Idared āboli ir augstas ražas sarkanā ziemas šķirne. Tas tika audzēts 1955. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs, pamatojoties uz labi zināmajām šķirnēm Jonathan un Wagner. Pēc pāris gadiem to pielāgoja Eiropā. Šķirne Krievijā nonāca 60. gados, tika audzēta galvenokārt Kubanā. Tagad tas ir populārs dārznieku vidū Ukrainā, Baltkrievijā, Polijā.
Idared ābolu šķirne
Ieguvums un kaitējums
Idared pieder pie sarkanā ābola, kas satur daudz dzelzs. To bieži ieteicams lietot anēmijas gadījumā. Bet priekšrocības neaprobežojas tikai ar to. Tie tiek glabāti ilgu laiku, daudz vitamīnu un minerālvielu tiek saglabāti tajos līdz pavasarim.
Mizā un mīkstumā ir daudz karotīna, askorbīnskābes, nikotinamīda. Šīs vielas pozitīvi ietekmē ādas un asinsvadu stāvokli, stiprina imūnsistēmu.
Īpaša uzmanība jāpievērš B vitamīnu grupai, kurā ietilpst tiamīns, folijskābe un pantotēnskābe. Tie ietekmē nervu sistēmu, asinsradi, novērš anēmiju. Āboli satur daudz kālija, kas ietekmē normālu sirds darbību. Tie satur arī kalciju un fosforu, kas ir nepieciešami kauliem.
Vairāk nekā 80% augļu masas ir ūdens. Tie ir labi slāpju remdētāji un maz kaloriju. Šķiedra, kas regulē gremošanas traktu, veido apmēram 8-10%. Idaredas āda ir pārklāta ar plānu pektīna pārklājumu, kas ir labvēlīgs locītavām un zarnām.
Ņemot vērā visas derīgās vielas, kuras satur augļi, tas ir ieteicams daudzām slimībām. Tas ir noderīgi cilvēkiem ar sirds problēmām, hipertensiju, artrītu un artrozi. Vitamīnu produktu ieteicams ēst grūtniecēm un bērniem, sportistiem. Tā kā Idared ābolos ir maz kaloriju, tie palīdz zaudēt svaru.
Kontrindikācijas
Retos gadījumos sarkanādas āboli izraisa alerģiju. Ja jūs ēdat pārāk daudz no tiem, jūs varat izprovocēt urīnskābes diatēzi vai cistītu.
Cilvēkiem ar kolītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlām ieteicams piesardzīgi ēst produktu. Ar šādām diagnozēm labāk ir cept ābolus.
Šķirnes apraksts un īpašības
Pirms iegādāties stādus, noteikti iepazīstieties ar šķirnes aprakstu, tās priekšrocībām un trūkumiem. Tagad no Krievijas uz Krieviju tiek ievests daudz stādāmo materiālu. Bet pašmāju produktu kvalitāte nekādā ziņā nav zemāka.
Kā izskatās koks un augļi
Jauni viengadīgie stādi ir pelēkbrūni zari. Lapas ir tumši zaļas ar zilganu nokrāsu, stipri salocītas un nedaudz saburzītas. Tie ir piestiprināti pie zariem ar biezām kātiņām, pamatnē ir paplašināti stienīši.
Idaredas ābeles visintensīvākā augšana tiek novērota pirmajos 3-4 dzīves gados. Līdz 10-12 gadu vecumam attīstība praktiski apstājas.
Nobrieduša koka apraksts ir šāds:
- Augstums no 3,5 līdz 6 m.
- Kronis ir puslokā vai ovālas formas.
- Zari stiepjas stingri uz augšu, novietoti 45 ° leņķī pret stumbru.
- Miza ir tumši brūna, vienmērīgi iekrāsota.
- Muca ir bieza un varena.
- Dzinumi ir brūni, ar pelēcīgu nokrāsu, taisni, pārklāti ar šķidru villi. Kloķēšana ir vāji izteikta, lenticelles ir skaidri redzamas, zari ir noapaļoti griezumā.
- Lapas ir tumši zaļas, olveida (retāk ovālas vai iegarenas).
- Lapu apmatojums ir skaidri redzams no apakšas, no augšas tie ir spīdīgi, spīdīgi.
- Lapas mala ar lieliem viļņiem, ar divzobu.
- Visas lapas atrodas vainaga centrā, nedaudz saliec pulksteņrādītāja virzienā.
