Greipfrūti ir dabisks apelsīnu un pomelo hibrīds. Tas tika atklāts pirms 3 gadsimtiem Barbadosā. Kopš tā laika augļi ir ieguvuši popularitāti visā pasaulē. Greipfrūtu ieguvumi un kaitējums ir labi saprotami. Tas satur daudzas vielas, kas pozitīvi ietekmē ķermeni. Bet šī citrusaugļa lietošanai ir vairākas kontrindikācijas.
Greipfrūtu ieguvumi un kaitējums
Greipfrūtu sastāvs
Citrusaugļi, ko sauc par greipfrūtiem, ir absorbējuši gan apelsīnu, gan pomelo īpašības. Augļi ir lieli, ar biezu ādu. Tās mīkstums ir dzeltenā vai sarkanā krāsā.
Pamatvielas
Greipfrūtiem ir bagāts sastāvs, daudzas vielas ir unikālas. Vairāki galvenie komponenti:
- olbaltumvielas - 0,7 g;
- tauki - 0,2 g;
- ogļhidrāti - 0,2 g;
- šķiedra - 1,2 g;
- sausas balasta vielas - 0,5 g
Lielākā daļa mīkstuma ir ūdens, uz 100 g produkta ir 88,8 g. Augļu kaloriju saturs ir zems, tikai 35 kcal / 100 g.
Vitamīni
Mēs esam pieraduši no augļiem iegūt daudz vitamīnu. Greipfrūti šajā ziņā nav izņēmums. Lielākoties tas satur askorbīnskābi vai C vitamīnu, pusi no dienas devas. Tas satur vitamīnus A (17% no dienas vērtības), PP. Tiek prezentēta arī B grupa: B1, B2, B5, B6, B9 vitamīni.
Greipfrūtu priekšrocības ir tokoferols vai vitamīns E. Tas ir spēcīgs antioksidants.
Minerāli
Augļiem ir tikpat bagāts minerālu sastāvs, kas vēl vairāk paplašina to izmantošanu. Tajā ietilpst makroelementi, piemēram, kālijs (7,5% DV), nātrijs, kalcijs, magnijs un fosfors. No mikroelementiem nozīmīgu lomu spēlē dzelzs, kas atrodas hemoglobīnā un neitralizē anēmiju, cinks, selēns, varš, fluors utt.
Īpašas vielas
Citrusaugļi satur vairākas specifiskas sastāvdaļas, kuras pilda dažādas funkcijas. Tajos ietilpst fitoncīdi ar baktericīdu iedarbību, furanokumarīni (dažos gadījumos tie kaitē ķermenim), glikozīdi, pektīni, organiskās skābes, ēteriskās eļļas, flavonoīds naringīns. Pēdējam komponentam ir daudz noderīgu īpašību.
Naringīna derīgās īpašības
Greipfrūtu augļu ieguvumi veselībai lielā mērā ir saistīti ar naringīnu. Šī viela ir atrodama visos citrusaugļos, bet apelsīnu-pomelo hibrīds satur lielāko daudzumu. To pat izdevās izmantot narkotiku ražošanai. Tas ir naringīns, kas piešķir augļiem īpašu rūgtumu.
Šādi viela iedarbojas uz cilvēka ķermeni:
- Uzlabo vielmaiņu.
- Novērš smago dzeršanu un noņem alkoholisko dzērienu toksisko iedarbību.
- Ir antioksidanta iedarbība.
- Aktivizē aknu detoksikācijas funkciju un aknu enzīmu ražošanu.
- Samazina holesterīna līmeni asinīs un neitralizē aterosklerozes plāksnīšu veidošanos.
- Stiprina kapilārus, palielina asinsvadu sieniņu elastību, novērš asiņošanu.
- Palielina ķermeņa izturību pret infekcijām, stiprina imūnsistēmu.
- Tonizē, dod spēku.
- Normalizē zarnu floras baktēriju sastāvu.
- Normalizē gremošanu.
- Veicina tauku metabolismu.
Augļi uzlabo vielmaiņu
Viena no svarīgām naringīna īpašībām ir aknu šūnu aizsardzība no B un C hepatīta vīrusu iespiešanās.Tiešām, šajā slimībā greipfrūtus ieteicams ēst piesardzīgi, īpaši ārstēšanas laikā: tie pagarina noteiktu zāļu iedarbību.
