Pekinas pīle tika audzēta apmēram pirms trīs simtiem gadu Ķīnā. Iepriekšējā gadsimtā tas nonāca Amerikā, no turienes tas izplatījās visā Eiropā. Tagad šī šķirne ir viena no populārākajām gan privātās mājsaimniecībās, gan rūpniecības saimniecībās. No Pekinas pīlēm ir attīstījušās daudzas citas sugas, ieskaitot broilerus.
Pekinas pīle
Šķirnes apraksts
Baltā Pekinas jeb ķīniešu pīle ir diezgan liels putns ar spēcīgu konstitūciju. Tas nedaudz atšķiras no tām šķirnēm, kuras tradicionāli audzēja Eiropā un Krievijā. Šeit ir īss šķirnes apraksts:
- Galva ir vidēja ar izliektu pieri (raksturīga iezīme).
- Knābis ir plakans, spilgti oranžs.
- Krūtis ir plaša un spēcīga.
- Ķermenis ir iegarens.
- Mugura ir plata.
- Kājas ir īsas, viena no otras izvietotas.
- Spārnu platums ir liels, kaut arī pīles nelido.
- Plūme ir blīva, balta, reti krēmīga.
- Sekss ir gandrīz vienāds, drakes var būt nedaudz lielākas nekā pīles.
- Pīļu olas ir zilganā vai baltā krāsā.
Kā izskatās tīršķirnes Pekinas pīle, to sīkāk var redzēt fotoattēlā un video. Ja salīdzina Pekinas un Muskusa šķirni, jūs varat redzēt, cik daudz tā ir lielāka. Tas ir lielāka izmēra nekā mūsu reģioniem pazīstamās šķirnes. Šķērsojot Pekinas un muskuspīles, iegūst mulard hibrīdu, kas ir lielāks nekā abi vecāki.
Pekinas pīļu produktivitāte ir augsta, tāpēc šīs šķirnes selekcija un audzēšana tiek uzskatīta par ļoti rentablu. Galvenais produkts, ko var iegūt no mājputniem, ir gaļa. Tas ir diezgan trekns, satur daudz pilnīgu olbaltumvielu, ieskaitot miozīnu, un noderīgus mikroelementus. Jaunu pīļu gaļa ir vērtīgāka nekā no vecajām. Ķīnā šķirni audzē arī olu iegūšanai. Tieši no šiem putniem tiek gatavots ēdiens ar parakstu "Pekinas pīle". Pīļu spalvas un dūnas tiek uzskatītas par vērtīgām, jo tās labi silda.
Šeit ir galvenās Pekinas produktu īpašības un apraksti:
- Drake svars - 3,5-4 kg, pīles - 3-3,5 kg.
- Pīlēnu dzīvsvars 2 mēnešu vecumā ir 2,7-3 kg.
- Olu ražošana - 150 olas gadā.
- Ola sver apmēram 90 g.
Intensīvi audzējot, pīles tiek nosūtītas uz kaušanu 60–70 dienu vecumā, līdz sākas mols. Molt periodā strauji samazinās svara pieaugums, un barības patēriņš palielinās 2,5 reizes. Kaņepes no spalvām pēc liešanas cieši atrodas ādā, tāpēc ir grūti tās pilnībā noņemt. Produkcija pēc kaušanas ir 80%, ja jūs nogriežat pīli, ēdamo daļu saturs būs 70% no kaušanas svara. Olu var ēst, tai nav specifiskas smaržas vai garšas.
Nosacījumi pīļu turēšanai
Kā mājās turēt Pekinas pīli? Šis putns ir diezgan nepretenciozs, tas labi panes temperatūras izmaiņas, labi var iztikt bez rezervuāra. Izveidojot māju, ir svarīgi atcerēties, ka šķirne ir jutīga pret mitrumu. Pīļu saturs ir optimāls 65–75% mitrumā.
