Romāniešu kāposti ir eksotisks dārzeņu veids. Tas satur daudz noderīgu vielu. Turklāt tas dod augstu ražu. Neparastā izskata dēļ daudzi saskaras ar audzēšanas un aprūpes problēmām.
Romanesco kāpostu apraksts
Raksturīgs
Romāniešu kāposti tika audzēti 16. gadsimtā Romas teritorijā. Romanesco kāposti ir iekļauti Krievijas Federācijas valsts reģistrā.
Daudzu Eiropas valstu teritorijā šo šķirni sāka audzēt tikai 20. gadsimta sākumā. Romanesco kāposti parasti tiek audzēti siltā klimatā, stādīšana valsts ziemeļu reģionos nav ieteicama.
Romanesco tiek uzskatīts par brokoļu un ziedkāpostu hibrīdu. Ārēji tas izskatās kā eksotiski ziedi. Viņi atzīmē tā līdzību ar čaumalu, kurā dzīvo gliemji. Romanesco kāpostu audzēšanas sezona ir aptuveni 120 dienas.
Auga apraksts
Pareizi kopjot, Romanesco ziedkāposti var izaugt līdz 1,5 m augstumam. Šī auga ziediem ir raksturīgs neparasts zaļš nokrāsa. Viņi visi veido piramīdu ar neparastu struktūru.
Augļa apraksts
Romanesco šķirnei ir spirālveida ziedkopas. Šāda auga krūms var ietvert vairākus desmitus dažādu izmēru ziedkopu. Visi no tiem atkārto mātes auga struktūru un izskatu.
Gatavojot, viņi bieži norāda uz dažādām gaumēm: augļu garša ievērojami atšķiras, ja jūs gatavojat vienu un to pašu ēdienu, bet izmantojot dažādas receptes. Romanesco kāpostiem raksturīga patīkama smarža, kas atgādina mandeles.
Ieguvumi cilvēka ķermenim
Dižās maltītes gatavošanai bieži izmanto romanesko kāpostus. Dārzeņu kaloriju saturs ir zems salīdzinājumā ar citām šķirnēm. 100 g produkta satur tikai 30 kcal.
Kāpostu priekšrocība ir tā, ka tas palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām.
Produkts satur lielu daudzumu aminoskābju un citu mikroelementu: dzelzi, kalciju, kāliju un jodu. Patēriņa rezultātā cilvēka ķermenis atbrīvojas no toksīniem un toksīniem, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu. Pateicoties dziedzerim, tiek normalizēts centrālās nervu sistēmas darbs: uzlabojas miegs, palielinās ķermeņa tonuss un efektivitāte). Kāposti dod labumu vairogdziedzerim un aknām (attīra žultsvadus). Tas ir saistīts ar kālija un joda saturu.
Kalcijs palīdz stiprināt kaulus un samazina osteohondrozes un radikulīta risku.
Kultūras šķirnes
Romanesco kāpostiem ir vairākas šķirnes.
- Pentoverde. Starpsezonas sugas. Veģetācija ilgst 110 dienas no brīža, kad parādās pirmie dzinumi. Atsevišķa augļa svars ir 1,5 kg.
- Veronika. Nogatavošanās laiks ir tāds pats kā Pentoverdei, bet augļu svars ir nedaudz lielāks - apmēram 2 kg.
- Pērle. Veģetācija ilgst 120 dienas no pirmo dzinumu rašanās brīža. Augļu svars ir 700-750 g.
- Kauss ar smaragdu. Augšanas sezona ir apmēram 110 dienas. Augļa svars - 400-500 g. Šī suga pēc izskata atgādina brokoļus.
Aug
Rūpes par kāpostiem neradīs problēmu
Kāpostu šķirnes Romanesco var stādīt kā stādi vai stādīšanas metodi. Viss atkarīgs tikai no reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Valsts ziemeļu un centrālajā daļā stādīšanu veic tikai stādi, jo šīs šķirnes augšana ir atkarīga no laika apstākļiem un temperatūras apstākļiem. Stādīšanu valsts dienvidu daļās var veikt ar sēklu palīdzību, jo šādās vietās temperatūra reti pazeminās zem 0 ° C.
Stādi
Pirmkārt, sēklas tiek stādītas, lai iegūtu stādus. Valsts ziemeļu un centrālās daļas iedzīvotāji sēklas stāda aprīļa sākumā, dienvidos stādīšana ir iespējama marta vidū.
