Citrusaugļi ir augļi, kas noderīgi cilvēka ķermenim. Ziemā mandarīni ir īpaši populāri, jo to sastāvā ir liels daudzums vitamīnu. Lai pats to izaudzētu, ir jāizpēta detalizēts mandarīna apraksts.
Mandarīnu apraksts
Šķirnes raksturojums
Saskaņā ar botānisko klasifikāciju augļi pieder citrusaugļu sugai un Rutaceae ģimenei. Mandarīni ir mūžzaļie augi un nezaudē lapas. Ķīna tiek uzskatīta par mandarīnu dzimteni.
Šķirne aug siltā klimatā, it īpaši austrumos, Vidusjūrā un Kaukāzā.
Izturīgās japāņu šķirnes audzē pat Krievijā, Krasnodaras teritorijā. Viss jau ir izpētīts par mandarīniem, tāpēc šie augļi tiek audzēti mājās no akmens vai spraudeņiem.
Koka apraksts
Koka sakņu sistēma izplatās un ir spēcīga, daudz lielāka par vainagu. Dabiskos apstākļos koka struktūra ir šāda:
- sfērisks vainags;
- bagātīgas lapas;
- ovāla vai olveida lapotne;
- vienkāršās lapas no gaiši zaļas līdz bagātīgi tumši zaļai.
Augstums līdz 4 m, pieaugušā vecumā, apmēram 30 gadu, - līdz 5 m;
Koks parasti zied maijā. Ziedi ir vientuļi, blāvi balti.
Ziedlapiņas ir iegarenas, ar asiem galiem, ar gaiši dzeltenu spalvu un daudzām putekšņlapām.
Mandarīns sāk nest augļus 3-4 gadu vecumā. Augļi nogatavojas novembrī-decembrī.
Augļa apraksts
Ārēji augļi ir līdzīgi citu citrusaugļu augļiem. Tās īpatnība ir miza, ko viegli noņem no augļiem.
Mandarīnu augļi izskatās šādi:
- diametrs - 4-6 cm, svars - līdz 140-150 g;
- saplacināts no augšas un apakšas;
- āda ir plāna, dažreiz no augļiem atdalīta ar gaisa spilvenu;
- neliels daudzums sēklu, dažās šķirnēs to pilnīgi nav.
Garšas īpašības
Mandarīns ir labs ķermenim
Augļi gandrīz vienmēr ir saldi. Šajā kontekstā mandarīnu augļi ir līdzīgi citiem citrusaugļiem, bet mīkstumam ir vairākas atšķirības:
- šī auga lobuli ir mazāki nekā radniecīgajiem; vienā auglī ir 10-12 gabalu;
- ir maisiņi, kas piepildīti ar sulu;
- šāda organizācija atgādina ogas augļus;
- ir izteikts aromāts, kas ir ievērojami saldāks par citiem citrusaugļiem.
Ieguvums un kaitējums
citrusaugļi ir labvēlīgi cilvēka ķermenim. Pārsvarā augļos:
- kālijs (155 mg uz 100 g);
- kalcijs (35 mg);
- fosfors (17 mg).
Arī mndarīns ir bagāts ar C, A vitamīniem un mikroelementiem.
Saldie citrusaugļi tiek uzskatīti par diētisko pārtiku. Ar viņiem ir grūti pārspīlēt, nāvējoša deva, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu daudzumu, ir aptuveni 2-4 kg. Tāpat kā jebkurš citrusauglis, mandarīns ir spēcīgs alergēns.
Augļus nav ieteicams ēst tukšā dūšā, jo skābe kairina kuņģa sienas.
Augļu uzklāšana
Augļus aktīvi izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī ikdienas dzīvē. Interesanti produkta pielietojumi:
- ievārījums, no tā tiek izgatavoti ievārījumi, tos izmanto konditorejas izstrādājumu un galveno ēdienu dekorēšanai;
- šķēles žāvē un patērē kā žāvētus augļus (pat žāvēti augļi saglabā C vitamīnu), kā arī izspiež sulu;
- iegūstiet ēteriskās eļļas ar spēcīgu smaržu, kuras izmanto ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā (sejas un matu kopšanā);
- tautas medicīnā, lai pagarinātu pretsāpju līdzekļu iedarbību, izmanto uzlējumus un novārījumus no mizas.
Kā izvēlēties augli
Nogatavojušiem augļiem ir gluda āda
Lai iegūtu visu noderīgumu no augļiem un nekaitētu sev, ir svarīgi izvēlēties pareizos augļus. Īpaši tas attiecas uz sezonu, kad produkta audzēšanai tiek izmantotas ķīmiskas vielas, un glabāšanas laiks tiek mākslīgi pagarināts. Kā veikalā izvēlēties labu mandarīnu:
- nogatavojušies augļi izspiež sulu no ādas, kad to nospiež;
- labs mandarīns nesatur ādas plankumus, ārējos bojājumus, puves un pelējuma vietas;
- mīkstās vietas uz augļiem ir sasalšanas pazīme, šādus augļus nevajadzētu ņemt;
- žāvēta vai pārāk mīkstināta miza norāda uz stīvumu;
- saldie augļi parasti ir vidēja lieluma, to āda ir spilgti oranža; tie parasti ir smagāki nekā skābie citrusaugļi.