Lielākā daļa naringīna ir plānās baltajās kārtiņās, kas ieskauj mīkstumu. Viņiem garša ir rūgta, tāpēc daudzi cilvēki tos notīra un izmet. Tas ievērojami samazina citrusaugļu priekšrocības.
Greipfrūtu mīkstuma derīgās īpašības
Papildus naringīnam augļi satur daudz citu noderīgu vielu. Tie pozitīvi ietekmē daudzas ķermeņa sistēmas, ārstē un novērš patoloģijas, kā arī noved pie agrīnas veselības atjaunošanās pēc slimības.
Metabolisma traucējumi
Ēdot greipfrūtu ieteicams diabēta gadījumā. Tajā ir maz glikozes, tāpēc cukura līmenis asinīs nepaaugstinās. Citrusaugļi, gluži pretēji, palīdz to samazināt. Augļi ir noderīgi podagrai, tie regulē sāls metabolismu, samazina skābeņskābes līmeni. Sāls metabolisma normalizēšana samazina nieru un žultspūšļa akmeņu risku. Pēc greipfrūta ēšanas urīns kļūst skābs, tas arī novērš akmeņu veidošanos ar urolitiāzi.
Kombinācijā ar ēteriskajām eļļām svarīga loma ir organiskajām skābēm. Viņu darbība ir balstīta uz metabolisma procesu aktivizēšanu. Tas veicina ātru tauku sadedzināšanu, paātrina toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma, tāpēc dietologi iesaka citrusaugļus kā labāko produktu svara zaudēšanai. Ja jūs ēdat pāris tā šķēles pirms ēšanas, 3 mēnešos ir viegli zaudēt līdz 5 kg, nemainot uzturu. Bet greipfrūtu diēta ir kaitīga cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, tāpēc noteikti konsultējieties ar ārstu.
Vēža profilakse
Vēža riska samazināšana ir saistīta ar daudzām greipfrūta īpašībām:
- Flavonoīdi un fitoncīti novērš inficēšanos ar vīrusiem ar onkogēnu aktivitāti.
- Likopēnam kombinācijā ar A un C vitamīniem ir pretvēža aktivitāte, aktivizē imūno aizsardzību.
- Naringinīns sabojā DNS un palīdz iznīcināt vēža šūnas.
- Pektīns adsorbē kaitīgās vielas resnajā zarnā, paātrina peristaltiku. Tā rezultātā samazinās šī orgāna vēža attīstības risks.
Turklāt antioksidantu darbība ir vērsta uz brīvo radikāļu aktivitātes samazināšanu, kas bojā šūnas, kas samazina arī vēža risku.
Sirds un asinsvadi
Augļi ir noderīgi arī sirds un asinsvadu slimībām. Tas novērš aterosklerozes attīstību, pazemina spiedienu, stiprina asinsvadu sienas. Ir pierādīts, ka, regulāri lietojot augļus, kopējā holesterīna līmenis pazeminās par 15%, bet triglicerīdu līmenis - par 17%. Turklāt citrusaugļi atšķaida asinis un novērš asins recekļu veidošanos.
Kofeīns, ēteriskās eļļas palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Tas samazina slodzi sirdij un veicina svara zudumu. Glikozīdi normalizē ritmu un palielina sirds izturību, tāpēc citrusaugļi ir noderīgi aritmiju un sirds mazspējas gadījumā. Antioksidanti samazina insulta risku, īpaši cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu.
Gremošanas sistēma
Šķiedra uzlabo zarnu peristaltiku, dziedē un novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos un palīdz atbrīvoties no hemoroīdiem. Celulozes ārstnieciskās un baktericīdās īpašības palīdz ar infekciozu caureju. Tas arī labi ietekmē aknas, uzlabo to detoksikācijas funkciju. Augļiem ir mērena choleretic īpašība. Citrusaugļus ieteicams lietot cilvēkiem ar zemu kuņģa skābumu.
Infekcijas
Greipfrūti uzlabo imunitāti
Citrusaugļi ir indicēti stenokardijai, cistīta, saaukstēšanās un citām infekcijām. Herpes ārstēšanai ir pierādītas augļu mīkstuma un ādas ārstnieciskās īpašības. Tas ne tikai pastiprina imunitāti, bet arī iznīcina baktērijas un vīrusus. Atveseļošanās periodā tas palīdz organismam ātrāk atgūties no slimības. Tārpu noņemšanai ieteicams izmantot kaulus un mizas.