- Lapu petioles ir plānas, atrodas gandrīz taisnā leņķī pret zaru.
Idaredas ābeles vainagam ir tieksme sabiezēt, tāpēc pirmajos gados tas ir jāizšķīdina.
Koka vainagam jābūt atšķaidītam
Ziedu un augļu apraksts:
- Agrā ziedēšana, sākums aprīļa beigās.
- Ziedi ir lieli, balti rozā krāsā, rozā krāsa ir intensīvāka pie padomiem.
- Ziedi ir formas kā apakštase.
- Ziedkopa ir liela izkārnījumos.
- Pistils ir īss, bez pubertātes.
- Putekšņlapu putekšcilvēki un pīķa stigma atrodas vienā līmenī.
- Augļus savāc gredzenos pa 2-3 gabaliņiem, labos gados tie veido vītnes, vienmērīgi sadalītas pa zaru.
- Augļu vidējais svars ir 135–145 g, lielākie - 200–225 g.
- Forma ir apaļa, lieliem āboliem tā ir koniska.
- Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, ar karmīna sāniem un sārtu plankumu pusē, kas vērsta pret sauli.
- Zem ādas ir redzami mazi gaiši plankumi un triepieni, kas ābolam piešķir marmora rakstu.
- Miza ir plāna un elastīga, pārklāta ar ziedēšanu.
- Apakštasīte ir šaura, ar nelielu slēgtu kausu un lielu cilindrisku apakšmontāžas cauruli.
- Piltuve ir dziļa un sašaurināta.
- Kātiņa ir vidēja garuma.
- Celuloze ir krēmīga.
Aromāta īpašības
Idared āboli garšo saldi ar izteiktu skābumu. Smarža ir vāja, uzglabāšanas laikā tā ātri izzūd.
Svaigas mīkstuma struktūra ir blīva, bet ātri kļūst šķiedraina, pēc tam smalkgraudaina un irdena. Turklāt tas ilgu laiku paliek sulīgs.
Ziemcietība
Idared ābolu šķirni nevar saukt par ziemcietīgu, tās rādītāji ir vidēji.
Tas tika audzēts ASV dienvidu štatos, tāpēc šai īpašībai tika pievērsta maz uzmanības. Smagos salnos jaunie spraudeņi, kas iestādīti rudenī, var nomirt.
Aukstos reģionos ziemai ieteicams segt jaunus kokus. Aukstuma pretestība samazinās, ja sakņu kaklasiksna tiek atstāta stādīšanas laikā augstāk par 3-4 cm virs augsnes virsmas. Nobrieduši koki var nomirt temperatūrā -20⁰С.
Papildus pašam kokam olnīcas reaģē uz vēlīnām salnām. Galu galā koks zied agri, aprīļa beigās. Dažos reģionos šajā laika posmā temperatūra naktī var viegli pazemināties zem nulles. Turklāt augļi nogatavojas septembra beigās, agras sals var iznīcināt ražu.
Raža
Āboli 6-7 gadu vecumā ražo apmēram 30 kg produktu, 10 gadu laikā (to ražas maksimumā) - līdz 90 kg. Dienvidu reģionos no hektāra novāc 300–400 augļu centnerus, labos gados - līdz 500 centneriem.
Augļošana siltos reģionos ir regulāra. Katru gadu no nobriedušiem kokiem ņem bagātīgu ražu. Tas ļauj šķirni audzēt rūpnieciskā mērogā.
Joslas vidējā joslā ziedi var kļūt par upuri agrīnām salnām. Tāpēc ziemeļos ābeles bieži tiek stādītas personīgai lietošanai, jo ražas tur ir nestabilas.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Idared šķirne, izturīga pret slimībām
Šķirnei ir laba imunitāte. Tas ir izturīgs pret brūnu plankumu veidošanos. Retos gadījumos to ietekmē kraupis un miltrasa (vidēja pretestības pakāpe).
Kaitēkļi biežāk inficē kokus nekā slimības. Visizplatītākie parazīti ir:
- Laputis. Zaļie kukaiņi, kas barojas ar lapu sulu. Viņi dēj olas rudenī, un agrā pavasarī kāpuri sāk iznīcināt jaunās lapas.
- Medianitsa. Bojā jaunus pumpurus, ziedus, koku saknes.
- Sarkanā ērce. Bojā lapotni.
- Ābolu zāģis. Tas barojas ar maziem augļiem vai olnīcām, tāpēc tie masveidā nokrīt.
