Zinātniekiem vienmēr ir bijusi interese audzēt dažādas mājas dzīvnieku šķirnes. Sakarā ar jauninājumiem lauksaimniecības tehnoloģiju tirgū kļuva iespējams radīt jaunas dzīvnieku sugas. Pietrain cūku šķirne ir viena no tām. Tas tika iegūts, šķērsojot vairākus dižciltīgus tīrasiņu pārstāvjus, kas nav atgremotāji artiodaktiliem.
Pietrain cūku šķirne
Vietējo cūku daudzlīmeņu audzēšana Beļģijā ar lielām balto, Berkshire un Jorkšīras cūkām bija pirmais solis ceļā uz šī hibrīda izveidi. Audzēšana palīdz padarīt šo šķirni pilnīgāku, uzlabojot gaļas kvalitāti un daudzumu.
Apraksts
Audzēšanas procedūra cūku hibrīda izveidošanai nozīmēja ģimenes šķērsošanu, kas palielina gaļas parametrus un gaļas produktivitātes veidu. Galvenā pazīme ir tas, ka nav tauku uzkrāšanās procesa, tāpēc cūkas svara pieaugums nozīmē gaļas daudzuma palielināšanos. Pie izejas lauksaimnieki saņem sulīgu gaļas produktu ar patīkamu garšu, kas apveltīts ar uztura īpašībām.
Pietrain sivēniem ir unikāla konstitūcija. Aprakstā teikts, ka cūciņam ir šādas īpašības:
- visa ķermeņa muskuļu virsma, īpaši sāniem, krūtīm un mugurai;
- tvertne ir pietiekami liela cilindra formā;
- izmēru sakruss;
- fiziski attīstīti šķiņķi;
- maza galva;
- īsas ausis;
- taisns profils.
Šīs šķirnes gaišā un delikātā krāsa labi der ar maziem tumšiem, dažreiz pat melniem plankumiem visā ķermeņa garumā. Ausis ir izteiktas un vienmēr ir izvirzītas. Iepriekš redzamajā fotoattēlā varat redzēt, kā izskatās šī cūku šķirne.
260 kg pieaugušu cūku vidējais svara pieaugums dienā ir apmēram 500–700 g. Sivēnmāšu svars dažreiz sasniedz tādu pašu skaitu, bet vairumā gadījumu to dzīvsvars ir 170–200 kg. Sieviešu pietrainēm ir raksturīga zema auglība un neliels piena daudzums, barojot cūkas. Dažas dzemdības beidzas ar mazuļu izlaišanu daudzumā līdz 8 gabaliņiem un ne vairāk.
Kādas ir vidējās Pietrain cūku barības izmaksas? Šai cūku šķirnei ir laba apetīte, kas prasa lielu daudzumu barības maisījumu. Pieredzējušu cūku audzētāju pārskati runā par vidējo barības patēriņu vienam dzīvniekam 2,5–4 kg dienā, ja lauksaimnieks ievēro gaļas barošanu.
Saturs
Neskatoties uz ne pārāk reprezentablo un patīkamo izskatu, Pietrain cūkas ir populāras cūku audzēšanā. Gaļas veida produktivitāte ļauj iegūt brīnišķīgu augstas kvalitātes produktu ar lielu gaļas ietilpības procentu. Hibrīdam praktiski nav taukainas kārtas, kas tika pierādīts, šķērsojot šo sugu ar taukainām cūkām.
Kādas citas priekšrocības atšķir šo artiodaktilu pārstāvi? Ekspertu atsauksmes norāda uz Pietrains šādu pozitīvu īpašību klātbūtni:
- izturība pret dažādām slimībām un infekcijām, jo īpaši pret cirkovīrusu, kas ir neārstējams un tāpēc katru gadu visā pasaulē nogalina simtiem cūku;
- gaļas raža ir pietiekami liela, salīdzinot ar citām šķirnēm, un tā ir 58–70% no kopējā cūkas dzīvsvara;
- nav noslieces uz aptaukošanos zemu ķermeņa tauku dēļ;
- svara pieaugums ir ļoti labs un ātrs; pētījumu rezultāti rāda, ka normāli veselīga cūka 200 dienu laikā iegūst apmēram 90 kg svara;
- laba apetīte, tāpēc cūkas jābaro bieži un lielās porcijās.
Šīs šķirnes vispārējās īpašības ir pozitīvas. Tā gaļai lauksaimniecības tirgū ir liela vērtība un cena, jo cūkgaļa ar diētu ir reti sastopama parādība.
Pietrain bieži izmanto selekcijas darbībās, lai izstrādātu jaunas, labākas cūku šķirnes.
