Sarkanais zirnis ir zemi augoša šķirne ar mazām pupiņām un plānu kātu. Tas galvenokārt sastopams savvaļā Āzijas un Austrumu valstīs (Āzijā, Irānā, Turcijā, Izraēlā utt.). Neskatoties uz to, augu audzē mājās, jo tas tiek uzskatīts par pilnīgi nevajadzīgu aprūpi.
Sarkanie zirnīši ir nepretenciozi atstājot
Sarkanie zirņi
Sarkanie zirņi satur daudz barības vielu.
Sarkano zirņu iezīmes
Sarkanu vai sarkandzeltenu zirņu sugas, sterilizējot tās ar citām sugām, uzrāda sterilitāti, tāpēc zinātnieki nevar iegūt neparastas krāsas hibrīdu. Vīriešu ziedu ziedputekšņus nevar apaugļot ar citām zirņu šķirnēm.
Izskats
Savvaļas sarkanos zirņus var atpazīt pēc šādām ārējām pazīmēm:
- pāksts izmērs - ne vairāk kā 4 cm;
- sēklu diametrs ir 0,4 cm;
- pupiņu forma ir tuvāk cilindriskai;
- kāts - rafinēts;
- ziedi - līdz 1,2 cm;
- corolla var būt dažādas krāsas - citrona, oranža, dzeltena;
- sēklu miza - smalkgraudaina, bieza;
- āda ir tumši brūnā krāsā ar zaļganu nokrāsu (ar ļoti rūpīgu pārbaudi tiek atzīmēts gandrīz melns raibums);
- rētai ir brūna, olīvu vai melna krāsa, forma ir olveidīgi saīsināta (līdz 1 mm);
- zobainas lapas, no sirds formas formas;
- izliek 2 reizes vairāk skrejlapu;
- kātiņai ir 1 vai 2 ziedi;
- stublāja augstums - no 20 līdz 50 cm, bet ar saules gaismas trūkumu sasniedz pusotru metru;
- ar tehnisku gatavību pupiņu tekstūra ir spīdīga;
- pārgatavojušies augļi viegli saplaisā.
Augļi aug ne tikai virs zemes, bet arī zem zemes.
Plusi un mīnusi
Sarkanos zirņus izšķir šādi tikumi:
- spēja augt bez lielas aprūpes;
- nepretenciozitāte;
- laba gaume;
- plašs pielietojums - piemēram, zaļie zirnīši, to izmanto dažādu ēdienu gatavošanai, dzīvnieku barībai utt.
- neparasta nokrāsa;
- augsts barības vielu saturs.
Sarkanajiem zirnīšiem praktiski nav trūkumu. Vienīgais ir vairākas kontrindikācijas (dažas gremošanas trakta slimības), kas raksturīgas visiem zirņu veidiem.
Sastāvs un īpašības
Sarkano zirņu sastāvā ir vitamīni PP, A, C, B, daudzi makro un mikroelementi (cinks, bors, dzelzs, magnijs, jods, kālijs utt.). Turklāt tās ir aminoskābes, ogļhidrāti, viegli sagremojami proteīni, uztura šķiedra, piridoksīns, šķiedra, ciete, piesātinātās taukskābes, tāpēc šķirni var izmantot medicīniskiem nolūkiem.
Kā sarkanie zirņi ietekmē ķermeni:
- sadala un noņem holesterīnu, kaitīgos savienojumus;
- stiprina imūnsistēmu, piesātinot ar lietderīgām vielām;
- uzlabo vispārējo stāvokli, palielinot darba spējas;
- atjauno iekšējo orgānu - nervu un sirds un asinsvadu sistēmu, smadzeņu, gremošanas trakta - funkcionalitāti;
- reģenerē bojātās šūnas un audus;
- paātrina vielmaiņu;
- uzlabo ādas krāsu un struktūru;
- dod enerģiju;
- pozitīva ietekme uz redzes asumu;
- palielina hemoglobīna līmeni;
- normalizē cukura līmeni asinīs;
- uzlabo spermas sastāvu;
- ilgstoši saglabā sāta sajūtu, tāpēc sievietes to lieto uztura uzturā.
Audzē sarkanos zirņus
Sarkanie zirņi ir nepretenciozi, jo savvaļā tie aug un nes augļus. Mājās, lai to audzētu, pietiek ievērot vispārīgos noteikumus par pākšaugu stādīšanu un kopšanu.
