Ķīniešu gurķi visos aspektos ir pārāki par parastajiem. Viņi ir ļoti gari, nekad nav rūgti, un pats galvenais - nes augļus līdz pat salnām. Mēs uzzinām, kā stādīt un audzēt ķīniešu brīnumu gurķus - vairāk.
Kas ir ķīniešu gurķis?
Pēc izskata ķīniešu gurķi ir ļoti līdzīgi parastajiem. Nepieredzējušam dārzniekam ir grūti atrast atšķirību starp pazīstamo dārza kultūru un brīnumu gurķi. Ķīniešu gurķi nav šķirne, bet gan vesela gurķu šķirne - zālains gadskābe no Ķirbju ģimenes.
Ķīniešu gurķi pēc lieluma, garšas un bioloģiskajām īpašībām atšķiras no parastajiem. Šo kultūru izvēlas aktīvi dārznieki-eksperimentētāji, kuri labprāt audzē neparastus dārzeņus.
Izskata stāsts
Ķīnas gurķu dzimtene ir Ķīna. Kopumā gurķi kā kultūra izseko viņu vēsturei vairāk nekā 6000 gadu garumā. Un šī pasuga parādījās diezgan nesen. Tas tika audzēts Ķīnā, un ļoti drīz neparasti gurķi izplatījās visā pasaulē.
Katru gadu selekcionāri izstrādā jaunas šķirnes, kas atšķiras viena no otras bioloģiskajās niansēs, bet kurām ir kopīgas agrotehniskās īpašības.
Detalizēts apraksts
Galvenā atšķirība starp ķīniešu gurķiem ir gari, pūtīšu augļi, kuru garums sasniedz 80–90 cm.Citas kultūras iezīmes:
- Bušs. Augs izskatās kā liana, katrā slānī veidojas 3-4 augļi. Krūmi ir jaudīgi, ar bieziem kātiem un lielām lapām;
- Augļi. Diametrs nav lielāks par 7-8 cm, vidējais garums ir 50-80 cm, augļa iekšpusē nav tukšumu. Ādas krāsa ir tumši zaļa, virsma ir pūtīga. Sēklas ir mazas, mazattīstītas, mīkstas, augļiem augot nav rupjas;
- Ziedi. Pārsvarā sievietes, pulcētas vairāku gabalu saišķos. Uz auga ir daudz olnīcu.
Pieredzējuši dārznieki iesaka ķīniešu gurķu augļus salātiem izmantot ar viegliem tapas un konservēšanai - ar tumšajiem.
Specifikācijas
Augs ir nepretenciozs, tas aug uz jebkura augsnes, neprasot īpašus audzēšanas apstākļus. Tas var augt gan saulē, gan ēnā - apgaismojums īpaši neietekmē ražu. Lai nodrošinātu ģimeni ar ķīniešu gurķu augļiem, pietiek ar 3-4 augiem.
Galvenās agrotehniskās īpašības:
Specifikācijas | Apraksts |
Raža | No viena krūma 9-10 kg, maksimālais - 30-40 kg |
Izturība pret slimībām | augsts (izturīgs pret galvenajām gurķu slimībām) |
Sausuma tolerance | Augsts (praktiski neietekmē ražu, iztur temperatūru līdz + 40 ° C) |
Audzēšanas metode | ārā un siltumnīcās |
Garša | salds (mizai nav garšas rūgtuma; mīkstums ir stingrs, kraukšķīgs, nav rupjš, nesatur tukšumus) |
Aromāts | atgādina meloni vai arbūzu |
Nogatavināšana | agrīna nogatavošanās kultūra (augļi parādās 35–40 dienas pēc dīgšanas) |
Augļošana | ilgstoši (pēdējie augļi tiek noņemti pirms salnām) |
Tirgojams stāvoklis | teicami (pat aizauguši augļi ir blīvi un pievilcīgi, tie nedzeltē un tiem nav lielu, cietu sēklu, piemēram, parastajiem pārgatavojušajiem gurķiem) |
Kādas ir šķirnes?