- Izmantojiet lielu trauku, kas atrodas 5 cm attālumā viens no otra.
- Katrā caurumā ievieto vairākas sēklas, lai palielinātu dīgtspēju.
- Tvertni ievieto siltā telpā, kur 2 nedēļas tiek uzturēta 20 ° C temperatūra.
- Pēc pirmo dzinumu parādīšanās dienas temperatūrai jābūt 10 ° C, bet nakts temperatūrai jābūt aptuveni 8 ° C.
Nosēšanās atklātā zemē
Romanesco kāposti tiek stādīti atklātā zemē tikai pēc tam, kad apkārtējā temperatūra ir 13 ° C. Ir svarīgi pārliecināties, vai sals vairs neatkārtojas.
Romanesco kāpostu audzēšana ir iespējama tikai auglīgās augsnēs ar zemu skābju-bāzes līdzsvaru (apmēram 4%). Ziedkāpostu priekšteči var būt pākšaugi vai gurķi. Pēc citu kāpostu vai baklažānu šķirņu audzēšanas šo kultūru ļoti attur, jo augsne pēc tām satur maz barības vielu. Šajā ziņā Romanesco un brokoļi ir līdzīgi viens otram: abas kultūras nevar dīgt neauglīgās augsnēs. Nosēšanās modelim jābūt 60x70 cm.
Labības kopšanas ieteikumi
Rūpes par šķirni ir vienkāršas. Pārliecinieties, lai uzraudzītu laistīšanas līmeni: augu samitrina ne biežāk kā reizi 4 dienās, pretējā gadījumā tas noved pie sakņu sistēmas sabrukšanas. Ieteicams pieturēties pie pilienveida apūdeņošanas sistēmas. Tas ļauj augam augt ātrāk.
Kultūrai nepieciešama savlaicīga ravēšana un ravēšana. Augsnes atslābināšana jāveic līdz 7 cm dziļumam. Tas ir pietiekami, lai noņemtu augšējo garoza un netraucētu saknes struktūru.
Ziedkāposti no Romanesco visā augšanas sezonā jāapaugļo tikai 3 reizes.
- Pirmā barošana, izmantojot organiskos mēslojumus (2 kg humusa vai 3 kg putnu mēslu uz 1 kvadrātmetru), tiek veikta 20 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē.
- Otrā barošana - ziedkopu veidošanās laikā. To veic, izmantojot kāliju vai fosforu (20 mg mēslojuma atšķaida 10 litros silta ūdens un ielej katrā krūmā pa 1 litram).
- Trešo barošanu veic ar augļu sākumu. Šajā brīdī ir svarīgi izmantot slāpekļa vielas (30 g nitrāta atšķaida 5 litros ūdens un zem katra krūma ielej 1,5 litrus šķīduma).
Ražas novākšanu veic tikai sausā, mākoņainā laikā. Ar bagātīgu saules gaismas daudzumu ziedkopas var nokalst, kas negatīvi ietekmē glabāšanas ilgumu, jo īpaši tāpēc, ka šai sugai raksturīgs zems glabāšanas laiks: apmēram mēnesis.
Super ēdiens, kuru neesi nogaršojis. Romiešu kāposti
Dārza galva - Viss par ROMANESCO kāpostiem un ne tikai
CABBAGE ROMANESKO ir interesants, diētas produkts.
Cīņa ar slimībām vai parazītiem
Romanesco šķirnes mēdz pakļaut tām pašām slimībām un kaitēkļiem, kas raksturīgi parastajai balto galvu kultūrai. Augu no ķīļa vai melnas kājas var dziedināt ar Bordo šķidruma palīdzību (5 mg uz 10 l ūdens). Šis šķīdums jāizsmidzina ik pēc 10 dienām, līdz slimība ir pilnībā iznīcināta. Jūs varat atbrīvoties no miltrasas vai bakteriozes tikai noņemot krūmu no vietas un pēc tam to sadedzinot.
Cīņā pret blusu vai tauriņu tiek izmantoti koloidālie milti: 30 g zāļu atšķaida 10 litros silta ūdens un izsmidzina ar intervālu 10-12 dienas. Kad parādās laputis, procedūru veic ar varu saturošu preparātu "Oxyhom" (apmēram 50 mg preparāta jābūt uz 10 litriem ūdens).
Secinājums
Audzējot Romanesco kāpostus, ievērojiet ieteikumus. Pareizi kopjot, jūs varat iegūt neparasta izskata dārzeņu ražu, kas satur daudz vitamīnu.