Katra zemnieka sapnis par dzīvniekiem, kas būs rentabli, kā arī to kopšana un uzturēšana bija viegla un izdevīga. Pietiek ar Džersijas govju iegādi. Lai arī daži cilvēki uzskata, ka Krievijas klimatā viņi neattaisno cerības, labu piena tauku dēļ tos tomēr var saglabāt.
Džersijas govju šķirnes vēsture
Piena Džersijas šķirne parādījās, šķērsojot trīs šķirnes. Tā kā klimats ļāva govīm ganīties zaļās pļavās ar sulīgu zāli, tās labi attīstījās un ātri ieguva svaru.
Džersijas govis tika šķērsotas ar melnajiem raibiem buļļiem, kā rezultātā tika iegūti teļi ar mazāku ķermeņa svaru un zemāku izslaukumu, bet piena tauku saturs palielinājās. Iepriekšējos laikos biežie lauksaimniecības uzņēmumi sāka izrādīt interesi par Džersijas govīm, taču pašas govs augsto izmaksu un minimālās gaļas izlaides dēļ palika tikai dažas no tām.
Eļļas raža no viņu piena bija lieliska, jo tajā ir augsts tauku saturs. Lai izvairītos no krustošanās, 1789. gadā Džersijas salā tika aizliegts ievest govis. Šķirne tika ierakstīta ciltsgrāmatā 1866. gadā, kur bija informācija par tās produktivitāti. Jau 6 gadus pēc tam viņa tika pagodināta biznesa aprindās.
Govis dzimšanas vietas dēļ sauca par Džērsiju; tās parādījās Džērsijas salā starp Franciju un Angliju.
Šāda šķirne ir dārga. 1947. gadā dzīvniekus no Dānijas ieveda šādās teritorijās:
- Maskava;
- Novgoroda;
- Ļeņingrada;
- Rjazaņa.
Džersijas govju apraksts un izskats
Kopš Džersijas slaucamām govīm tās arī neizskatās masīvas. Jūs varat atšķirt šo šķirni no citām pienotavām pēc šādiem kritērijiem:
- ķermenis ir garš proporcionāls;
- īss augums (skaustā - 120 centimetri);
- pieaugušas govs svars sasniedz 450 kilogramus;
- galva ir maza gaiša, piere ir šaura;
- sejas kauls īss, ieliekts profils;
- kakls ir plāns ar lielu skaitu kroku;
- ķermenis ir plakans, slīpas ribas, mugura ir ieliekta;
- aste ir pacelta, aizmugure nav pareizi iestatīta;
- dziļa, bet šaura krūtīs;
- liels tesmenis, līdzīgs bļodiņai.
Viena no svarīgām Džersijas šķirnes īpašībām ir dzīvnieka krāsa. Šādu govju krāsas var būt:
- rudmatis;
- gaiši brūns;
- tumši brūns.
Dažās govīs ekstremitātes un apakšējā daļa ir pārklāta ar baltiem plankumiem. Buļļiem ir tumšāka galva, kājas un kakls. Ap tumšo degunu ir balti mati, tādi paši kā ausīs iekšpusē.
Dzīvnieki ir rotaļīgi, zinātkāri un laipni, taču pie jaunajiem īpašniekiem ir grūti pierast, tāpēc ieteicams tos iegādāties, kad viņi vēl ir mazi.
Cik populāras ir Džersijas govis Krievijā?
Krievijā šī govju šķirne tika ieviesta nelielos daudzumos 19. gadsimtā, taču drīz par to nebija nekādu pēdu. Krievijā šo govju pienu bieži izmanto piena produktu radīšanai, piemēram:
- raudzēts cepts piens;
- kefīrs;
- biezpiens;
- jogurts.
Arī augsts tauku saturs piena produktos ļauj pagatavot visgaršīgākos sierus, sviestu, krējumu un skābo krējumu. Mūsdienās šķirne ir slavena tikai Maskavas reģionā, savukārt citos Krievijas reģionos tie ir diezgan reti, un pēc tam - privātajās lauksaimniecības rūpnīcās.
Barošanas un turēšanas apstākļi Krievijā ir piemēroti gan mājas turēšanai, gan lielsaimniecībai. Kā izrādījās, izslaukums nav liels, šī šķirne nav piemērota cilvēkiem, kuri vēlas pārdot pēc iespējas vairāk lēta piena. Šādas govis jāuzsāk selekcionāram, kurš pastāvīgajiem klientiem pārdod labu dārgu pienu vai no tā gatavo piena vai skābpiena produktus.
Apkope un uzturēšana
Džērsijas salā, no kurienes nāca dzīvnieki, vienmēr ir kluss, govis pie tā ir pieradušas un citās trokšņainās vietās viņi nobīstas, jo nav pieraduši pie trokšņa. Tāpēc ir svarīgi neradīt troksni un kņadu govju tuvumā.
