Svaigai lietošanai, uzglabāšanai un pārstrādei daudzi dārznieki audzē Detroitas bietes. Apmēram 100 dienas pēc stādu parādīšanās no gultām jūs varat savākt vidēja lieluma noapaļotas sakņu kultūras, kas jūs iepriecinās ar skaistu sarkanbrūnu krāsu un lielisku garšu.
Bietes Detroitā
Detroitas bietes satur sulīgu mīkstumu
Tumšās Detroitas bietes bez baltām svītrām
Pakāpes apraksts
Bietes Detroitā ir Itālijas selekcijas lepnums, kas tika reģistrēta 1994. gadā, un pēc 3 gadiem tā iekļuva Krievijas Federācijas augu valsts reģistrā audzēšanai Centrālajos un Tālo Austrumu reģionos. Šķirni veiksmīgi audzē arī Moldovā un Ukrainā. Tās raksturlielumi atrodami tabulā:
Parametrs | Apraksts |
Nogatavošanās laiks | Šķirne ir starpsezonā - periods no stādiem līdz tehniskajam briedumam ir 85-105 dienas. |
Audzēšanas reģioni | Raža ir piemērota audzēšanai atklātā laukā reģionos ar mērenu un siltu klimatu. Tam ir jaudīgs lapu aparāts un spēcīga sakņu sistēma, tāpēc tas panes sausumu. To var kultivēt arī vēsās un mēreni skarbajās klimatiskajās zonās zem plēves pārklājuma, jo tas labi pielāgojas klimatiskajām izmaiņām, panes nelielas sals un aug kopā pat ar ziemāju sēju. |
Augs | Vidēja lieluma lapu rozete ir daļēji novietota un sastāv no mazām ovālajām lapām, kas “sēž” uz gariem spraudeņiem. Lapu plāksnei ir spilgti zaļa krāsa, un to atšķaida ar sarkanīgi violetām vēnām, kas iekrāsotas ar antocianīniem. Tās virsma ir nedaudz burbuļojoša un viļņaina malās. Kātiņš, kas nokrāsots sarkanīgi purpursarkanā nokrāsa, arī piesaista uzmanību. |
Saknes | Augļi sakņu kultūrās ar šādiem parametriem:
|
Pieteikums | Galda veida bietes var patērēt svaigas, izmantot ēdiena gatavošanā, ieskaitot novārījumu un sulu pagatavošanai. To var arī audzēt, lai pārdotu siju izstrādājumus. |
Produktivitāte | Ar 1 kv. m gultas varēs iegūt līdz 9 kg augļu, bet no 1 ha - 362–692 c. Rezultāts ir labā līmenī - 82–91%. |
Turot | Sakņu kultūras var uzglabāt līdz nākamajai sezonai, nezaudējot garšu un tirdzniecību. |
Detroitas biešu īpašības ir aprakstītas zemāk esošajā videoklipā:
Detroitas šķirnes oficiālais selekcionārs ir TM Clause (Francija). Sēklas var pasūtīt uzņēmuma oficiālajā vietnē vai iegādāties dārzu veikalos ar firmas zīmi.
Bietes Detroitas šķirnes
Ņemot vērā izcilās kultūras īpašības un popularitāti, selekcionāri to izmantoja par pamatu, lai izveidotu šādas biešu pasugas:
Dārzā vienlaikus varat sēt visas Detroitas biešu variācijas, lai nākamajā sezonā jūs varētu izvēlēties šķirni, kas nesīs vislielāko ražu, būs izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.
Nosēšanās metodes un nosacījumi
Detroitas bietes var kultivēt divos veidos:
- Ar tiešu sēklu sēšanu zemē. Populārs paņēmiens, kas ļauj audzēt ražu divos gadalaikos, jo sēklas var sēt gan pavasarī, gan ziemā. Pirmajā gadījumā optimālais sēšanas laiks ir no aprīļa beigām līdz maija sākumam (pēc zemes sasilšanas līdz + 10 ... + 13 ° C), bet otrajā - novembra sākumā.