Pīļu māja
Ja pagalmā ir mājputnu māja vai novietne, varat to viegli pielāgot pīļu vajadzībām, nevis jaunu būvēt. Telpā nedrīkst būt caurvēja vai mitruma, tāpēc jums ir jāpārliek visas sienas, jāpārbauda jumts. Sienas var pārklāt ar apmetumu vai vienkārši pārklāt ar saplāksni. Vislabāk ir paaugstināt grīdu 15-20 cm virs zemes. Uz tā ir uzlikta kūdras, salmu, sausu lapu vai grīšļu gulta. Metiena biezums ir 30 cm, to var mainīt divas reizes gadā.
Temperatūrai mājputnu mājā nevajadzētu pazemināties zem 10 ° C ziemā un paaugstināties virs 25 ° C vasarā. Ja pīles ir karstas vai aukstas, tās slikti pieņemas svarā, zaudē spalvas. Zemā temperatūrā tie saplok kopā, kā rezultātā pīlēni var sasmalcināt viens otru. Augstā temperatūrā viņi izplata spārnus, viņi daudz dzer.
Ir svarīgi, lai istaba būtu pienācīgi vēdināta. Tvaika nosūcēji tiek uzstādīti rūpniecības saimniecībās. Mājās pietiek ar logu, tā platībai jābūt 100 cm² / m² no istabas. Lai pīles varētu brīvi iziet no mājas, tās aprīkos caurumu ar izmēru 30 × 40 cm. Vislabāk to izveidot uz dienvidu vai dienvidrietumu sienas. Ziemā mājai jānodrošina papildu apgaismojums. Dienasgaismas stundām vajadzētu ilgt 10–12 stundas.
Vasarā diennakts izmitināšana nav ieteicama. Pīles labāk jūtas brīvā turēšanā vai nelielā novietnē. Aprīkojot putnu novietni, platība tiek piešķirta ar ātrumu 3 m2 katram indivīdam. Jūs varat ievietot trauku ūdens traukā, bet tas nav nepieciešams. Mājas platībai pieaugušām pīlēm jābūt 0,5 m² vienam putnam. Pīlēniem tas ir mazāks, 1 m pietiek ar 12-16 galvām.
Rūpnieciskajās saimniecībās tiek praktizēti būri, Pekinas pīle tam ir lieliski piemērota. Dažreiz putnus ievieto krampjos būros 2-3 nedēļas pirms kaušanas un baro ar barību. Tad jūs varat iegūt labu treknas gaļas ražu. Šādi putni tiek baroti Pekinas pīles parauga trauciņā.
Inventārs
Pīļu uzturēšanai un audzēšanai mājās ir nepieciešams inventārs putnu mājā. Tur jāinstalē:
- barotavas;
- dzērāji;
- ligzdas.
Barotavas ir izgatavotas no apmēram 2 cm bieziem dēļiem, un augšpusē ir piestiprināta josla, lai putni neuzkāptos iekšā. Ieteicams veikt atsevišķas padevējas graudiem, zaļumiem un sulīgai barībai, minerālvielu piedevām. Dzeramās bļodas ir izgatavotas no metāla. Ērti ir automātiskie dzērāji, kas sastāv no lielas tvertnes, no kuras ūdens ieplūst metāla traukā. Jūs varat redzēt, kā viņi izskatās fotoattēlā un video.
Ligzdas tiek novietotas uz grīdas, zem sienas, noslēgtā vietā, lai neviens netraucētu pīlei, kas steidzas. Putni ir diezgan kautrīgi, baidās no jebkādas rūsas. Viņi no rīta pārvadā olas, tāpēc šajā laikā ieteicams neiet šķūnī. Ligzdas augstums ir 30–40 cm, platums - apmēram 50 cm. Priekšpusē tiek izgatavota neliela palodze, lai pakaiši nesadruptu un neizkristu neviena ola.
Nepieciešama pareiza ligzdas kopšana. Gultas veļa tajās tiek mainīta katru dienu pēc olu savākšanas. Grīda un visas telpas, kur dzīvo pīles, jātīra reizi nedēļā. Ja jūs ievērosit higiēnu, putni nebaidīsies no slimībām.