- Augļu kode. Dzīvo nogatavojušos augļos, nodarot lielu kaitējumu ražai.
Lai apkarotu kaitēkļus, kokus vairākas reizes sezonā apstrādā ar Bordo šķidruma, tabakas infūziju. Atbrīvoties no vara galvas ir iespējams tikai ar ķīmisku insekticīdu palīdzību.
Aug
Lai veiksmīgi audzētu Idared savā vietnē, jums jāiegādājas augstas kvalitātes stādi. Vislabāk to izdarīt pārbaudītās audzētavās.
Viņi nodarbojas ar mērķtiecīgu selekciju Kubanā, Stavropoles teritorijā. Materiāli uz Krieviju tiek ievesti arī no Polijas, Ukrainas, Baltkrievijas.
Kādreiz bija iespējams atrast vācu stādus, bet tagad to skaits ir samazinājies, jo ir samazinājies pieprasījums.
Nosēšanās
Jūs varat iestādīt kokus rudenī vai pavasarī. Pirmais variants tiek uzskatīts par pareizāku, stādiem ir laiks ziemā pielāgoties un pavasarī intensīvi augt.
Bedri sāk gatavot 1,5–2 mēnešus pirms stādīšanas (ja to veic pavasarī, tad bedre tiek izrakta rudenī).
Sagatavošana sastāv no šādiem posmiem:
- Zemes rakšana un nezāļu noņemšana.
- Smilšu, kūdras un humusa maisījuma ievadīšana izraktajā augsnē vienādās daļās (apmēram spainis vienā caurumā). Tas palielina mitruma saturu augsnē, novērš sakņu sabrukšanu un palielina auglību.
- Rakot caurumu ar diametru 100-120 cm un dziļumu 60-80 cm.
Mēslošanas līdzekļus var uzklāt tieši bedrē. Lai to izdarītu, vispirms apakšā tiek novietota kanalizācija no keramzīta, maziem oļiem vai sasmalcināta ķieģeļa. Tad ielej spaini ar smiltīm, tādu pašu daudzumu kūdras un humusa un visu rūpīgi samaisa.
Stādi tiek nolaisti bedrē stingri vertikāli. Saknes ir rūpīgi iztaisnotas tā, lai apakšā tās nesaliektu. Caurums ir pārklāts ar augsni tā, lai sakņu kaklasiksna būtu 3 cm virs tās virsmas. Tad zem koka ielej 2-3 spaiņus ūdens.
Rūpes
Pirmais gads
Pirmajā gadā jums nav īpaši jārūpējas par stādi. Galvenais ir to laistīt 5-6 reizes sezonā. Kokiem pēc pavasara stādīšanas ir nepieciešama vēl biežāka laistīšana, līdz 7-8 reizēm, it īpaši sausās vasarās. Vienai laistīšanai nepieciešami 2-3 spaiņi ūdens.
Otrais gads
Koki ir regulāri jāpaaugstina
Tiek sākti mēslošanas līdzekļi. Līdz ābele sāk nest augļus, tai nepieciešami slāpekļa mēslojumi. Labākais variants ir 10–15 g amonija nitrāta zem koka katru pavasari.
Trešais gads
Vecumā no 3-4 gadiem Idared ir jābaro ar superfosfātu un potaša mēslošanas līdzekļiem, pa 1 tējk. zem koka ziedēšanas laikā un augļu nogatavošanās sākumā.
Tas palielina ražu, novērš priekšlaicīgu ābolu krišanu.
Nobriedis koks
Ūdens to 5-6 reizes sezonā. Bet vajag 2–4 spaiņus ūdens. Īpaši svarīgi ir samitrināt augsni pirms ziedēšanas un augļu iestatīšanas laikā.
Lietainā vasarā laistīšana tiek samazināta, jo šķirnei nepatīk liekā mitruma.
Vispārīgi ieteikumi
Tā kā vainagam ir tendence sabiezēt, noteikti apgriezt katru gadu. Tas tiek darīts februāra beigās vai marta sākumā.
Noņemiet bojātos, izliektos un žāvētos zarus. Dzinumi vislabāk nes augļus 2–4 gadu vecumā, vecākie ir jānoņem. Pēc tam griezuma vietas pārklāj ar dārza var.