Veselības ieguvumi vīriešiem un sievietēm
Greipfrūtu ieguvumi sievietēm ir nenoliedzami. Ēteriskās eļļas nomierina un mazina premenstruālā sindroma negatīvās izpausmes. Fitoncīdi ietekmē sēnītes un baktērijas, tāpēc augļi ir indicēti strazdam, reproduktīvo orgānu iekaisuma slimībām. Vitamīni un daži mikroelementi regulē hormonu ražošanu. Šī darbība ir noderīga menopauzes un pubertātes laikā.
Preparāts ir nepieciešams arī grūtniecēm. Tas satur daudzas noderīgas vielas, kas palīdz auglim pareizi attīstīties. Turklāt augļi mazina pietūkumu, kas bieži parādās trešajā trimestrī. Pektīns un šķiedra mazina aizcietējumus (arī bieži sastopama problēma nēsājot bērnu). Tas samazina toksikozes izpausmes, īpaši pirmajos mēnešos.
Kādas ir greipfrūta priekšrocības vīriešiem? Citrusaugļi stimulē testosteronu, kas pozitīvi ietekmē erekciju un auglību. Tas palīdz ātri dziedēt reproduktīvo orgānu iekaisumu. Vīrieši bieži ļaunprātīgi lieto taukainu smagu pārtiku, dažreiz dzer daudz alkohola. Greipfrūti labi noņem lipīdu un etilspirta sabrukšanas produktus, mazina paģiras, ietekmē aknu darbību un vispārējo veselību.
Greipfrūti kosmetoloģijā
Citrusaugļus plaši izmanto kosmetoloģijā. Augļu sula balina vecuma plankumus un vasaras raibumus uz sejas. No mīkstuma, pievienojot ādas, tiek izgatavotas maskas sejas un kakla taukainai ādai. Citrusaugļi veicina svara zudumu; cīņā pret celulītu krēmi tiek izgatavoti, pamatojoties uz augļu mīkstumu. Tas palielina mikrocirkulāciju galvas ādā, stiprina matus, padara tos elastīgākus, novērš trauslumu.
Celulozes antioksidanti neitralizē novecošanos. Pektīni stimulē kolagēna veidošanos, padara ādu elastīgu un gludu. C un PP vitamīni uzlabo asinsriti kapilāros, kas pozitīvi ietekmē sejas ādu, ādas uzturu. Aromterapija nav tālu atpaliek, viņa pēc kosmētiskām procedūrām aktīvi izmanto svarīgas masas masāžām, maskām, nomierinošiem līdzekļiem. Sejas ādas tīrīšanai izmanto žāvētas ādas.
Augļi ir noderīgi arī ādas slimībām. To lieto kā zāles dermatīta, seborejas, psoriāzes, pēdu mikožu, ķērpju ārstēšanai. Pat zobārsti ir atzīmējuši citrusaugļu ietekmi uz smaganām. Tas novērš asiņošanu, kalpo periodonta slimību profilaksei, ārstē stomatītu.
Mizas un sēklu priekšrocības
Greipfrūtu augļu āda vai miza ir arī labvēlīga. To žāvē vai patērē svaigu. Zemes mizai ir antiseptiskas, antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Noslaukiet seju ar svaigu ādu. Šī procedūra atbloķē poras, dezinficē un atsvaidzina ādu.
Mizu putra, sajaukta ar augļu mīkstumu un citām sastāvdaļām, uzklāj uz sejas un kakla kā masku. Kā pīlings tiek izmantota sausa sasmalcināta greipfrūta āda. Seju no garozām un keratinizēta epitēlija ieteicams notīrīt ne biežāk kā reizi nedēļā, pēc tam uzklāt sauļošanās līdzekli. Augļu skābes iedarbojas uz vidējiem ādas slāņiem, stimulē to atjaunošanos un efektīvi attīra.
Ja traukam pievieno sausu vai svaigu mizu vai tvaicē to ar verdošu ūdeni, jūs iegūstat labu svara zaudēšanas produktu. Dzēriens paātrina tauku sadedzināšanu un izvada no ķermeņa lieko šķidrumu.
