Plūmju Stenlijs pieder pie mājas plūmju populārās pasugas - ungāru valodas. Šī amerikāņu šķirne ir pieprasīta vairāk nekā simts gadus. Krievu dārznieki Stenliju pazīst jau 30 gadus. Mēs uzzinām, cik šī šķirne ir pievilcīga un kādos reģionos to var audzēt.
plūmju šķirne "Stanley"
plūmju ungāru "Stenlijs"
"Stenlijs" ir viens no vislabākās kvalitātes augļiem
Kur radās plūmju šķirne?
Stenlija izcelsme ir amerikāņu - šī šķirne tika audzēta ASV 20. gadsimta sākumā, šķērsojot “Azhansky” ungāru un “Grand Duke”. Šķirne tika reģistrēta Krievijas Valsts reģistrā 1983. gadā. Tā tika zonēta tikai Ziemeļkaukāza reģionā, taču, ņemot vērā augsto salizturību, Stenlijs tiek audzēts arī vairāk ziemeļu reģionos.
Stenlijs ir ungāru pasugas. No vecākiem viņš ņēma labāko - liellapu (no “hercoga”) un bagātīgu augļu (no “Azhansky”). Mūsdienās Stenlija plūme bieži tiek izmantota kā vērtīgu agrotehnisko īpašību donors - šķirni plaši izmanto vaislai.
Stenlija apraksts
Botāniskās un lauksaimniecības iezīmes:
- Koks. Aptuveni 3 m augsts, ar apaļu ovālu vainagu un vienmērīgu kātu. Dzinumi ir slikti savīti.
- Augļi. Asimetriska, ovāla, iegarena, ar iegarenu kaklu. Tumši purpursarkana āda ar brūniem zemādas punktiem ir pārklāta ar biezu vaska pārklājuma slāni. Šuve ir skaidri redzama. Vidējais svars ir 40 g. Īpaši lieli paraugi sasniedz 60–100 g.
Dzeltenai, sadrumstalotai celulozei ir granulēta-šķiedraina struktūra. Āda ir stingri piestiprināta pie mīkstuma. Kauli ir iegareni, ar smailiem galiem. Nogatavojušos augļos kaulus noņem bez piepūles, nenogatavojušās plūmēs tas ir grūtāk. Augļi veidojas uz pagājušā gada izaugumiem vai pušķu veida zariem. - Lapas. 7-8 cm garš, 5 cm plats, noapaļots, koši zaļš. Lapu malas ir robainas.
- Ziedi. Lieli - ar apmēram 3 cm diametru, apakštase, ziedlapiņām baltas, gludas.
- Apputeksnēšana. Šķirne ir daļēji pašauglīga - lai iegūtu augstu ražu, tai nepieciešami apputeksnētāji.
- Agrīnais briedums. Pirmā raža ir 4. gadā pēc stādu stādīšanas.
Par ko Stenlijs tiek novērtēts:
- Augsta komerciālā kvalitāte. Koks dod daudz lielu un garšīgu augļu, kas labi panes pārvadāšanu. Izmantojot šo īpašību kombināciju, Stenlijs ir ideāla komerciāla kategorija.
- Augļu universālums. Stenlijs, kā piemērots ungārs, izceļas ar augļu saldumu. Profesionālie degustētāji savu garšu novērtēja ar 4,7-4,8 punktiem. Cukurs tajos ir gandrīz 14%, skābes - 0,71%. Stenlija plūmes ir piemērotas jebkuram mērķim - tās var ēst svaigas, konservētas, saldētas un pats galvenais - pagatavot žāvētas plūmes.
Stenlija augļu un to produktu degustētāju novērtējums:
Kas tika novērtēts? | Rezultātu degustētāji punktos (maksimums - 5) |
Svaigi augļi | 4,7 |
Saldēti augļi | 4,8 |
Žāvētas plūmes | 4,5 |
Sula | 4,6 |
Konservēti augļi | 4,5 |
Kompoti | 5 |
Kādas īpašības piemīt plūmei?