- Stādi. Tas ļauj ietaupīt sēklas un iegūt agrāku ražu, jo sakņu kultūras nogatavojas 2–3 nedēļas ātrāk nekā tieši sējot sēklas zemē. Tomēr šai tehnoloģijai ir arī trūkumi - tā palielina stādu jutīgumu pret temperatūras svārstībām un pazemina to izturību pret slimībām. Sējiet sēklas stādiem aprīļa sākumā. Pēc apmēram mēneša asnus var pārstādīt dārzā.
Vietnes izvēle un sagatavošana
Lai iegūtu bagātīgu sakņu kultūru, jums ir jāaudzē bietes pareizi izvēlētā un labi sagatavotā vietā. Izvēloties nosēšanās vietu, jums jāņem vērā šādas prasības:
- vietnei jābūt saulainai un pasargātai no caurvēja, jo augs nevar paciest ēnu un ir prasīgs pēc apgaismojuma intensitātes;
- vietai jābūt ar labu mitrumu, jo Detroitas bietes ir mitrumu mīloši dārzeņi;
- ir ieteicams, lai pagājušajā sezonā vietnē audzētu gurķus, tomātus, kartupeļus vai sīpolus (visa veida kāposti un burkāni ir nepieņemami priekšteči);
- augsnes pamatnei jābūt vaļīgai, auglīgai un ar vieglu vai neitrālu skābumu.
Vislabāk, ja kultūraugs nes augļus vidēji smilšmālajās un smilšainās smilšmālajās augsnēs ar pietiekamu daudzumu organisko vielu.
Bietei iepriekš jāsagatavo vieta ar piemērotiem parametriem - no rudens bajonetā izrakt lāpstu, noņemt augu atliekas un pievienot organisko mēslojumu (humusu, sapuvušus kūtsmēslus). Ja augsnei ir augsts skābums, tai jāpievieno pelni, dolomīta milti vai kaļķi.
Sēklu sagatavošana
Biešu sēklas dīgst lēnām, tāpēc pirms sēšanas atklātā zemē vai stādiem, tās ir jāapstrādā. Šeit ir daži efektīvi veidi:
- Stādīšanas materiālu dienā iemērciet siltā ūdenī. Šīs procedūras laikā mainiet ūdeni 2-3 reizes, pēc tam nožāvējiet un sējiet zemē. Ja sēklas, kad tās iemērc, tiek turētas kopā, tās nevar atdalīt, lai tām nenodarītu neatgriezenisku kaitējumu.
- Salociet audu gabalu 2 kārtās un iemērciet ūdenī vai vājā kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam uzlieciet apakštase. Ievietojiet uz tā 50-100 sēklas un pārklājiet ar to pašu mitru drānu. Liekam apakštase 4 dienas siltā (+ 18 ... + 25 ° C) vietā. Šajā laikā jums regulāri jāsamitrina audums, lai tas neizžūtu. To nav iespējams piepildīt arī ar ūdeni, lai neizraisītu stādāmā materiāla puvi.
- Vernalizēšanai ielieciet sēklas emaljētā pannā ar 3-4 cm slāni un ielejiet 50 litrus ūdens. Pēc 32 stundām pievieno tik daudz ūdens. Pannu 2-3 dienas turiet + 15 ... 20 ° C temperatūrā, iepriekš pārklājot ar mitru drānu. Tad ielejiet sēklas atvilktnē ar slāni līdz 3 cm un noņemiet 10 dienas vēsā telpā.
Sagatavotās sēklas spēs labāk dīgt, parādīs izturību pret daudzām slimībām un dos agrāku ražu.
Biešu stādīšana
Pirms sēšanas gultu vajadzētu bagātīgi ielej ar ātrumu 10 spainīši ūdens uz 20 m. Ja sēšanu veic uz līdzenas virsmas, labāk ir sagatavot divrindu lentes.
