Vīnogas ir viena no pirmajām ogu kultūrām, ko cilvēki pielāgo audzēšanai personīgajā zemes gabalā. Augs ir termofīls, bet selekcionāri ir izaudzējuši sala izturīgas vīnogu šķirnes, kuras kļuva iespējams audzēt vēsā klimatā, piemēram, Maskavas reģionā.
Sala izturīgas vīnogu šķirnes
Vīnogu salizturība
Vīnogas ir dienvidu kultūra, un Krievijas centrālajā klimatā to nav viegli audzēt. Izvēloties stādus stādīšanai šajos reģionos, priekšroka jādod salizturīgām vīnogu šķirnēm, kurām nav nepieciešams patvērums. Šīm sugām ir īss nogatavošanās periods un tās iztur salnas līdz -27 ° C. Turklāt nesegtas vīnogas ir izturīgākas pret dažādām slimībām.
Vīnu ražošanā lielākoties tiek izmantotas salizturīgas vīnogu šķirnes, ņemot vērā to augsto cukura saturu un lielu iegūtās sulas daudzumu. Bet starp tiem ir tādi, kuru garša nav zemāka par labākajiem galda veidiem. Tie ir noderīgi arī dabiskai patversmei arborēm un arkām.
Populāras salizturīgas šķirnes
Šādu šķirņu galvenās īpašības ir: izskats, garša, nogatavošanās periods. Populārākās salizturīgās kultūras ir:
- Izabels. Galda tehniskā pakāpe. Izturīgs pret patogēniem. Kultūras augļi ir noapaļoti, tumši zilā krāsā, lielumā līdz 18 mm un sver ne vairāk kā 3 gramus. Mīkstums ir saldskābs un ar raksturīgu smaržu. Tiek atzīmēta laba pārvadājamība.
- Riesling. Kultūra pieder pie tehniskajiem tipiem. To plaši izmanto balto vīnu un sulu ražošanā. Lielas ogas ar maigu balti zaļu krāsu, noapaļotas, ar diametru 10-16 mm. Mīkstums ir salds, sulīgs, ar patīkamu garšu. Pateicoties augstajam skābumam, tas ilgu laiku saglabā svaigu izskatu.
- Lidija. Viena no visizplatītākajām salizturīgo vīnogu šķirnēm. Oga ir purpursarkanā krāsā, ovālas formas, pārklāta ar vaskainu pārklājumu. Diametrs ne vairāk kā 15 mm, svars - 3-4 g. Celuloze ir blīva, gļotaina, ar augstu kaloriju daudzumu, ar raksturīgu aromātu.
- Lēdijas pirksti. Nosaukums radās no ogu unikālās, iegarenās formas, kuru garums sasniedz 4 cm un svars ir 10 grami. Tai ir lieliska garša, lielas kopas un lieli augļi. Āda ir dzeltenīgi zaļā krāsā ar vaskainu pārklājumu. Daudzi dārznieki to uzskata par ideālu garšas ziņā.
- Laura. Galda šķirne, kas neaptver pārklājumu, ar ilgu glabāšanas laiku. Ogas ir lielas, vieglas, izteikti ovālas, ar diametru 30–40 mm, sver 7–10 gramus. Mīkstums ir stingrs un sulīgs ar nedaudz muskatriekstu aromātu. Ķekars sver līdz 2,5 kg.
- Agrīnie ananāsi. Universāla un viena no agrākajām šķirnēm, kas neaptver. Augļi ir vidēja lieluma, ovālas formas, ar plānu ādu, zaļgani dzintara krāsā. Ogas svars - 3,8-4,6 gr. Tas garšo kā ananāsi. Celuloze ir gļotaina.
