Kāpostu noderīgo vitamīnu saturs ir augsts - tie ir B, C, E, K. grupas vitamīni. Arī šis produkts satur makro- un mikroelementus, kas pozitīvi ietekmē vispārējo labsajūtu.
Vitamīni kāpostos
Vitamīni
Kāposti ir pārtikas produkts, kas labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību un stāvokli. Ļauj notīrīt kaitīgo vielu kuņģi, uzlabot redox līdzsvaru.
Vitamīni, kas atrodami kāpostos:
- UN;
- IN 1;
- AT 2;
- AT 4;
- AT 6;
- AT 9;
- NO;
- E;
- TO;
- PP utt.
Kāpostos esošie vitamīni novērš sāpīgas sajūtas. Kāpostu lapu nepieciešams piestiprināt pie iekaisušās vietas vai novietot to tūskas zonā, lai sāpes mazinātos.
A vitamīns
Šī vitamīna daudzums kāpostos ir 3 μg. Retinols ir nepieciešams skeleta sistēmas veidošanai, paātrina zobu augšanas procesu. Palēnina novecošanās procesu, bet stimulē ātru šūnu veidošanos.
Retinols lieliski ietekmē redzi. Ja jūs regulāri ēdat kāpostus un veicat atbilstošus vingrinājumus, acis būs mazāk nogurušas un redze uzlabosies.
A vitamīns ir iesaistīts gremošanas procesos. Novērš kuņģa un zarnu trakta infekciju attīstību. Pateicoties tā iedarbībai, urinācijas kanāli tiek notīrīti.
Kāposti ir efektīvi lietot ādas slimību klātbūtnē. Retinols paātrina ādas atjaunošanos un palīdz atbrīvoties no pūtītēm.
B1 vitamīns
Tiamīns ir būtisks smadzeņu darbībai. Aktivizē smadzeņu darbību, domu procesus. Pateicoties tiamīna lietošanai, cilvēka atmiņa uzlabojas, viņš kļūst koncentrētāks un produktīvāks.
Tā saturs kāpostos ir 0,03 mg. Tas ir pietiekami, lai normalizētu apetīti, garastāvokli un sniegumu.
Citas tiamīna derīgās īpašības ir:
- novecošanās procesa palēnināšana;
- sirds normālas darbības uzturēšana;
- alkohola un tabakas negatīvās ietekmes samazināšana;
- nelabuma un vemšanas refleksa likvidēšana;
- atbrīvojoties no zobu sāpēm.
B2 vitamīns
Vitamīns uzlabo redzes asumu. Uzlabo tumšo adaptāciju, saīsina tās ilgumu. Piedalās gaismas redzes nodrošināšanā. Aizsargā acu audus no UV stariem.
Tas palīdz sadedzināt taukus, kas palīdz saglabāt ādu elastīgu un veselīgu. Ievērojami samazinās izsitumu un ādas slimību skaits. Samazina sejas taukainu spīdumu vai sausumu.
B2 ietekmē nervu sistēmas procesi tiek normalizēti. Palielinās izturība pret stresu, uzlabojas miegs un sniegums.
B2 ir atrodams tikai svaigos kāpostos. Pēc termiskās apstrādes iztvaiko.
B4 vitamīns
Kāposti uzlabo vielmaiņu
Holīna klātbūtne ir vērtīga aknām. Tas notīra ātrāk un tiek mazāk ietekmēts.
Kāposti, kas satur B4 vitamīnu, normalizē tauku noņemšanas procesu. Atbildīgs par smagas pārtikas pārstrādi, t.i. regulē vielmaiņas procesus.
Holīna arī gūst labumu no:
- ātra jaunas informācijas apgūšana, jo komponents palīdz attīstīt īstermiņa un ilgtermiņa atmiņu;
- nervu impulsu pārraides paātrināšana;
- samazina homocisteīna daudzumu asinīs, kas augstā koncentrācijā izraisa arteriosklerozi;
- normāla garīgā stāvokļa uzturēšana.
