Visbīstamākās un “populārākās” sēnes ietver visu veidu mušu agaru un gaišās grebītes. Viņi spēj iznīcināt kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu, nervu sistēmu darbu, pilnībā ietekmēt smadzenes. Un neviena termiskā apstrāde nepalīdzēs neitralizēt šajās sēnēs esošos nāvējošos indus. Tomēr ir arī citas indīgas sēnes, kas ir ne mazāk bīstamas. Šis raksts iemācīs atpazīt neēdamās sēnes.
Visizplatītākās indīgās sēnes
"Zemes gaļai", kā dažreiz sauc par sēnēm, patiešām ir unikāla garša, kas atkal un atkal piesaista klusās medību cienītājus meklēt sēņu vietas. Pieredzējuši dabas medību dāvanu mednieki labi zina, ka indīgo vidū visizplatītākās un bīstamākās ir šādas:
- ķieģeļu sarkans viltus putas;
- pelēkdzeltenas putas;
- stinky mušu agaric;
- sātanisks (viltus balts);
- pantera mušu agaric;
- nepatiesa vērtība;
- viltus gailene;
- Rokturis ir bāls.
Ir svarīgi zināt par nosacīti ēdamu eksistenci, kas uz ķermeņa darbojas selektīvi atbilstoši apstākļiem. Sliktākajā gadījumā šādas sēnes var izraisīt mērenu vai vidēji smagu saindēšanos. Tie ietver:
- vijolnieki;
- stūmēji;
- airēšana;
- zirņi;
- vērtība;
- viļņi
- krūtis.
Šai sēņu kategorijai tās sastāvā ir indīgi sveķi, kas nelabvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Piemērotajai ārstēšanai var būt antidota loma: ilgstoša mērcēšana ūdenī, kas periodiski jāmaina, sālīšana ar stāvēšanu vismaz 1,5 mēnešus.
Indīgajām sēnēm raksturīgās pazīmes
Ne dzīvnieku pasaulē, ne augos nepastāv “dubultnieki” ar līdzīgiem ārējiem raksturlielumiem, bet pēc būtības pilnīgi atšķirīgi. Bet tieši tas notiek ar sēnēm. Piemēram, vienas un tās pašas sugas ir sadalītas nekaitīgās un indīgās, savukārt, ja nezināt galvenās viltus pazīmes, tās ir ļoti grūti atšķirt.
Katram indīgo sēņu veidam, kas aug Krievijā, ir savas īpašības, kas jums jāzina par kādu, kurš nav gatavs izslēgt no uztura sevis savāktas sēnes. Lai nepieļautu fatālu kļūdu, jums jāizpēta un detalizēti jāatceras veselībai un dzīvībai kaitīgo sēņu apraksts.
Rūpīgi apsveriet sēnes izskatu, vāciņa un plākšņu krāsu, kāju formu, mīkstuma stāvokli uz griezuma - galvenais noteikums.
Rokturis bāls
Šī ir slavenākā indīgā sēne pasaulē, tai ir otrs nosaukums - zaļā muša agaric. Parādās no vasaras vidus līdz vēlam rudenim, var augt grupās vai atsevišķi. Viņš mīl priežu un lapu kokus, it īpaši malās. Tas ir atrodams Krievijā, daudzās Eiropas valstīs un pat Amerikā.
Pirmajā attīstības posmā cepure izskatās kā zvans, tad tā kļūst izliekta. Tās virsma piesaista ar samtainu un nevainojamu gludumu. Cepures diametrs ir 4–11 cm, zem cepures plāksnes un kāja ir baltas.
Lai to atšķirtu no ēdamām sēnēm, jums jābūt īpaši uzmanīgam. Gaišo grabu vispirms pārklāj ar cietu baltu plēvi. Pēc tam to laika gaitā atdala un ap kāju izveido apmali, kā arī ir pamata apvalks maisiņveidīga sabiezējuma veidā.
Toadstools bīstamība ir saistīta ne tikai ar nāvējošiem toksīniem, bet arī ar to, ka tā ir ārkārtīgi līdzīga ikviena iecienītākajām sēnēm vai russulai. Abu populācijas ir novērotas līdzīgās vietās, tām ir tāda pati krāsa kā ēdamajām sēnēm, kāju forma.