Baro pīles
Pekinas pīļu gaļas turēšana un audzēšana mājās nodrošina arī pareizu barošanu. Šai šķirnei ir ļoti intensīva vielmaiņa. Viņu ķermeņa temperatūra ir 42,2 ° C, zarnu garums ir tikai 20 cm. Graudu rupjā lopbarība tajā iekavējas 4 stundas, bet zaļumi un mitrā misa - 3 stundas. Tajā pašā laikā ēdiens tiek ļoti labi absorbēts. Šī intensīvā vielmaiņa ļauj pīles nobarot ļoti ātri. Viņi ēd pastāvīgi un ātri pārbaro visu barību.
Putnu barošana vasarā un ziemā ir atšķirīga. Ja Pekinas pīles vasarā brīvi klejo, viņi paši saņem kādu ēdienu. Pietiek barot putnu 2-3 reizes dienā. Tiesa, svara pieaugums šajā režīmā notiek lēnāk. Vasarā nav nepieciešami papildu vitamīnu piedevas. Ziemā pīles baro 4 reizes dienā un dod vitamīnus. Pīļu audzēšanu atvieglo tas, ka viņi ir visēdāji. Mierīgi ēd zāli, virtuves atkritumus. Lai gaļas raža būtu lielāka un iegūtu ātru masu, uzturā ietilpst:
- graudi (kukurūza, kvieši, mieži, auzas);
- pākšaugi (galvenokārt zirņi);
- kviešu klijas;
- zāles milti (ziemā) un svaiga zaļa zāle (vasarā);
- pākšaugu zaļumi (lucerna, pupiņu un zirņu galotnes);
- dārzeņi (kāposti, burkāni, ķirbis, cukini, kartupeļi);
- kaulu vai zivju milti;
- Alus raugs;
- kūku un eļļas augu milti;
- minerālu piedevas (grants, krīts, čaumalas).
Lai Pekinas pīle labi izdotos, ēdienkartē jābūt daudz olbaltumvielu. No augiem pākšaugi satur visvairāk olbaltumvielu, to ir daudz kukurūzā un kviešos. Dzīvnieku olbaltumvielas nāk ar gaļas un kaulu miltiem. Pīles var barot ar vājpienu, rūgušpienu, ja saimniecībā ir govs. Ja barībā ir iesaistīta liela saimniecība, visbiežāk tā izmanto kombinēto barību. Mājai jābūt pastāvīgi svaigam ūdenim, ne mazāk kā 600 ml uz putnu dienā.
Vaislas pīlēni
Pekinas pīļu selekcija nav grūta. Jaunie dzīvnieki izceļas ar labu veselību un augstu izdzīvošanas līmeni. Pekinas pīles nav labākās vistu vistiņas, taču šo trūkumu kompensē augsts apaugļošanas un izšķilšanās procents pat ar mākslīgu inkubāciju.
Mērenā klimata joslā pīles sāk dēt februāra beigās vai marta sākumā. Viņi var novest 2-3 vaislas sezonā. Karstajā klimatā viņi steidzas visu gadu, var dot līdz 4 pēcnācējiem. Vistas vienlaikus var perēt 12-16 olas, inkubācijas periods ir 26-28 dienas. Inkubatoru audzēšana ļauj audzēt vairāk pīļu.
Izperētiem cāļiem nepieciešama atbilstoša apkure un diennakts apgaismojums. Temperatūrai jābūt 28-30 ° C. Jūs varat sasildīt pīlēnus ar elektrisko sildīšanas spilventiņu vai lampu. Pirmajās 2 nedēļās uz 1 m laukuma var izvietot līdz 20 cāļus. Sākot no otrās nedēļas, pīlēnus jāpārvieto uz plašāku istabu. No trešās nedēļas viņi var dzīvot parastā mājputnu mājā.