Gandrīz visi ķīniešu gurķi ir hibrīdi. Iepriekš sēklas tika ievestas no Ķīnas. Vietējo šķirņu nebija vai arī tās neatbilda pasugas vispārīgajām īpašībām. Lielākā daļa šodien tirgū esošo ķīniešu gurķu šķirņu joprojām ir no Ķīnas. Apsvērsim populārākos.
Ugunsdrošs
Starpsezonas hibrīds. No dīgtspējas līdz pirmajiem augļiem - 48-54 dienas. Augi ir sazaroti, enerģiski, labi lapoti. Augļo līdz salnām. Tas labi austas uz tīkliem un režģiem. Produktivitāte - 15-20 kg uz krūmu. Augļu svars - 100-120 g, garums - 35-55 cm. Izvēles valsts - Krievija.
Augļi ir cilindriskas formas, ar lielām pūtītēm. Beigās - sabiezējums. Āda ir plāna, tumši zaļā krāsā, augļa augšdaļā ir īsas bālganas svītras. Celulozes garša ir salda, maiga, aromātiska, kraukšķīga.
Sēklas ir mīkstas, nepietiekami attīstītas. Hibrīds ir izturīgs pret sausumu, iztur siltumu, augstā temperatūrā nes augļus. Izturīgs pret slimībām. Augļus ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā 7 dienas, tos ēd svaigus vai sālītus.
Zemnieks
Hibrīds ar vidēju nogatavināšanas periodu. Augļi parādās 48-54 dienas pēc dīgtspējas. Augs ir spēcīgs, kāpjošs. Izturīgs un izturīgs pret visiem vides izaicinājumiem. Produktivitāte - līdz 35 kg uz vienu krūmu. Svars - 250-300 g, garums - 35-40 cm. Izvēles valsts - Ķīna.
Augļi ir gludi, tumši zaļā krāsā. Celuloze ar maigu, saldu smaržu. Augļi garšo saldi, kraukšķīgi, rūgtuma un bez tukšumiem. Ēd svaigu, konservētu un sālītu, sagrieztu šķēlēs.
Pārskats par ķīniešu lauku gurķi, kas audzēti maisiņos atklātā laukā, skatiet zemāk esošo video:
Audzējot siltumnīcās, ķīniešu gurķu raža ievērojami palielinās.
Imperātors
Agri nogatavojies hibrīds. Nogatavojas 42-45 dienu laikā. Kātu garums sasniedz 3,5 m. Raža ir 25–30 kg no viena krūma. Svars - 400-550 g, garums -40-50 cm.Ķīniešu izlase. Izturīgs pret gurķu slimībām - miltrasu utt.
Augļi ir gari, tumši zaļi, ar spīdīgu ādu. Garša ir nedaudz ūdeņaina, aromāts ir patīkams.
Kāpšana
Vēlu nogatavošanās šķirne. Nogatavojas 65-70 dienu laikā. Pletisty augļi ir daudz mazāki nekā citu šķirņu augļi. Apputeksnēšana ir savstarpēja apputeksnēšana, atšķirībā no vairuma ķīniešu gurķu, tai nepieciešams kukaiņu darbs. Augošs kāpšana uz vaļējām gultām. Produktivitāte - 20-25 kg uz krūmu. Svars - 100–140 g, garums –10–15 cm.
Augļi ir mazi, ādai ir vaska pārklājums, tā ir plāna, salda. Atšķiras ar labu pārvadājamību. Tas ir izturīgs pret slimībām, labi panes aukstumu. Mērķis ir universāls.
Auksti izturīgs
Šis ir vidējas nogatavināšanas F1 hibrīds. No dīgšanas brīža līdz pirmajiem augļiem - 50-55 dienas. Augi ir jaudīgi, intensīvi augoši. Universāls - piemērots siltumnīcām, siltumnīcām un atklātā zemē. Viņiem nepieciešami pārsēji uz trellises.
Hardy līdz aukstumam un sausumam, praktiski necieš no miltrasas, fusarium un peronosporosis. Produktivitāte - 20-30 kg uz krūmu. Augļa svars - 135-155 g, garums - 55-65 cm. Izvēles valsts - Krievija.