B6 vitamīns
Piridoksīns normalizē lielāko daļu ķīmisko reakciju organismā. Liels kāpostu daudzums novērš asus glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Piridoksīns ir nepieciešams, lai aktivizētu vielmaiņas procesu smadzeņu audos. Pateicoties viņam, uzlabojas atmiņa - tiek paātrināts jaunas informācijas iegaumēšanas process, palielinās efektivitāte. Ja cilvēks ir stresa stāvoklī, viņam vajadzētu ēst daudz kāpostu. Tas pastiprina reparatīvos procesus, kā rezultātā ķermenis ātrāk atpūšas.
Vēl viena noderīga piridoksīna īpašība ir tā, ka cukura diabēta gadījumā tas izvada lieko šķidrumu no ķermeņa, vienlaikus pazeminot asinsspiedienu. Tas palīdz arī ar garīgiem traucējumiem. tas satur serotonīnu.
B9 vitamīns
Folijskābe ir nepieciešama diurētiskās sistēmas slimību klātbūtnē. Noderīga sievietēm, kuras lieto kontracepcijas tabletes, lai uzturētu normālu ķermeņa darbību.
Citas folijskābes priekšrocības ietver:
- novērš smaganu iekaisumu;
- noņem neiralģiskas sāpes;
- mazina bezmiegu;
- mazina nogurumu un kairinājumu.
Šī vitamīna klātbūtne organismā pozitīvi ietekmē smadzeņu produktīvo darbu. Cilvēks kļūst izturīgāks, lēnāk nogurst, ātrāk tiek galā ar darbu, reti cieš no stresa un depresijas, biežāk viņam ir labs, pacilāts garastāvoklis.
C vitamīns
Askorbīnskābe ir atrodama svaigos baltajos kāpostos. Tā daudzums kopējā vitamīnu sastāvā (pamatojoties uz 100 g dārzeņu) ir vislielākais - 40 mg.
Šī skābe palīdz palielināt ķermeņa pretestības līmeni, t.i. uzlabo imūnsistēmu. Regulāra kāpostu patēriņa rezultātā cilvēks būs mazāk slims. Vēža attīstības risks ir samazināts.
C vitamīns samazina asinsvadu caurlaidību. Pateicoties tam, ievērojami samazinās dzemdes un deguna asiņošanas risks. Lietojot kāpostus, intoksikācija samazinās pēc pārmērīga alkohola lietošanas. Tas palēnina novecošanās procesu un sejas ādas krāsas un struktūras pasliktināšanos.
E vitamīns
Grūtniecības laikā ir svarīgi ēst kāpostus
Šī komponenta saturs 100 g dārzeņu ir mazs - līdz 0,06 mg. Palīdz uzturēt normālu ūdens līdzsvaru organismā. Samazina prostatas un urīnpūšļa vēža risku vīriešiem.
Sakarā ar šī vitamīna klātbūtni kāpostos sievietēm samazinās aborta iespējamība. Šo dārzeņu ir svarīgi lietot grūtniecības laikā un pēc dzemdībām (vismaz pirmos 3 mēnešus atveseļošanās laikā). Normalizē jutīgos dziedzerus, kas ir svarīgi HS. Ēdiet produktu svaigu vai sautētu.
E vitamīna labvēlīgā iedarbība tiek parādīta uz sejas ādas. Tas kļūst gludāks, mazāk taukains, bet nav sauss. Vasaras raibumi ir mazāk izteikti, izsitumi pazūd.
K vitamīns
Tas ir nepieciešams asins recēšanas, kaulu mineralizācijas regulēšanai. K vitamīniem bagātajiem kāpostiem ir šādas derīgās īpašības:
- nodrošina normālu skeleta attīstību bērniem un embrijiem;
- aizsargā vecāka gadagājuma cilvēkus no osteoporozes;
- aktīvi piedalās oksidatīvos procesos;
- neitralizē indīgas zāles un komponentus, kas nonāk organismā caur kaitīgu pārtiku;
- regulē cukura līmeni asinīs;
- novērš ar vecumu saistītus iekaisumus, hormonālos traucējumus;
- veicina dzemdes relaksāciju pēc dzemdībām.
K vitamīnam, kas ir bagāts ar kāpostiem, ir antibakteriāla iedarbība. Normalizē enerģijas līdzsvaru. Tā rezultātā cilvēks ir izturīgāks pret stresu un spēj kontrolēt savas emocijas.