Stenlijs ir sena pārbaudīta šķirne. Šķirnes atvēršanas laikā parādījās desmitiem jaunu šķirņu ar uzlabotām īpašībām. Bet Ungārijas amerikāņu izlase joprojām ir pieprasīta gan amatieru dārznieku, gan selekcionāru vidū. Šīs situācijas iemesls ir Stenlija izcilās agrotehniskās īpašības.
Pārskats par Stenlijas šķirni ir redzams zemāk esošajā videoklipā:
Produktivitāte
Stenlija ir ārkārtīgi produktīva šķirne, pat ungāru vidū, kas slavena ar bagātīgu augļu daudzumu, tā ievērojami izceļas ar produktivitāti. No viena koka dārznieki savāc 50–60 kg augļu. Tiesa, lai iegūtu šādas kultūras, kokam ir nepieciešama optimāla lauksaimniecības fona un auglīga augsne. Rūpnieciskajā audzēšanā šķirnes raža ir 18 tonnas no 1 ha.
Sausuma tolerance
Šķirne nav izturīga pret sausumu, tās spēja izturēt sausumu ir vidējā līmenī. Lai iegūtu dāsnu lielu plūmju ražu, Stenliju ungāru sausā vasarā nevajadzētu atstāt bez ūdens. Ja koku nedzer, tā augļi kļūst bez garšas un masveidā drupināt.
Izturība pret salu
Šķirne nav īpaši izturīga. Tas pieder pie vidējās kategorijas, maksimālajām īslaicīgajām salnām, kuras Stenlija plūme var izturēt bez bojājumiem - mīnus 34 ° C, ilgtermiņa - mīnus 25 ° C. Reģioni, kuros ziemas temperatūra pazeminās zem šīs atzīmes, Amerikas plūmēm ir kontrindicēti.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šķirne ir izturīga pret haizivīm - vienu no visbīstamākajām slimībām, holey un sarkanajiem plankumiem (klyasterosporiosis un polistigmosis). Visbīstamākā šī ungāru slimība ir monilioze (pelēkā puve), un Stenlijs bieži uzbrūk plūmju laputīm.
Apputeksnēšanas nepieciešamība
Stenlijam kā daļēji pašauglīgai šķirnei ir vajadzīgas apputeksnēšanas šķirnes. Ar daļēju pašauglību veidojas tikai 5-15% no visiem veidotajiem augļiem, pārējie - savstarpējas apputeksnēšanas dēļ. Ja tuvumā nav apputeksnējošu koku, Stenlijs dod ražu, bet vienlaikus ziedošie apputeksnētāji ievērojami palielinās koka ražu.
Labākie Stenlija apputeksnētāji - plūmes:
- Izteikt;
- Bluffrey;
- Čačaks Lepotica.
Vai šķirnei ir trūkumi?
Mēs jau esam izdomājuši, ka šķirne ir slikta, salīdzinot ar daudziem ungāriem, pacieš sausumu, to ietekmē laputu un monilioze. Stenlijam ir vēl viens trūkums - tas ir ļoti picky attiecībā uz augsnēm. Lai dotu daudz garšīgu augļu - ideālas izejvielas žāvētām plūmēm, šķirnei ir nepieciešams ne tikai mitrums, bet arī virsējā mērce.
Stenlijs burtiski “izrauj” barības vielas no augsnes. Dārzniekam ir jāaizpilda deficīts, pastāvīgi barojot “gluttonous” plūmi. Ja Stenlijam trūkst organisko un minerālu atbalsta, tā augļi kļūst mazāki un kļūst skābi. Arī ar uztura trūkumu samazinās pelēkās puves izturība.
Viss par Stenlija piezemēšanos
Stenlijam ir noteiktas prasības attiecībā uz atrašanās vietu, augsnes īpašībām un laiku. Lai stādi droši iesakņotos, augtu un attīstītos, ir jāņem vērā visas stādīšanas īpašības.