Šīs ābeles apputeksnētāji
Visu šķirņu āboli, ieskaitot Idared, ir biseksuāli. Tas nozīmē, ka ziedam ir vīriešu dzimuma orgāni (putekšņlapām) un mātītei (sīpoli). Apputeksnēšanai ir nepieciešami kukaiņi, lai ziedputekšņi no putniņa nonāktu putekšņlapā. Tur tas dīgst, veidojot ziedputekšņu cauruli, pa kuru sperma pārvietojas. Sasniedzot pīķa dibenu, viņi apaugļo tur esošajā olā. Pēc tam no tā attīstās sēklas, no olu olšūnas un augļiem veidojas olšūnas.
Evolūcijas procesā ābeles ir izstrādājušas aizsardzības mehānismu pret pašapputes procesu. Tas ir svarīgi, lai nodrošinātu pēcnācēju ģenētisko daudzveidību un sugas labāku izdzīvošanu mainīgos vides apstākļos. Ziedu putekšņi no viena koka nevar apaugļot olu. Sīpols neizdala vielas, kas stimulē tās dīgtspēju.
Tās pašas šķirnes koki ir ģenētiski viendabīgi, jo tos audzē veģetatīvi. Tādēļ viņi viens otru var apputeksnēt tikai retos gadījumos.
Apmēram 1,7–2,5% ziedu pārvēršas augļos. Ja apputeksnēšana tiek veikta mākslīgi, jūs varat iegūt 2,6-7% ziedu ražu.
Lai iegūtu 12-25% augļu, vienā dārzā ir nepieciešams iestādīt citu šķirņu apputeksnētājus. Svarīgs nosacījums ir tas, ka visas ābeles zied vienlaicīgi.
Labākie apputeksnētāji ir:
- Džeimss Grieve
- Rubins
- Starking
- Starkrimsons
- Glostera
- Florina
- Nāriņa
- Vāgners
- Ruby Dooks
- Red Delicious
- Kuban spur
Uz 12-20 galvenās šķirnes kokiem ieteicams iestādīt 1 apputeksnētāju.
Izmantojot šķirni kā apputeksnētāju
Šķirnei ir augsta putekšņu dzīvotspēja
Apputeksnēšanas kvalitāti lielā mērā ietekmē ziedputekšņu dzīvotspēja. Idaredam tas ir 40–90%, tie ir ļoti augsti rādītāji. Tāpēc viņš pats tiek izmantots kā apputeksnētājs.
Vislabāk tas ir piemērots šīm šķirnēm:
- Čempions
- Impērija
- Gala garšīgi
- Zelta garšīgi
- Jonagolds
- Renēta Simerenko
- Berburna
- Burburna Mariri Red
- Elstar
- Fudži
- Gala masts
- Gala Brockfilt
- Banketi
- Glostera
- Verge Challenger
- Delivars
- Faseti Smits
- Jonika
- Mutsu
Polijā rūpnieciskajā audzēšanā Idared tiek kombinēts ar 2-3 citām šķirnēm. Tos stāda pēc kārtas, pa 2-3 rindām katrā.
Svarīgi atzīmēt, ka ābeļu savstarpējas apputeksnēšanas laikā nemaina savas īpašības. Ar sēklām audzētiem pēcnācējiem parādās jaunas pazīmes. Tāpēc kultivētās šķirnes reproducējas tikai veģetatīvi, un jaunas tiek izšķīdinātas specializētās stacijās ar mākslīgo apputeksnēšanu.
Nogatavināšanas pazīmes
Idared pieder pie ābeļu ziemas šķirnēm, kas ietekmē to nogatavošanās laiku.
Augļu sākums
Augļi nogatavojas pietiekami agri. Rūķu šķirnes var iepriecināt ar augļiem jau 3 gadus. Lieli koki nes augļus nedaudz vēlāk, par 4-5 gadiem.
Pa to laiku sējeņi ir pietiekami spēcīgi un var nodrošināt augļus ar visām nepieciešamajām vielām.
Ja pirmajā gadā ziedēšana ir bagātīga, ir pārāk daudz olnīcu, ieteicams tās daļēji vai pilnībā noņemt. Ja tas nav izdarīts, ābele var izsmelties, palēnināt tās augšanu vai pavisam izžūt. Dažreiz jaunie koki paši zied ziedus vai olnīcas.
Nogatavošanās termiņi
Neskatoties uz agrāko ziedēšanu, augļi nogatavojas septembra beigās. No olnīcu parādīšanās līdz pilnīgai augļu stāvokļa iestāšanās brīdim paiet 4–4,5 mēneši.
