Vaislai ir daudz gaļas cāļu šķirņu, kurām ir savas īpašības. Tātad selekcionāri, kas vairāk koncentrējas uz dzīvnieku gaļu, dod priekšroku ātri augošām sverām cāļiem, kuru aprūpe nav prasīga.
Gaļas šķirņu raksturojums
Cāļu gaļas šķirnes ievērojami atšķiras no to olu kolēģiem. Tie ir lielāki, tiem ir masīvs skelets, spēcīga ķermeņa uzbūve un vaļīga spalga salīdzinājumā ar dējējvistām. Atšķirīgās ir ne tikai ārējās iezīmes, bet arī temperaments. Gaļas cāļi nav tik agresīvi, mazāk kautrīgi, labāk pielāgojas satura izmaiņām.
Kādas īpašības var iegūt gaļas cāļu attīstībā:
- gaļas šķirnēm ir raksturīga zema olu produkcija;
- 2 mēnešu vecumā jauna augšana iegūst svaru līdz 1,5 kg, pieaugušais indivīds 5-6 mēnešos var svērt līdz 4,5 kg.
- visintensīvāk attīstās un iegūst masu pirmajos divos dzīves mēnešos;
- gaļas šķirnēm nav noslieces uz zemu temperatūru, un normālai attīstībai cāļiem nepieciešama stabila temperatūra 19-25 grādi.
Gaļas šķirņu vistām ir vajadzīgs mazāk gaismas nekā dējējvistām. Sakarā ar stabilu temperatūru mājā un pareizu uzturu, it īpaši pirmajos divos dzīves mēnešos, jūs varat iegūt vistu strauju attīstību. Pretējā gadījumā gaļas cāļu saturs praktiski neatšķiras no dējējvistu satura.
Vistas kooperatīvā ir nepieciešams aprīkot laktas un ligzdas, uzstādīt aprīkojumu barībai un ūdenim, ieliet pakaišus no salmiem un zāģu skaidām. Vienā kvadrātmetrā ir atļauts apdzīvot ne vairāk kā 10-15 cāļus, kas ir 1 mēneša veci. Pieaugušajiem nepieciešama brīva vieta.
Labāko šķirņu saraksts
Tikai vienas sezonas laikā lielie cāļi, kas ātri aug, selekcionāriem var dot peļņu no veselīgas sulīgas gaļas pārdošanas. Papildus tam, ka cāļi var nodrošināt gaļu, tie ir vērtīgi arī tāpēc, ka tie dod olas. Šiem putniem ir spēcīga struktūra. Tie ir ātri augoši, diezgan izturīgi un viegli pielāgojas dzīvošanai vasaras vistas gaļās.
Gaļai audzētu mājputnu raksturīgās iezīmes ir lieli izmēri, kā arī spēcīgs skelets. Produktivitātes palielināšanai vairums mājputnu audzētāju izmanto krustojumus - hibrīdus pēcnācējus no zināmām šķirnēm, kuriem ir tikai labākās pazīmes no abiem vecākiem. Piemēram, lai iegūtu daudzus broileru cāļu krustus, tika izmantoti Krievijā zināmo šķirņu pārstāvji - baltais Plymouthrock un gaļas virziena kornijs.
Marāns
Tās ir franču gaļas un olu cāļi, kas pazīstami mājputnu audzētājiem. Eiropā tās kļuva populāras, pateicoties augstajam agrīnajam briedumam, skaistajām spalvu krāsām, košajām, gandrīz šokolādes olām un pienācīgas kvalitātes gaļai.
Marānu šķirne ir slavena ar neparasti skaistiem putniem, kas piesaista dažādas krāsas. Ir balti, sudrabaini, melni putni ar vara iedegumu. Visām vistām ir melnas spalvas ar zelta kaklarotu ap kaklu. Gaiļiem zelta pazīmes ir krūtis un sarkanīgi spalvas aizmugurē. Putnus piesaista melna aste ar zilu nokrāsu.
Ir maranas, kurām ir sudraba-dzeguzes krāsa. Retāk putni ar zeltainu dzeguzes krāsojumu, kas tiek augsti novērtēti selekcionāru vidū, tiek perēti melno un zelta spalvu maiņas dēļ - šāds putns ir dārgs. Ne mazāk populāri ir putni ar kviešu krāsas apspalvojumu. Šīs krāsas gaiļiem uz krūtīm un kakla ir spilgti zelta krāsas spalvas. Mātītēs dominē dzeltens, zeltaini sarkans un dažreiz brūngans nokrāsa.