Klimats un apstākļi
Stenlija plūme, kurai ir vidēja salizturība, paredzēta audzēšanai vietās ar siltām vai mēreni aukstām ziemām. Šo šķirni droši kultivē ne tikai valsts dienvidu reģionos, bet arī vidējā joslā. Virzoties uz ziemeļiem, ilgstošu salnu laikā notekas var sasalt.
Optimāli nosēšanās laiki
Dienvidu reģionos stādus var stādīt jebkurā laikā - pavasarī vai rudenī. Bet vidējā joslā priekšroka tiek dota pavasarim, jo rudenī iestādītajam dēstiņam bieži nav laika ziemoties stiprākam.
Izkraušanas datumi:
- Pavasaris. Stādīšana tiek veikta pirms sulas plūsmas sākuma. Vēlams tūlīt pēc tam, kad sniegs ir izkusis.
- Kritums. Pusotru mēnesi pirms vienmērīga sala iestāšanās.
Ja stādi iegādājās vēlu rudenī un nav jēgas to stādīt zem ziemas, stādīšana tiek atlikta līdz pavasarim. Stādi ir “konservēti” - tie tiek izrakti zemē, pārklāti ar egļu zariem, vēlāk ar sniegu. No prikop viņi to izņem pavasarī - pirms nolaišanās.
Izkraušanas vieta un tās sagatavošana
Stenlija plūmju izkraušanas prasības:
- Laba saules iedarbība. Virsma ir līdzena vai slīpa uz dienvidiem / dienvidrietumiem.
- Melnrakstu trūkums, vēja brāzmas.
- Gruntsūdens līmenis - ne tuvāk par 1,5 m virs virsmas.
- Auglīga augsne ar neitrālu reakciju. Plūmes neaug labi uz smagas mālainas augsnes, tām ir nepieciešams auglīgs smilšmāls vai smilšmāls ar labām drenāžas īpašībām.
Zemienes nav piemērotas plūmēm - šeit uzkrājas mitrums, veicinot mizas puves.
Augsne un bedre stādīšanai tiek sagatavota iepriekš, vēlams rudenī - ja stāda pavasarī. Rudens stādīšanai bedre tiek sagatavota 2 nedēļu laikā. Sagatavojiet augsni salnām. Stenlijam ir lieli koki, tiem nepieciešama pārtikas platība vismaz 8-10 kvadrātmetri. Ieteicamais piezemēšanās modelis - 3x4 m.
Bedres lielums ir atkarīgs no augsnes auglības. Bedres sagatavošana dažādām augsnēm:
- Auglīga zeme. Stādīšanas bedres auglīgā augsnē rakt 60 cm dziļumā, to platums ir 80 cm. Augšējais slānis tiek noņemts un novietots uz sāniem. To sajauc ar humusu (1: 1) un ielej caurumā, kurā dibens iepriekš ir izrakts.
- Slikta augsne. Šeit bedres tiek padarītas plašākas - lai ievietotu barojošu augsnes maisījumu. Bedres izmērs ir 100x100 cm .Noņemiet kūdru, sasmalcinot to, sajauciet ar kūtsmēsliem (2 spaiņiem) un pelniem (1 l) - maisījumu ievieto bedrē. Citā vietā, lai to piepildītu, tiek ņemta auglīga augsne, caurumu aizpildot līdz pusei.
Stādīšanas laikā bedrē gulēja:
- humuss vai komposts - 7-10 kg;
- superfosfāts - 100 g;
- kālija sāls - 20-30 g, vai koksnes pelni - 200 g.
Nabadzīgās augsnēs iepriekšminētās devas tiek dubultotas.
Stenlijs, tāpat kā citi ungāri, neaugs labi paskābinātā augsnē. Ja pH neatbilst prasībām, augsnes maisījumam, kas sagatavots stādīšanas bedrei, papildus pievieno 700 g dolomīta miltu vai ielej litru burkas olu čaumalas.
Sagatavota izkraušanai bedre jāpārklāj, piemēram, ar šīfera loksni, plastmasas plēvi, jumta seguma materiālu un citu ūdensnecaurlaidīgu materiālu.