Augļi ir cilindriski, bieži izliekti, ar cietiem pūtīšiem un īsu kaklu. Garums - 30-50 cm Augļu krāsa - tumši zaļa, plāna, ar spīdumu un blīvu pubertāti. Dakšņi ir gaiši. Mīkstums atbilst visām ķīniešu gurķu īpašībām - sulīgs, salds, aromātisks, rūgtuma pilnīgi nav. Var ēst svaigu un sālītu.
Ja jūs nokavējat nogatavojušos augļu novākšanu, tie pāraugs - mīkstums kļūs bez garšas.
Ķīniešu čūskas
Agrīnas nogatavošanās daudzveidība. Apputeksnēšana nav nepieciešama. Produktivitāte - 8-9 kg uz 1 kv. m., ar labu aprūpi - līdz 30 kg uz 1 kv. Svars - 350-400 g, garums -50-80 cm. Maksimālais diametrs - 7 cm. Lielai salātu bļodiņai pietiek ar vienu gurķi.
Augļi ir sulīgi, ar plānu ādu. Viņi aug ļoti ātri. Var konservēt, sālīt, ēst svaigā veidā. Izturīgs pret miltrasu un parasto mozaīku. Var augt ēnā, viegli panes augstu temperatūru.
Ķīniešu brīnums
Vēlu ķīniešu izvēles dažādība. Nogatavošanās periods - 65-70 dienas. Svars - 500–650 g, garums –40–65 cm.
Augu augstums - līdz 4,5 m, augļo līdz salnām. Augļi ir sulīgi, biezi, āda ir āda, nav rūgta. Ēd svaigu. Jūs varat saglabāt, bet vienmēr ražas novākšanas dienā.
Pārskatu par gurķiem "Ķīniešu brīnums" skatiet zemāk esošajā videoklipā:
Aligators
Ķīnas selekcijas agrīni nogatavojies hibrīds F1. Nogatavošanās periods - 45-50 dienas. Produktivitāte - 14-16 kg uz 1 kv. Svars - 300 g, garums -35–40 cm.Augļi līdz rudens vidum. Nepieciešama kukaiņu apputeksnēšana.
Krūmi ir enerģiski, zari ir piesaistīti trellises. Vienā krūmā aug 6-8 augļi. Gurķi ir rupji - āda izskatās kā aligatora āda. Augļus ēd svaigus, tos izmanto ražas novākšanai.
Jin # 1
Vidēji vēlu bišu apputeksnēts hibrīds. Izvēle ir ķīniešu. Augļi ir 30–40 cm gari.Gurķi ir blīvi un satur daudz sausnas. Galvenā priekšrocība ir paaugstināta izturība pret sēnīšu slimībām.
Augļi ir gari, nedaudz rievoti, cilindriski. Audzē ar sēklām un stādiem. Augļi ir garšīgi svaigi - salātos un konservēti.
Salīdzinošā tabula ar ilgi augļotām šķirnēm:
Daudzveidība | Produktivitāte, kg uz 1 kvadrātu. m | Augļa garums, cm |
Ķīniešu gurķi | 30 | 30-90 |
Danila F1 | 15 | 10-15 |
Cupid F1 | 30-50 | 12-15 |
Hermans F1 | 25 | 10-11 |
Prestige F1 | 28 | 9-12 |
Kur ieteicams audzēt ražu?
Ķīniešu gurķiem ir tendence augt vertikāli. Augi var nolaisties pa balstiem gan atklātā zemē, gan siltumnīcās - galvenais ir radīt tiem piemērotus apstākļus. Lai iegūtu agru ražu, ieteicams izmantot siltumnīcu audzēšanu. Ar vertikālu aušanu augļi aug ilgi un vienmērīgi.
Laika apstākļu maiņas, lietus, dienas karstuma un nakts aukstuma dēļ raža samazinās, jo negatīvie faktori ietekmē ziedēšanu, olnīcu veidošanos.
Dienvidos ķīniešu gurķus var audzēt atklātā laukā. Ja jūs tos sasietat ar trellises, tad augs gari un pat gurķi. Šo kultūru stingri ieteicams sasaistīt, ja skropstas atrodas uz zemes, tad palielinās slimību risks un augļi izliekas - tomēr tas neietekmē ķīniešu gurķu garšu.