Pieaugušie putni ir diezgan lieli. Gailis var sasniegt 4 kg, bet vistas - līdz 3 kg dzīvsvara. Tajā pašā laikā dējējvistas galdā dod līdz 150 lielām olām, kas sver līdz 80 g. Šķirnes unikalitāte ir cāļu krāsa. Šiem putniem var būt zelta dzeguze, kvieši, melnā krāsa, dzeguze, baltā krāsa vai spalvas plūme.
Broileri
Pēc daudziem iesācējiem mājputnu audzētājiem, kas pazīstams daudziem broileriem, cāļi nav gaļas šķirne. Šie krusti ir pēcnācēji no Kornvolas un Plimutroka putnu krustojumiem. Reizēm broileru programmā piedalās arī citas gaļas šķirnes, piemēram, Yubileiny Kuchinsky, Brahma vai Kokhinhin. Šādas vistas ir slavenas ar labu gaļas produktivitāti, bet nespēj nodot savas īpašības pēcnācējiem, tāpēc tās tiek turētas, līdz iegūst tirdzniecības svaru, un tiek nosūtītas kaušanai.
Cāļi svara 1 mēneša vecumā sasniedz apmēram 1,5 kg. Visbiežāk putns tiek nosūtīts kaušanai tieši šajā vecumā. Ja ir iespējams nedaudz nogaidīt, labāk nav steigties, jo mēnesī putna dzīvsvars būs aptuveni 3 kg. Nav jēgas broilerus audzēt ilgāk - masa nepalielināsies, bet apetīte augs. Tāpēc broileru dzīves ilgums ārkārtīgi reti pārsniedz 3 mēnešus.
Brahma
Šī šķirne tika iegūta, selekcionējot, pamatojoties uz Āzijas cīņu cāļiem, Kikhinhinov un citām šķirnēm. Šis putns ir slavens ar savu lielo izmēru. Pasaulē tiek audzētas vairākas Brama cāļu šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas, kā arī ar neparastām iezīmēm, kas raksturīgas šai šķirnei un nosaka tās virzienu kā dekoratīvu un gaļu.
Šīs šķirnes gaiļi var iegūt līdz 5 kg dzīvsvara, bet vistas - apmēram 4,5 kg. Mātītes ir lieliskas mātes vistas, kas katru gadu var atnest apmēram 120 brūnas olas, kas sver 60 g.
Brahma cāļi spēj ātri pielāgoties jebkuriem aizturēšanas apstākļiem, turklāt tie ir picky un var izturēt ziemu. Putnam nav vajadzīgas lielas platības pastaigai, tas nelido, tas mierīgi pastāv līdzās citām cāļu šķirnēm.
Kokhinkhiny
Šī ir ķīniešu cāļu šķirne, kas nesen kļuva populāra Krievijā. Šie putni ir slaveni ar lielisku apspalvojumu un ārkārtīgi lieliem izmēriem. Šīs gaļas šķirnes pārstāvji ātri un aktīvi iegūst svaru. Gaiļi var sasniegt 6 kg, bet vistas - apmēram 4 kg. Tajā pašā laikā putns gada laikā spēj atnest apmēram 120 brūnas olas ar spilgtu dzeltenumu.
Ja agrāk šīs sugas cāļi dominēja zilā vai melnā krāsā, tad šodien ir balti un skaisti dzeltenīgi putni. Gaļas cāļi vai olu-gaļas orientācija nav izvēlīga, tām ir mierīga izturēšanās, kā arī dzīvīgums ar citiem putniem. Bet mājputnu audzētājiem ir jānodrošina, lai Kokhinkhins nepārēstos - tas apdraud aptaukošanos.
Kučinskaya jubileja
Lai audzētu šo šķirni, selekcionāri izmantoja labākās olu un gaļas-olu produkcijas šķirnes. Tā rezultātā bija iespējams iegūt putnu, kam raksturīga pienācīga olu ražošana un lieliska gaļas produktivitāte. Patiešām, universālas vistas ir kļuvušas par labu atradumu mazu privātu saimniecību un viensētu īpašniekiem. Gada laikā dējējvistas var dot līdz 240 olām, un pieaugušās vistas audzē līdz 3-4 kg dzīvsvara.