Un, diemžēl, viņi bieži tiek sajaukti, nosodot sevi par smagu saindēšanos, pēc kuras ne visiem izdodas izkļūt dzīvam. Galu galā gaišajā krupjā esošie indes ir karstumizturīgi un izšķīst ūdenī, nezaudējot to destruktīvās īpašības. Pietiek patērēt 50 g grebju, un ir garantēts letāls iznākums.
Ir dažādi krupji, piemēram, divi pilieni šampinjoniem līdzīga ūdens. Tam ir tīri balta krāsa, kas interesē. Bet, tuvāk apskatot, kļūs skaidrs, ka tas ir vēl viens šo pusdzīvojošo, daļēji augošo radījumu triks. Plātnes zem cepures ir vienādas baltas un saplūst ar sēnes baltumu. Šampinjonos tie sākumā ir sārtā krāsā, un nogatavošanās laikā kļūst tumšāki.
Ir zāles, kas var novērst spēcīgāko toksīnu iedarbību krupjā. Bet, diemžēl, saindēšanās ar šo sēnīti simptomi ir paslēpti uz ilgu laiku (līdz 2 dienām), kas visbiežāk izraisa nāvi, kad tiek nokavēts dārgs laiks, lai glābtu upuri.
Bālajam krupim nav parasto sēņu garšas. Ne velti viņi to sauc par vētrainu.
Sātaniskā sēne
Šis milzis ļoti izskatās pēc porcini sēnes vai ozola, kā arī ir pievilcīgs. Bieži sastopams Krievijas ozolu vai jauktos mežos. To var atrast vidējā joslā, Eiropas valstīs. Aktīvās izaugsmes periods ir jūnijs-septembris.
Šī "monstra" cepure var sasniegt 25-30 cm, tā krāsa ir pelēka vai ar olīvu nokrāsu. Kāja ar acu zīmējumu pakāpeniski maina savu nokrāsu - sākumā tā ir dzeltena, tad kļūst dzeltenīgi sarkana. Tās augstums ir no 5 līdz 15 cm, biezums - līdz 10 cm.
Plātnes zem cepures arī maina krāsu atkarībā no sēnītes attīstības pakāpes: vispirms zaļganas, tad dzeltenas, oranžas, sarkanas, brūnas-sarkanas.
Ja sātaniskā sēne tiek sagriezta, tad baltā mīkstums vispirms kļūst sārts, pēc tam kļūst zils. Sagriezti jauni sēņu smarža ir sapuvuši sīpoli, nobriedis - burkāns.
Lido agar
Diez vai var atrast pievilcīgāku sēni nekā mušu agara, jo īpaši sarkanā. Viņa tēls ar ideālām formām bieži kļūst liktenīgs nezinošiem sēņu savācējiem, īpaši bērniem.
Tā dzīvotne neaprobežojas tikai ar Krievijas teritoriju, tā aug ar tikpat lieliem panākumiem Eiropas, Āzijas valstīs un pat Austrālijā.
Ir svarīgi zināt, ka šai sēnei ir atšķirīga krāsa: no baltas, zaļganas, pelēkas līdz spilgti sarkanai. Cepure var sasniegt 20 cm, nogatavošanās laikā uz tās virsmas veidojas baltas pārslas. Galvenais piesaistošais faktors ir sarkanā cepure ar baltiem polka punktiem.
Bērniem un māksliniekiem patīk to uzzīmēt, pēc tēla un līdzības viņi veidojot bērnu un Ziemassvētku rotaļlietas. Amanita un patiešām rotā mežu. Bet tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi atcerēties, ka labāk ir apbrīnot šo sēni no attāluma. Tās inde ir tik spēcīga, ka tā darbojas uzreiz. Īpaši viņš nežēlo tos, kuriem ir slikta veselība, tāpēc šādus cilvēkus praktiski nespēj glābt no nāves.
Amanita smirdīgs - indīgākais no visiem saviem brāļiem. Viņš neizskatās tik pievilcīgs un izskatās kā krupis. Viņam ir konusa formas dzeltenīga cepure. Griezumam rada nepatīkamu smaku.
Cilvēkos to bieži izmantoja kā līdzekli pret kaitīgiem kukaiņiem. Tradicionālie dziednieki nervu slimību ārstēšanā izmantoja mušu agara zāles.
Amanita smirdīgi
Šķiedru Patuyara
Aug veselās ģimenēs, ir agarikas pārstāvis. Tas parādās skujkoku un lapu koku mežos, kā arī parkos, mākslīgās meža jostas jau maija sākumā un saglabā savas populācijas līdz augustam. Tas ir atrodams Āzijā un Eiropā.