Trūkumi
Pēc šo dzīvnieku ilgstošas turēšanas tika atklāti negatīvie aspekti, kā rūpēties par viņiem.
Pieprasītie klimatiskie apstākļi
Pēc ekspertu domām savos zinātniskajos video, šie lauksaimniecības dzīvnieki labi nepieskaņojas jauniem laikapstākļiem un klimatiskajiem apstākļiem, padarot aklimatizācijas procesu lēnu.
Tauku trūkuma dēļ cūkas ir ļoti jutīgas pret temperatūras izmaiņām, tā zemo un augsto rādītājiem. Sivēni un pieaugušās cūkas jāuzglabā temperatūrā no -5 ° C līdz maksimāli 22 ° C. Šī nosacījuma ignorēšana nelabvēlīgi ietekmē šķirnes veselību un produktivitāti, tāpēc ieteicams cūkas izolēt aukstajā sezonā un bieži tās vēdināt ekstrēmā karstumā.
Pieprasot uzturu
Otra negatīva īpašība ir rūpīga barības maisījumu izvēle, kas saistīta ar picky par atsevišķiem pārtikas produktiem. Sivēnu un cūku gremošanas trakts Pietrain ir ļoti neparasts, kas provocē nepieciešamību pēc augstas kaloritātes pārtikas. Ārsti iesaka laiku pa laikam atšķaidīt dzīvnieku uzturu ar vitamīnu un minerālvielu piedevām. Pietiek tikai dažādot uzturu ar pārtikas atkritumiem, cukurbietēm, zirņiem, sojas pupām, pupiņām, kukurūzu, kombinēto barību.
Sivēni pieņemas svarā ļoti ilgi un slikti. Pat ja jūs palielināsit ēdienu skaitu, pieaugums būs mazs. Šis faktors nav atkarīgs no zemnieka, tas ir daļa no šīs šķirnes ģenētikas. Bet, ja jūs pieliekat pūles un palielinat olbaltumvielu saturošu pārtikas produktu skaitu, jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu. Tie ietver:
- zivju un piena produktu atkritumi;
- vārīti kartupeļi ar ādu;
- neapstrādāti sakņu dārzeņi, mizoti vai sākotnējā formā;
- zemes graudu kultūras vai barības maisījumi.
Jaunās paaudzes barošana ar auzām, kukurūzu un pākšaugiem var palīdzēt mazuļiem pilnvērtīgi attīstīties.
Ne visi Pietrain sivēni izdzīvo pēc piedzimšanas. Tas ir saistīts ar mazu sivēnmāšu daudzumu sivēnmātei. Pētījumi liecina, ka viņa spēj pabarot ne vairāk kā 6 mazuļus.
vaislas cūkas ”Pietrain
Pietrain sivēni, Duroc vecumā 18 dienas
SEC "Chistogorskiy" - PRODUKTI
Sivēni
Negatīvo īpašību skaits nebiedē lauksaimniekus, kuri audzē šo cūku šķirni, to popularizējot. Mazas cūkas atsāk savas ierastās rūpes ceļā uz dārgo gaļas produktu.
Pirms cūku palaišanas jums rūpīgi jāpārdomā, vai ir iespējams dot dzīvniekiem nepieciešamos dzīves apstākļus un aprīkot šķūni tā, lai tie labi attīstītos.
Pieredzējušu cūku audzētāju fotoattēli parāda mazuļu turēšanas, uzturēšanas, barošanas un selekcijas nianses. Lauksaimnieki iesaka nešķirot šīs šķirnes pārstāvjus savā starpā. Pēc viņu teiktā, labas kvalitātes sivēni tiek iegūti, šķērsojot Pietrain un Landrace cūkas. Jauniem dzīvniekiem augšanas ātrums strauji palielinās, svars uzreiz tiek iegūts, un gaļa izrādās ar zemu tauku saturu un vieglu.
Sivēni pēc Pietrains mijiedarbības ar Durocs iznāk gaļas kvalitātes ziņā ne mazāk labi. Neradot stresa situācijas cūkai un neievērojot sabalansēta uztura principu, jūs varat iegūt sulīgu, marmora gaļu, kas ir ļoti pieprasīta dārgos restorānos.
Mūsdienās Pietrains tiek audzēts lielos daudzumos tādās valstīs kā Lielbritānija, Francija, Beļģija un Nīderlande.
Svarīga nianse selekcijā ir tā, ka jums ir jāizmanto sivēnmātes, kas nav krāsainas. Nedrīkst arī barot dzīvniekus pārāk daudz, jo viņu gaļa pārāk lielos daudzumos kļūst gaiša, bez garšas un notiek ātrs oksidācijas process.