Kvalitātes ziņā Kuchinsky Jubilee vistas gaļa ir daudz labāka nekā rūpnieciski audzētiem broileriem. Putnam nav kaprīza rakstura, viņš panes gan aukstumu, gan karstumu, nav izvēlīgs diētas ziņā un ir pasteidzies. Šīs šķirnes īpatnība ir sieviešu un vīriešu krāsas atšķirība, tāpēc ganāmpulku ir iespējams viegli sadalīt pat 24 stundu vecumā.
Faverols
Šī šķirne ir bijusi izplatīta Francijā kopš 20. gadsimta sākuma. Putns kļuva slavens ar oriģinālu izskatu un pārsteidzošu gaļas kvalitāti. Un šodien tiek novērtētas mājputnu izcilās patērētāja īpašības. Gaļas olu šķirnes cāļi ātri aug, sasniedzot 3-4 kg dzīvsvara. Šajā gadījumā dējējvistām ir līdz 180 olām pa 60 g katrā.Olu čaumala ir brūna.
Faverol cāļi ar izcilu gaļas īpašību atšķirībā no citām gaļas-olu šķirnēm izceļas ar plānu skeletu. Viņi spēj ātri pielāgoties sezonālajām temperatūras svārstībām, ir mierīgi, bet ir nosliece uz aptaukošanos.
Puškina cāļi
Puškina cāļi izceļas ar melnu un kociņu krāsu. Daži mājputnu audzētāji šo gaļas un olu putnu sauc par vienu no labākajiem vaislai mazās privātajās saimniecībās. Vistas ir izturīgas un ātri pielāgojas jebkuriem, pat vissmagākajiem apstākļiem. Viņi ir nepretenciozi, spēj patstāvīgi atrast ēdienu pastaigā, agri nogatavināt un pārvadāt labu skaitu olu.
Tātad, gailis var svērt līdz 3 kg, bet vistas - līdz 2 kg. Gada laikā dējējvistas spēj atnest apmēram 220 baltas olas. Šīs šķirnes vistas ir labas ar to, ka, neskatoties uz pieticīgo svaru, tām var būt labi barots, pievilcīgs liemenis.
Adlers
Tie ir skaisti gaļas un olu putni, kas piesaista sudraba krāsu. Šī šķirne tika audzēta Krievijas dienvidos. Adler cāļi sāk slaucīt jau sešu mēnešu vecumā. Putni, kas audzēti gaļas pārdošanai, protams, ir zemāki par oriģinālajām cāļu gaļas šķirnēm, bet arī diezgan smagi. Gailis var svērt līdz 4 kg, bet cālis - līdz 2,8 kg.
Adleru cāļu šķirne ir iecienīta ar pienācīgu olu ražošanu starp dējējvistām, jo tās spēj dēt olas 3–4 gadus, tāpēc jums katru gadu nav jāmaina ganāmpulks un joprojām tiek savākts diezgan liels olu skaits.
Kornvolas
Kornvolas vai Kornvolas gaļas šķirne ir sena cāļu šķirne, kas audzēta 19. gadsimta pirmajā pusē. Putns spēj radīt izcilus gaļas krustus. Mūsdienās tiek audzēti Kornvolas baltie cāļi, lai rūpnieciski iegūtu augstas kvalitātes gaļu. Ja mēs runājam par putnu izmantošanu privātajās saimniecībās, tie ir diezgan agri, taču, tāpat kā visas gaļas šķirnes, tie ienes maz olu.
Pieauguša sieviete sasniedz līdz 3,5 kg. Pieauguša gailis sver līdz 4,5 kg. Ir punduru šķirnes no Kornvolas šķirnes. Vistas svars ir 0,85-1,3 kg, gailis ir 1-1,6 kg.
Viena balta mātīte gadā ienes apmēram 100–130 lielas brūnas olas. Krāsains putns atnes olas, kurās dominē brūnas vai raibas čaumalas.
