši milzīgu darbu, lai uzlabotu baltās avenes un izstrādātu daudzsološas jaunas šķirnes.
Aprikoze
Šī krievu valodas atlases šķirne ir iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā kopš 2004. gada. Aprikožu aveņu ražas novākšanas labošanas pakāpe ļauj jums iegūt no krūma līdz 4-5 kg. Ogas pēc krāsas (tātad nosaukums) atgādina aprikožu, nogatavojušās formā ir neliels sārtums.
Krūma augstums ir no 1,5 līdz 2 m. Lielā ogu skaita dēļ to nepieciešams sasaistīt. Ērkšķu ir maz, tie ir mazi, noliekti un atrodas zem dzinumiem. Aveņu aprikoze ir izturīga pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu, ir izturīga pret aukstumu. Ziemā iztur salnas līdz 30 ° C.
Šīs šķirnes ogas labi garšo, ar nelielu skābumu un maigu konsistenci. Garša tiek lēsta 4,5 punktos. Ogas ir piemērotas visu veidu pārstrādei.
Ananāss Vigorova
Šķirni selekcionēja profesors L. I. Vigorovs Sibīrijā. Augu raksturo vidēja ziemcietība, tas sasniedz divu metru augstumu. Neremontējošās avenes, kurām raksturīga laba ražas raža, nedod lielu augšanu.
Aveņu ananāsu Vigorov ogas ir diezgan lielas - līdz 4,5 g. Dzintarkrāsas nogatavošanās formā garša ir patīkami salda, pilnīgas gatavības stadijā tā iegūst vieglu ananāsu aromātu. Universālas ogas, bet īpaši garšīgas svaigas.
Altaja deserts
Šī šķirne tika audzēta Sibīrijas dārzkopības pētniecības institūtā. Tādēļ vienai no ziemcietīgākajām šķirnēm ziemā nav nepieciešama sacietēšana. Altaja deserta aveņu krūma augstums ir līdz 1,5 m, dzinumi ir taisni, dzinumi veidojas mēreni.
Šķirne nav uzturoša, nogatavojas no jūlija beigām, ir laba raža. Ogas ir dzeltenas, sakoptas blīvās sukās, sver no 2,5 līdz 4,5 g, garša ir salda. Universāla mērķa dažādība.
Trūkumi ietver uzņēmību gan pret sēnīšu, gan vīrusu slimībām. Tādēļ ir nepieciešama pastāvīga un rūpīga kopņu kopšana.
Zelta Everests
Šī ir viena no populārākajām ārzemju atlases šķirnēm. Zelta Everestu raksturo laba ziemcietība, kas spēj izturēt salnas līdz -30 ° C. Krūmi ir vidēji izkliedēti līdz 1,5 m augsti, dod vidēju augšanu, dīgsti stāvus.
Ogu krāsa pilnā gatavībā ir oranža, to lielums ir liels (līdz 4 g). Šķirne ir atjaunojoša, bet vislabāko garšu ogas nogatavojas vasaras beigās un agrā rudenī. Aveņu garša ir salda un skāba, dažiem tā šķiet hurma aromāts. Izmanto svaigas, ogas ir ideāli piemērotas ievārījuma vārīšanai.
Kornvolas Viktorija
Šī aveņu šķirne ir Rietumeiropas izlase. Krievijā Kornvolas Viktorija nav reģionalizēta un nav plaši izplatīta, bet joprojām ir sastopama dažādu klimatisko zonu amatieru dārzos. Tā kā tas neatšķiras ar labu salizturību, pirmajās salnās tam nepieciešama konservēšana un papildu novietnes. Bet neskatoties uz to, ziemās ar nelielu sniegu tas var sasalt.
Pirmajos gados pēc stādīšanas tas dod aktīvu dzinumu, dažus gadus vēlāk - mērenu. Krūmi ir zemi un izplešas, dzinumi ir biezi, pārklāti ar maziem mīkstiem tapas, it īpaši no apakšas.
Eiropā Kornvolas Viktorija tiek uzskatīta par vienu no gardākajām balto aveņu desertu šķirnēm. Ogas ir lielas, patīkamas krēmkrāsas, ar spēcīgu aromātu, mīkstums ir maigs, burtiski kūst mutē. Victoria Aveņu Kornvola ir īpaši laba svaiga, taču to var arī pārstrādāt.
Smagi sabojātas aveņu vaboles un mežains. Lai to novērstu, periodiski jāveic profilaktiski pasākumi, lai aizsargātu krūmus no kukaiņiem.
Zelta milzis
Šī šķirne bieži tiek sajaukta ar Dzelteno milzi vai pat tiek uzskatīta par vienu un to pašu šķirni. Zelta gigants tika audzēts bērnistabā "Supermalina", kura pamatā ir Dzeltenais gigants, un tā ir tā uzlabotā šķirne. Bet Dzeltenais gigants ir iekļauts valsts reģistrā kopš 2008. gada, savukārt Zelta gigants nav.