- Ontārio. Neapklāta galda izskats ar harmonisku garšu. Ogas ir apaļas, sver apmēram 3,3 g, saldas. Baltā-zaļā krāsa nogatavojoties iegūst zeltainu nokrāsu.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Augi ir pieraduši pie sala pakāpeniski
Neskatoties uz to, ka sala izturīgās vīnogas nebaidās no zemas temperatūras, tām nepieciešama rūpīga kopšana. Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizā iekāpšanas vieta un laiks. Labvēlīgākie gadalaiki šādam darbam būs rudens vai pavasaris. Stādītos augus vajadzētu bagātīgi laistīt 2 reizes mēnesī. Nobriedušiem augiem optimāla ir bagātīga laistīšana nesezonā.
Nepieciešams pakāpeniski pieradināt salnām izturīgu vīnogu šķirņu stādus pie aukstuma. Pirmos 3 gadus viņi ir pajumti ziemai, pakāpeniski samazinot pajumtes periodu. Šajā gadījumā atzarošanu veic 2 reizes: rudenī - pirms sala iestāšanās un pavasarī - pirms pumpuru pārtraukuma. To veic, lai stimulētu jauno dzinumu augšanu un palielinātu produktivitāti. Vīnogulāju augšanas laikā, lai to ātrāk nostiprinātu, pie režģa tiek turēts prievīte. Nepārklājošām šķirnēm tiek veikta dzinumu standarta vai lapene forma.
Svarīgs posms ir pareiza un savlaicīga barošana. Organisko mēslošanu labāk veikt rudenī, rakšanas laikā, bet minerālu (šķidri minerālmēsli) - pavasarī.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Sala izturīgas vīnogu šķirnes ir imūnas pret kaitēkļiem un slimībām, taču nepareiza kopšana var izraisīt vīnogulāju inficēšanos. Un, ja ārstēšana netiek uzsākta savlaicīgi, tad jūs varat zaudēt ne tikai ražu, bet arī pašu augu.
Galvenais uzdevums cīņā pret salizturīgu vīnogu slimībām ir to novēršana.
Ir divi galvenie vīnogu slimību veidi:
- infekciozi - tos izraisa īpašas sēnītes, vīrusi vai baktērijas, kuras pārnēsā vējš, darba rīki. Visnekaitīgākie un bīstamākie no tiem ir antracnoze, miltrasa, miltrasa, baktēriju vēzis, pelēkā puve. Tos ir vieglāk novērst, tāpēc ir svarīgi nepalaist garām pirmos simptomus un laikus rīkoties. Lai to izdarītu, pavasarī 1-2 reizes augu apstrādā ar plaša spektra fungicīdiem;
- neinfekciozi - izraisa nelabvēlīgi laika apstākļi (stiprs vējš, straujš aukstums, agra salna, ilgstošas lietus). Šādas slimības tiek novērstas ar pareiziem agrotehniskiem pasākumiem un rūpīgu aprūpi.
Dabiskie vīnogu ienaidnieki ir vaboles, kāpuri, lapsenes, vaboles, lāči, cikādas. Viņi bojā vīnogulājus, pumpurus, ogas, lapas. Šie procesi kavē auga attīstību un samazina ražas apjomu. To apkarošanas metodes ir augsnes mehāniskā kultivēšana, nezāļu kontrole, kaitēkļu savākšana ar rokām un savlaicīga izsmidzināšana ar ķīmiskām vielām.
Ziemcietīgas vīnogas. Neaptvertas vīnogas lapenei
Izturīgas vīnogas, kas neaptver
Ziemcietīgas (-40), slimības izturīgas vīnogas pa pastu no kokaudzētavas Potapenko A.I. Tālr. video beigās
Secinājums
Mājas vīnogu salizturīgo šķirņu audzēšana Krievijas centrālajā daļā tiek veikta gan vasarnīcās, gan rūpnieciskā mērogā. Sugas, kas nav patversmes, iztur spēcīgas salnas, izceļas ar agru briedumu un labu imunitāti. Kultūrai nepieciešama rūpīga kopšana aktīvajā augšanas sezonā.