PP vitamīns
Tiem, kam ir locītavu problēmas, ir svarīgi patērēt kāpostus. Tas satur PP vitamīnu, kas stimulē starpartikulārā šķidruma ražošanu.
Tas neitralizē iekaisuma procesus, nodzēšot galvenos perēkļus. Kopā ar askorbīnskābi tas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu, novēršot kuņģa vēža, pankreatīta, čūlu un citu slimību attīstību.
Svaigi kāposti ir īpaši bagāti ar PP vitamīnu. Tas samazina alerģiskas reakcijas. Kancerogēno vielu līmenis samazinās.
Šī komponenta klātbūtne labvēlīgi ietekmē aknu un kuņģa sekrēcijas funkciju. Tas novērš kataraktas un podagras attīstību.
Makroelementi
Kāposti ietekmē vielmaiņas procedūras organismā. Tajā esošo makroelementu saturs labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Stimulē kuņģa sulas ražošanu.
Galvenās minerālvielas šajā dārzeņā ir:
Makroelementu nosaukums | Izdevīgās iezīmes |
Kālijs | Stimulē domu procesus. Atvieglo alerģisko reakciju gaitu (īpaši saasināšanās periodos). Ļauj normalizēt asinsspiedienu. Uzlabo muskuļu kontrakcijas. Stimulē normālu skeleta attīstību bērniem. |
Magnijs | Ir sedatīvs efekts, kas ir svarīgi bieža stresa gadījumā. Atslābina ķermeni, palīdz ātrāk aizmigt miega traucējumu gadījumā. Palīdz ķermenim uzglabāt kalciju kaulos un zobos. Atbalsta hormonālo līdzsvaru, lai sāpes menstruāciju laikā meiteni praktiski netraucētu. |
Fosfors | Šis minerāls ir svarīgs maziem bērniem, jo stimulē skeleta augšanu un attīstību. Piedalās fermentu sintēzē, kas uzlabo vispārējo labsajūtu. |
Kalcijs | Tas labvēlīgi ietekmē asins recēšanu. Spēj cīnīties ar holesterīnu. Novērš disfunkciju kuņģa-zarnu traktā. Normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu. |
Nātrijs | Piedalās ūdens un sāls līdzsvara normalizēšanā. Aktivizē kuņģa sulas ražošanu. Ģenerē muskuļu sistēmas funkcijas. Ir vazodilatējoša iedarbība. |
Balto kāpostu priekšrocības
Neticami skābo kāpostu ieguvumi cilvēka ķermenim. Kāpēc skābēti kāposti ir noderīgi
Balto kāpostu ieguvumi ķermenim ir balto kāpostu derīgās īpašības
Mikroelementi
Baltie kāposti satur tikai 6 mikroelementus. Tie uzlabo intracelulāro elpošanu. Nodrošina pilnīgu muskuļu kontrakciju.
Galvenie mikromineraļi, ko satur dārzeņi, uz 100 g:
- Dzelzs. Piedalās hemoglobīna veidošanā. Uzlabo imūnsistēmas darbību. Normalizē diurētiskās sistēmas darbu.
- Jods. Tas labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri. Tas ir nepieciešams bērna nervu sistēmas un kaulu smadzeņu attīstībai.
- Kobalts. Samazina holesterīna līmeni asinīs. Aktivizē vielmaiņu. Piedalās bojāto kaulu audu atjaunošanā. Tas ir nepieciešams, lai uzlabotu aktivitāti aizkuņģa dziedzerī.
- Mangāns. Regulē glikozes līmeni asinīs. Uzlabo smadzeņu darbību. Piedalās šūnu dalīšanā. Samazina cukura līmeni asinīs.
- Vara. Uzlabo matu struktūru. Tas labvēlīgi ietekmē nervu šūnu veidošanos. Pārvērš dzelzi par hemoglobīnu.
- Cinks. Novērš diabēta attīstību. Uzlabo nagu un matu stāvokli. Tas pozitīvi ietekmē garīgās spējas.
Secinājums
Kāposti satur daudz vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu. Tie ir nepieciešami, lai normalizētu dažādu ķermeņa sistēmu darbību un novērstu slimības. Tie uzlabo vispārējo stāvokli, palielina imunitāti, mazina nogurumu.