Zelta gigantam raksturīga augsta produktivitāte un ziemcietība. Raža no krūma ar labu lauksaimniecības tehnoloģiju var sasniegt 8 kg. Krūmi ir augsti, augsti un jaudīgi. Ogas ir tumši zeltainas krāsas, diezgan lielas (8–14 g) un ar labu noformējumu, bet ne ar transportējamību. Ogu garša ir līdzīga meža avenēm, ļoti sulīgas, gandrīz nemanāmas sēklas.
Medus
Balto aveņu pastāvīgā šķirne. Tam ir vidēja ziemcietība, bet augsta izturība pret dažādiem kaitēkļiem un slimībām. Dzinumu veidošanās ir vidēja, krūms aug līdz 1,5 m, izplešas, nav ērkšķu. Krūma raža var sasniegt 8 kg.
Ogas ir vidējas vai lielas (3–6 g), krāsa ir no balti dzeltenas līdz dzeltenai. Garša ir deserts, aromāts ir spēcīgs un izteikts. Šķirnes atšķirīga iezīme ir tā, ka nogatavinātas ogas nesadrupina.
Spirina ir balta
Balto aveņu Spirina šķirnei ir laba ziemcietība. Produktivitāte ir vidēja, taču to kompensē lielās ogas. Bukses ir vidēji augstas un vidēji izkliedējošas, veidojas mazas bukses. Ogu garša ir deserta, salda un skāba, kad tās pilnībā nogatavojušās, ogas ir nokrāsotas maigā zeltainā krāsā.
Profesors V. V. Spirins šo šķirni audzēja pirms vairāk nekā 100 gadiem. Bet tajā laikā interese par baltajām avenēm bija neliela, un tagad to gandrīz aizmirst, jo ir parādījušās daudzas mūsdienu balto aveņu šķirnes. Baltais spirīns tiek saglabāts mīļotāju dārzos, taču tas nav guvis plašu izplatību.
Kopšanas līdzekļi
Tiek uzskatīts, ka rūpes par baltajām avenēm daudz neatšķiras no rūpēm par parasto remontanti. Tomēr joprojām ir dažas funkcijas:
- Izvēlieties pareizo balto aveņu audzēšanas vietu. Ja sarkanās avenes panes nelielu ēnojumu un ļoti labi izdodas, piemēram, ar ābolu, tad baltajai noteikti nepieciešama saule. Un jo vairāk tas būs, jo labāk.
- Baltās avenes mīl telpu, bet tajā pašā laikā nevar stāvēt caurvēja. Izvēlieties mīkstu augsni, labi piemērota ir viegla smilšmāla vai smilšaina smilšmāla augsne, bet skāba - absolūti nē.
- Stādiet baltas avenes labāk rudenī, bet ne vēlāk kā oktobra sākumā.
Balto aveņu stādīšana vislabāk tiek veikta tranšejās; stingri aizliegts padziļināt stādus.
Laistīšana
Tāpat kā jebkura cita aveņa, baltā krāsa mīl mitrumu, bet nepieļauj ūdens stagnāciju. Ja nav pietiekami daudz lietus, avenes labi dzirdina dzinumu aktīvās augšanas periodā, kā arī pēc ražas novākšanas. Pārmērīga laistīšana ogu veidošanās laikā padara tās ūdeņainas un nesaldinātas. Mulčēšana labi darbojas ar mitruma aizturi. Kā mulču jūs varat izmantot nopļautu zāli, humusu, salmus.
Virsējā mērce
Baltās avenes labi reaģē gan uz minerālu, gan organisko mēslojumu. Rudens un pavasaris ir labāki top dressing. Turklāt slāpekļa mēslošanas līdzekļus parasti ieteicams izkliedēt sniegā, lai tie ar saknēm nokļūtu saknēm ar izkausētu ūdeni. Šajā gadījumā augi nedos spēcīgu dzinumu.
Svarīgākais balto aveņu slāpeklis pirmajos trīs dzīves gados. Tas veicina labu krūma veidošanos, kā rezultātā raža būs stabili augsta. Izmantojot balto aveņu stādīšanas tranšejas metodi, minerālmēslus iestrādā reizi pāris gados.
Ja jums patīk organiskais mēslojums un jums nepatīk minerālmēsli, izmantojiet puves kūtsmēslus (govju vai zirgu mēslus). Lielisks organisko vielu piegādātājs ir arī augu mulča un virtuves atlikumi.
Atzarošana
Remontējot balto aveņu šķirnes rudenī, labāk ir pilnībā izgriezt visus dzinumus. Tad jauniem dzinumiem raža būs tikai rudenī, bet bagātīga un īpaši garšīga. Neuzlabojot krūmus, tiek izgriezti nelokāmi dzinumi. Un tie, kas palikuši, atšķirībā no sarkanā, nevar apgriezt galotnes.
Ražas novākšana
Baltās avenes jānovāc savlaicīgi, jo lielais vairums šķirņu tika novāktas, tiklīdz tās sasniegušas gatavību. Arī baltās avenes ilgstoši nevar uzglabāt, tāpēc tās ātri jāapēd vai nekavējoties jāapstrādā.
Baltās avenes ir garšīgas, veselīgas un neparastas. Plašs šķirņu klāsts ļauj izvēlēties sev piemērotāko. Bet laba raža ir iespējama tikai ar pareizu un regulāru krūmu kopšanu.