Stādu atlase un sagatavošana
Izvēloties stādu, ņem vērā reģiona klimatiskās īpatnības. Vietās ar siltu klimatu var stādīt pašus stādus, aukstākos reģionos priekšroku dod stādiem potcelmiem.
Veselīga stāda pazīmes:
- Saknēm jābūt labā stāvoklī - bez bojājumiem, puves un sēnītes pēdām. Priekšroka tiek dota stādiem ar blīvu un garu sakņu sistēmu.
- Nozares - veselas, izturīgas, elastīgas. Viņiem nedrīkst būt sausas vai bojātas vietas.
Stāda optimālais vecums stādīšanai ir 1-2 gadi. Lapas tam nevajadzētu būt.
Ja stādi iegādājas traukā, tad no tā tiek noņemts, un tieši ar augsnes vienreizēju daļu tie tiek pārnesti uz stādīšanas bedri.
Stāda sagatavošana stādīšanai:
- Pāris dienas pirms stādīšanas ieteicams stādiņa saknes ievietot kālija permanganāta šķīdumā. Šķīduma temperatūra ir istabas temperatūra. Tur pievieno vienu no sakņu stimulantiem. Stādu saknes var ārstēt arī ar “Heteroauxin” - šīs zāles uzlabo augu izdzīvošanu. Sasmalcinot divas tabletes, zirgu sistēma tiek apputeksnēta ar iegūto pulveri. Jūs varat arī apstrādāt saknes ar Epin, Kornevin, kālija humātu.
- 3-4 stundas pirms stādīšanas stādiņa saknes tiek nolaistas kūtsmēslu un māla biezenī. Maisījumam jābūt krēmveida konsistencei, tas nedrīkst pilēt no saknēm.
Pērciet stādus specializētās stādaudzētavās, kurās audzē šķirņu augļu kokus.
Laba un slikta apkārtne ar kultūrām
Netālu no Stenlija var augt augļu koki. Galvenais ir tas, ka starp plūmēm un tās kaimiņiem jābūt vismaz 3 m. Stenlijs īpaši labi tiek galā ar ķiršiem un ķiršiem. Ar ābelēm, bumbieriem un citiem augļu kokiem nedaudz sliktāk. Nav ieteicams stādīt ogu kultūras netālu no plūmju kokiem.
Soli pa solim nosēšanās instrukcijas
Stādus ir vieglāk stādīt kopā - palīgs tos turēs taisni, kamēr bedre piepildīsies. Stenlija plūmju stādīšanas stādīšana:
- Substrāts bedrē ir samitrināts. Kad mitrums piesātina substrātu, viņi ieliek balstu - tam vajadzētu būt par 30-40 cm garākam nekā stādi.
- Stādīšanai sagatavoto stādi novieto izveidotā kārkliņa augšpusē un, saknes iztaisnojot. Viņi piepilda bedri ar augsni, aizpildot starp saknēm esošos tukšumus - šim nolūkam zeme laiku pa laikam tiek sablīvēta.
- Kad bedre ir pilna, kontrolējiet saknes kakla stāvokli - tai jābūt 5-7 cm virs zemes.
- Koku dzirdina ar trim ūdens spainīšiem. Turklāt to ielej nevis zem saknes, bet gan gredzenveida rievās, kas izraktas noteiktā attālumā no stumbra. Kad ūdens uzsūcas, koka stumbru pārkaisa ar kūdru, salmiem vai zāli.
- Koks ir piesaistīts mietiņam. Visi tajā pieejamie dzinumi ir saīsināti par trešdaļu.
Kā kopt koku?
Plūmju Stenlijam ir nepieciešama dārznieku aprūpe visu gadu. Tas nav sarežģīts, bet prasa precīzu un savlaicīgu izpildi. Vasarā koku dzirdina un baro, rudenī tos nogriež un siltina, pavasarī stumbrus balina, izsmidzina, pabaro un veic pavasara atzarošanu. Ziemā uzturēšana ir saistīta ar sniega notīrīšanu no zariem.
Izbraukšana tūlīt pēc nosēšanās
Pirmajā gadā stādi netiek baroti, tam nepieciešama tikai nezāļu laistīšana, kultivēšana un ravēšana. Pēc vajadzības to apstrādā ar kaitēkļu un slimību savienojumiem, izolē.