Jaunībā viņai ir balta konusa formas cepure, to ir viegli sajaukt ar šampinjonu. Ar vecumu tas kļūst dzeltens un pēc tam kļūst sarkans. Cepures mala, kuras diametrs ir no 3 līdz 9 cm, ir viļņaina un laika gaitā izveidojas plaisas. Plātnes zem galvas tiek rafinētas, vispirms tās ir baltas, pēc tam tās kļūst tumšākas un iegūst brūnu nokrāsu. Maza auguma sēnes cilindriskā kāja ir tikai 1,5 cm, tai ir gluda virsma, krāsa saplūst ar cepuri.
Griezumā baltā mīkstums kļūst tikai nedaudz rozā un pievilina ar vieglu augļu aromātu. Svarīga iezīme: visa sēne ir vienā krāsā, zemāk esošajai kājai ir manāms sabiezējums.
Piparu sēne
Viņa dzimtene var būt Eiropa, Kaukāzs un Tālie Austrumi. Pēc izskata tas atgādina spararatu vai eļļotāju. Kā likums, tas parādās blakus eļļām, aug pa vienam. Tādēļ, lai tajā atpazītu indīgo sēni, nepieciešama maksimāla uzmanība.
Tās galvenās iezīmes: cepurei ir izspiesties, krāsa ir sarkana vai brūna. Pavilnas slānis ir dzeltenīgs ar sarkanu vai brūnu nokrāsu, cauruļveida vielu.
Griezumā mīkstums sākotnēji ir dzeltenīgs, pēc tam parādās sarkanīgi nokrāsa. Tā raksturīgākā īpašība ir visakūtākais rūgtums, daudzkārt dedzinošāks nekā melnie pipari.
Vaksēts runātājs
Tas aug atklātās vietās, kas pārklātas ar zāli: pļavās, parkos, laukumos, meža malās. To var atrast visā Krievijā un daudzās Eiropas valstīs. Sēnes izmērs ir mazs: vāciņa maksimālais diametrs ir 6 cm. Kamēr sēne ir jauna, tā ir izliekta, nobriedušā stāvoklī - ieliekta. Baltas zem cepures plāksnes, nospiežot, nekavējoties kļūst tumšākas. Kāja ir augsta, taisna, nedaudz sašaurināta līdz apakšai.
Šīs sēnītes briesmas slēpjas tās ārējā pievilcībā. Tajā ir grūti atpazīt indīgo sēni, tai ir diezgan patīkama smarža, balta krāsa. Tomēr ir jāatceras galvenā atšķirīgā iezīme: zem cepures plāksnes ir sakausētas pie kājas.
Šīs sēnes satur muskarīna toksīnu, kas var ietekmēt gremošanas orgānus, sirdi un dziedzerus.
Ņemot vērā faktu, ka vaskainā govorushka jaunībā praktiski neatšķiras no parastās ģimenes ēdamajām sēnēm, labāk to nepieskarties. Turklāt ēdamās sēnes nemaz neizceļas ar patīkamu garšu.
Citas indīgas sēnes
Viltus vērtība atšķiras no ēdamās ar to, ka uz cepures nav rētu.
Vērtība nepatiesa
Gailenes ir nepatiesas ir gaišāka oranža krāsa, un šķīvji zem cepures ir daudz lielāki nekā ēdamie.
Gailenes ir nepatiesas
Atveres ir nepatiesas atšķiras ar vāciņa iekšpuses pelēcīgi zaļo krāsu, un kājai nav loka. Tie rada arī nepatīkamu smaku, kas ir ārkārtīgi tālu no sēnēm.
Atveres ir nepatiesas
Lai nesajauktu žults sēne ar baraviku vai baltu, arī noteikt tā piemērotību šķēlei. Žultsakmeņiem būs rozīga nokrāsa, baltajam - bez izmaiņām, brūnajai baravikai tumšāka.
Žults sēne
Indīgs indīgs ir grūti atpazīt atšķirības no tradicionāli ēdamajām un russula. Indīgi ir aprīkoti ar konisku vai plakanu cepuri, pa vidu - neliels, ass tuberkulis. Cepures krāsa no dūmakaini pelēkas, zaļas līdz spilgti dzeltenai. Ja tiek veikts griezums, parādās rozā krāsa.