Tagad ir daudz mandarīnu šķirņu: turku, abhāzu, spāņu, marokāņu), kas atšķiras pēc izskata un garšas. Zinot atšķirības starp šīm šķirnēm, ir viegli izvēlēties augļus pēc garšas.
Rūpes
Pieņemot lēmumu iestādīt mandarīna augus mājās, jums jābūt gatavam visam, kas par to rūpējas. Augļi ir īpaši neaizsargāti ziemā. Citrusaugļi ražas tikai pēc 4-5 gadiem.
Noderīgi ir arī šie fakti par augu kopšanu:
- Dīgstus, kas iegūti no sēklām vai spraudeņiem, stāda speciālā citrusaugļu augsnē. Tas ir neitrāls un nesatur kūdru. Sēklas tiek apraktas 4 cm dziļumā (labāk ir ņemt vairākas, lai palielinātu dīgtspējas iespēju). Akmens parādās 15 dienu laikā temperatūrā no 20 ° C līdz 25 ° C.
- Jauni koki tiek pārstādīti katru gadu, un tie, kas nes augļus, - ik pēc 2-3 gadiem, savukārt pot tiem paredzētā poda diametrs tiek palielināts par 4–6 cm.
- Kokam nepieciešama saulaina vieta ar aizsardzību no lietus un vēja, nav caurvēju ar mērenu mitrumu.
- No jūnija līdz augusta beigām koks tiek pakļauts ielai. Augs pārziemo tikai dzīvoklī ar temperatūru no 2 ° C līdz 10 ° C. Nepieciešams labi apgaismotā vietā.
Augu laistīšana
Ir svarīgi ievērot laistīšanas režīmu. Koka saknēm jābūt mēreni mitrām. Pirms laistīšanas ar pirkstu pārbaudiet, vai augsnē nav mitruma.
Karstās vasaras dienās augs prasa vairāk ūdens, un ziemā ir vērts laistīt retāk. Katru dienu tiek izsmidzināta ar siltu ūdeni.
Kā mēslot
Mandarīnu apaugļo ar vielām ar augstu slāpekļa saturu un nelielu fosfora daudzumu. Mēslošana ziemā ir kontrindicēta.
Ziemošana ir neaktīvs laiks augam, to nav ieteicams pārvietot. Istaba laiku pa laikam tiek vēdināta.
Atzarošana
Periodiski koks ir jāapgriež
Krūma atzarošana ir svarīga mandarīnu kopšanas sastāvdaļa. Izcirstās vietas apstrādā ar koka sveķiem. Atzarošanas mērķi:
- noņemiet mirušos, vājos, pārāk plānos zarus;
- stimulēt augu augšanu;
- piešķiriet kokam apaļu formu, pretējā gadījumā lapotne augs.
Asu dārza šķēres tiek izmantotas atzarošanai. Procedūru veic tikai pirms ziedēšanas vai tūlīt pēc tās; zarus ar augļiem nevar nogriezt.
Kaitēkļi un slimības
Kaitēkļi ietekmē koka ražu un iznīcina augu.
Kaitēkļu un slimību cēloņi ir ārēji faktori, nepareiza kopšana un nepiemērots mikroklimats.
Galvenie kaitēkļi, kas ietekmē koku:
- lipīga ķebele (atrodas lapu apakšējā daļā, zīme ir lipīga izlāde, līdzīga sīrupam);
- zirnekļa ērce (uz dzinumu galiem parādās plānas zirnekļtīkli);
- laputu.
Kaitēkļi tiek apkaroti ar līdzekļiem, kas saudzē cilvēkus un augus. Piemēram, lapas apstrādā ar ziepjūdeni, uzlējumiem no dabīgām sastāvdaļām (sīpoliem, ķiplokiem, čili) vai ar īpašām ķīmiskām vielām.
Slimības, kas raksturīgas mandarīnam, bieži izraisa sēnīte. Starp tiem ir:
- antracnoze (izraisītājs ir patogēns sēnīte);
- citrusaugļu vēzis (baktērijas inficē koka lapas un augļus ar tumši brūniem plankumiem);
- vēlu pūtīte (sēnīšu sakņu slimība);
- tristeza (ko sauc par vīrusa nosaukumu, bīstama augiem, kas vecāki par 5 gadiem).
Citrusaugļu vēzis, vēlu pūtīte ir neārstējamas slimības, tāpēc skarto augu izraka un iznīcina.
KĀ MANDARĪNU IZaudzēt no akmens mājas apstākļos.
Kā mājās no kaula audzēt mandarīnu
Mandarīnu audzēšana un kopšana
Secinājums
Mandarīna koks ir eksotisks augs, kas rotā interjeru un nes garšīgus augļus. Lai audzētu veselīgus augļus, jums jāievēro daudzi aprūpes noteikumi, jāuzrauga koka veselība un jāveic nepieciešamās procedūras.