Tā kā šķirnes izcelsme ir Āzijas un Austrumu valstīs, zirņi tiek uzskatīti par siltumu mīlošu augu, tāpēc tos stāda atklātā zemē pavasarī, kad gaisa temperatūra stabilizējas līdz + 10-15 grādiem. Ja tiek prognozētas nakts sals, zirņi naktī tiek pārklāti ar plastmasas iesaiņojumu.
Nosēšanās
Lai padarītu kultūru vieglāku pielāgošanos mūsu klimatiskajiem apstākļiem un augtu ātrāk, pareizi sagatavo sēklu. Soli pa solim instrukcijas:
- Iet caur sēklām ar rokām, paņemot bojātos un bojātos priekšmetus.
- Lai palielinātu izturību pret slimībām un kaitēkļiem, sasildiet zirņus karstā ūdenī. Lai to izdarītu, novietojiet tos uz 5-7 minūtēm ūdenī, kas tiek uzkarsēts līdz +40 grādu temperatūrai. Lai uzlabotu efektu, ūdenim pievieno borskābi (5 l 1 g).
- 1-3 dienas pirms stādīšanas iemērciet sēklas ūdenī vai ievietojiet mitrā drānā, kas uzlikts uz apakštase. Pirmajā gadījumā mainiet ūdeni vienu reizi dienā, otrajā - ielejiet apakštase. Ūdenim jābūt istabas temperatūrai.
Īpašu uzmanību pievērsiet vietai, kurā plānojat izkraut, kā arī augsnes kvalitātei. Prasības:
- Gultām jāatrodas saulainā pusē, labi vēdinātām. Šajā gadījumā nav pieļaujams spēcīgs ziemeļu vējš, pretējā gadījumā augs mirs.
- Vietnē zirņu priekšā ir vēlams, lai tajā augtu kāposti, kartupeļi, gurķi, ķirbi vai tomāti. Pēc pākšaugiem neaudzējiet sarkanos zirņus.
- Augsnes skābumam nevajadzētu būt augstam. Ja tā, noteikti veiciet kaļķošanas procedūru vai apkaisiet gultas ar koksnes pelniem.
- Nestādiet sarkanos zirņus gruntsūdeņu tuvumā. Pretējā gadījumā jaudīga sakņu sistēma izjūk. Optimālais ūdens dziļums ir 1,2-1,5 m.
Piezemēšanās iespējas:
- Rudenī sagatavojiet dārzu - izrakt līdz bajonetes lāpstas dziļumam (cik vien iespējams), pievienojot gultām organisko mēslojumu. Šim nolūkam ir piemērotas virca, vistas izkārnījumi, humuss (organiskajiem līdzekļiem jābūt sapuvušiem).
- Pavasarī pirms inkubējamo sēklu stādīšanas atslābiniet zemi, pievienojot superfosfātu un kālija sāli. Pirmās zāles uz 1 kvadrātu. Pietiek m 50 g, otrais - 20 g. Kad augsne ir noplicināta, papildus tiek pievienoti nepieciešamie minerāli, taču ņemiet vērā, ka nevar pievienot daudz slāpekļa, jo zirņi to uzkrāj neatkarīgi no gaisa un augsnes.
- Izlīdziniet gultu virsmu ar grābekli, izveidojiet rievas līdz 4 cm dziļumam.Atstājiet pusmetru starp rievām, starp graudiem starp 10-15 cm. Bet vislabākā stādīšanas shēma ir divrindu, kurā tiek izraktas 2 rievas ar attālumu 20 cm, un attālums starp divrindas ir 50 cm.
- Ielejiet rievas ar siltu, nostādinātu vai lietus ūdeni.
- Izklājiet stādāmo materiālu, apkaisa graudus ar augsni, pēc tam uzmanīgi sablīvējiet, pretējā gadījumā putni tos var knābt no zemes.
Savvaļas sarkanie zirņi nebaidās no nezāļu biezokņiem, tāpēc starp stādiem drosmīgi stādiet zaļo salātu sēklas, skābenes, dilles, pētersīļus un spinātus.
Pākšaugiem patīk mizot putnus, tāpēc tūlīt pēc sēklu materiāla stādīšanas tiek nodrošināta droša aizsardzība. Lai to izdarītu, gultas ir pārklātas ar smalkgraudainu sietu. Nākotnē jūs varat izveidot acu struktūru: no 4 pusēm uzstādīt tapas, sasaistot tām tīklu.
Kā laistīt sarkanos zirņus un kad atbrīvot augsni?