Galvenais pavasarī stādītā stāda lauksaimniecības notikums ir laistīšana. Jauns koks tiek padzirdīts katru nedēļu, iztērējot 10-20 litrus ūdens.
Apūdeņošanas shēma
Kokus dzirdina, negaidot augsnes nožūšanu. Apūdeņošanas ātrums - 50-60 litri uz 1 kvadrātu. m vainaga projekcija. Laistīšanas laikā augsni vajadzētu samitrināt ne mazāk kā 40 cm dziļumā.
Paredzamie laistīšanas datumi:
- olnīcu veidošanās laikā;
- divas nedēļas pirms ražas novākšanas;
- pēc ražas novākšanas;
- Rudens ūdens papildināšanas apūdeņošana - tiek veikta oktobrī.
Sausumā palielinās apūdeņojumu skaits. Plūmju apūdeņošanas ātrums arī mainās, atkarībā no vecuma. Jaunam kokam nepieciešami apmēram 3 spaiņi ūdens, pieaugušajam - 6-8 spaiņi.
Mēslojums
Pirmais pārsējs tiek veikts otrajā gadā pēc stādu stādīšanas.
Plūme nepanes hloru, tāpēc mēslošanas līdzekļos nedrīkst būt kālija hlorīds un amonija hlorīds.
Stenlija plūmes papildināšana:
- Pavasarī zemē tiek ievesti kūtsmēsli (10 kg uz 1 kv. M), kālija sulfāts (70 g), superfosfāts (100 g) un urīnviela (25 g). Jūs varat aizstāt šo maisījumu ar kompleksu mēslojumu - Nitroammofoskoy, Azofoskoy vai Diammofoskoy. Plūmēm, kas vecākas par 5 gadiem, mēslošanas līdzekļu (izņemot fosfora un slāpekļa) masa tiek palielināta par 50%.
- Pirms ziedēšanas pievieno kālija nitrātu un urīnvielu (katrā pa 45 g). Vai arī pagatavojiet šķīdumu izsmidzināšanai (45 g uz 10 litriem ūdens). Vai arī ielej ar pelnu šķīdumu (1 glāze uz 1 litru ūdens).
- Vasarā barošana tiek atkārtota, aizstājot Nitrophos kālija sulfātu. Vai arī pagatavojiet kompleksu mēslojumu plūmēm - Berry, Ideal utt.
- Kad auglis ir pabeigts, augsnei pievieno kālija sulfātu un superfosfātu (katrs 30 g). Reizi 2-3 gados - humusa (10 kg uz 1 kv. M).
Slikti augošu koku izsmidzina ar rauga šķīdumu - 1 kg uz 10 litriem karsta ūdens un uzstāj 4-5 stundas.
Apgriezt nianses
Lai izveidotu vainagu, sāciet 3-4 gadus pēc izkāpšanas. Labākais Stenlija šķirnes variants ir maza līmeņa vainags. Pavasara atzarošanas nianses:
- Stādīšanas laikā katra stādiņa filiāle tiek samazināta par 1/3.
- Otrajā gadā viņi atstāj 5 spēcīgākos dzinumus - tiem jāatrodas apmēram vienā augstumā. Tos samazina par 1/4. Centrālajam dzinumam jābūt 10-15 cm augstākam nekā pēdējam filiālei.
- Tādā pašā veidā izveidojiet otro līmeni - no 3-4 zariem. Katrā skeleta zarā atstāj 4-5 nieres.
- Trešo līmeni veido 2-3 zari. Zaru garums samazinās no apakšas uz augšu - vainags ir piramīdas formā.
Vasarā viņi turpina plānot vainagu, noņem bazālos dzinumus un noņem bojātos zarus. Neaiztieciet galveno vadītāju. Rudenī tiek sagriezti dzinumi, kurus ietekmē kaitēkļi, slimības, un sausi zari. ja nepieciešams, saīsiniet centrālo dzinumu, bet ne vairāk kā par 1/4.