Sākumā mizai ir dziļi zaļa krāsa, tad tā kļūst dzeltenīgi zaļa, parādās sarkani karmīna nokrāsas. Koka dienvidu pusē āboli ir sārtināti.
Pēc nogatavošanās tie labi un stingri pielīp pie zariem, tie var nokrist tikai līdz pašām salnām. Bet labāk tos savlaicīgi novilkt. Vislabākā garša parādās 120–140 dienas pēc ražas novākšanas.
Uzglabāšana un novākšana
Augļi ir rūpīgi jānoņem no koka.
Ērtākais veids, kā no āboliem izvēlēties punduru kokus. Daudzās valstīs, piemēram, Polijā, tieši šādas šķirnes tiek audzētas pārdošanā. Tie dod ne mazāk ražu, bet ir vairāk pieejami ražas novākšanai.
Nevar notriekt zarus. Tos uzmanīgi noņem, ieliek kastēs un paslēpj.
Uzglabājiet ābolus vēsā, sausā vietā. Nelieliem apjomiem ir piemērots ledusskapja apakšējais plaukts, bet kastēm - pagrabs ar labu ventilāciju. Viņi var gulēt bez pasliktināšanās apmēram 6 mēnešus.
Viņi saglabā sulīgumu līdz pavasara sākumam, kaut arī mīkstums šajā laikā kļūst mīkstāks. Visaugstākā garša novērota janvāra beigās un februāra sākumā.
Kuros reģionos jūs varat augt
Šķirne tika audzēta dienvidu reģionos. Viņam ir vidēja ziemcietība. Jauni stādi un pat nobrieduši koki zemā temperatūrā var nomirt. Ja jūsu reģionā temperatūra ziemā bieži nokrītas zem 20 °, labāk izvēlēties citu šķirni.
Teorētiski Maskavas reģionā ir iespējams audzēt, ja koku klājat spēcīgās salnās. Tomēr ražas būs nestabilas. Šajos reģionos bieži ir vēlu salnas, kas var iznīcināt ziedus un olnīcas. Tātad šo šķirni vidējā joslā var stādīt tikai lietošanai mājās.
Ideālas audzēšanas vietas ir Krievijas dienvidu reģioni (Kubaņa, Stavropoles teritorija, Ziemeļkaukāzs). Šeit ir pilnīgi iespējams novietot dārzus ražas turpmākai pārdošanai. Šī šķirne ir izturīga pret sausumu, kas padara to vēl izdevīgāku kultivēšanai karstā vietā. Ābeles labi iesakņojušās Ukrainā, Polijas dienvidos un pat Baltkrievijas dienvidos. No šīm valstīm šķirne tiek eksportēta uz Krieviju un Eiropu.
Atsauksmes par dārzniekiem
Daudzi dārznieki, pirmo reizi iepazīstoties ar Idared šķirni, atstāj atturīgas atsauksmes, jo sākumā ābolu garša ir vāja. Tikai pēc 2-3 mēnešu uzglabāšanas tie kļūst mīksti un sulīgi. Tiek atzīmēta arī laba produktu transportējamība. To var pārvadāt simtiem kilometru attālumā bez mazākiem zaudējumiem.
Iepriekš augļiem tika piešķirta degustācijas vērtēšana kā “teicami”. Tagad viņš pastāvīgi kļūst "labs". Piecu punktu skalā viņa dati samazinājās no 4,7 līdz 4. Tas ir saistīts ar faktu, ka pēdējās desmitgadēs ir bijušas sugas, kuru garša ir daudz labāka. Tā rezultātā cenas kritās.
Kas attiecas uz aizbraukšanu, saskaņā ar dārznieku pārskatiem, tas ir vienkārši. Ir svarīgi uzraudzīt kokus, lai nepalaistu garām slimību ar miltrasas un kraupja, kaitēkļu uzbrukumiem. Lai izvairītos no problēmām, stādus ieteicams apstrādāt ar vara sulfātu, bet pieaugušos kokus - ar fungicīdiem, insekticīdiem.
ābeļu vēlu ziemas šķirne Idared
Augļu šķirne ATBALSTA par potcelmu m9
Idared ābeles 4 gadus
Idared ir nepretenciozs augsnei, tas var augt smilšmālajās un mālainās augsnēs. Lai uzlabotu to īpašības, stādīšanas bedrē pievieno kūdru, humusu, upes smiltis.
Arī kokam nav nepieciešams pārāk daudz laistīt, kas ir arī tā pozitīvā īpašība, kad to audzē dienvidos.