Labas ražas iegūšanas pamats ir savlaicīga zirņu laistīšana. Tūlīt pēc izkāpšanas ūdens tiek pievienots ik pēc 2-4 dienām, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem.
Neskatoties uz to, ka šķirne ir savvaļas, tā mīl irdenu, ar skābekli bagātinātu augsni, tāpēc audzēšanas process tiek uzskatīts par obligātu. Veiciet procedūru pēc kultūras laistīšanas, bet pēc nepieciešamības. Tas ir, kad augsnes virskārta sāk garozēties. Apmēram 2 nedēļas pēc asnu veidošanās tiek veikta pirmā stādījumu atslābšana un nokošana.
Sarkanos zirņus laista šādi:
- Pirms ziedēšanas, mitrina vienu reizi 2-3 dienās, kad sākas zieda kātiņš - tikai laistiet pupiņas divas reizes nedēļā. Pēc pilnīgas pākstis veidošanās samitriniet augsni 1 reizi 7-10 dienu laikā. Protams, tas notiek, ja nav spēcīgu lietavu.
- Par 1 kvadrātu. m nepieciešami 6-9 litri ūdens, atkarībā no gruntsūdeņu atrašanās vietas. Ja ūdens ir tuvu zemes virsmai, ielejiet mazāk ūdens. Atcerieties, ka sarkano zirņu saknes ir viegli pakļautas pūdošām slimībām.
- Šķidrumu uzklāj tieši saknes zonā. Lai to izdarītu, uzmanīgi paceliet zaļo masu un ievadiet šķidrumu.
- Izmantojiet ūdeni tikai lietus vai nogulšņu gadījumā, jo krāna ūdenī ir daudz kaitīgu vielu, kas iztvaiko nogulsnēšanas procesa laikā.
- Pārliecinieties, ka zemē nemainās šķidrums - zirņiem tas nepatīk.
- Temperatūrai jābūt vismaz +15 grādiem, bet labākais risinājums, kad ūdens temperatūra atbilst grādiem gaisā.
Vai savvaļas zirņus vajag mēslot?
Spartas apstākļos augsne ne vienmēr ir auglīga, taču tas nenozīmē, ka jūs varat iztikt bez mēslošanas. Fakts ir tāds, ka sarkanie zirņi, kas audzēti noplicinātā augsnē, dod mazāku ražu, pupiņas aug mazas, sulīgums pazūd.
Zirņiem nepieciešami organiski un minerāli, izņemot slāpekli, tāpēc pirms ziedēšanas tie tiek izgatavoti deviņvīru spēka vai vistas gaļas izkārnījumi (uz 1 kv. M tiek audzēta 1 daļa kūtsmēslu 10 daļās ūdens). Kāposta laikā jūs varat pagatavot nātru novārījumu, kuru ielej sakņu zonā. Pēc ziedēšanas ir nepieciešams organiskais mēslojums. Šim nolūkam ir piemērota narkotika Nitroammofoska (1 ēd.k. L. uz 10 litriem ūdens).
Piesiet vai ne?
Tā kā sarkanie zirņi pieder pie mazizmēra šķirnes, viņam nav nepieciešama prievīte. Augs izplatās pa zemi patvaļīgā virzienā. Ja vēlaties, lai gultas izskatās glītas un sakoptas, katram krūmam varat piestiprināt koka tapas un viegli sasiet kātiņus.
Šķipsnu
Saspiešanas procedūra, kā arī sasiešana tiek uzskatīta par izvēles, bet, ja saspiež galvenā stumbra augšdaļu, parādās vairāki jauni dzinumi, uz kuriem pēc tam veidojas pāksti. Līdz ar to pupiņu skaits palielinās.
Kaitēkļi un slimības
Galvenās slimības, ar kurām saskaras sarkanie zirņi, ir sēnītes, kad sākas sakņu vai zaļumu puves process. Kā tos atpazīt:
- Miltrasu - visbiežāk sastopamā slimība, kas raksturīga pākšaugiem. Tas izpaužas kā plankumu veidošanās uz kātiem, lapotnēm un pākstīm. Sākumā tiem ir gaiši pelēks nokrāsa, bet, progresējot, tie pārvēršas tumši brūnā krāsā. Cīņai tiek izmantoti fungicīdi preparāti - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz un tamlīdzīgi. Jūs varat izsmidzināt augu ar 1 procentu koloidālo sēru.