Rūpes
Džersijas govis mierīgi ganās no rīta līdz vakaram uz jebkuras ganības, nevis gluttonous. Lauksaimnieki ir apmierināti ar to, ka liellopi nemierina visu apkārtējo un ēd visu zāli, kas atradīsies tuvumā. Govīm kā papildbarību tiek piedāvāts siens, barība un dārzeņi.
Govju novietnei vienmēr jābūt tīrai, sausai, un ir svarīgi, lai tajā nebūtu caurvēju. Arī telpai jābūt bieži vēdināmai. Ziemā stendā vienmēr jābūt siena, barības, dārzeņu un ūdens saturam.
Ir svarīgi savlaicīgi sazināties ar veterinārārstu un veikt visas nepieciešamās vakcinācijas.
Govis ir nedaudz kautrīgas, tāpēc neļaujiet tām nokļūt trokšņainās rūpnīcās, vilcienos un lidostā. Džersijas govis reti tiek šķērsotas ar citām šķirnēm, jo tās slikti reaģē uz “radiniekiem, kas nav radinieki”.
Govju turēšanas apstākļos ir izdevīgi, jo viņiem pietiek ar parastu šķūni, kur būs ventilācija un parasts apgaismojums. Ziemā tas ir jāuzsilda, lai dzīvnieki nesasaltu, un, protams, kūtiņai vienmēr jābūt tīrai un sausai. Tā kā govju lielums nav liels, viena govs var izmitināt vairāk govju, tas arī ietaupīs vietu.
Barošana
Govis nav gluttonous, nemērc ganības, ir apmierinātas ar zāles daudzumu, kas ir priekšā. Sakarā ar maza auguma un īsu augumu govīm ir nepieciešama mazāka papildu barība nekā citām slaucamām govīm, kas ietaupa barību.
Salā govis baroja ar jūraszālēm, un pati zeme tajās daļās ir piesātināta ar ūdenī esošajiem mikroelementiem. Noderīgas vielas vētras laikā mazgā piekrasti un daudzu gadu tūkstošu garumā visas zemes, kas atrodas ap okeānu, tās ir absorbējušas.
Produktivitāte tieši ir atkarīga no barošanas kvalitātes. Ja diētā pievienojat lielu daudzumu olbaltumvielu, vidējais izslaukums no 4000 litriem var palielināties līdz 11000 litriem.
Džersijas šķirne jābaro:
- siens;
- silo;
- salmi;
- kartupeļi
- rutabaga;
- bietes.
Kombinētā barība tiek barota atkarībā no piena daudzuma - 300 g uz 1 litru. Siena vajadzētu būt daudz, 16 kg dienā uz vienu galvu. Kūtī vienreizējais sāls jāsadala, lai kompensētu trūkstošos mikroelementus.
Slimība
Ja dzīvnieki tiek pareizi pabaroti un kopti, tad spēcīga imunitāte izturēsies pret slimībām. Tā kā govis ir vieglas un ar spēcīgiem nagiem, apakšējo ekstremitāšu slimības nav sastopamas, salīdzinot ar citām lielajām šķirnēm.
Ja saturs netiek pareizi uzturēts un netiek uzturēti sanitārie apstākļi, govis var saslimt ar jebkuru slimību, kas raksturīga liellopiem.
Lai audzētu spēcīgu un veselīgu dzīvnieku, lauksaimniekam jāuzņemas pilna atbildība un jābaro, jākopj un jāuztur saskaņā ar visiem noteikumiem.
Audzēšana
Džersijas šķirnes reproduktivitāte ir augsta, jo no divu gadu vecuma viņi var dzemdēt teļus. Atnešanās ir ļoti vienkārša, nav nepieciešama personas vai veterinārārsta palīdzība. Bet teļi ir piedzimuši mazi un neaizsargāti, jo viņu dzimšanas svars nepārsniedz 22 kilogramus. Pirmās nedēļas viņiem nepieciešama pienācīga uzraudzība un aprūpe.
Tūlīt pēc dzemdībām teļš jānovieto pie mātes sejas tā, lai viņa to laizītu ar savu mēli, bet, ja viņa ir ļoti vāja un to nedarīja, tad mazulis jānoslauka ar salmiem. Pēc 20 minūtēm teļu iesaiņo siltā sega un īsi aizved uz citu vietu, dodot burenkai iespēju atgūties.
Džersijas govīm ir maz jaunpiena, tāpēc teļam obligāti jāsūc tā dzīves pirmajā stundā. Ja mazulis ir spēcīgs, viņš apgūs apmēram 1,5 litrus jaunpiena.