Baro pīles
Pīlēnus vispirms baro ar vārītu olu un biezpienu. 2-3 dienas jūs varat sagriezt nātru, kvinoju, zāli. Cāļi šajā laikā ēd bieži, ik pēc 2-3 stundām. Pirmās nedēļas beigās uzturā tiek iekļauta vārīta vai tvaicēta prosa. No desmitās dienas pīlēnus var izlaist uz ielas, pēc tam tos pārnes uz piecām ēdienreizēm dienā. Ja viņi izaug ar pīli, viņa tos sāk izvest agrāk. Cāļi zina, kā peldēt no pirmajām dzīves dienām.
No trešās nedēļas pīlēni tiek pārvietoti uz barošanu ar graudiem, zaļumiem, dārzeņiem. Graudaugu barību ievada pakāpeniski, lai neradītu gremošanas traucējumus. Nepieciešamība pēc olbaltumvielām šajā periodā samazinās. Ja pirmajos pīlēnos uzturā olbaltumvielu ir 20%, tad nākotnē - 11-15%.
Liellopu selekcija
Ja plānojat patstāvīgu selekciju, obligāti jāveido ciltskoks. Vislabāk ir izvēlēties šim maijam un septembra pīlēnus, tie ir spēcīgākie. Atlase tiek veikta trīs reizes. Tūlīt pēc piedzimšanas Pekinas pīles novērtē pēc šādiem rādītājiem:
- Pīles svars un lielums (svaram jābūt vismaz 50 g).
- Plūmju stāvoklis (vienmērīgi pigmentēts, pūkains).
- Pīlēni ir aktīvi un labi ēd.
- Nervu sistēmas uzbudināmība (reakcija uz barošanu, aiziešanu, tuvošanos mātes vai īpašnieka pīlei).
Nākamā atlase ir pareiza trešajā nedēļā. Ir svarīgi noteikt ne tikai to, cik daudz pīlēns sver, bet arī to, kā tas aug un palielina masu, lai identificētu defektus, kas pirmajās dienās varētu palikt nepamanīti. Pēdējā atlase tiek veikta 150 dienu laikā, visus noraidītos putnus nosūtot kaušanai. Vienā slimu ganāmpulkā vajadzētu būt vienai dražejai uz 6-8 pīlēm, tad vaisla būs veiksmīga. Ja Pekinas pīlēm pievienojat muskusa drazu, varat iegūt mulard pīles. Atšķirībā no vecākiem, viņi ir sterili, jo Pekinas un muskuspīles pieder pie dažādām sugām, bet hibrīdam būs lielāka masa.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Audzēšana un selekcija mājās Pekinas pīles ir ļoti populāras. Rūpnieciskajās saimniecībās šīs pīles ieņem pirmo vietu. Kāpēc mājputnu audzētāji viņus tik ļoti mīl? Putniem ir vairākas priekšrocības:
- Agrīns briedums un ātrs svara pieaugums.
- Lieliska gaļas garša.
- Liela un garšīga ola.
- Augsts pīļu mēslošanas un izšķilšanās procents.
- Pielāgošanās jebkuram klimatam (pīle nebaidās no sala, tā labi panes karstumu).
- Pīles ēd jebko, kas ievērojami atvieglo barošanu.
- Ir atļauts saturs bez rezervuāriem.
Pekinas pīles nav ilgi jākopj: tās tiek nokautas no diviem mēnešiem. Šāds agrīns briedums ļauj audzēt 2-3 slotas sezonā.
Bet ideālu šķirņu nav, arī Pekinas šķirnei ir savi trūkumi. Tie ietver:
- Raudāšana (pīles var dzirdēt visā pagalmā, kas ne visiem patīk).
- Samazināts mātes instinkts - Pekinas pīles labi neperē olas.
- Jutīgs pret mitrumu.
Kā redzat, šai šķirnei nav tik daudz trūkumu. Tā kā Pekinas šķirnes pīles nezaudē savas pozīcijas, tās pastāvīgi saņem pozitīvas atsauksmes. Pat jaunie hibrīdi, par kuru dibinātājiem kļuva pekingi, nevar tos pilnībā izstumt no tirgus. Pekinas pīle maksā vidēji 250 rubļu, inkubējama ola - 50–100 rubļu, pieauguša vaislas pīle - apmēram 600–700 rubļu.