- Fusarium ko raksturo sakņu puves, kuru dēļ kultūra pilnībā mirst. Jūs varat atpazīt slimību pēc brūnu plankumu klātbūtnes. Ārstēšanas metodes neeksistē, bet sabrukšanas procesu var novērst. Lai to izdarītu, uzraugiet mitruma līmeni - nepieļaujiet pārmērīgu mitrumu. Spēcīgu lietavu gadījumā pārklājiet gultas ar plastmasas iesaiņojumu.
- Askohitoze. Galvenās pazīmes ir sausu plankumu parādīšanās, uz kuru robežas ir redzami tumšas krāsas punktiņi. Cīņas metode ir zaļās masas apstrāde ar 4% vara hlorīdu.
- Rūsa. Tiek ietekmētas lapas, uz kurām veidojas brūni plankumi. Jūs varat atbrīvoties no patoloģijas, izmantojot Bordo šķidruma 1% šķīdumu.
Ja mēs runājam par kaitēkļiem, tad sarkano zirņu īpašās briesmas rada tādi kukaiņi kā laputis, zirņu kodes, dārza kausi. Jūs varat cīnīties ar viņiem ar īpašām zālēm un tautas līdzekļiem. Pirmie tiek iegādāti veikalā, pēdējie tiek gatavoti neatkarīgi. Jūs varat rīkoties šādi:
- maltas ziepes (brūnas) ziepes atšķaida ūdenī, izsmidzina bukses (pāris gabaliņus 5 l ūdens);
- pievienojiet 3-4 kg sasmalcinātu topi no tomātiem spainī silta ūdens, ļaujiet tam brūvēt 2-3 dienas, apstrādājiet augu zaļo daļu;
- Ielej 30 g sasmalcinātu ķiploku (mizoti) 10 l ūdens, uzstāj 24-30 stundas, izsmidzina kultūru.
Kā savākt un uzglabāt?
Sarkanie zirņi nogatavojas pakāpeniski - vispirms jūs varat savākt pākstis, kas atrodas stublāja apakšā, pēc tam - visu pārējo, tāpēc vākšana tiek veikta 2-3 nedēļas ar 3-4 dienu pārtraukumu. Lai netraucētu auga struktūru, nogrieziet pupiņas ar šķērēm.
Kā uzglabāt:
- Vislabākais veids ir žāvētā veidā. Lai to izdarītu, vispirms mizojiet augļus no ādas, pēc tam izvēlieties neskartus zirņus. Nākamais solis ir žāvēšana. To veic tiešos saules staros vai krāsnī.
- Neparastus sarkanos zirņus standarta veidā var konservēt stikla burkās.
- Lai ziemā varētu baudīt svaigas pupiņas, pēc sausu un tīru augļu ievietošanas plastmasas maisiņā tās sasaldē saldētavā.
Atsauksmes
Katerina, 28 gadi, mājsaimniece, Krasnodaras teritorija. Sarkano zirņu sēklas man ienāca nejauši - tās atveda draugs no Izraēlas. Stāda dārzā parastajā veidā, neko daudz neinteresēja, tikai laistīja 1-2 reizes nedēļā, bet ienesa nedaudz ūdens (0,7–1 litrs uz krūmu). Izrādījās laba raža, kas uzreiz tika konservēta. Gatavajā formā garša nedaudz atšķiras no parastās zaļās, bet mājsaimniecībai tas patika.
Viktors Pavlovičs, 44 gadi, vasaras iedzīvotājs, Kurskas apgabals Es tirgū nopirku sarkanos zirņus (sava veida eksotiskos). Viņš stādīja vasarnīcā maija sākumā (zinot, ka šķirne ir ļoti siltummīlīga), un mēneša beigās viņš tika hospitalizēts, tāpēc zirņus neviens nepieskatīja. Cik biju pārsteigts, ka krūmos izveidojās daudz pāksti ar sulīgiem pilniem zirņiem. Patiešām, savvaļas šķirnei nav nepieciešama uzturēšana.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Sarkanie zirņi ir neparasta pupiņu šķirne, ko var audzēt mājās. Neaizmirstiet uzraudzīt mitruma līmeni, savlaicīgi noņemt nezāles, veikt kultivēšanu, tādējādi novēršot slimības risku un savākt pienācīgu neparastu, savvaļas sarkano zirņu ražu.
Iesūtījis
2
Krievija. Pilsēta: Zheleznogorsk
Publikācijas: 56 Komentāri: 0