Priekšrocības un trūkumi
Ķīniešu gurķu priekšrocības:
- augsta un stabila raža;
- ilgstoša augļošana;
- izturība pret "gurķu" slimībām un parazītiem;
- pašapputes;
- izcilas komerciālās īpašības;
- iespēja augt ēnu apstākļos;
- izturēt sals, nezaudējot ražu;
- kompakts - aizņem maz vietas;
- agrīna brieduma pakāpe.
Mīnusi:
- slikta saglabāšana;
- tikai dažas šķirnes ir piemērotas sālīšanai;
- bez prievītes gurķi aug nevienmērīgi, saliekti.
Piezemēšanās iespējas
Ķīniešu gurķus stāda ar sēklām vai stādiem. Dienvidos sēklas ir atļauts stādīt bez plēves, visos pārējos reģionos ieteicams audzēt siltumnīcās.
Vietne tiek izvēlēta aizsargāta no vējiem, līdzena vai ar nelielu slīpumu dienvidu pusē. Siltumnīcas struktūrai vai laukumam jābūt labi apgaismotam ar sauli. Audzējot ārpus telpām, ir pieļaujama ēnošana. Ūdenim aizsērējušas un mālainas augsnes šai kultūrai nav piemērotas.
Kā sagatavot stādāmo materiālu?
Vārīšanas sēklas:
- Mēs kalibrējam. Sēklas ievieto ūdenī. Pēc pusstundas nogaidīšanas uznirstošās sēklas tiek noņemtas.
- Kodināšana. Infekcija bieži apmetas uz sēklām. Viņi 0,5-1 stundas tiek iegremdēti tumši purpursarkanā kālija permanganāta šķīdumā.
- Mēs apstrādājam stimulantu. Sēklas var turēt vēl 10–12 stundas stimulatorā. "Epin" darīs. 4 pilienus zāļu atšķaida 100 ml. Jūs varat arī iegremdēt sēklas nātrija humātā 2-3 stundas. Par 1 litru - 0,5 g humāta.
- Mēs dīgst. Samitrinātu lupatu novieto uz šķīvja, uz tā ievieto sēklas, un virsū ievieto otru lupatu.
Izaugsme ilgst 25–26 dienas. Lai gurķus stādītu maija sākumā, sēklas sējiet 15. aprīlī. Vairāk par to, kā un kad stādīt gurķus stādiem, lasiet šeit.
Stādu audzēšana:
- Atlasiet piemērota izmēra konteinerus. Stikls ir piepildīts ar augsnes maisījumu:
- kūdra - 6 daļas;
- smiltis - 1 daļa;
- lapu koku zāģskaidas - 1 daļa;
- humusa - 2 daļas.
- Katrā glāzē ir viena sēkla. Izbeigšana - 0,5-1 cm. Dīgsti parādās 3-5 dienās.
Augsnes sagatavošana
Zem rudens rakšanas tiek pievienots humuss, zāģu skaidas un melnā augsne (1: 1: 2). Augsni siltumnīcās veido divslāņu. Apakšā ir kūtsmēsli, salmi un lapas, tad humusa. Ieteicamais sastāvs:
- velēnu augsne - 2 daļas;
- kūdra - 3 daļas;
- komposts vai humuss - 3 daļas.
10 kg augsnes maisījuma pievieno 15 g superfosfāta un 250 g pelnu. Slāpeklis netiek pievienots sagatavošanas posmā, humusā tas ir pietiekami.
Nosēšanās
Stādi tiek stādīti siltumnīcā vai atklātā zemē. Pēdējā gadījumā izkāpšana tiek veikta laikā, kad pret salnām nav briesmu. Novākšanu veic, kad parādās ceturtā lapa.
Kā stādīt:
- Atkarībā no šķirnes rindu atstatums tiek veikts no 50 līdz 90 cm.Ja augam ir maz sānu zaru, intervāls starp blakus esošajiem krūmiem ir 25-30 cm.
- Dienu pirms stādīšanas laistiet stādus - lai būtu vieglāk noņemt augsnes gabaliņus.
- Sagatavojiet bedrītes caurumiem, to lielumam jābūt nedaudz lielākam par glāzēm no zem stādiem.