Tiklīdz burenka atiet no dzemdībām, viņai vajadzētu piedāvāt siltu ūdeni un sienu, no šī brīža izslaukuma skaits ir atkarīgs no piena kvalitātes un daudzuma nākotnē.
- pirmās 4 dienas pēc piedzimšanas ir nepieciešams slaukt 5 reizes dienā;
- tad 8 dienas govs tiek slaukta 4 reizes dienā;
- pēc tam trīs reizes dienā un pakāpeniski samaziniet slaukšanas skaitu līdz 2 reizēm dienā.
Sākumā pēc dzemdībām govs jābaro tikai ar jauktu barību, pēc tam nedaudz jāpievieno nitrāti. Un pēc 3 nedēļām diētā varat pievienot parastos dārzeņus (kartupeļus, bietes) un citus pārtikas produktus. Dzeršanu piedāvā divas reizes dienā, bet, ja tesmenis ir ļoti pietūkušies, taču šķidruma daudzums ir jāsamazina.
Produktivitāte
Džersijas govju produktivitāte nav ļoti augsta, un jebkurš lauksaimnieks apskauž 8% piena tauku. Govju nelielās uzbūves dēļ viņiem nav pietiekami daudz piena, bet ne vairāk kā dažām citām piena šķirnēm, un tam ir patīkama smarža un maiga garša. Bumbiņas, kas piepildītas ar taukiem, ātri izšķīst, un pienā veidojas daudz krējuma.
Gada laikā viena burenka var saražot apmēram 4 tūkstošus litru piena, un, ja tiek uzturs pienācīgi, šie rādītāji dubultosies, dažreiz šie rādītāji var sasniegt 11 tūkstošus litru gadā. Piena minimālais tauku saturs var būt 5%, kas pozitīvi ietekmē visus piena produktus, kas izgatavoti no Džersijas govs piena.
Tā kā govīm nav lielu masīvu lielumu, to galvenais trumpis ir piens, un tās dod ļoti maz gaļas.
Džersijas teļu kopšana un barošana
Ir svarīgi dzirdināt tikko dzimušu teļu ar pienu un tādā daudzumā, cik viņš vēlas. Jo ilgāk teļš paliks uz aizrīties, jo stiprāks un veselīgāks tas būs.
Pirmās nedēļas laikā mazulis vienlaikus var dzert apmēram 3 litrus piena, tas ir, trīs ēdienreizes dienā. Starp ēdienreizēm teļiem jāpiedāvā nedaudz sālīts ūdens litrā divas reizes dienā.
Jaundzimušā teļa imunitāte ir ļoti vāja, tāpēc tūlīt pēc dzemdībām un līdz mēneša vecumam tas jātur silts, līdz tas nostiprinās.
Nedēļas mazulis jābaro ar tīru sienu, pārkaisa ar krītu. Mēneša vecumā jums jāsāk barot ar tīriem dārzeņiem (kartupeļiem, bietēm). Tālāk diētai pievieno jauktu lopbarību, kā arī palielina dārzeņu skaitu. No divu mēnešu vecuma pienu atšķaida ar ūdeni.
Sākot no 2 mēnešiem, nostiprināta gremošanas sistēma spēj sagremot jebkuru pārtiku, tāpēc siens netiek saudzēts, ieteicams uzturā pievienot sarkano mālu (tas ir ļoti noderīgi gan mazuļiem, gan pieaugušām govīm). Runājot par ūdeni, jūs to nevarat dot daudz, pietiek ar 3 litriem trīs reizes dienā.
Pirmajos mēnešos, kad teļš ganās ganībās, viņam jāierobežo ūdens daudzums, jūs varat dot ne vairāk kā 3 litrus vienā reizē, lai izvairītos no gremošanas trakta problēmām.
Lasiet vairāk par teļu barošanu no dzimšanas brīža.
Priekšrocības un trūkumi
Džersijas šķirņu atsauksmes bieži ir pozitīvas. Starp priekšrocībām var atzīmēt:
- Piena ieguve ar augstu tauku saturu. Piens ar augstu tauku saturu ir daudz dārgāks nekā parastais piens, tāpēc, ja Džērsijas govju izslaukums ir nedaudz mazāks nekā citu, tad par to maksā augsts tauku saturs. Arī pienā ir daudz kalcija un olbaltumvielu, nemaz nerunājot par taukiem. Ja saimniecībā tiek ražotas eļļas ar augstu tauku saturu, ieguvumi ir vēl lielāki.
- Neprasa daudz vietas. Tā kā govis ir kompaktas, tās neaizņem daudz vietas, un vienā kūtī var ievietot vairāk dzīvnieku.