Sēklu sēšanas shēma ir šāda:
- attālums starp sēklām pēc kārtas ir 15 cm;
- atstarpe starp rindām - 35-30 cm;
- stādīšanas dziļums parastajās augsnēs - 3 cm, bet kūdrā - 5 cm;
- sēšanas norma - 1-1,5 g uz 1 kvadrātu. m
Pēc sēšanas sēklas jāpārkaisa ar zemi, gultu vajadzētu mulčēt, bet vēsos reģionos - pārklāt ar plēvi. Optimālos apstākļos (gaisa temperatūra + 4-5 ° C) pirmie dzinumi parādīsies pēc nedēļas.
Sējot, biešu sēklas var sajaukt ar spinātu sēklām. Tas palīdzēs novērst nezāļu attīstību, kas ir bīstama Detroitai. Kad parādās pirmie kāposti, spināti ir jānoņem vai jāatstāj vēl mēnesi, un pēc tam tos novāc.
Ja bietes audzē caur stādiem, tad stādus nepieciešams pārstādīt uz pastāvīgu vietu, kad augsne sasilda līdz + 15 ... + 20 ° С. Starp vagām ir vērts izturēt 10-12 cm, un starp rindām - 45 cm.
Nosēšanās kopšana
Detroitas šķirne nav kaprīza rūpēties, bet tai ir vajadzīga savlaicīga vairāku agrotehnisko pasākumu īstenošana, kas jo īpaši attiecas uz biešu audzēšanu caur stādiem. Pareiza aprūpe ietver šādas manipulācijas:
- Laistīšana. Līdz sakņu kultūru veidošanai intensīvi laistiet gultni un pēc tam samaziniet mitruma biežumu līdz 1 reizei nedēļā ar ātrumu 15 litri ūdens uz 1 kv. m., Vietni ieteicams laistīt agri no rīta vai vakarā. Zeme nedrīkst būt ne pārāk sausa, ne pārāk mitra. Mēnesi pirms ierosinātās ražas novākšanas laistīšana būtu pilnībā jāpārtrauc.
- Atslābšana un ravēšana. Lai uzlabotu gāzu apmaiņu un augsnes gaisa caurlaidību, ir jāatbrīvo mitra gulta. Zemes gabalu veidošanos nevar atļaut, jo tie neļauj barības vielām iekļūt augsnē un palēnina krūmu augšanu. Vienlīdz svarīgi ir pastāvīgi “tīrīt” zemes gabalu, jo nezāļu zāle izsmej jaunos stādījumus, samazinot ražas kvalitāti.
- Mulčēšana. Lai saglabātu mitrumu augsnē un nomāktu nezāļu dīgtspēju, dārzu ir vērts mulčēt. Ir novērots, ka sakņu kultūras mulčētajā platībā aug lielākas.
- Retināšana. Procedūra jāveic 2 reizes sezonā un tikai mākoņainā laikā. Bietes, kurām nepieciešama retināšana, jāveic saskaņā ar šo shēmu:
- 2-3 īstu lapu parādīšanās fāzē - noņem zāli un vājus dzinumus, atstājot 3-4 cm starp krūmiem;
- 4-5 lapu veidošanās fāzē - paplašiniet atstarpes starp augiem līdz 7-8 cm.
- Virsējā mērce. Mēslošanas līdzekļi sezonas laikā ir jālieto vairākas reizes, taču tos nedrīkst pārmērīgi piegādāt, jo tas izraisīs sakņu kultūru plaisāšanu un tukšumu veidošanos tajās. Šeit ir optimālā barošanas shēma:
- 2-3 lapu fāzē (pēc retināšanas) - uzklājiet organiskos mēslojumus, lai piesātinātu augsni ar slāpekli;
- ravēšanas stadijā - ievietot zemē potaša mēslošanas līdzekļus (16-20 g uz 1 kv. m).
Barošanas modeli var pielāgot atkarībā no augu izskata: ja virskārtas ir gaišas, pievienojiet kāliju un, ja uz tā esošās vēnas kļūst sarkanas - nātrija.
- Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem. Detroitas bietēm briesmas var izraisīt puve (balta, pelēka) un pūtīte. Kaitēkļu vidū lācis un ziemas liekšķere ir bīstami. Lai novērstu to sakāvi, jums jābaro augi ar potaša mēslojumu un regulāri jāzāģē teritorija.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ar pavasara sēju sakņu kultūras var novākt septembra pēdējā dekādē. Pa šo laiku tie būs pilnībā nobrieduši un būs augstākās kvalitātes. Lai raža netiktu nepareizi aprēķināta, ir vērts pievērst uzmanību stublāju stāvoklim - nogatavinātās sakņu kultūrās tās izžūst un kļūst dzeltenas.
Bietes vislabāk novākt sausā, siltā laikā, ja nav rasas. Tas ļaus saknēm kādu laiku nožūt saulē, kas labvēlīgi ietekmēs to saglabāšanas kvalitāti.
Bietes ir nepretenciozas uzglabāšanas apstākļiem. Galvenais ir turēt to vēsā vietā bez liekā mitruma. Optimālā istabas temperatūra ir + 2-3 ° C. Daudzi dārznieki bietes pagrabā glabā kopā ar kartupeļu bumbuļiem vai plastmasas maisiņos ar tilpumu 15-20 kg. Maisi ir jāpiesaista, bet nedaudz jāatver tam laikam, kad veidojas kondensāts, lai tas iztvaikotu caur nelielu caurumu.
Plusi un mīnusi šķirnei
Detroitas biešu vērtība slēpjas šādās īpašībās:
- aug vienmērīgi un dod vienmērīgi augstu ražu;
- Augļi vienāda formas un izmēra sakņu kultūrās ar izcilām komerciālām īpašībām un universālu mērķi;
- parāda izturību pret slimībām un uzliesmojumu;
- panes augsnes īslaicīgu sasalšanu;
- tai ir spēcīga veģetatīvā masa un sakņu sistēma, tāpēc tā nebaidās no karstuma un nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem;
- ilgstoši uzglabājot svaigā veidā, nezaudējot garšu un derīgās īpašības, kā arī stabili nodod pārvadājumus lielos attālumos.
Atšķirībā no daudzām citām biešu šķirnēm, iestatot karstu laiku, Detroita nedod bultiņas.
Trūkumi šajā kultūrā netika atklāti.
Bietes Detroitas atsauksmes
Timofejs Dmitrijevičs, 42 gadi. Es audzēju šķirni uz vieglas, bagātas ar organisku augsni ar vāju reakciju. Parasti sēju jūnija sākumā, lai iegūtu sakņu kultūru, kas piemērota ziemai. Es iesaku īpašu uzmanību pievērst rūpēm par retināšanu, pretējā gadījumā galvas izrādīsies pārāk mazas. Es novērtēju šķirni par izcilo garšu.
Jūlija Vēbere, 34 gadi. Man bietēs galvenais ir saldums, nevis gigantiskais izmērs, tieši tāpēc es izvēlos Detroitas šķirni. Tas atved tieši tās sakņu kultūras, kā es gribu. Raža ir laba, bet jums nav jāpieliek pārāk daudz pūļu stādīšanas kopšanā.
Irina Aleksandrovna, 57 gadi. Es regulāri audzēju Detroitas bietes. Vienmēr priecājos par izcilu dīgtspēju. Galvenais ir laicīgi laistīt stādījumus un barot tos vairākas reizes. No sarkanbrūnās krāsas bietēm es gatavoju īstu ukraiņu boršču un vinaigrette.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Detroitas šķirni, kas izturīga pret zemām temperatūrām, var kultivēt dārza gabalos, mājas dārzos un mazās saimniecībās. Siltajā sezonā būs iespējams divreiz novākt tumši sarkanu sakņu kultūru, kas paredzēta galda lietošanai. Tos var izmantot ēdiena gatavošanā vai nolikt ziemai.