Katru 5-6 gadu laikā tiek veikta novecošanās atzarošana - zari, kas ir vecāki par trim gadiem, tiek saīsināti par 2/3. Lai nepaliktu bez ražas, atjaunošanās process tiek izstiepts 2-3 gadus, pakāpeniski saīsinot zarus.
Ziemošana un aizsardzība pret grauzējiem
Stenlija plūme labi panes aukstumu, taču ieteicams sildīt jaunus kokus. Turklāt stumbra balināšanu ieteicams veikt jebkura vecuma kokiem - tas ir pārklāts ar hidratēta kaļķa šķīdumu, kas sajaukts ar vara sulfātu un pārrakstīšanas līmi.
Bagāžnieks, aizsargājot no aukstuma, ir iesaiņots ar jebkuru elpojošu materiālu - jūs varat izmantot parastās burlapu vai neilona zeķubikses. Melnais materiāls nav piemērots - koks var iegūt saules apdegumus.Lai ticamāk aizsargātu stumbru no grauzējiem, tas ir norobežots ar metāla sietu.
Sasilšanas iespējas:
- Aptiniet. Vairākas reizes aptiniet bagāžnieku ar pārsegu vai citu materiālu. Starp slāņiem tiek novietots starpslānis, iegūtā struktūra ir droši nostiprināta.
- Pārseguma kaste. Ja koks ir mazs, to var pārklāt ar kartona kārbu, tukšo vietu aizpildot ar zāģu skaidām, adatām, avīzēm.
- "Būda". Izveidojiet zemē iestrēgušu vītolu zaru rāmi. Virsū met sienu, zaļumus un salmus. Tad "būda" ir pārklāta ar jumta materiālu.
Lai sasildītu saknes, gandrīz stumbra kārtu mulčē, izveidojot 6-7 cm slāni. Netālu no stumbra tiek novietots 20 cm augsts pilskalns.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Ungārijas plūmēm ir diezgan augsta imunitāte pret daudzām kauliem raksturīgajām slimībām. Bet, pārkāpjot lauksaimniecības tehnoloģijas un citus nelabvēlīgus faktorus, koki nav imūni no slimībām un kaitēkļiem.
Stenlija slimība un kontrole:
Slimība | Simptomi | Cīņas metodes |
Rūsa | Uz lapām parādās brūni plankumi, kurus pulverē sporas. Lapas izžūst un nokrīt. | Vasarā koku 2-3 reizes apsmidzina ar Bordo 1% šķidrumu. Tuvumā augošās kadiķes tiek novāktas - tās bieži ir slimības avots. |
Moniloze (augļu puve) | Ziedi kļūst brūni un sausi. Tālākās lapas un jauni augļu zariņi nokalst. Uz augļiem - brūna puve. Uz zariem, kurus skārusi slimība, mizas plaisas, no plaisām plūst gumija. | Slimo zarus sagriež veselīgai koksnei. Koks tiek izsmidzināts ar 2% nitrafēnu - agrā pavasarī vai rudenī, kad lapas nokrīt. Nepieciešamais vara hlorīds (10 l - 80 g) vai 1% Bordo maisījums. Rudenī viņi rakt augsni, noņemot lapotni. |
Stenlija kaitēkļi un kontrole:
Kaitēklis | Ko viņš dara? | Kā cīnīties? |
Plūmju laputu | Tas sūkā sulas no auga, audzējot lapas, kātiņus, dzinumus. Lapas nelocās. | Pirms pumpurēšanas koku apstrādā ar 3% nitrafēnu. Pēc budding, Karbofos, Fufanonom utt. |
Plūmju kakls | Pēc 10–12 dienām pēc ziedēšanas lācis dēj olas mīkstajā olnīcas kaulā. Kāpuri izēd kaulu kodolu. Sabojātie augļi nokrīt pirms laika. | Tos izsmidzina ar insekticīdiem - Karbofos, Metaphos, Fufanon un citiem. Tas tiek darīts tūlīt pēc ziedēšanas, un pēc tam pēc 10-12 dienām. |
Plūmju tauriņš (melns un dzeltens) | Mātītes ziedēšanas laikā olas dēj ziedu kausā. Kad veidojas olnīca, parādās kāpuri - viņi ēd augli. | Līdzīga apstrāde - kā apvalkam. Divas izsmidzināšanas - pirms un pēc ziedēšanas. |
Kad un kā novākt ražu?