- Ietaupījums uz uzturu. Tā kā ķermeņa uzbūve nav laba, govis neēd daudz barības. Vasarā tas nav pamanāms, jo tie ganās pļavā, un ziemā jūs varat daudz ietaupīt uz ēsmas.
- Nepretenciozitāte uzturēšanā. Vēl viena pozitīva šo dzīvnieku puse, jo viņi var dzīvot visparastākajā kūtī.
- Nav dzimšanas problēmu. Pašu govju neliela izmēra dēļ arī teļi piedzimst ar mazu svaru. Telis spēj patstāvīgi dzemdēt pēcnācējus, bez cilvēka palīdzības, bet sākumā jums vajadzēs rūpēties par teļu.
- Laba reproduktīvā funkcija. Svīteri viegli apaugļo un dzemdē vienmēr dzīvus, veselīgus un stiprus mazuļus.
- Mastīta un citu slimību trūkums. Šķirnei nav noslieces uz slimībām, tie ir ļoti reti gadījumi, kad dzīvnieks ir ar kaut ko slims. Tāpat ir izslēgtas arī nagu problēmas un īpaši klibums.
Runājot par mīnusiem, tie nav sīkumi, šo iemeslu dēļ lauksaimnieki pārdomā par šīs govs iegādi:
- Zems izslaukums. Augsts tauku saturs pienā - tas ir, bet, ja ferma savāc govis tīram pienam, tad, salīdzinot ar citām piena šķirnēm, izslaukums nav liels. Tāpēc izslaukuma daudzumu var kompensēt tikai ar augstu tauku saturu.
- Neliela gaļas raža. Audzētāji ir pieraduši, ka no vienas govs jūs varat iegūt ne tikai lielu izslaukumu, bet arī daudz garšīgu liellopu gaļu. Nevar teikt par Džersijas govīm, tām ir maza gaļas raža, kas atbaida daudzus lauksaimniekus.
- Dzīvnieku augstās izmaksas. Džersijas šķirnes izmaksas ir desmit reizes dārgākas nekā melnajām un stiklotajām govīm, ne visiem zemniekiem ir šādi līdzekļi pat teļu iegādei.
- Kautrīgums. No pirmā acu uzmetiena tas nav tik nopietns trūkums, bet, ja zemkopība ir tuvu trokšņainiem ceļiem, lidostai vai dzelzceļam, kautrīgas govis nedarbosies.
Lai arī Džersijas šķirnēm ir daudz vairāk plusu nekā mīnusu, Krievijā to ir ļoti maz, salīdzinot ar Angliju, no kurienes tie cēlušies. Viņi neēd daudz, par 20% mazāk nekā citas piena šķirnes, tāpēc lauksaimnieki centrālajā daļā joprojām audzē šo šķirni.
Lauksaimnieku atsauksmes
Cilvēku atsauksmes, kuri turēja vai patlaban tur Džersijas govis.
Dmitrijs Prilutskis, 45 gadi, lpp. Novoselitskoe.Es sev nopirku Džersijas meiteņu pāri, un tad izrādījās, ka buļļu atrast bija diezgan grūti. Man bija jāpērk citas šķirnes buļlis. Šķērsots ar Džersijas šķirni, jauna augšana piedzima spēcīga un veselīga. Dzherseytsy patiešām dod daudz piena, bet ar sliktu barošanu tauku procentuālais daudzums samazinās līdz 5%.
Zemnieks Aleksandrs Truskavets.Es vienmēr audzēju melno āmuru šķirnes govis un buļļus, bet tad man ieteica iegādāties piena šķirni, lai segtu izmaksas. Es nopirku Džersijas šķirni pēc padoma un sapratu, ka jūs nevarat gaidīt no tās gaļu, bet tajā bija daudz piena un trekna. Es ne tikai pārdevu pienu, bet arī gatavoju dārgus sierus, skābo krējumu un jogurtus, tas viss tika pārdots ļoti ātri.
Jeļena Vysotskaya, 45 gadi.Mēs nopirkām divas Džersijas šķirnes govis un vienu buļļu. Mēs visu vasaru tos turam pagalmā zem nojumes, ļoti reti mēs tos dzenam kūtī. Dzīvnieki ir mierīgi, ja dod pienācīgu barību, viņi dod garšīgu pienu.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Džersijas šķirnes govis pilnībā attaisno cerības, dodot diezgan daudz garšīga un trekna piena. Bet ir dažas nianses, kurām jums vajadzētu pievērst uzmanību pirms dzīvnieka pirkšanas. Visā pasaulē Džersijas govs tiek uzskatīta par labāko piena šķirni, taču diemžēl tā dod ļoti maz gaļas, jo visas barības vielas nonāk piena ražošanā.
Iesūtījis
0
Krievija. Krasnodaras pilsēta
Publikācijas: 34 Komentāri: 0