Amrox
Cāļu sugai Amrox ir dzeguzes krāsa, kad katra spalva beidzas ar tumšu svītru. Šīs šķirnes gaiļi izskatās spēcīgi, gari un masīvi. Tie ir diezgan lieli, viņiem ir liela galva, proporcionāla ķermenim. Putnu knābis ir īss, stiprs un nedaudz izliekts, dzeltens. Šīs šķirnes pārstāvjos papildus krāsai atšķirīgas iezīmes ir lielas izteiksmīgas acis sarkanbrūnā krāsā. Viņiem ir sarkana pilna seja, ovāli, iegareni auskari un ausu cilpas.
Gaļas olu vistas ir lieliskas dējējvistas, kuras visa gada laikā rada līdz 220 olām. Tajā pašā laikā šī šķirne ir slavena ar savu labo svaru. Gaiļi aug līdz 4,5 kg, vistas - līdz 3,5 kg. Amrox cāļiem ir mierīga izturēšanās, viņi spēj ātri pielāgoties jauniem apstākļiem, turpina ātri augt.
Plimutas roks
Mūsdienu gaļas šķirnes vistu priekšteči bija Langash, Brama, Kokhinkhiny un citu mūsdienās mazāk populāru šķirņu pārstāvji. Šīs šķirnes vistām var būt viena no 8 krāsām. Baltās vistas bieži tiek audzētas rūpnieciski, un privātie tirgotāji dod priekšroku spilgtiem šīs gaļas šķirnes pārstāvjiem. Plymouthrock ir vistu šķirne, kas ir slavena ar savu nepretenciozitāti, straujo augšanu, garšīgu un veselīgu gaļu. Pēc 2 mēnešiem šī šķirne pieņemas svarā līdz 1,8 kg.
Pieaugušie gaiļi var svērt līdz 4,5 kg, bet vistas - apmēram 3,5 kg. Gada laikā dējējvistas atnes vairāk nekā 170 lielas gaiši brūnas olas.
Mini vistas
Šai vistas šķirnei ir dažas priekšrocības, kas to ievērojami atšķir no cita putna. Tie ietver:
- selekcijas universālums;
- strauja izaugsme;
- garšīga un mīksta gaļa;
- ieraduma trūkums saplēst zemi, kas ir svarīgi, ejot;
- nepretenciozitāte pārtikā;
- lielu olu iegūšana;
- iespēja turēties būros un putnu mājas.
Bet tajā pašā laikā putniem ir daži trūkumi:
- nepieciešamība atsevišķi saturēt dažādu krāsu cāļus, jo šķērsošana nav pieļaujama;
- pastaigas neiespējamība lietainā laikā, jo putnam ir īsas kājas, kuru dēļ netīrumi uzkrājas uz vēdera, un tas ir pilns ar dažādām slimībām;
- Ja jūs barojat cāļus ar nesabalansētu barību, tas var izraisīt cāļu problēmas ar kājām, kas ir bīstami cāļiem.
Šādas vistas aug labi, bet vistām ir nepieciešams siltums. Gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 35 grādiem. Tas nodrošina gandrīz visu indivīdu izdzīvošanu. Ar katru nākamo nedēļu jums temperatūra jāpazemina par vairākiem grādiem.
Gaiļu vidējais svars ir 3 kg, cāļu - 2,7 kg. Mini-cāļi izceļas ar to, ka viņu gaļa ir ļoti garšīga, un sakarā ar to, ka tauki tiek sadalīti starp muskuļiem, tie ir arī sulīgi. Šo šķirņu cāļi gadā nogādā līdz 180 olām. Olu svars ir 60 g.
Bieži tiek audzēti Roy Island un Leggorn mini-gaļas cāļi. Vistas perfekti steidzas neatkarīgi no gada laika.
Kompaktā izmēra dēļ ganāmpulkam nav nepieciešams daudz vietas. Uz 1 kvadrātmetra derēs ducis cāļu. Gaiļi ir mierīgi un nav agresīvi. Dzīvnieki aug pietiekami ātri un jau pēc 5-6 mēnešiem sāk dēt olas.
Ir daudz dažādu vistas gaļas šķirņu. Starp šādu daudzumu nav grūti izvēlēties tās šķirnes, kuras ātri aug, iegūst lielu ķermeņa svaru un pat ienes olas. Tātad jūs varat audzēt dzīvniekus sev vai liemeņu un olu pārdošanai.