Indīgs indīgs
Fringed galerija dzīvo skujkoku mežā, ir ļoti līdzīgs brīvdabai, bet atšķiras no tā, ja uz kāta nav gredzena.
Fringed galerija
Saindēšanās pazīmes
Ēdot cilvēkiem indīgas sēnes, novēro šādus simptomus:
- Akūtas sāpes vēderā (kuņģī un zarnās).
- Slikta dūša un vemšana.
- Reibonis.
- Apziņas vājināšanās vai tās zaudēšana.
Kad ķermenī nonāk noteikta veida neēdamas sēnītes, var rasties citi simptomi. Piemēram, nāves vāciņš izraisa stāvokli, ko var iedalīt 3 fāzēs:
- Slēpts ilgst no 60 minūtēm līdz 1,5-2 dienām.
- Gremošanas sistēmas bojājumi - no 1 līdz 2 dienām.
- Nieru un aknu pārkāpums - nākamajā dienā.
Pirmais posms ir bīstams simptomu neesamības dēļ. Otrais ir saistīts ar smagu vemšanu, sāpēm galvā, caureju, sāpēm vēderā, izteiktu vājumu. Šajā periodā jāveic steidzami pasākumi, kas var garantēt pacienta glābšanu. Pēdējā fāze ir izkārnījumu parādīšanās darvas formā, āda kļūst dzeltena, urīnā tiek atrastas asinis, vemt izskatās kā kafijas biezumi. Šajā posmā ir ļoti grūti glābt pacienta dzīvību, visbiežāk tā ir letāla.
Sātaniskā sēne ir viens no vis mānīgākajiem, jo cilvēka ķermenis 12 stundas nedod signālus par saindēšanos. Šajā laikā nāvējošiem toksīniem ir laiks, lai sasniegtu upura iekšējos orgānus. Tikai pēc pus dienas parādās pirmās pazīmes: vemšana, caureja, reibonis. Šiem simptomiem pievieno ādas dzeltenumu, acs ābolus, sirdsdarbības pārtraukumus. Urīns ir tumša alus krāsa, manāms aknu palielināšanās, apziņas mākoņi - tas ir kritisks stāvoklis, kad gandrīz neiespējami glābt cilvēku no nāves.
Lido agar izraisa smagas griešanas sāpes vēderplēvē, vaļīgi izkārnījumi, svīšana, pārmērīga siekalošanās, asiņošana, skolēni ir sašaurināti līdz robežai. Saindēta persona piedzīvo intensīvu drudzi, paaugstinātu uzbudinājumu, halucinācijas, iespējamu runas pasliktināšanos.
Šis video sniedz vizuālu informāciju par neēdamo un ēdamo sēņu galvenajām pazīmēm, līdzībām un atšķirībām:
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Kuņģa skalošana ir vissvarīgākā lieta, kas jādara pirmajās aizdomās par saindēšanos ar neēdamām sēnēm. Šo procedūru var veikt mājās. Tas jāatkārto līdz 5 reizēm. Upurim vajadzētu izdzert vismaz 5-6 glāzes ūdens un pēc tam izraisīt mākslīgu vemšanu. Lai to izdarītu, ņem karoti un piespiež mēles sakni.
Pēc šīm manipulācijām pacients tiek nosūtīts gulēt, viņa ekstremitātes iesaiņo ar siltu sildītāju, un viņam tiek dota spēcīga melnā tēja. Pirmajā posmā (īsi pēc indīgo sēņu ēšanas), ja nav caurejas, tiek piešķirti vieglie caurejas līdzekļi. Ir nepieciešams kontrolēt asinsspiedienu, lai novērstu strauju asinsspiediena pazemināšanos, ko var izraisīt caurejas līdzekļi, dehidrējot ķermeni.
Turklāt ir vēlams izmantot absorbējošus preparātus, no kuriem visbiežāk izmanto aktīvo ogli. Tas spēj noņemt toksīnus un neitralizēt ķermeni.
Visas šīs darbības jāveic nekavējoties, līdz ierodas ātrā palīdzība, kas iepriekš jāizsauc.
Viņi vairākkārt ir teikuši pasaulei, cik bīstamas ir indīgas sēnes, bet, diemžēl, ne visi cilvēki uzvedas racionāli, ēdot apšaubāmas sugas. Neviens neaicina atteikties no sēnēm, jo pietiek ar to, lai iemācītos tos pareizi atpazīt, un saindēšanās risks tiks samazināts līdz nullei.