- Caurumos ielej nedaudz uzsildītu kālija permanganāta šķīdumu - lai dezinficētu augsni, pēc tam caurumos ielej parasto ūdeni.
- Noņemiet augus, būdami piesardzīgi, lai neiznīcinātu zemes vienreizējos - lai nesabojātu sakņu sistēmu.
- Novietojiet augu tā, lai tā saknes kakls būtu 1–2 cm virs augsnes līmeņa. Viegli sablīvējiet zemi.
Atklātā zemē stādus stāda + 20 ° C temperatūrā. Kaut arī ķīniešu gurķi un izturīgi pret aukstumu, bet zema temperatūra nelabvēlīgi ietekmē to augšanu un attīstību.
Sēšana ar sēklām zemē
Ķīniešu gurķus ir vieglāk stādīt ar sēklām atklātā zemē - šo metodi praktizē dienvidos + 13-15 ° C temperatūrā.
Sēšanas smalkumi:
- Intervāls starp bedrēm ir 5 cm, atstatums starp rindām ir 50 cm. Katrā caurumā ievieto 3 sēklas.
- Stādīšanas dziļums - 3-4 cm, ne vairāk.
- Kad parādās dzinumi, tie izlaužas cauri. Attālumam starp blakus esošajiem dzinumiem jābūt 10 cm.
- Otro reizi augus retina, kad uz tiem parādās vairākas īstas lapas. Starp kaimiņu krūmiem ir atstāti 25-30 cm.
Tievošie stādi, tie jāsagriež vai jānovāc, izvelkot var sabojāt augšanai atstāto augu saknes.
Kopšanas līdzekļi
Rūpes par ķīniešu gurķiem ir gandrīz tādas pašas kā parastajiem gurķiem. Šai kultūrai ir ļoti garš kāts, un sānu dzinumu ir maz. Tāpēc viņi tos stāda biežāk nekā parasti, un noteikti piesiet tos.
Rūpes par ķīniešu gurķiem ietver:
- regulāra laistīšana;
- sekla atslābšana;
- ravēšana;
- sasiešanas skropstas;
- top dressing.
Laistīšana un barošana
Iekštelpās gurķus dzirdina 2 reizes nedēļā, ārā - ņemot vērā nokrišņus. Katru dienu augus ieteicams izsmidzināt ar siltu ūdeni. Laistīšanas likme jauniem augiem ir 0,5 litri, pieaugušajiem - 1-1,5 litri. Gurķus laistiet tikai ar siltu ūdeni.
Atklātā laukā, ja mēslojums tiek uzklāts rudenī, jums nebūs jābaro gurķi. Siltumnīcās kultūra tiek barota divreiz:
- 2 nedēļas pēc stādīšanas, kad sākas ziedēšana;
- augļu laikā.
Lai palielinātu ražu, augus ieteicams izsmidzināt ar urīnvielas šķīdumu. Viņi izmanto arī īpašu mēslošanas līdzekļu maisījumu, kas labvēlīgi ietekmē auga attīstību:
- Tiek ņemta borskābe (1 g), kālija permanganāts (1 g), dzelzs vitriols (1 g), vara sulfāts (3 g), urīnviela (100 g).
- Karbamīdu izšķīdina ūdenī, atsevišķi atšķaida skābi, samaisa un pēc tam pievieno vitriolu ar kālija permanganātu.
- Stādīšanu izsmidzina katru pusgadu, gurķus var novākt 2 dienas pēc izsmidzināšanas.
Atklātā laukā gurķus baro šādi:
- Kad augam ir 5 lapas - deviņvīru spēka infūzija, 10 litriem ūdens ņem 1 litru.
- Pēc 2 nedēļām tiek ieviesti vistu izkārnījumi. Par spaini ūdens - 700 g izkārnījumu.
- Ziedēšanas laikā dzirdina ar pelnu šķīdumu - glāzi 10 litru ūdens.
- Kad augļi beidzas, tos atkal dzirdina ar vistu izkārnījumiem. Vai arī jūs varat pagatavot kompleksu mēslojumu.
Atslābšana un mulčēšana
Gurķu saknes atrodas ļoti tuvu virsmai, tāpēc atslābšanai jābūt seklai - līdz 5 cm.Lai augsne neplaisātu un mitrums lēnāk iztvaikotu, tiek izmantota vienkārša, bet efektīva agronomijas tehnika - mulčēšana.
