Kolibijas sēne pieder Tricholomaceae ģimenei. Tam ir vairākas šķirnes, starp kurām sēņu savācējiem pazīstamākās ir koksni mīlošās, plakanās lamelijas, eļļa un kausētājkoki.
Kolibijas sēņu un to šķirņu apraksts
Vispārīgās īpašības
Visiem Collybia ģints pārstāvjiem ir līdzīgas īpašības:
- Cepure: smalki gaļīgs, retos gadījumos ar labi attīstītu mīkstumu, maza izmēra, nepārsniedz 2 cm diametrā, sākotnējā augšanas stadijā izliekts pēc formas, pēc tam plakaniski izplatīts, pieaugušiem īpatņiem centrālajā daļā parādās fossa, jaunām sēnēm tā ir ielocīta malā , krāsa ir bāla baltā, brūnā un dzeltenā toņos.
- Hymenofors: veidojas no biežām plāksnēm, kas piestiprinātas pie sēņu kāta pamatiem vai ir brīvas, hymenophore plākšņu krāsa var būt gaiši krēmīga vai gaiši brūna.
- Kāja: plānas, pārklātas ar miltainu ziedēšanu, kājas apakšdaļa parasti ir mataina, kājas forma bieži ir vienmērīga, cilindriska, dažos gadījumos pietūkuša.
Daži koliiju veidi veido sklerotiju.
Izplatīšanas ģeogrāfija
Colibia ģints ir plaši izplatīta mērenajos platuma grādos Eiropas un Ziemeļamerikas teritorijās. Kopumā ir apmēram 70 šķirņu, Krievijā ir aptuveni 20 sugas. Vāciņa mazā izmēra dēļ šīs ģints sēnes bieži sauc par "naudu". Šādi sinonīmi nosaukumi tiek uzskatīti par diezgan zinātniskiem.
Kolibijas ir sapotrofi, kas aug skujkoku un lapu koku mežos uz cita veida sēņu sapuvušajiem augļu ķermeņiem, uz meža pakaišiem un žāvētas koksnes, dodot priekšroku zālei un sūnām. Retos gadījumos tie apmetas uz dzīviem kokiem.
Šķirnes
Vārpstas pēdas
Collibia fusiform aug uz vecu lapu koku celmiem un saknēm, dodot priekšroku ozolam un dižskābardim. Cepure ar diametru 4,0-8,0 cm, ar neasu gurnu. Mīkstums ir grūts. Vārpstas formas kāja, 4–8 cm gara, 0,5–1,5 cm bieza, krāsu diapazons ir sarkanbrūnos toņos.
Plaši izplatīta Eiropas mežos. Augļu periods ir vasarā un rudenī. Tas tiek uzskatīts par neēdamu, tomēr ir gadījumi, kad tiek ēsti jauni īpatņi ar izsmalcinātām gastronomiskām īpašībām. Aizauguši paraugi izraisa vieglu saindēšanos.
Eļļa
Kolibijas eļļa dod priekšroku skujkoku mežiem, aug kolonijās. Augļu periods ir no jūlija līdz novembrim.
Cepures diametrs ir 2–12 cm, virsma ir gluda, mitrumam nokļūstot, tā kļūst eļļaina, kas kļuva par noteicošo faktoru sugas nosaukumā.
Irina Selyutina (bioloģe):
Taukainās koliba vāciņa miesai ir interesanta īpašība - higrofāns, t.i. pakļauts mitrumam, tas spēj uzbriest. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādas mīkstuma tramu (viltus audus) attēlo brīvs hipādas pinums. Un tieši šajās spraugās starp tām tiek turēts ūdens, kas nāk no apkārtējās vides. Gigrofannye vāciņi spēj mainīt krāsu atkarībā no laika apstākļiem. Tātad, kad uz to virsmas parādās sausas, koncentriskas zonas, un to sadalījums var iet no centra uz malu vai otrādi.
Krāsa ir brūna vai ar sarkanu nokrāsu. Sēņu kāts 2-10 cm garš, 0,4-1,0 cm biezs, bieži doba, cieta, gluda virsma. Tas pieder pie ēdamo sugu.
Slinks
Sēne aug kolonijās
Koksni mīlošie koljeri aug nelielās kolonijās jauktos mežos kopā ar ozolu un priedēm, dodot priekšroku pūdošai koksnei un kritušām lapām. Augļu periods ir jūnijs-novembris.
Cepures diametrs ir 1-7 cm, krāsa sākotnēji ir sarkanbrūna, vēlāk ar oranžu nokrāsu vai dzeltenbrūna. Vāciņa mīkstums ir plāns, bālgans, kam raksturīga higrofilitāte. Sēnes kāja ir 3–9 cm gara un 0,2–0,8 cm bieza. Kolibijas koku mīlošā pieder pie ēdamajām sugām.
Garlaicīgi
Pārpildīts kolhijs ir atrodams netālu no taukainiem celiņiem, izcirtumos skujkoku mežos, kalnainos apvidos.
Vāciņa diametrs ir 1–4 cm, jauniem paraugiem izliekts un pieaugušajiem iztaisnots. Virsma ir spīdīga. Hymenofors ir sārtā krāsā. Kāja ir cilindra formā, 5-10 cm augsta, līdz 3 mm bieza. Augļu periods ir pavasarī-rudenī.
Sēne pieder pie ēdamām šķirnēm, taču tās mazā izmēra dēļ tai nav lielas kulinārijas vērtības.
Plaša lamelārā
Collibia plaši lamellar pieder agrīnajām lamellar sēnītēm. Aug atsevišķi vai nelielās kolonijās. Tas ir saprotrofs, dodot priekšroku saplakušu platlapju koku celmiem.
Cepure ar diametru 5-12 cm, radiāli plaisājot sausā laikā. Vāciņa centrā paliek tuberkulis. Pieaugušām sēnēm malas var saliekties uz augšu. Virsma ir pelēka vai brūna. Sēnes kāts 4-15 cm, cilindrisks, pamatnē paplašināts, blīvs pēc struktūras.
Tas pieder pie ēdamo sugu.
Ūdens mīlošs
Kolibijas ūdens mīlošais jeb himnopus ūdens mīlošais aug mežos mitrājos ar stāvošu ūdeni, netālu no pārejas uz gruntsūdeņu virsmu, dod priekšroku sūnām, zālei un augsnei, kas bagāta ar koksnes atlūzām. Augļu periods ir maija vidus-novembris.
Sēņu vāciņš līdz 6 cm diametrā, sākotnēji ar vienmērīgām, vēlāk ar viļņainām malām. Virsma ir gluda. Krāsa parasti ir krēmkrāsa, gaiši brūna. Kāja ir līdz 8 cm gara, 0,2–0,4 cm bieza, cilindra formā.
Tas pieder pie ēdamo šķirņu.
Collybia butyracea ir vēlā rudens ēdamās sēnes.
Collybia lesophilous jeb pavasara medus (Collybia dryophila / Gymnopus dryophilus)
Collibia butyracea (Rhodocollybia butyracea)
Secinājums
Kolibija pieder pie bazidiālo lamelāro sēņu grupas no Ryadovkovy ģimenes. Tas ir saprotrofs. Tam ir vairākas šķirnes, no kurām lielākā daļa ir ēdama vai nosacīti ēdama.