Mizā ir vielas, kas samazina holesterīna līmeni asinīs un neitralizē aterosklerozi. Antioksidanti palīdz novērst hroniskas slimības un pat vēzi.
Berzēt seju ar svaigu ādu
Greipfrūtu miziņai ir vēl viena vērtīga sastāvdaļa - ēteriskā eļļa. To iegūst pat rūpnieciskā mērogā. To plaši izmanto parfimērijā un kosmētikā smaržu, dezodorantu, mazgāšanas līdzekļu un greipfrūtu aromātu krēmu ražošanā. Eļļu izmanto arī aromterapijā. Tas labi ietekmē nervu sistēmu, nomierina un mazina stresa negatīvo ietekmi, uzlabo koncentrēšanās spējas.
Sēklām ir ne mazāk noderīgas īpašības kā greipfrūtu miziņām. Tos žāvē un pēc tam pievieno tējai un kosmētikai. Lai pagatavotu mājās gatavotus krēmus, maskas vai mizas, kaulus samaļ pulverī, pēc tam pievieno pamatnei. Sēklu novārījums ar mizu stiprina locītavas, novērš saaukstēšanos, īpaši pavasarī, un papildina vitamīnu piegādi.
Greipfrūtu kaitējums
Greipfrūti ir labvēlīgi ķermenim, bet dažās situācijās tie ir kaitīgi. Augļos ir īpašas vielas - furanokumarīni. Viņi nomāc citohroma darbību aknās, kas ir atbildīga par vairāku zāļu sadalīšanos. Tāpēc, ēdot augļus, dažu zāļu iedarbība tiek pastiprināta, dažreiz vairākas reizes, kas ir ārkārtīgi bīstams cilvēku veselībai. Šeit ir šādu narkotiku saraksts:
- ķīmijterapijas zāles;
- holesterīna līmeni pazeminoši statīni;
- noteiktas zāles hipertensijas un citu sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai;
- pretsāpju līdzekļi;
- psihotropās zāles;
- imūnsupresanti;
- diurētiskie līdzekļi;
- antihistamīni;
- beta blokatori;
- pretklepus līdzekļi.
Kontracepcijas līdzekļu, kas ietver estrogēnu un tā analogus, greipfrūtu, efektivitāte, gluži pretēji, samazinās - palielinās grūtniecības iestāšanās iespēja sievietēm. Sula un augļi darbojas ne tikai to patēriņa laikā, bet 24 stundas pēc tam.
Ja pirms greipfrūta ēšanas lietojat kādas zāles, uzmanīgi izlasiet instrukcijas un konsultējieties ar ārstu. Ja pamanāt bīstamības pazīmes, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.
Ēst vairāk nekā ceturtdaļu greipfrūta dienā ir kaitīgi. Tas palielina krūts vēža attīstības risku par 30%. Bet apgalvojums attiecas uz sievietēm, kuras dzīvo karstā klimatā ar augstu saules aktivitāti. Augļi palielina ultravioleto staru iespiešanos ādā. Turklāt ir citrusaugļi tādos daudzumos, kas jums nepieciešami visu gadu.
Kontrindikācijas
Greipfrūti ir kontrindicēti daudzām slimībām un stāvokļiem:
- kuņģa čūla, gastrīts ar augstu skābumu;
- pankreatīts;
- kolīts, holecistīts, akūts hepatīts;
- hipertensija sakarā ar mijiedarbību ar zālēm asinsspiediena pazemināšanai;
- citrusaugļu nepanesamība: greipfrūti ir spēcīgs alergēns un bieži izraisa nevēlamas reakcijas.
Sulu ieteicams dzert caur salmiņu, skābes negatīvi ietekmē zobus un iznīcina emalju. Visu dienu nevar ēst vairāk kā 1-2 augļus, tie var sabojāt mutes gļotādu un pārējo gremošanas traktu.
Greipfrūtu ēšanai ir savi plusi un mīnusi. Lietderīgums ir nenoliedzams, taču tie ir jāēd saprātīgos daudzumos. Noteikti ņemiet vērā visas kontrindikācijas. Ja lietojat kādus medikamentus, jums jākonsultējas ar ārstu, ja to lietošana ir saderīga ar citrusaugļiem. Ja rodas alerģija, nekavējoties ēdiet greipfrūtu.