Augsni var pārkaisa ar kūdru, sasmalcinātu augu maisījumu, zāģu skaidām. Pateicoties mulčai, skābeklis labāk iekļūst augsnē, neļaujot tai sablīvēt.
Skropstu veidošanās
Kamēr augs aug, dārznieks izveido atbalstu aušanai atklātā zemē. Tās var būt trellises, linumi vai vienkārši izstieptas virves. Siltumnīcās tie ir ierobežoti ar vertikālu balstu, pie kura ir piesaistīts centrālais kāts. Sānu dzinumi atzarojas no centrālā kāta. No saknes saskaitījis piecas zarus, nogriez tos.
Slimības un kaitēkļi
Profilaktiskos nolūkos kultūru izsmidzina ar fungicīdiem. Visizplatītākās slimības ir miltrasa un antracnoze, kaitēkļi - Putina ērces un melones laputu.
Ķīniešu gurķu slimības un kaitēkļu apkarošanas pasākumi:
Slimības / kaitēkļi | Sakāves pazīmes | Kā cīnīties? |
Miltrasu | Lapu iekšpusē parādās bālgans zieds. Tad viņš dodas uz ārpusi. Lapas kļūst tumšākas, augļi kļūst šķībi un bez garšas. | Kausā ūdens atšķaida 20 g Oxychom. Augus izsmidzina vakaros ik pēc 2 nedēļām. Tiek izmantots arī koloidālais sērs. |
Antracnoze | Uz kātiem ir iegareni, nomākti brūni plankumi. Augļi iet slikti. | Izsmidzina ar vara oksihlorīdu vai oksihromu - 20 g uz 10 litriem. Atkārtota apstrāde pēc 10 dienām. |
Laputis | Mazi kukaiņi izsūc sulas no visām augu sauszemes daļām. Augļu apstāšanās. | Izsmidzina ar Fitoverm - 4-6 ml uz vienu spaini ūdens. Atkārtota izsmidzināšana - pēc 2 nedēļām. |
Slimību un kaitēkļu novēršanas pasākumi:
- Uzturot minimālu attālumu starp augiem.
- Izvairieties no ūdens stagnācijas augsnē.
- Apkaisīšana ar mulču - tas novērš nezāļu rašanos.
- Slimas skropstas nekavējoties noņem un iznīcina. Un, ja slimība ir neārstējama - piemēram, mozaīka, tad visu augu izvelk.
- Gurķus apstrādā ar ķiploku uzlējumu un sīpolu miziņām.
Dārznieku atsauksmes
Tamāra O., 57 gadi, dārzkopības amatiere, Krasnodaras teritorija. Ķīniešu gurķi veikalā ieteica - viņi apsolīja, ka viņiem tas patiks. Savādi, ka viņi nemeloja. Es tos stādīju jūlijā, nedēļas laikā 80% ražu bija izveidojušies. Vasarā šeit ir ļoti karsts - ēnā līdz 40 grādiem, tāpēc šķirnes karstumizturība ir ļoti noderīga. Parastie gurķi pazūd, nokalst un izžūst, un ķīnieši vismaz to dara. Gurķi aug līdz 45 cm, ir maz sēklu.
Veniamin I., 66 gadi, vasaras iedzīvotājs, Vladimira apgabals Es augu ķīniešu gurķus ar stādiem. Sēklas slikti dīgst zemē. Es saspiedu skropstas, kad tās izaug līdz režģim. Šķirne praktiski nezarojas uz sāniem, tāpēc tos var stādīt stingri. Garša ir lieliska, un tie nekad nav rūgti, pat ja ārā ir ļoti karsts.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Ķīniešu gurķi aktīvi izspiež tradicionālos dārzeņus. Viņu nepretenciozitāte, izturība un produktivitāte apvienojumā ar izcilo garšu neatstāj vienaldzīgus mūsu dārzniekus. Šī kultūra ir noderīga un izdevīga, aizņemot tikai dažus kvadrātmetrus, tā var pabarot tās īpašniekus līdz pat ļoti salnām.
Publikācijas autore
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1