Ražas novākšanas laiks reģionos ir atšķirīgs. Vidējā joslā - tas ir augusta beigas-septembra sākums. Ražas novākšanu veic pa posmiem - kultūru noņem 2-3 reizes. Kolekcija ir sakārtota sausā laikā. Ja augļi ir jāpārvadā, tos noņem nedaudz nenogatavojušies. Jums nevajadzētu piecelties uz zariem - tie ir trausli pie Stenlija, labāk ir izmantot kāpnes.
Pārgatavojušies augļi kļūst mīksti, iegūst nepatīkamu pēcgaršu, nokrīt zemē. Tāpēc neizlaidiet tīrīšanas laiku. Vākšana sākas no apakšējiem zariem, pakāpeniski pārejot uz augšējiem. Vācot augļus, viņi mēģina nemazgāt vaska pārklājumu - tas palīdz augļiem saglabāt svaigu.
Glabāšanas un apstrādes funkcijas
Stenlija augļi tiek turēti svaigi ledusskapī 6-7 dienas. Šī šķirne nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai - augļi tiek pārstrādāti. Sagataves iespējas:
- Saglabāšana. Ievārījums, ievārījums, ievārījums, pagatavojiet kompotu.
- Sasalšana. Mazgātas plūmes izliek īpašos maisos pārtikas uzglabāšanai saldētavās. Uzglabāšanas laiks ir 6-8 mēneši. Pēc šī perioda augļi nepasliktinās, tie kļūst tikai skābāki.
- Žāvēšana. Augļus 30 sekundes tur karstā sodas šķīdumā. Nomazgā un ievieto krāsnī uz 3 stundām. Cepeškrāsns durvīm jābūt atvērtām. Temperatūra - 50 ° С. Atdzesētās plūmes žāvē vēl 5 stundas 70 ° C temperatūrā. Un, visbeidzot, vēl 4 stundas 90 ° C temperatūrā. Tādā veidā viņi iegūst garšīgas žāvētas plūmes. To uzglabā papīra maisiņos, koka kastēs vai stikla burkās.
- Alkoholiskie dzērieni. No Stenlija augļiem izrādās laba tinktūra, liķieri, plūmju vīns.
Stenlija plūmju atsauksmes
Leonīds Ivanovičs P., Maskavas apgabals. Stenlija šķirne acīmredzami nejūtas ērti mūsu apkārtnē. Ļoti niķīgs par augsni, jums ir nepārtraukti jābaro. Es lasīju, ka daži mūsu reģiona dārznieki sasniedz lielu ražu, bet mans koks līdz šim nav ļoti ražīgs. Liela problēma ir laputis un augļu puve.
Kirils L., Belgorodas apgabals Stenlija audzēšana nav tik vienkārša kā citām šķirnēm - ne visizturīgākajai šķirnei nepieciešama laistīšana, laba augsne un izsmidzināšana. Bet, ja visas lauksaimniecības tehnoloģijas tiek izmantotas, tad var sasniegt augstu ražu, un tas ir līdz 60-80 kg no viena koka. Tie tiek labi transportēti - tos var īstenot bez problēmām. Es plānošu paplašināt stādīšanu un novākt savas žāvētas plūmes.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Plūmju Stenlijs - brīnišķīga šķirne, laika pārbaudīta. Tās galvenā priekšrocība ir lielas, saldas plūmes, no kurām iegūst lieliskas plūmes. Šķirne ir sena, uzņēmīga pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, tāpēc pienācīgas ražas iegūšana nav viegla. Bet ieguldītās pūles nav veltīgas, atlīdzība ir 60–80 kg notekas ar unikālām īpašībām.
Iesūtījis
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1