Interesants jautājums ir, kāda ir atšķirība starp citronu un laimu, jo viņiem ir daudz kopīga. Abiem augļiem ir labvēlīgas īpašības.
Atšķirības starp citronu un laimu
Citrusaugļu izcelsme
Citrons atšķiras no kaļķa izcelsmes. Citrona dzimtene ir Ķīna, Indija un Klusā okeāna salas. Vēlams audzēt subtropu klimatā.
Kaļķi sāka augt Malakas salā. Citrusaugļi atšķiras ar to, ka aug tropiskā klimatā un augstumā virs 1000 m. Ja augļus audzē vidējos platuma grādos, tad raža būs slikta. Mūsdienās citrusaugļi ir izplatīti Antiļu salās, Meksikā, Indijā, Ēģiptē.
Augļu salīdzinājums
Atšķirība starp citronu un laimu slēpjas to mizas krāsā.
Atšķirība starp citronu un laimu ir tāda, ka citrons ir mūžzaļš koks, kura stādi sasniedz 6-8 m, olu formas augļi ir ar noapaļotiem galiem. Laima ir krūms, aug līdz 1-2 m, reti līdz 5 m, augļi ir mazāki par citronu, labos apstākļos liepu augļi var sasniegt citrona lielumu.
Starpība ir arī celulozes krāsā. Kaļķiem ir zaļa mīkstums ar sulīgu graudainu struktūru. Citrons ir dzeltenā krāsā, ar bezkrāsainu kodolu.
Citrusi garšo līdzīgi. Laima ir skāba nekā citrona. Turklāt tas ir rūgts. Kaļķi satur daudz askorbīnskābes, un bez cukura tos ir grūti ēst. To bieži izmanto ēdiena gatavošanā, lai pagatavotu trauku.
Citrusaugļu uzglabāšanas īpatnības
Citrusi tiek glabāti dažādos apstākļos. Kaļķi raksturo plāna āda ar gludu virsmu. To uzglabā 2 nedēļas ledusskapī 0 ° -4 ° C temperatūrā, augsts mitrums nav piemērots augļiem. Citrona derīguma termiņš ir no 2 līdz 3 mēnešiem, tāpēc to lieto biežāk.
Augļi jāizvēlas pēc svara, sulas daudzums citrusaugļos ir atkarīgs no tā: lielākam citrusauglim ir vairāk sulas. Izvēloties kaļķi, jums jāņem vērā mizas stāvoklis: tai jābūt elastīgai un ar zaļu krāsu. Ja citrons ir zaļš, tas nozīmē, ka tas ir nenogatavojies.
Laima un citrona priekšrocības
Kaļķi un citrons satur daudz askorbīnskābes un C vitamīna, kaļķiem ir vairāk C vitamīna, tāpēc tie ir skābāki. Apstrādes laikā tiek zaudēti līdz 60% C vitamīna, tā saglabāšanai un lietderīgai izmantošanai ir vērts izmantot svaigus citrusaugļus.
Citrusaugļu medicīniskās priekšrocības:
- ir nomierinoša iedarbība;
- aizkavēt aterosklerozes attīstību;
- ir terapeitiska iedarbība uz elpošanas sistēmu;
- stabilizēt sirds un asinsvadu darbu;
- ir stiprinoša ietekme uz asinsvadu savienojumiem;
- noņemt kaitīgās vielas;
- stiprināt imūnsistēmu;
- novērstu vēža šūnu veidošanos;
- zemāks holesterīna līmenis;
- uzlabot asinsvadu locītavu elastību P vitamīna, pektīnu un citu mikroelementu klātbūtnes dēļ.
Derīgās citrona īpašības
Citrons uzlabo gremošanas procesu
Citrona augļu mīkstumā ir daudz labvēlīgu elementu. Tas ir līdzeklis pret skorbutu. Augļi satur 50% no C vitamīna devas, kas nepieciešama patēriņam dienā. Citrusaugļi ir noderīgi vitamīnu trūkuma, hipervitaminozes, kuņģa un zarnu trakta slimību, podagras un kakla sāpju, vielmaiņas traucējumu, hipertensijas, urīnizvades sistēmas problēmu gadījumā, uzlabo gremošanas procesu, nomāc pārmērīgu apetīti.
Kosmetoloģijā augļus izmanto sejas masku ražošanā, vasaras raibumu novēršanai, cīņā pret vecuma plankumiem un ādas plaisām. Citronu sula tiek izmantota matu stiprināšanai.
Kaļķa priekšrocības
Atšķirībā no citrona, kaļķi satur folijskābi, B vitamīnu kompleksu, kas paaugstina imunitāti un atbalsta asinsrites veselīgu darbību. Augļi ir noderīgi grūtniecēm, laima sula palīdz tikt galā ar toksikozi.
Citrusaugļi labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas funkcijas, nomierina ķermeni, nomāc depresiju. Lai noņemtu kaitīgas vielas un toksīnus cīņā pret aptaukošanos, izmanto citrusaugļu sulas maisījumu ar 200 ml ūdens un karoti medus. Ēd tukšā dūšā.
Kontrindikācijas
- gastrīts;
- pankreatīts;
- kuņģa-zarnu trakta čūla;
- akūta nefrīta forma;
- enterīts;
- skābes nepanesamība;
- paaugstināts skābums.
Laima sula negatīvi ietekmē zobu emalju. Pēc citrusaugļu patērēšanas ir vērts izskalot muti. Iespējamās alerģisko reakciju izpausmes - klepus, izsitumi, iesnas.
Dzīvo veselīgi! Citrons pret laimu. (06.10.2016.)
Citrons vai laima - padomi - Inter
Kāda ir atšķirība starp laimu un citronu
Secinājums
Laimam un citronam ir vairākas atšķirības un līdzības. Augļu izvēle ir atkarīga no individuālajām vēlmēm un citrusaugļu individuālajām īpašībām